豇豆根系發達，鬚根多，分佈廣，吸肥吸水能力強，對土壤要求不嚴，但以土層深厚、肥沃的壤土和砂壤土為好。豇豆耐早性強.忌選擇赫重、低窪、潮溼土壤種植。豇豆根瘤少，固氮力弱，生產期長，應注意肥料供應。

大棚栽培一般採用育苗移栽法。常用營養缽、紙缽或做成營養土方，在溫室、大棚內育苗，可比直播提早成熟7～10天。育苗方法如下：

1：苗床準備：首先配製營養土，用6份沒種過豆類蔬菜的肥沃園土，加4份充分腐熟的有機肥，加0.1%三元複合肥，充分拌勻。把營養土裝入直徑8釐米的營養缽，平擺到苗床上。

2：適時播種：大棚豇豆早熟栽培提前育苗一般在3月5左右播種。播前要精選種子，剔除破損、已發芽、未成熟及不飽滿的種子，選擇粒大、飽滿、大小整齊、顏色整齊一致而有光澤，無機械損傷的種子。曬種1--2天，選擇在晴天播種，播種前，現將苗床浸透水，每缽播種2～3粒，上蓋過篩細土1.5釐米，扣小拱棚，夜蓋草柵，草柵要早掀晚蓋。

3：苗期管理：出苗前要保持較高的溫度，白天26～28℃，夜間18～20 ℃；出苗後降低溫度，白天20～25 ℃ ，夜間13～15 ℃，隨著氣溫的升高，要逐漸加大防風力度。定植前7～10天內進行低溫煉苗，白天15～20℃，夜間10～15℃。播後20～25天，當第一對真葉展開時為移植的適宜苗齡。

4.：適時定植

黃河流域豇豆大棚多層覆蓋栽培，一般在3月上旬定植。定植前棚內要搭蓋二層膜，春季大棚早熟栽培每畝種植3500～3800穴，行距60cm，株距30cm，每穴保苗2株。定植後及時澆定植水。

5：豇豆植株生長勢強，容易出現營養生長過旺而影響開花結莢的現象。定植後，田間管理應掌握前期控制莖葉徒長，後期防止植株早衰的原則。要及時中耕除草，鬆土保墒，從定植到開花需中耕3～4次，植株封壟後不宜再中耕。

6：吊繩整枝

吊繩整枝，當植株開始甩蔓時，主蔓伸長至30～40cm時，要揭去小拱棚，及時吊繩，引蔓到吊繩上。主蔓長到2m左右時摘心，控制秧蔓伸長，以促使營養集中於開花結莢，充分利用“回頭花”，提高結莢率。開花期噴施5～10mg/kg萘乙酸，保花保莢。第一花序以下的側芽要全部抹去，中上部側枝留3～4節摘心，及時除去病老殘葉。

7：溫度管理

定植後2～3天內密閉大棚，不通風，加強保溫，儘量保持較高的溫度，促進緩苗，棚溫白天保持30～32℃，夜間20℃。緩苗後放風、排溼、降溫，適當降溫蹲苗，白天15～20℃，夜間12～15℃，防止幼苗徒長。隨幼苗生長，棚溫逐漸提高為白天20～25℃，晚上15～20℃的適宜溫度。外界溫度15℃以上晝夜通風。開花後要防止白天出現30℃以上的高溫，使棚溫保持15℃ 以上。

8:水肥管理

整個生長期要掌握肥水管理遵循前控後促原則，開花結莢前控制肥水防徒長，嫩莢坐穩後，足肥足水，促進結莢。氮磷鉀配合，增施微肥和葉面肥，防後期早衰。苗期注意控制澆水嚴防徒長，開花結莢後要加強肥水管理。定植時施足底水，定植後到開花前一般不再澆水，特別乾旱時只澆小水。結莢後加強肥水管理，促進莢果生長，保持植株旺盛生長，促進各花序的第2、3對花蕾充分發育，多結莢，延長採收期。當第1～2花序坐莢後，開始追施開花結莢肥，澆開花結莢水。一般10～15天澆水1次，結合澆水，每次每畝順水衝施磷酸二銨10公斤；進入中部花序開花結莢期間，4～6天澆水一次，每次每畝衝施專用衝施肥10～15或三元複合肥10～13kg。選晴天上午澆水，澆後及時放風排溼。進入結莢盛期，每隔7～10天噴施一次0.3﹪磷酸二氫鉀和0.3﹪尿素混合溶液，可以防止植株早衰，延長開花結莢期，提高產量。

在節能日光溫室內栽培豇豆，應該選用生長勢較強、耐弱光、耐低溫、抗病、豐產、生產週期長的品種，目前多采用張唐豆角、之豇28-2、三尺綠、成豇1號等。

（1）培育壯苗。豇豆育苗移栽可比直播豇豆提早上市10天以上，增產30%左右，溫室栽培多采用營養土塊或營養缽育苗，苗齡25～30天定植。

①苗床建造。參閱番茄“三防”育苗。

種子處理：曬種2天，精選除去雜質、破粒、小粒、癟爛種子。播前用30度溫水浸泡10～12小時（種子吸水膨脹為度），後以3000倍96%天達惡黴靈液，或500倍多菌靈藥液浸泡10分種，播種。

②播種。每個營養土塊播3～5粒種子，先在土塊中央挖2～3釐米深的小土穴，放入種子後覆土蓋嚴，覆土高出土面2釐米，播後蓋地膜，扣小拱棚，覆蓋防蟲網加舊薄膜，遮蔭、防雨和防止蚜蟲等害蟲進入。

溫度管理：出苗前白天溫度25～30度，夜溫18～22度，出苗後立即於早晨揭去地膜，並把溫度調節至白天溫度20～28度，夜溫15～23度，栽植前1周降溫煉苗，白天溫度18～23度，夜溫10～15度。如果溫度高於適宜溫度，可在營養土塊底部的沙石層內澆灌井水或覆蓋遮陽網降溫。如果利用溫室前沿育苗，可通風降溫。

間苗：幼苗出齊後，每土塊選留2～3株長勢均勻的幼苗留下，其餘苗子用剪刀剪除。

藥劑處理：幼苗出齊後，用1000倍天達諾殺液+1000倍30%天達惡黴靈水劑+1000倍“天達-2116”（壯苗專用型）藥液澆灌幼苗根部，每墩苗澆藥液50毫升，防治細菌性疫病和根腐病發生。間苗後立即以1000倍30%天達惡黴靈水劑+600倍“天達-2116”（壯苗專用型）藥液噴灑秧苗，每10天1次，連續2次。移栽時，用1000倍30%惡黴靈水劑（或5000倍96%天達惡黴靈藥液）+3000倍2%的天達阿維菌素液（或2000倍2.5%天達高效氯氟氰菊酯液）+600倍“天達-2116”液（壯苗專用型）細緻噴灑葉片、莖稈、營養土塊，全面殺死幼苗及營養土塊上的害蟲與病菌，做到淨苗入室。

（2）定植。幼苗長出1片複葉、苗齡25天左右時定植，定植前5～7天，苗床噴藥並澆透水，切塊。定植時選晴天上午進行，在M形土壟上開穴，平均穴距30釐米，溫室前部25釐米，中部30釐米，後部35～40釐米。小行距40～50釐米，大行距80～90釐米，穴深10釐米，澆水後放苗，輕輕按壓，使土坨頂部與畦壟平齊，水滲後再次澆灌500倍多菌靈液+1000倍“旱澇收”藥液，或5000倍96%天達惡黴靈液+1000倍“旱澇收”藥液，每穴150～200毫升，改良土壤，促進根系發育，防治根部病害發生。第2天中午，穴溫提高後封穴，結合封穴，每穴撒施酵素菌10～20克，或生物菌肥30克，細緻鋤地，覆嚴地膜。

（3）定植後的管理。定植以後要做好以下幾項工作：

①澆緩苗水噴助壯素。栽後3～5天澆1次緩苗水，水量要小，不可過多。與此同時，對幼苗要噴1次1000倍助壯素液，防止莖蔓徒長。3天后再次鋤松畦壟土壤，使之鬆軟透氣，以利根系發育。

②注意防治低溫為害，提高植株的抗逆能力。幼苗定植後，結合噴藥及時用600～1000倍“天達-2116”液（或5000倍康凱液，或5000倍蕓薹素內酯液）+0.6%紅糖液+0.3%尿素液噴灑植株，每10～15天1次，連噴4～6次，促進發根、壯秧，增強葉片的光合作用，提高植株的抗旱、抗凍（寒冷）、抗病效能，保護植株健壯，提高產量。

④枝蔓調整。主蔓第1花序下部側芽及早摘除，主蔓長至1.2～1.3米時，要摘除頂心，促進側蔓發育，促花序發育，以利多成花、早結莢。主蔓中上部葉腋中，若花芽旁混生腋芽時，應該及時將腋芽抽生的側枝打去，如果主蔓葉腋間只有腋芽萌發時，留2～3葉摘心。

⑤溫度管理。定植後白天溫度25～30度，夜溫16～20度，3天后白天溫度20～28度，夜溫14～18度，冬至後白天儘量減少通氣，以利增溫，白天溫度20～34度，夜溫10～18度，春分前後，加強通氣，白天溫度逐漸降至20～28度，夜溫14～18度。

⑥肥水管理。澆緩苗水後，可細緻翻掘大溝（操作行）促進根系發育，翻後溝內覆草，此後控制澆水，直至結莢以後方可再次澆水。如土壤乾旱、空氣溼度過低、影響開花結莢，可在初花期澆1次小水，但在澆水前1～2天應結合噴藥，噴灑1次15%的多效唑4000倍液，防止莖蔓旺長，誘發落花。

結莢後開始澆水，澆水每10～15天1次，結合澆水追肥，每20～30天1次，每次每溝衝施腐熟餅肥0.5～1千克，或每溝衝施腐熟糞稀5千克，加硫酸鉀0.3千克。

冬至前10天左右，在操作行（大溝內）追施有機肥，每溝撒施優質圈肥40～50千克。注意追肥時必須做到撒肥、翻掘、澆水、覆膜同步操作，並應在晴天上午開啟風口時進行。此後適當控制澆水，回暖後加強澆水，一般每7～15天澆1水，隔水追1次肥。

⑦增施二氧化碳氣肥。同黃瓜栽培。

⑨及時、安全採收。豇豆是以嫩莢食用、陸續採收的作物，應注意及時採收，要在種子膨大以前採摘，如果採摘過晚，種子膨大，菜莢老化，不但消耗的養分多，品質降低，而且還會影響產量的提高。豇豆每個花序可以生長2～5對花芽，肥力充足，技術措施得當，每對花芽都能形成1對豆莢，每個花序可以結莢6～8條。所以採收時必須注意不可損傷其餘花芽，更不要把花序摘掉。以免減產。

⑩搞好病蟲害綜合防治。

你好，豇豆出苗後對溫度的很敏感，出苗後種子的營養消耗盡，苗子要繼續生長，就需要光合作用吸收有機營養。

苗子從破土開始，要根據天氣情況，及時調整管理。冬季低溫弱光情況下，首先要保證光照

人工補光。苗床面積有限，人工補光是選擇專用的蔬菜補光燈，其光照有效率高，浪費少，是最佳的選擇。補光 5-6 小時，可避免豇豆苗子細弱，根系等發育不良，為後續培育壯棵、高產優質打好基礎。

適當補肥 促苗壯秧

出苗後，隨著根系擴充套件，苗子開始大量從基質中吸收養分。然而，當前菜農育苗採用的多為50穴穴盤，其中填充的基質數量很少，養分不足，到子葉展平後，基質中的養分供應就開始出現不足，此時應做好補充，確保苗子生長健壯。

苗子出齊後，菜農開始第一次灑水，此時可在水中新增 2000 倍的石原金牛懸浮鈣、太抗枯草芽孢桿菌 1000倍，鈣肥對促進生根、提高抗逆性、培育健壯秧苗效果突出，枯草芽孢桿菌等生物菌劑可以與根系共生，促進根系生長，抑制病菌增殖，促根防病。第二次灑水時，可選擇優質水溶肥，補充氮磷鉀及微量元素，促進秧苗生長。

豇豆苗期短，生長快，一定要合理調節，加強管理，及時補肥防病，確保秧苗的健壯成長。

一、選用優良品種

豇豆大棚種植要選擇早熟、抗病、優質、商品性好、適應強的優良品種。2011年，安陽市農科院在農科院試驗田內進行了春季大棚豇豆品種比較試驗，試驗表明春季大棚表現較好的品種有：安豇一號、連豇一號、浙翠2號、珍玉早生2號、浙翠5號、安豇2號等。

二、科學施肥整地

豇豆不宜連作，最好選擇3年不種豆類作物的田塊種植。大棚栽培豇豆，生長期長，產量高，需肥量大，應重施底肥。整地前施足底肥，每畝施充分腐熟有機肥5000公斤，三元複合肥50公斤，過磷酸鈣20-30公斤，硫酸鉀15公斤。豇豆地應實行早耕深翻，做到精細整地，以提高土壤保水保肥能力，改良土壤結構，提高土地肥力。深耕細耙，作高畦，畦寬1.2米，上蓋地膜。覆蓋地膜可以提高低溫，促進根系生長。

三、培育壯苗

為保證苗齊苗壯，大棚栽培一般採用育苗移栽法。常用營養缽、紙缽或做成營養土方，在溫室、大棚內育苗，可比直播提早成熟7-10天。育苗方法如下：

1.苗床準備：首先配製營養土，用6份沒種過豆類蔬菜的肥沃園土，加4份充分腐熟的有機肥，加0.1%三元複合肥，充分拌勻。把營養土裝入直徑8釐米的營養缽，平擺到苗床上。

2.適時播種：大棚豇豆早熟栽培提前育苗一般在3月5左右播種。播前要精選種子，剔除破損、已發芽、未成熟及不飽滿的種子，選擇粒大、飽滿、大小整齊、顏色整齊一致而有光澤，無機械損傷的種子。曬種1--2天，選擇在晴天播種，播種前，現將苗床浸透水，每缽播種2-3粒，上蓋過篩細土1.5釐米，扣小拱棚，夜蓋草柵，草柵要早掀晚蓋。

3.苗期管理：出苗前要保持較高的溫度，白天26-28℃，夜間18-20℃；出苗後降低溫度，白天20-25℃，夜間13-15℃，隨著氣溫的升高，要逐漸加大防風力度。定植前7-10天內進行低溫煉苗，白天15-20℃，夜間10-15℃。播後20-25天，當第一對真葉展開時為移植的適宜苗齡。

四、適時定植

黃河流域豇豆大棚多層覆蓋栽培，一般在3月上旬定植。定植前棚內要搭蓋二層膜，春季大棚早熟栽培每畝種植3500-3800穴，行距60cm，株距30cm，每穴保苗2株。定植後及時澆定植水。

五、定植後管理

1.中耕保墒：豇豆植株生長勢強，容易出現營養生長過旺而影響開花結莢的現象。定植後，田間管理應掌握前期控制莖葉徒長，後期防止植株早衰的原則。要及時中耕除草，鬆土保墒，從定植到開花需中耕3-4次，植株封壟後不宜再中耕。

2.吊繩整枝：吊繩整枝，當植株開始甩蔓時，主蔓伸長至30-40cm時，要揭去小拱棚，及時吊繩，引蔓到吊繩上。主蔓長到2m左右時摘心，控制秧蔓伸長，以促使營養集中於開花結莢，充分利用“回頭花”，提高結莢率。開花期噴施5-10mg/kg萘乙酸，保花保莢。第一花序以下的側芽要全部抹去，中上部側枝留3-4節摘心，及時除去病老殘葉。

3.溫度管理：定植後2-3天內密閉大棚，不通風，加強保溫，儘量保持較高的溫度，促進緩苗，棚溫白天保持30-32℃，夜間20℃。緩苗後放風、排溼、降溫，適當降溫蹲苗，白天15-20℃，夜間12-15℃，防止幼苗徒長。隨幼苗生長，棚溫逐漸提高為白天20-25℃，晚上15-20℃的適宜溫度。外界溫度15℃以上晝夜通風。開花後要防止白天出現30℃以上的高溫，使棚溫保持15℃以上。

4.水肥管理：整個生長期要掌握肥水管理遵循前控後促原則，開花結莢前控制肥水防徒長，嫩莢坐穩後，足肥足水，促進結莢。氮磷鉀配合，增施微肥和葉面肥，防後期早衰。苗期注意控制澆水嚴防徒長，開花結莢後要加強肥水管理。定植時施足底水，定植後到開花前一般不再澆水，特別乾旱時只澆小水。結莢後加強肥水管理，促進莢果生長，保持植株旺盛生長，促進各花序的第2、3對花蕾充分發育，多結莢，延長採收期。當第1-2花序坐莢後，開始追施開花結莢肥，澆開花結莢水。一般10-15天澆水1次，結合澆水，每次每畝順水衝施磷酸二銨10公斤；進入中部花序開花結莢期間，4-6天澆水一次，每次每畝衝施專用衝施肥10-15或三元複合肥10-13kg。選晴天上午澆水，澆後及時放風排溼。進入結莢盛期，每隔7-10天噴施一次0.3﹪磷酸二氫鉀和0.3﹪尿素混合溶液，可以防止植株早衰，延長開花結莢期，提高產量。

六、落花落莢及防治

大棚栽培豇豆，普遍結莢率不是太高，一般結莢率僅佔花芽分化數的10%-60%，佔開花數的20%-35%，說明提高大棚豇豆結莢率的潛力很大。防治落花落莢，提高大棚豇豆結莢率要做好以下幾點：

1.控好溫度：白天應控制在24-28℃，夜間應控制在15-16℃，溫差應控制在10℃左右，切忌溫度過高，當溫度長期高於26℃時易發生徒長現象，因而坐莢率也低，花期要把白天適當降低，以24℃左右為好，當溫度長期高於30℃時，易發生落花落莢現象，因此，合理調控好溫度，是提高豇豆結莢率的一條重要的措施

2.乾花溼莢：初花期以控水為主，此時如供水多，植株營養生長過旺，消耗養分多，花蕾得不到足夠的營養而發育不全或不開花。若墒情良好，應一直蹲苗到幼莢3-4cm時灌頭水。座莢後，植株逐漸進入旺盛生長期，既長莖葉，又陸續開花結果，需要大量的水分和養分，此時以促為主，結莢初期7天澆一次水，以後逐漸加大澆水量，使土壤水分穩定在田間最大持水量的60%-70%，進入高溫季節，採用輕澆勤澆，早晚澆、壓清水等辦法降低地表溫度，恢復土壤通氣，使根系活動正常，保證枝葉和莢果同時迅速生長。

3.合理施肥：施足基肥和早期輕施追肥，以促進植株發育，多生側枝，增加花數，降低結莢部位；結莢期應施2-3次追肥，達到長莢保葉的目的。氮肥用量要適宜，多施磷鉀肥，以免造成植株徒長，導致落花落莢。

4.通風透光：蔓生的吊繩雖然形式多樣，但以南北向的人字型花架較好。後期及時摘除下部枯黃的老葉，改善通風、透光條件，減少同化養分的消耗，是保花保莢的有力措施。

5.藥劑處理：在開花期用5-15ppm的萘乙酸，噴施花序，對抑制離層形成、防止落花、提高結莢也有較好的效果

6.及時採收：嫩莢成熟後，要及時採收，既可保證豆莢品質鮮嫩，又減輕植株負擔，促使其他花朵開放結莢，減少落花落莢，延長採收期。前期氣溫低時，開花後半月採收，後期7天左右採收。前期氣溫低時，開花後半月採收，後期7天左右採收。

七、採收

當豆莢發育飽滿，種子剛剛顯露時，要及時採收，以確保豆莢鮮嫩鬆脆。結莢初期2天採收1次，進入結莢盛期後，一天採收一次，嚴格保證品質。採收時注意保護第二對幼花蕾不受損傷，以利於回頭花結莢，提高產量。