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1 # 艾熙媽媽家常菜
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2 # 我是中國人我怕誰
進入2019年以來,中國市場上的豬肉價格一直高居不降。這都是什麼原因造成的?如果是在這方面投予一定關注度的,應該都瞭解是因為中國爆發了“非洲豬瘟”疫情,從而導致大批生豬病死,豬出欄數大減,市場出現供不應求的現象。所以豬肉價格才會一直高漲,可是很多人關心的是豬肉什麼時候降價。這就要跟“非洲豬瘟”疫情什麼時候能控制住有關了,下面我們來看看我們目前“非洲豬瘟”疫情的具體情況。
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3 # 小農莊
非洲豬瘟象一場突如其來的洪水猛獸,從北向南迅速席捲了整個中國,它所帶來的危害,就算“颱風利奇馬”帶來的危害也未必有這次非洲豬瘟造成的危害更大,影響的更為深遠。
非洲豬瘟在對中國的養豬業造成巨大損害的同時,也讓不知道多少個養豬的農戶們負債累累,另一方面,生豬供應的嚴重不足,也引發豬肉價格的不斷持續升溫,近段日子一次又一次的重新整理了歷史記錄,也直接影響到了中國十億多人的菜籃子。因為豬肉在中國鮮肉品種的核心地位,它的市場緊缺也會影響到其他家禽家畜價格的上漲,由此影響到整個菜籃子體系價格的上漲。
這次非洲豬瘟給中國的養豬業以及相關的衍生產業的發展敲響了警鐘,也為中國的養豬業的未來應該走向何方帶來了沉痛的思考。
一、“南豬北養”還會繼續推進嗎?
近幾年一些專家和精英群體在養豬界大力推行的“南豬北養”隨著這次非洲豬瘟疫情的發生,暴露出了很大的弊端。如果再這樣推進下去,生豬主要轉移到到北方大型養殖的話,一旦暴發非洲豬瘟,南北方都將會無豬肉可吃,北方的豬在捕殺的同時,也無法外調,而南方的量又無法保障供應,這樣真的就麻煩大了。
二、“滅散壯大”還會繼續實施嗎?
散戶養豬一直是農村50-65歲這個年齡階段很多人的副業,養上幾十頭豬,再打個短工,基本能維持一家人的生計,據統計在中國年出欄500頭以下的養殖人約有6000萬人,也就是說,散養豬提供了至少6000萬個就業崗位,有6000萬個家庭得以生存。如果盲目的追求一刀切,勢必會加劇這部分農民經濟狀況的惡化,用這部分人的話說:我們養了大半輩子豬了,現在這個年齡了,打工沒人要,出苦力體力又一天不如一天了,讓我們幹什麼去呢?而同時大的養豬廠,一旦暴發非洲豬瘟,將會是數以萬計的損失,黑龍江省綏化明水縣的73000頭大型豬場和江蘇省泗洪的兩個豬場68969頭生豬的捕殺,給我們敲響了警鐘。“滅散壯大”,即消滅散戶,壯大大戶,是否還要繼續推進呢?
三、華人吃鮮肉的習慣是不是該改改了。
有專家們說華人有著吃鮮肉的習慣,所以生豬調運這種現象還不好改變。現實中是有這方面的問題,也是大多數老百姓的一種選擇,但我想這種習慣也不是不能改變,現在有部分追求吃無公害生態豬肉的群體,這部分群體恰恰是注重生活質量,又是過得衣食無憂,有較強消費能力的人,但生態豬肉的生產量小,不可能時時處處都能是當天殺當天吃,再說也不是每個地方都有這種肉,那這部分人怎麼購買這種肉呢,一是網購,二是到生態豬生產場提前預訂,買上十幾斤,放在冰箱裡吃上月把半月。這件事情說明什麼,人的消費習慣是能夠改變的,就像原來各個城市的菜市場都有禽類現買現殺點,一場禽流感,這些現殺點被強制性取締,老百姓不也習慣了嗎?沒有了生豬的流通,只是豬肉的流通,疫情的傳播會大大降低。
四、家庭式的定點屠宰安全係數有多少呢?
到過小屠宰場宰過豬的人都知道,大部分的小屠宰場都是原來食品站的職工承包自己經營的,多以家庭式為主,平時自己家人殺,逢年過節的時候忙不過來就臨時找上一些幫手,這些小屠宰場除了給豬肉經銷攤點的買肉戶代殺豬,到逢年過節豬肉快時,自己就收豬集中殺一批,批給肉攤子,殺不過來時,自己也從大的屠宰場販一部分豬肉。現在再來看看這些屠宰場所的消毒情況,門口一個小池子,連半隻鞋都沒不了,一丁點消毒水都沒有,殺好的豬肉講究點的,水泥地上弄個塑膠布鋪在地上,然後把肉放上去,不講究的直接放在水泥地上。所以小的屠宰場也是非洲豬瘟疫情傳播的重要途徑之一,如何加強小的屠宰場的治理也是一個應該引起重視的問題。
綜上所述,非洲豬瘟的暴發給百姓的生活帶來極大不利的同時,也為中國的生豬業的未來敲響了警鐘,“扶大抓小”的生豬生產模式,在未來的生豬養殖中仍然是主流,它不但可以化解疫情的集中化,也能夠對農村的經濟、農民的生活起到穩定的保障作用;規範生豬屠宰點的建設和管理,逐步實施冷鮮豬肉的調運,是不是可以對生豬疫情的防控起到更好的管控作用呢?
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4 # 小余印象
現在好多問答都跟豬漲價和非洲豬瘟有關係,現在好多人都說生豬都25左右一公斤了,但是我們雲南沒有那麼高,現在生豬基本是15左右一公斤,可能是因為非洲豬瘟的時候雲南養殖戶基本沒有放棄繼續養豬,生豬減少量少,價格漲的也就不太高,現在的價格農戶也就保本,外省的朋友們:你們那如果豬肉太貴就來我們雲南吧!大口吃肉大口喝酒,消費還不高,氣候又好! 現在我談談我對非洲豬瘟的看法:我認為外省的這輪豬價之所以持續不斷上漲,就是因為市場上缺豬嚴重。大家普遍認為,是因為非洲豬瘟導致大量的豬病死或者被撲殺,所以才導致養豬量大減,生豬供應不足的。
但這並不是全部的原因,確實有不少豬場是因為感染非洲豬瘟清場的,但事實上由於非洲豬瘟疫情的威脅,主動縮減產能和退出這個行業的養豬人更多。也就是說,目前養豬量大減,有不少都是養豬人自己的選擇,是因為疫情威脅大而放棄養豬或者少養豬,並不都是直接由非洲豬瘟感染致死,還有一部分產能是2018年前幾個月,豬價下行週期淘汰掉的一部分產能,在非洲豬瘟到來之際很多都還沒有補欄。所以,現在的豬價上漲,雖然非洲豬瘟是主要原因,但完全怪罪與它也不是很對;這是我的理解,說的不好多見諒,喜歡我的給個贊關注一下,謝了!
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5 # 蜂農陳師傅
非洲豬瘟首先個自然災害沒有追責的,現在全國大部都暴發了非洲豬瘟讓每個人的生活都帶來了不便。這是個嚴重的災害問題,關係到十三億人以後的吃豬肉問題,養豬不比種蔬菜時間短,養豬的時間長而且還要能繁母豬充足也至少要半年以上才能走出困境,可現在連控制非洲豬瘟的藥都沒有,也不知道要多長時間才能研究出來,所以吃豬肉就要成了論持久戰了。
打個簡單的比方,一個國家跟一個小家一樣,如果家裡的豬死了沒肉吃了,那麼一家人就要勒緊褲帶過日子了,別人家有肉吃,自己家想吃肉,要麼出錢去買肉吃,要麼就用等價的東西換肉吃,總而言之就是沒有自己家有豬時吃的那麼多了。如果長期出錢去別人家買肉吃自己的經濟壓力也會加大。所以少吃豬肉也是愛國,不要讓國家的經濟外流。只有十三億中國公民團結起來才能共度肉慌的難關。
既然現在還沒有控制非洲豬瘟的藥,我希望國家出臺獻策政策,舉全國之力共同抗擊非洲豬瘟病毒。凡能控制豬瘟病毒的方式方法都去試試,有效就給予獎勵。哪個藥企能研究控制非洲豬瘟的藥就給予豐厚的獎勵。總之希望多源化來解決當前的困境,讓國家少受經濟損失,讓華人少糟罪。
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6 # 新三農王哥哥
非洲豬瘟可以說重創了養豬行業
這些年散養戶逐漸減少,都逐漸轉向規模化養殖
但是像非洲豬瘟一來,牽一髮而動全身不少健康的豬也遭殃填埋
這是其一
其二,非洲豬瘟致繁育豬存欄量減少加之人為一些因素,目前市場上豬價猛增甚至20多元/斤。生豬價格的上漲也帶動一些家禽價格上漲,最後為難的還是消費者。
其三,非洲豬瘟停歇不是一時三刻的事,既要保持養殖的信心,又要有長遠抗爭的準備。
其四、減少非洲豬瘟爆發地區豬肉的進口,控制外源豬對當地養殖的影響。
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7 # 五個笑臉
關於非洲豬瘟國家出臺《意見》指出,黨中央、國務院高度重視非洲豬瘟防控工作。一段時間以來,各地區各有關部門持續強化防控措施,取得了階段性成效。但生豬產業鏈監管中還存在不少薄弱環節,防疫能力仍存在短板,防控形勢依然複雜嚴峻。《意見》對全面加強生豬產業鏈各環節監管提出要求。
1、是加強養豬場(戶)防疫監管。深入推進生豬標準化規模養殖,提高養豬場(戶)生物安全防範水平,落實關鍵防控措施。
2、是加強餐廚廢棄物管理。對餐廚廢棄物實行統一收集、密閉運輸、集中處理、閉環監管,細化完善全鏈條管理責任。
3、是規範生豬產地檢疫管理。合理佈局產地檢疫報檢點,落實貨主產地檢疫申報主體責任。4、是加強生豬及生豬產品調運管理。強化運輸車輛管理,建立指定通道運輸制度,加強運輸過程監管。
5、是加強生豬屠宰監管。在生豬屠宰廠(場)足額配備官方獸醫,探索建立簽約獸醫或協檢員制度;督促指導生豬屠宰廠(場)嚴格落實各項防控措施,加大資格稽核清理力度。
6、是加強生豬產品加工經營環節監管。督促豬肉製品加工企業對未經非洲豬瘟病毒檢測的生豬產品原料,自行或委託開展檢測;強化加工經營環節監督檢查,加大對流通環節違法違規行為的打擊力度。
7、是加強區域化和進出境管理。加快實施分割槽防控,降低疫情跨區域傳播風險,鼓勵建立非洲豬瘟無疫區和無疫小區;密切關注國際非洲豬瘟疫情態勢,強化進出境查驗檢疫和打擊走私。
為了老百姓的菜籃子國家已經全力以赴去防控非洲豬瘟了,相信很快就能解決這個難題。
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8 # 徐新民
非洲豬瘟可以說重創了養豬行業,散養戶小規模養殖戶逐漸減少,繁育豬仔存欄量減少,和一些養殖戶倒閉。目前市場上豬肉已上漲到每斤十六元左右。當前首要任務完善非洲豬瘟的綜合防控措施,扶植一些大型養豬場,從而穩定豬肉市場。
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9 # 獸醫小盧非洲豬瘟就是豬的“埃博拉”
目前非洲的埃博拉疫情形勢很嚴峻,其實透過對比可以發現,非洲豬瘟的發病症狀和埃博拉疫情發生時的症狀是很相似的,非洲豬瘟會表現體溫升高,身上發紅,耳朵,背上,腹部,屁股,四肢內側會有出血性的壞死斑塊,拉血便,鼻子流血,針孔流血不止,內臟嚴重的出血,淋巴結腫大出血,脾臟腫大到正常的3~5倍,嘔吐,這些症狀埃博拉疫情也是都有的。
非洲豬瘟防控難點在於:目前沒有有效的疫苗和治療藥物生豬養殖中,防控傳染病最有效的手段就是接種相關的疫苗,讓豬產生主動免疫,當再次受到病源侵害的時候,體內的記憶細胞會快速的產生相關的抗體,殺滅入侵的病源,保障豬群的健康。而非洲豬瘟由於其特殊的病毒特性,自從被發現近100年的時間,依然沒有很有效的疫苗問世,這給防控帶來了很大的挑戰,增加了很大的難度。而且目前相關的治療藥物也沒有,所以一方面是在沒有發生的時候,不能用疫苗去預防,另一方面是在發生以後沒有有效的治療藥物,控制病情的發展,所以這是造成現在非洲豬瘟防控特別困難的原因所在。
非洲豬瘟看似天災實則人禍非洲豬瘟是一種高度接觸性傳播的疾病,儘管很嚴重,但是隻要不給病毒接觸到豬的機會,那麼豬群是相對安全的,也不會發病,但是實際上,有些人,經受不住利益的趨勢和誘惑,在肆意製造一些恐慌,人為的製造一些發病的案例,低買高賣,把很多豬場原本平穩沒有發病的,而在一系列的暗箱操作下,斷送了豬場的生命,造成更多的病毒傳播,炒豬團的操作就是這樣的,人為的把病豬病料投放到豬場的周邊,把病死豬扔到豬場附近,製造恐慌和周圍死豬隨意丟棄的現象,逼迫或製造緊張氣氛,破使養豬人儘快以低價出售生豬。而且這些不法份子還會將生病的豬隻偷運到沒有發病的地方,造成病毒的更大範圍的擴散和傳播,很多省份查出的外地非法調運生豬查出非洲豬瘟,就屬於這種情況。所以有人說非洲豬瘟看似天災,實則人禍,是有一定道理的。
正義終將勝利,非洲豬瘟終將被戰勝人類自從開始馴養野豬,變成家豬,成為人類的一種很重要的肉食來源以來,經歷了很多次的疫病的考驗,生豬養殖技術也在不斷的得到提升和改善,生豬養殖規模也是不斷的壯大,再厲害的病毒和疫情從來沒有把生豬毀滅掉,而是每一次經過疫病的考驗後,生豬養殖變得更加的有生機,更加的健康發展,所以,我們也有理由相信,時間的任何萬物都是相生相剋的,暫時沒有好的解決辦法,不代表就不存在,只是我們目前還沒有發現而已,肯定有方法可以防控住非洲豬瘟,肯定可以恢復生豬養殖的產能,並且還會持續健康的發展。
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10 # 老闆再來根雞腿
非洲豬瘟是中國養殖行業遇到的前所未有的危機。
普通群眾的第一反應是"豬肉吃不起了"和"養豬的今年賺翻了"。其實不然:
1.養殖戶,無論是規模養殖戶還是散戶養殖,在非洲豬瘟肆虐的這兩年——如履薄冰,朝不保夕!這絕非危言聳聽。全國預計豬肉缺口900萬噸以上,部分地區生豬存欄量銳減50%以上。說得誇張一點,中國已經進入了"食糧危機"。
3.非洲豬瘟會倒逼中國市場監督管理和食品安全管理部門的變革,會加速生鮮物流行業的升級,活禽運輸會更加標準化和嚴格。
4.非洲豬瘟對華人的飲食結構產生影響,日常肉類消費,從60%豬肉會逐漸轉變為豬肉+雞肉+鴨肉+魚肉+牛肉的多元化肉類消費結構。
5.非洲豬瘟一定程度上會導致三四線城市消費萎靡,這類人群會首先感受到豬肉市場帶來的直觀壓力,進而會注意緊縮消費。
其實,今天(8月21日)新聞聯播已經說明了情況有多嚴重:
1.豬肉價格持續4個月上漲,CPI同比上漲2.8%;
2.仔豬和冷鮮豬肉運輸納入綠色通道
3.生豬禁養和限養政策放寬,禁養區安排異地重建
4.取消生豬生產附屬設施用地15畝上限,鼓勵農戶養豬。
有訊息說,非洲豬瘟其實是中美貿易戰下的一次遭遇戰,美國限制豬肉及生豬養殖原料出口,中國被迫從俄羅斯進口豬肉,於是從東三省開始,全國都相繼籠罩在"非洲豬瘟"的陰影下……
我覺得,這並不是陰謀論,畢竟中美貿易戰之前中國未大規模出現"非洲豬瘟",這點值得商榷和深思!
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非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、接觸性傳染病,發病死亡率高,可達100%,嚴重危害養豬業。非洲豬瘟不是人畜共患病,不感染人,也不感染除家豬和野豬之外的其他動物。該病主要透過接觸傳播,也可經媒介昆蟲叮咬傳播。
2、對非洲豬瘟能否採取免疫或治療措施?
目前尚無安全和有效的疫苗用於預防非洲豬瘟,也無有效藥物進行治療,只能採取撲殺淨化措施。
3、為什麼非洲豬瘟沒有疫苗?
目前,國內外均沒有有效的非洲豬瘟疫苗,主要由其病原生物學特性決定的。非洲豬瘟病毒基因型別多,數量龐大,免疫逃逸機制複雜多樣,可逃避宿主免疫細胞的清除。現階段已研製的一些非洲豬瘟疫苗,雖然能誘導產生一定水平的抗體,但並不具備中和非洲豬瘟病毒的能力,無法達到有效防控非洲豬瘟的目的。
由於疫苗研發困難,基於國際非洲豬瘟防控經驗,當前首要任務依然是完善非洲豬瘟綜合防控措施,同時強化新型免疫技術攻關。
4、非洲豬瘟有什麼危害?
非洲豬瘟不是人畜共患傳染病,但對生豬生產危害重大。中國是生豬養殖和產品消費大國,豬肉是居民主要肉品蛋白質來源,豬肉消費佔到總肉類消費的60%以上;生豬的養殖量和存欄量約佔全球總量的一半。中國生豬養殖規模化程度低,生豬調運頻次高、範圍大,若非洲豬瘟擴散蔓延,可能給中國的生豬養殖業造成極大危害,影響豬肉市場供給。
近年來,非洲豬瘟疫情在東歐頻發。2014—2017年,俄羅斯等東歐國家已有近80萬頭豬死亡或被銷燬,按照每頭豬135美元(根據俄羅斯農業部官方統計資料,並按照當時匯率進行計算),直接經濟損失約1億美元。2014—2015年,波蘭、立陶宛、拉脫維亞和愛沙尼亞暴發非洲豬瘟期間,豬肉和豬肉產品的出口價值減少了9.61億美元。羅馬尼亞發生非洲豬瘟疫情1年多來,造成數億到數十億美元的經濟損失。此外,根除非洲豬瘟耗資巨大,僅實施根除非洲豬瘟計劃的最後5年,西班牙就花費了9200萬美元。
5、中國非洲豬瘟疫情形勢如何?
全世界共有37個國家和地區向世界動物衛生組織報告過非洲豬瘟疫情。中國歷史上從未發生過非洲豬瘟,但自2018年8月3日遼寧瀋陽發現首例疫情後,該病已在中國31個省份點狀散發。很多疫情的發生與養殖戶違規使用餐廚剩餘物(泔水)飼餵生豬、違規調運、非法屠宰有直接關係。
6、出現什麼樣的症狀應懷疑為非洲豬瘟?
非洲豬瘟有多種表現形式,從特急性、急性、亞急性到慢性和無明顯症狀,最常見的是急性發病形式。接種過豬瘟疫苗的豬群突然出現無症狀死亡異常增多,或不同程度地出現以下一種或幾種臨床症狀時,可懷疑為非洲豬瘟:大量生豬出現步態僵直;食慾不振、呼吸困難;口腔或鼻腔出現血液泡沫;腹瀉或便秘,糞便帶血;關節腫脹;耳、腹部或後肢出現斑點狀或片狀淤血或出血;區域性面板潰瘍、壞死;妊娠母豬在孕期各階段發生流產等。
7、發生了疑似非洲豬瘟該怎麼辦?
養殖戶發現疑似非洲豬瘟症狀時,應立即隔離豬群,限制豬群移動,並立即報當地畜牧獸醫機構,同時要做好消毒工作。
8、防控非洲豬瘟有什麼規定?
全省禁止泔水飼餵生豬,全省關閉活豬交易市場,禁止省外生豬及其產品入川。