1.小水蘿蔔葉洗淨,用開水焯一下;

2.再用鹽醃1小時,瀝出水分,切成細絲裝盤;

3.用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻,再淋點辣椒油即成

步驟 1

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將蘿蔔葉清洗乾淨後用開水燙5分鐘，瀝乾水分,切碎，將蘿蔔葉放入碟中，加入適量的生抽；

步驟 2

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加入一勺蠔油和一勺米醋；

步驟 3

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熱鍋，加入適量的玉米油；

步驟 4

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加入蒜末和辣椒，翻炒爆香；

步驟 5

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將熱油均勻地淋到蘿蔔葉上；

步驟 6

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攪拌均勻後，即可完成。

準備食材：水蘿蔔、蔥花、白糖、香菜末。

1、將準備好的水蘿蔔切成細絲狀，留以備用。

2、將水蘿蔔絲放在容器中，加入適當量的食醋在其中，進行調味。

3、準備適當量的醬油放在其中，進行調味。

4、準備適當量的白糖放在其中，進行充分的攪拌。

5、準備一點點的香油撒在其中，進行調和。

6、將準備好的香菜末、蔥花放在食材中，進行均勻的攪拌。

7、調拌好之後，盛出放在盤子中即可。