1選地整地

要想種植萵筍的話，首先要選擇適合萵筍生長的土壤。一般萵筍喜歡生長在以沙質為主的土壤當中，土壤比較疏鬆的，比較乾燥而且比較地勢也比較高的地方。除了這些還要選擇排水、通風比較好的地方。在選擇好的以後就開始給地上面施肥，一般主要施一些尿素或是鉀肥。在施肥以後要給地裡面充分的澆水，等到肥料與水結合以後，然後進行翻地，翻地的時候要把地裡面一些其他植物的根部以及雜草全部的清理乾淨。

2選種育苗

在種植萵筍之前，一定要選擇比較好的品種。如果去購買種子的話，也要買最近一年的種子。種子買好以後就開始進行育苗，一般在育苗的時候，為了讓出苗率更高一些，可以選擇在低溫的條件下進行催芽。一般催芽的時候，應該先用水進行浸泡。再浸泡大概一天以後，把種子撈出來放在紗布裡面，再放置在冰箱的冷藏室當中大概一天一夜的時間，再把種子取出來放在比較陰冷的地方，切記一定不能放在溫度比較高的地方。然後慢慢的觀察種子，當種子露出白色的以後就可以進行播種了。在播種的時候應該按照每平米大概3克左右的種子就可以了，在播種以後在種子上面覆蓋大概0.2釐米左右的土就可以了。而且要在上面覆蓋一層塑膠膜，有利於提高出苗率。差不多一個星期左右就可以將塑膠膜撤走了，因為一個星期以後，大概種子就能夠長出葉子，這時候應該適當的進行光照，等到葉子長到三四片的時候開始移苗。

3移苗定植

大概在一個月左右的時候就能夠移苗了，在移苗的時候一定要給苗充分的澆水，只有水分充足了，在移苗的時候才能夠很好的將苗拔出來。而且在移苗的時候應該選擇上午或者是下午的時候，一定不能在中午的時候進行，如果在中午的時候移苗很容易讓苗死掉。移苗以後開始定植，定植的時候要按照大概每一行的間距在30釐米左右，每一株的間距也要在25釐米左右。而且在移栽的時候也要按照苗的大小進行移栽，而且要給它澆充足的水。如果移栽的時候溫度比較低的話，可以在在上面覆蓋遮陽網。覆蓋遮陽網可以讓萵筍苗更溫暖一些，也會提高它的成活率。如果是溫度足夠高的話也可以不用遮陽網覆蓋，大概室外的溫度能夠保持在15℃左右就可以了。如果是碰到降溫的天氣，一定要注意給他保暖，避免溫度太低了，在移栽的時候成活率不高，從而影響到萵筍的產量以及收成。

4日常管理

一般在定植以後，需要給它施足夠的肥料，才能夠讓它更快的成長。因為萵筍的成熟期比較短，如果在這段時間內沒有肥料的話，很容易影響到萵筍的產量。可以給他施一些有機肥，或者是一些動物的糞便，大概按照每畝地要施2000公斤左右。而且再配合一些氮磷鉀複合肥以及尿素能夠讓萵筍長得更好一些。在萵筍的成長過程中還會得一些病毒以及霜病，為了防止病害對它的生長造成影響，一定要及時的用藥。如果沒有及時的用藥，很容易使病情擴散，最終影響到種植者的利益。而且要想使萵筍的味道好吃，一定要在它成長的過程當中，及時的觀察，一旦發現它的葉子發黃了，或者是有一些蟲子或者病害，及時的給它治療，才能夠不影響它正常的生長。

萵筍:

又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收穫。下面一起看看種植注意事項吧？

一、品種選擇

1、越冬、春萵筍

抗寒、適應能力強、抽薹遲的品種。

2、夏、秋萵筍

耐熱、早熟的品種。

二、播期確定

1、春萵筍

大棚育苗時間：12月到3月；露地育苗播種時間：2月到3月。

2、夏萵筍

露地栽培時間：4月到5月；遮陽網遮陽覆蓋時間：5月到7月；採用直播或高密度移植。

3、秋萵筍

遮陽網遮陽覆蓋時間：7-9月；採用育苗移栽。

4、冬萵筍

露地育苗時間：10月到11月。

三、培育壯苗

l、整地

a、苗床要求：地勢高且乾燥、排水效能良好的土地。

b、播種前處理：每畝地施入益富源種植菌液5-10kg+腐熟有機肥1.5-3噸或者複合肥50kg作為基肥。

c、整地前處理：在整地之前先施後進行深翻，整平整細後蓋上塑膠薄膜進行播種。

2、種子處理

由於5-9月溫度比較高，種子發芽困難，因此在播種前需進行低溫修芽，將種子放置於益富源微生物營養液稀釋200-300倍的營養水中浸泡6-7小時，之後用溼紗布包在零下3或者零下5度的環境猴子那個冷凍24小時，之後放在陰涼處，等兩三天發芽即可。

3、播種

3.1 春萵筍

a、春萵筍在進行大棚育苗播種時，先揭開苗畦上的塑膠薄膜，澆足底水後，每畝地噴灑3-5kg的益富源微生物營養液，之後將種子摻在少量細土中攪拌均勻後播種。一般來說10㎡的苗床播種量在25-30g，播種後覆蓋0.3-0.5cm的細土並覆蓋薄膜，外晚間則要加蓋遮陽網，如果是露地育苗則加蓋小供棚。

b、在萵筍幼苗出土之前，晚揭早蓋覆蓋物，無需通風，提高苗床溫度，等幼苗出土後則遮陽網早揭晚蓋，適當進行通風，保持白天溫度在12-20度範圍內，夜間溫度在5-8度範圍內。等幼苗長至2-3片直葉時，間苗一次，苗距和5cm，在移栽前5-6天加大通風煉苗。

3.2 夏萵筍

a、夏萵筍播種最佳天氣為陰天，在4-5月上中詢的時候播溼籽蓋薄膜，等萵筍出苗後撤去薄膜，在5-10月份，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網到萵筍出苗，或者在萵筍長至2片真葉時間苗一次，長至4-5片真葉時在間苗一次，苗距為10cm，對於生長健壯的萵筍苗則可以按照植株行距離為10cm進行高密度栽植。

b、在每次完成間苗、室苗和移栽緩苗後，需結合澆水施入腐熟稀糞水，在下雨天氣則要清溝排漬。定植前15天每畝地澆一次益富源微生物營養液水3-5kg，等定苗或者移栽後25天內，就可以採收萵筍嫩株上市。

3.3 秋窩筍

a、在進行秋萵筍播種前，先將苗床用益富源微生物營養液稀釋水澆溼澆透，播種後澆蓋一層3-4成濃度的腐熟豬糞渣並覆蓋薄稻草（覆蓋黑色遮陽網也可以），播發芽籽或溼籽。在出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，等出苗後則覆蓋銀灰色遮陽網。

b、早晚都需澆水肥，保持苗床處於溼潤狀態，同時還需進行除草間苗。

四、定植與管理

1、定植

萵筍定植的時候，要選擇排水效能好的土壤，每畝地施入腐熟有機肥4000-5000kg。在翻耕整地土地，做成一個1.2-1.5m寬的高畦。萵筍起苗是將益富源微生物營養液稀釋水澆於苗床。

2、春萵筍

等萵筍茁齡25-30天，5巧片葉時定植，定植後澆水，對於地膜覆蓋栽培的則施足一次底肥，並覆蓋好薄膜，在下雨季節則要做好排水防漬。對於大棚和露地栽培的則要在晴朗天氣中耕一兩次，適時澆水施肥，保持畦面溼潤。

3、秋萵筍

萵筍苗齡25時選陰天或下午定植，定植植株行距離為25×35cm，定植後及時澆水，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網。在萵筍植株封莖期前後，每畝地施入腐熟人畜糞3000-4000公斤，或者施入15kg尿素兩三次。

4、越冬萵筍

越冬萵筍苗齡白天左右採用地膜覆蓋定植，定植植株行距離為30×40cm，在定植後追施益富源微生物營養液稀釋水，越冬前應注意煉苗，不宜肥水過多，防止萵筍苗期出現生長過旺，在第二年要及時清除雜草，淺中耕1次，利用地膜和大棚栽培的，則要施足底肥，注意通風管理。

五、病蟲害防治

病蟲害也是危害萵筍品質和產量的原因之一，萵筍主要病害有霜黴病、菌核病等，而蟲害主要為蚜蟲。要及時排除技術，這次老葉和病葉，預防病害，發病時噴灑波爾多液防治，每7-10天噴灑一次，效果極好。

六、採收

1、嫩株採收：莖充分肥大之前可隨時採收。

2、萵筍莖採收：萵筍頂端最高葉片的相平時採收。

3、秋萵筍：可以延遲採收，在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴施350-500矮狀素兩三次。

我們大家都吃過萵筍吧，就是那個葉子有點像白菜葉，底部的根有點像竹筍的蔬菜，作成菜以後，吃起來味道很不錯，營養也高。

第一：萵筍的播種時間在越冬栽培要在10月-11月進行。春播需要在2月中期-3月末。夏播要在4月-5月初中期，進行露地栽培。秋天播種需要在7月份-9月份進行。

第二：：萵筍最好在有機物比較多，土質比較疏鬆，排水比較好的壤土上種植。選好地以後，先深耕施肥，1畝地需要施有機肥4000斤-5000斤，施完肥以後，耙地，曬田。曬完田以後，開墒。

第三：播種之前，把種子和高脂膜攪拌一下，再播。種子撒播到田裡以後，用耙子輕輕將土蓋在種子上。

第四：在育苗的時候，需要經常的澆水，這樣可以提高出苗速度。等到苗都長出來以後，進行間苗，將那些病苗和弱苗都間掉。間苗同時，還要噴灑一些高脂膜800倍液，防止幼苗被病菌感染。

第五：移栽的地塊跟育苗的地塊一樣就可以。定植之前，先施足基肥，再澆透1次土壤。定植的密度最好是20釐米*25釐米。定植以後，需要澆1次透水。

第六：移栽成活以後，需要澆水和追肥。在萵筍團棵期和肉莖開始脹大的時候，需要追施一些速效有機肥，同時噴施1次壯莖靈，這樣可以讓肉莖加快脹大的速度。

第七：病蟲害防治：（1）、霜毒病：霜毒病會讓萵筍葉子慢慢都變成枯黃，最後會讓整株都枯死。防治方法：選擇抗病毒能力高的品種。定植密度要適當。底肥要施足。收穫以後，馬上把病殘體清除掉。（2）、蚜蟲：如果出現蚜蟲，就要把百分之50抗蚜威可溼性粉劑，兌完水以後，噴灑在田裡。

最後：最好的採收時間是在萵筍的頂部和最高的葉子高度相同的時候。想要延遲收穫的時間，可以用手掐掉萵筍的花蕾，或者在蓮座期開始時，每隔4天-7天噴施350毫克-500毫克矮壯素，這樣連噴2次-3次以後，採收的時間就可以延後了。

選擇適應性強的萵筍品種，在整地施肥後進行播種育苗，出苗後移栽，並做好中耕除草、水肥管理等措施。

1、品種選擇：

越冬萵筍、春萵筍選用耐寒，適應性強，抽薹遲的品種，如“耐寒白葉實”、“耐寒二白皮”、“若蔓葉”等。夏、秋萵筍，選用耐熱的早熟品種，如“耐寒白葉實”、“耐熱大花葉”等。

2、播期時間：

春萵筍，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏萵筍，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮陽網覆蓋，直播或高密度栽植。秋萵筍，7～9月利用遮陽網覆蓋播種，育苗移栽。越冬萵筍，10月至11月露地育苗。

3、整地施肥：

應 選擇土壤疏鬆，排水良好，有機質豐富，保水保肥力強的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農家肥2-3噸，曬垡7～10天后精細整地，以1.8～1.9米開墒，正季栽培採用平墒，反季栽培採用高墒。

4、播種育苗：

應適時播種，可將種子直接撒播在苗地上（播種前應用新高脂膜拌種），隨即用齒耙輕耙表土，使種子播入土，並在地表噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防治土壤結板，提高種子發芽率。

5、苗期管理：

苗床地要經常澆水，保持土壤溼潤以利於出苗。齊苗後應及時的間苗，應及時防治幼苗不可過密引起的幼苗徒長。並適時噴施新高脂膜800倍液保護幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保護禾苗茁壯成長。

6、移栽定植：

應選用表土肥沃，保水力強的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水；合理密植，密度以20―26釐米見方為宜，定植後澆定根水，並配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長。

5、田間管理，

移栽成活後應及時澆水追肥，中耕除草，防治病蟲害，同時應在萵筍團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥，微量鉀肥，並配合噴施壯莖靈可使萵筍杆莖粗壯、植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災害能力。為農藥化肥增效降低殘毒。

7、採收、採種：

在莖充分肥大之前可隨時採收嫩株上市。當萵筍頂端最高葉片的相平時為收穫萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期，可延遲採收，可採用在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5～7天噴350～500矮壯素2～3次。

不請自來，我是百家農業，一個一年365天在家創業的小夥。

怎麼種萵筍，要預防什麼？按照你提問答的時間，應該是想種植秋萵筍。

其實種植技術還是蠻簡單的，我們現在說一下要預防些什麼？有些什麼病蟲害？

早期萵筍抽薹竄高，早期抽薹竄高的原因有很多，品種不對，育苗欠佳，管理不當和氣候影響，具體的預防措施有培育壯苗，搞好澆水，追肥中間等田間的管理，促控結合，使用植物生長調節劑等。

其實還有好多，比如說萵筍食用用的時候比較苦

根據你的問答時間，你應該是想種植秋萵筍。

品種選擇

因為這段時間還是一個高溫的季節，所以我們在選擇品種上，一定要選用耐熱，生長快，品質比較好的早熟品種。

播種育苗

秋萵筍一般選擇了育苗移栽，七到九月份播種，現在八月份是最適合秋萵筍播種的時候，因為現在還比較熱，播種前要進行低溫催芽，一般情況下采用冷凍法，就是將種子浸泡24個小時過後，然後用紗布包好放在冰箱中，也可以放在冷藏櫃中，在零下五度到零下三度的溫度下，冷凍一晝夜，然後放到陰涼處兩三天就可以發芽了。如種果是小規模種植可以吊井法。這個比較簡單我就不說了，你們可以去度娘一下。播種的時候都是以撒播為主，播種過後儘量創造溫和溼潤的條件，太陽比較大的時候可以搭建遮陽棚，保持苗床溼潤，從出苗揭膜制定植前可以用百菌靈可溼性粉劑進行噴霧。一個星期左右一次。 防止猝倒病和 疫病的發生。

整地施肥

選擇土壤比較肥沃，保費保水性比較好，排灌比較方便，一年以上沒有種過同樣農作物的田塊。深翻土地每畝施腐熟的有機肥，過磷酸鈣複合肥等肥料。把土地弄平，做成高畦，一般情況下寬就在一米二左右。

適時定植

當我們播種過後，25天至30天，苗有四到五片真葉的時候就可以定植了。行距一般就是30至35公分株距在25公分左右，一畝就可以種6000棵以上。一般情況下，我們選擇是陰天或者是下午五點鐘過後進行定植，定植前當天上午可以先澆苗床澆透水，這樣起苗的時候可以減少傷根，儘量多帶一點土。定植過後就可以澆定根水，兩天後澆一些稀薄的人畜水，促進他緩苗。

田間管理

從定植開始過後可以利用小拱棚還是平蓬覆蓋遮陽網，返苗後可以是速效氮肥，以後根據情況適當的減少澆水次數，保持土壤溼潤就可以了。在蓮座期前後，施重肥兩三次。注意肥水供應均勻，防止莖部裂口。如果在生長後期出現花臺，可以將莖部分分化出的花薹摘掉，促進莖部繼續生長。為了防止秋萵筍抽薹，在我萵筍封行開始使膨大的時候，每隔五到六天用矮壯素進行噴施葉面，能夠有效地抑制抽薹。

採收

秋萵筍可以分批的移植，然後根據你本地的市場需求單價進行採收。

萵筍大部分是採取育苗移栽來種植的。

查閱資料後顯示，萵筍種子發芽的適宜溫度在15～20℃，超過了27℃就不可能發芽了，所以在夏秋季節播種時建議用低溫處理來催芽。

萵筍一年四季都可以種植，春萵筍是在12月到第二年的3月採取大棚育苗，露地育苗在2月的中旬至3月的下旬。

夏萵筍是在4～5月的上旬露地栽培，5月下旬至7月要利用遮陽網進行覆蓋，採取直播或者是高密度栽植。

秋萵筍7～9月同樣的也要用遮陽網覆蓋來播種，進行育苗移栽。越冬的萵筍10～11月露地育苗。

不管那個季節栽種，都要在耕地時施足基肥，追肥過程中多施用腐熟的人畜糞水，澆水要適時，少中耕，淺中耕，淡糞勤澆。

在種植的過程中主要是注意病害和蟲害，防止萵筍竄高，還有萵筍莖部開裂。保證通風良好，預防發生萵筍的灰黴病和霜黴病，多雨季節防止有積水，避免重茬地的種植，根據品種來確定合理的種植密度。

不管是那種蔬菜的種植，專家提出建議：稀播，均播，培育壯苗是最關鍵的，定植大田必須要施足有機肥，並且改良土壤，管理上要以加強栽培管理為中心，不應以防治某種病害為中心進行田間管理。我認為這是很重要的。