枇杷雖然有花蜜，但是開在寒冷的十一十二月份，這時候無論南北，蜂群活動能力下降，是難以產出大量的枇杷蜜的。

枇杷蜜可能是在南方地區才能產蜜，必須有晴好的天，天氣溫度達到10℃以上，蜜蜂才可能採集釀造成蜜。要知道溫度低於10℃時，蜜蜂就會停止採集活動，有花蜜也沒有用。

我們想養蜂，一個地方必須要兩三個以上的蜜源花，而且還有零星蜜源花作為輔助，這樣才能夠滿足蜂群發展，才有收益，只依賴一個蜜源花是很難成功的。

當然種植枇杷不僅僅可以產蜜，還有枇杷果，枇杷樹也是能值錢的。如果結合枇杷果的收益再考慮養蜂也可以的。能生長枇杷的地方，蜜源條件應該不錯。也許是你沒有清楚你周圍的蜜源花吧！調查清楚了，再考慮養蜂。

你好！

缺點：首先，枇杷花量不大，從開花前到結束有量到三次病害防治措施，在噴藥期間會對蜜蜂造成傷害，雖然不是殺蟲劑，但是藥有三分毒的道理詳細會懂的；其次，如果常年都在枇杷裡面套養蜜蜂，會對蜜蜂造成很大的傷亡，枇杷全年有很多次病、蟲害防治，會使用殺菌劑、殺蟲劑進行防治，可想而知，如果噴在蜜蜂上，後果怎麼就不多說了。

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感謝提問：關於種植枇杷的樹林，養殖蜜蜂前景如何？在果樹林養蜜蜂，有利也有弊，難以實現雙豐收，雖然純的枇杷蜜功效好，需要廣闊枇杷林才能取到，一箱蜜蜂，要三畝以上流蜜的枇杷林才能供應，產出的蜂蜜才能稱為枇杷蜜。

入冬後，就容易出現感冒症狀，咽喉痛，還伴有少許咳嗽，在農村，老人們就會摘枇杷花熬水，還可以放入老薑一起熬製湯水飲用，對感冒症狀有良好的緩解作用，當然，條件允許的情況下，在湯水冷卻後，加上適量的蜂蜜，效果更好，在沒有花的季節，用枇杷葉子替代也可以。

枇杷花在每年十一月份開放，正在現在，雖然已經立冬，在貴州黔南，氣溫還算不錯，對蜜蜂出勤採集沒多大影響，應該在多數南方地區，蜜蜂還是能採集到枇杷蜜的，只是量多與少而已，北方地區的蜜蜂應該出勤不多了。

入冬後，外界蜜源甚少，枇杷花算是主要蜜源之一了，都知道枇杷花入藥的作用大，那麼蜜蜂從枇杷花上採集蜜源釀造的枇杷蜜，功效自不用多說了，營養價值與藥用價值更豐富，在枇杷林養蜜蜂，流蜜豐富則取，少了可以留給蜜蜂作為越冬飼料，這就是在枇杷林養蜜蜂的好處。

種植成片的果樹，需要投入的成本也不少，果農肯定是想透過賣果子掙錢，果樹從生長到開花結果，期間免不了會招病蟲災害，用藥是少不了的，然而蜜蜂最怕的正是農藥，輕則引起部分蜜蜂中毒而亡，重則出現滅群，這就是果樹林養蜜蜂的壞處。

對於把蜜蜂群直接放在枇杷林飼養，蜂蟲蟲並不贊成這樣的做法，噴灑農藥是一回事，養殖蜜蜂，需要的不只是一個時期的豐富蜜源，一年當中，至少有兩個大蜜源以外，還需參雜其他小蜜源，蜜蜂才能生存發展，這裡的說的蜜蜂只針對中蜂，意蜂需要的蜜源環境更加講究，但是意蜂有一個優勢，就是可以隨時變化場地，用意蜂去追枇杷花到也是個不錯的主意，中蜂不能隨意移動飼養，與枇杷林保持一定的距離還行，把時間錯開，流蜜的時候可以採集，在花期凋零了，在噴藥，就算有蜜蜂採集中毒，也只是少量的蜜蜂，通常死在箱外，對蜂群造成不了影響，也不會影響蜂蜜的質量。

1.以種植枇杷為主還是養蜂為主

2.以種植枇杷為主我們應該注意什麼

3.以養蜂為主我們應該注意什麼

4.如何實現利益最大化

既然我們想要在枇杷林中養蜂，那麼我們就應該先考慮一個問題，我們的主要目的是依靠種植枇杷來賺錢還是依靠養殖蜜蜂來賺錢，可以說種植枇杷是可以賺錢的，養殖蜜蜂也是可以賺錢的，所以在我們考慮這個問題的時候，首先要有一個側重點。

如果我們的主要目的是種植枇杷賣錢，那麼我們的蜜蜂其實可以忽略一點，具體的可以根據當地的蜜蜂分佈情況來養殖，但是養殖的蜂種要注意選擇。因為蜜蜂分為中蜂和意蜂，意蜂並不適合定地養殖，是需要經常轉場的，而我們的主要工作是種植枇杷，並沒有時間放蜂，而且種植的蜜源是難以達到大規模養蜂的目的的，除非當地是枇杷種植基地，擁有大量的蜜源，就算是這樣，枇杷開花的時間也僅僅是一段時間，我們還是需要考慮其他蜜源。

如果我們的主要目的並不是種植枇杷，而是養蜂，那麼具體我們是養殖中蜂還是意蜂，要根據我們的具體情況來看，如果有養殖經驗，可以轉場，養殖意蜂是沒有問題的，如果沒有轉場的條件，養殖經驗也沒有，建議還是養殖中蜂，而且在養殖蜜蜂的同時，還應該對當地的蜜源做調查，是不是有充足的蜜源來滿足蜜蜂的需求，如果僅僅是我們種植的蜜源，沒有其他輔助蜜源的情況下，這實際上並不靠譜，一群蜜蜂可以採集的蜜源是比較廣的，依靠少人量的人工蜜源想要滿足大規模的養蜂並不現實。

所以如果我們是想要種植枇杷來滿足養蜂的條件，還是不要這麼幹，最好是當地有其他較多的蜜源，每個季節都有一些蜜源比較好，一般至少一年要有兩個主要的大蜜源，中途還要有零星的輔助蜜源才適合養蜂。

如果我們要實現利益的最大化，相對來說枇杷是我們不用做出多大改變的，只要我們當地適合種植枇杷，那就是可以高產的，我們需要考慮的是蜜蜂，實際上這裡考慮的是自然條件，如果我們當地蜜源豐富，蜜蜂數量少，又適合養殖蜜蜂，我們是可以大規模的養殖蜜蜂的同時又進行大規模的枇杷種植的，這樣就可以實現枇杷和養蜂雙豐收。

枇杷樹是冬天開花的，冬天意蜂一般不出來採蜜，中蜂會出來採蜜的，但枇杷西南地區多，西南地區冬季多雨，蜜蜂出來時時間不多，集蜜效果差。建議養中蜂，別指望收穫多少蜜，但可以在冬季減少大部分的飼餵量，省下不少成本。

枇杷花開了。早於梅而和於雪，這種花，不甚惹眼驚人，卻也低調大氣。 白玉粒一樣瑣碎的花，散發濃烈的香味，自有一種與眾不同的清奇。枇杷與大多數果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其他水果都早，因此被稱為“果木中獨備四時之氣者”。千百年來，人們鍾愛枇杷。明代李時珍《本草綱目》：“枇杷，利肺氣，主上焦熱，潤五臟”。宋代詩人宋祁曾寫下了《枇杷贊》:“有果實西蜀，作花凌早寒。樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸。”

一、枇杷概述

枇杷，又名蘆橘、金丸、炎果、耙子果等，薔薇科、枇杷屬植物，常綠小喬木，高可達10米左右；小枝粗壯，黃褐色，密生鏽色或灰棕色絨毛； 葉子大而長，厚而有茸毛；枇杷的花為白色或淡黃色，有五花瓣，直徑約2釐米，以5-10朵成一束；圓錐花序頂生，長10-19釐米，具多花；苞片鑽形，長2-5毫米，密生鏽色絨毛；花直徑12-20毫米；果實球形或長圓形，直徑2-5釐米，黃色或桔黃色，外有鏽色柔毛，不久脫落；種子1-5，球形或扁球形，直徑1-1.5釐米，褐色、光亮，種皮紙質。花期10-12月，果期5-6月。枇杷原產亞熱帶，喜氣候溫暖溼潤、排水良好、土層深厚和富含腐殖質的中性或微酸性土壤；稍耐寒和耐陰，要求年平均溫度在12—15℃以上，年降雨量1000mm以上的低山丘陵和平原地區均可栽培；中國枇杷屬有13種，栽培品種近百個。

中國是枇杷的原產地，栽培歷史悠久。早在2000多年前，枇杷即在皇家園林中作為名果異樹栽培。《史記》《廣志》《名醫別錄》《本草綱目》《授時通考》《齊民要術》《圖經本草》等古文獻，已對枇杷的產地、樹性、品種分類、繁殖方法、藥用價值等作了記載和說明。中國枇杷分佈區已遍及東南沿海區、華南沿海產區、華中產區和西南高原產區。枇杷果實在春末、夏初成熟，正值鮮果供應淡季。其果實外形美觀，肉質細嫩多汁，甜酸適口，營養豐富，風味獨特，深受廣大消費者喜愛。鮮果及其加工製品風味獨特，是出口創匯的產品。枇杷花、果、葉、根及樹白皮等均可入藥。枇杷樹冠美麗枝葉茂密，是良好的園林綠化樹木。枇杷秋冬開花花香蜜多，是優良的冬季蜜源植物。

二、枇杷蜜源簡析

中國地域遼闊，氣候型別多樣，因而蜜源植物豐富，中國勞動人民飼養蜜蜂有悠久的歷史。早在南宋時期就有楊萬里《蜂兒》詩：“蜂兒不食人間倉，玉露為酒花為糧，作蜜不忙採蜜忙，蜜成猶帶百花香”。指出了蜜蜂是從百花中採集花蜜和花粉，釀製而成百花蜜。元代魯明善《農桑衣食攝要》中說“若雨水調勻，花木茂盛，其蜜必多，若雨水少，花稀，其蜜必少”。明代李時珍在《本草綱目》中記有“蜜蜂嗅花則以須代鼻”，發現蜜蜂用觸角器(須)來尋找蜜源。養蜂者自古以來都十分注意養蜂的蜜源條件。

蜜蜂離不開花，養蜂離不開蜜源植物，發展養蜂生產必須依靠蜜源資源，合理利用蜜源資源是提高養蜂經濟效益的重要途徑。要做到這點，首先要掌握中國蜜源資源的主要特點，並結合中國養蜂生產的具體情況，合理開發利用蜜源資源。凡具有蜜腺而且能分泌甜液並被蜜蜂採集釀造成蜂蜜的植物，稱為蜜源植物。它是蜜蜂食料的主要來源之一，是發展養蜂生產的物質基礎，如荔枝、洋槐、椴樹、枇杷、白刺花、油菜花、紫雲英、野壩子和野玫瑰等等。

從某種意義上說，養蜂生產的成效，除了氣候、蜂群管理等因素外，主要是取決於蜜粉源植物條件，即所謂多收少收在蜂群，有收無收在蜜源。蜜源植物是制訂生產規劃的依據。一個地方能不能養蜂?能養多少群蜜蜂?養蜂場地選擇在哪裡？如何合理佈局才能獲得最大的經濟效益?這些問題的解答，都取決於該地區的主要蜜源植物和輔助蜜粉源植物的種類，數量、面積和分佈狀況等。蜜蜂出巢採集的有效範圍約半徑為2—2.5km(有偽飛行距離更大)，只有先了解這個範圍內的蜜粉源植物條件，才能確定養蜂的可行性如何。養蜂是富有科學性的技術管理工作，蜂群飼養管理的一切技術措施，都是根據蜜粉源植物種類、性質，開花泌蜜期等特點而定。

枇杷秋末冬初開花，花期較長，因開花早遲不同而有頭花，二花、三花的區別。果實成熟期因各地溫度條件不同而有早有晚。開花期因地區差異，花期先後不一。自11月至次年1月，花期一個多月，枇杷是冬季主要蜜源植物。枇杷樹是在頭一年的秋末冬初孕蕊開花。枇杷花有一種淡淡的幽香，雖然開在霜天裡，太陽出來的時候引來蜜蜂採集花蜜。 枇杷花序為頂生的聚傘圓錐花序。花序大小差異大，大的花數可達200—300朵，小的花數30—40朵。開花期10—12月，開花遲早因地區、品種、樹勢和環境條件等不同而異。例如枇杷小果紅肉品種(寶珠和細葉楊墩)開花最早，約在10月下旬至12月上旬，大果紅肉品種(夾腳和大紅袍)開花約在11月上中旬到次年1月中旬，白肉品種(軟條白砂)開花最遲且短。樹勢強壯的開花早，樹勢弱的開花遲。頂生的夏梢結果母枝開花早，側生的開花遲。開花泌蜜期約30—35天，枇杷花泌蜜的適宜溫度為18—22℃。夜涼晝熱，南風天氣泌蜜多。如遇到晝夜溫差大，且白天有太陽時枇杷花泌蜜量最大。

三、枇杷林養蜂前景分析

經濟效益

枇杷花期是蜂群冬季繁蜂的理想蜜源。枇杷蜜白若羊脂、凝如瓊漿、幽香滿口，是難得的“蜜中極品”。蜜蜂以植物的花蜜、花粉為食物，一般農戶都可飼養。一群蜂1年可生產蜂蜜25—100千克、蜂王漿0.5—2千克、蜂花粉1—5千克、蜂蠟1—2千克，還可以生產蜂毒、蜂膠、蜂幼蟲、蜂蛹，蜂群每年可繁殖5倍以上，養蜂收益較高。（枇杷收成受到市場的波動影響，但是仍然可以保持較高的價位。在此不議，重點分析養蜂的經濟收益情況。）

社會效益

開發枇杷林養蜂，是生產有機蜂產品的絕佳環境。蜜蜂為枇杷傳花授粉，提質增效、提高座果率，增加產量，又可採收枇杷蜜而增加農民收入；同時可以依靠蜜蜂助力，緩解人工短缺（人工授粉）。枇杷一般在冬季開花，坐果高度依賴傳粉昆蟲，人工養蜂在冬季出巢訪花數量遠大於其他傳粉昆蟲，是枇杷授粉的理想優勢昆蟲。蜜蜂為農作物授粉所創造的財富，要超出蜂產品產值的10倍以上。只要蜜粉源充足，利用蜜蜂給枇杷授粉使枇杷果實的產量增加，品質改善。同時為養殖戶提供藥用價值高，品質好，純淨、無汙染的蜂產品。從果林方面講，能提高果園的綜合效益，把單一果園引向複合果園、立體果園生產。積極推廣新法飼養技術， 生產優質蜂產品，可以較好的增加收入，從而獲得經濟、社會 、生態和諧發展。

四、枇杷林蜂群管理關鍵技術

（1）擇時入林

規避藥害蜂群秋繁場地與採集枇杷蜜場地最好分開。採集枇杷蜜的場地應背風向陽，在低窪處最好，儘量減少風直吹箱體。果農一般在枇杷開花前期噴灑農藥，防治蚜蟲、蟎蟲等病蟲害，最好等到施藥10日左右再入場。早期開的枇杷花不但利用價值不大，還寄生大量植物蟎蟲，注意擇時入場。

（2）越冬管理

南方蜂群如在室外越冬，可用稻草包裝蜂箱。包裝方法有兩種：一是單群包裝法：先用一塊草簾把蜂箱前壁、後壁、箱蓋圍起，再用一塊草簾把箱蓋、箱底、兩側壁圍起，留出巢門，然後加塑膠薄膜包紮防雨。二是聯合包裝法：先在地上鋪好磚塊或石頭，再排好一排空蜂箱，箱蓋上再鋪一層10 cm厚的稻草，然後將蜂箱以3～5群為一組，一組最多不要超過7群，排放在稻草上。各箱間隙用稻草填滿，同時前後左右及上面用草簾圍起，最後加塑膠薄膜包紮防雨。巢門一律留10 mm高，寬以4框足蜂留20 mm為度。蜂群箱外包裝，應在氣溫降到0℃以下時即時著手，而且要一次包紮完畢，以防老鼠鑽人危害蜜蜂，造成經濟損失。北方蜂群適宜窖內越冬，天氣轉冷以後，也就是在立冬前，要把蜂窖挖好。

嚴防寒潮，注意保溫，避免造成拖子。枇杷開花前要以繁蜂為主，提前培育充足的適齡採集蜂。9月底10月初是培育適齡採集蜂的最佳時期，此時外界蜜粉源都比較缺乏，必須提前補喂花粉，促進蜂群繁殖。10月上旬至11月上旬，氣溫適宜，枇杷吐粉增多時，減少或停止喂粉。冬季晝夜溫差大，夜間常有風，必須加強蜂群的保溫，但並非似春繁給蜂群加內外保溫物，而是採取調整蜂脾比例，使蜂多於脾。枇杷開花花粉充足，流蜜量大，開花時先吐粉、後泌蜜。日照時間長，氣溫高，流蜜量大。枇杷泌蜜有大小年之分，但沒有一定的規律，一般夏季雨水充足，枇杷葉片長勢好，養分儲存多，可預為大年；反之，則可能是小年，大年枇杷泌蜜好，蜂群應以採蜜為主，小年則以繁殖為主。

（3）強群飼養，保障高產

農諺“三三得九，不如二五得十”，養蜂亦是如此。每群3脾的3群蜂產蜜量，遠不如每群5脾的2群蜂產蜜量高。特別是冬季枇杷蜂蜜生產表現尤其突出。冬季氣溫低，蜂群子圈較小，育子數量少，而枇杷泌蜜猛，工蜂採集勞動強度大，壽命短。若後備新蜂補給不足，採蜜後期蜂群群勢下降非常快。低於3脾蜂的蜂群在採集完枇杷蜜後，不但不能獲得高產，而且蜂群不保。

（4）精細化管理，謹防盜蜂

枇杷蜂蜜生產期間，盜蜂易發生在枇杷泌蜜前和泌蜜末期。原因是枇杷花泌蜜前，外界缺乏蜜粉，氣溫較高，蜜蜂出巢活動積極。泌蜜末期，雖然氣溫較低，但蜜蜂經歷大泌蜜期，非常興奮，採集積極性高。若蜂箱破舊有縫隙，或巢門開太大，容易引起盜蜂。白天蜜蜂出巢活動階段，不宜開箱操作。取蜜最好安排在晚上，取蜜後抽出的空脾、割下的蜜蓋、取蜜裝置等要放到蜜蜂不能接觸到的地方，及時用清水沖洗乾淨取蜜現場殘留的蜜和蠟渣等。要及時取蜜，因枇杷是蜜多粉足的蜜源植物，大年氣溫好，流蜜湧，應做到蜂脾相稱，讓蜂王大量產卵。同時，及時取蜜，以防蜜粉壓子圈。

（5）掌握枇杷開花規律，取得蜂蜜豐產

枇杷一般在“立冬”節始花，約在“小雪”“大雪”節時盛花。由於品種各異，花期交錯，整個花期可延至新年之後，長達3個月。適宜枇杷開花流蜜的氣溫是10℃～25℃，氣溫高，流蜜量大。若氣溫下降到10℃以下時，流蜜量減少蜂群管理上，可在晴暖的早晨，蜜蜂剛出巢時，抽蜜脾取蜜，抽搖邊脾和封蓋蜜脾，既刺激工蜂採蜜，又可擴大產卵圈。為滿足蜂王產卵的需要，後期應注意留足越冬飼料，多留少搖，培育足夠的適齡越冬蜂。流蜜結束應調整蜂群，抽出多餘的巢脾，保持蜂脾相稱。流蜜期對蜂群進行最佳化組合蜜期，適宜採取蜂多框少的辦法，就是在林下放蜂採蜜期間，每箱蜜蜂保持在10～15框，每框保持強壯蜜蜂2500只左右，這樣，採蜜快，濃度高達40波美度左右，可以遠遠超過框多蜂少的放蜂效果。

綜上所述，枇杷蜜雖好，但枇杷泌蜜不穩定，冬季寒流頻繁，採蜜風險較大，也要做好相應防範措施。如遇枇杷泌蜜小年，再加上冬季氣溫偏高，枇杷泌蜜的水分含量高，收成會大幅度減產，還導致群勢銳減，蜂群由進場時的6—8脾蜂減少到出場時的一半以上。因此，在考慮枇杷林下養蜂時，一定要提前預估枇杷泌蜜狀況。若是泌蜜小年，建議暫時選擇適宜的場地越冬，保留蜂群群勢，來年提早繁殖，集中兵力採集其他穩定蜜源（比如油菜花）。此外，枇杷花開期間一定要嚴禁噴灑農藥，以確保蜜蜂安全和果品增產。同時增強市場競爭意識，樹立質量第一的觀點，有效地防止蜂產品汙染。