有人去農村收購“豆蟲”作何用處？藥材還是食品？

恭喜您預測準確！這些在農村被視為大豆田最頭痛的害蟲“豆蟲”（以豆葉為食），跟所有農村莊稼地裡的雜草一樣，有害也有益。既是最美味的食材（被譽為“豆參”和“地珍”），又可以做藥材（豆蟲皮的主要成分是蟲體甲殼素，與蟬蛻相似）。

那些年在農村，這綠色的胖蟲子最常見。在阿兮記憶裡，刺槐樹上最多，其次是豆地（估計豆地裡的被勤勞的農民手工消滅的原因）。尤其是秋天割溝幫上的刺槐（這些是灌木叢生狀態，需要一年一割，回家當柴燒），葉片上趴著的都是這種讓我看了起雞皮疙瘩的胖蟲子。

真可謂十里不同俗，阿兮孃家招遠北鄉一帶早些年是不吃豆蟲的，二嬸是南鄉，他們那邊當豆蟲是美味。至今記得她嫁到我們這邊，第一次看到好多豆蟲的狂喜，還因兜裡掏出一個豆蟲給別人家孩子做玩具，把人孩子嚇哭，遭到過人家白眼。

豆蟲吃葉子喝露水長大，絕對的綠色營養寶貝。據專家分析說，豆蟲蛋白質比肉類、魚類、植物類的蛋白質更適合人體需要，組成也更合理。富含各種微量元素和氨基酸，還有豐富的維生素E。

那些年窮，二嬸嫁到我們這個“豆蟲”天堂裡，太幸福了。她每天變著花樣做豆蟲。記得有一次我母親去二嬸家，看她在菜板上砰砰地剁餡兒，綠了吧唧的一菜板。母親好奇問：“你剁的什麼？”二嬸熱情地回：“嫂子我中午汆豆蟲丸子，一會兒給你送，可鮮了！”母親一個驚嚇，臉白白地跑回家，整個人都不好了。

二嬸還把胖豆蟲埋進灶底餘燼裡燒熟，香味撲鼻，她給過我，我也是沒敢吃。看過二嬸翻豆蟲去內臟，用一根筷子那麼一捅，豆蟲就內臟朝外，很容易清理乾淨。這樣處理過的豆蟲，二嬸油炸了吃，或者剁了汆丸子。據她說，汆丸子最鮮美，那綠色到了鍋裡後，都成了白色，比雞蛋還好吃。

走出家鄉農村，去往更多地方，才知道這豆蟲在許多地方都是名吃，家鄉人確實在最窮困時期，浪費了美味，但也正因為此，才留下如此鮮活的印記吧？

甲殼素的作用大家都知道了，是迄今為止發現的唯一帶正電的陽性食物纖維，有護肝解毒作用，可提高人體免疫力，據專家說還能抗癌，被用作放化療輔助治療。糖尿病、肝腎病、高血壓、肥胖等症的患者，可以把豆蟲作為一種食療的好食材，吃著美味的同時治病防病，也是很舒心的。您說呢？

農村是個天然食材寶庫，只是現在因農藥化肥除草劑的施用，嚴重破壞了生態平衡，好多莊稼地裡的寶貝不多也不敢吃了。

因來農村收豆蟲的開始出現，豆蟲成為特色食療珍品走上城市高檔飯店餐桌，有些腦子靈活又有關係的農民，開始了小規模的豆蟲大棚養殖，效果還不錯。在此鄭重提醒：千萬不要跟風！不管養殖什麼種植什麼，最大瓶頸是能否銷售出去，有銷路的可以嘗試。

有人收購“豆蟲”他們作何用處？如題，有人去農村收購豆蟲，不知道作何用處，藥材，還是食品

呵呵，你算問對人了。俺們還逮過豆蟲的呢？在月黑風高夜，頭上戴著頭燈，騎著摩托車，夜行幾十裡，去別人家的黃豆地裡逮豆蟲，是不是很刺激？

膽小的根本就不敢半夜出門，更不用說逮豆蟲了。可我偏不，晚上幾個人能騎著摩托出縣城甚至出省你信不？記得又一次迷路了，在黃豆田內。再也找不到出路，摩托車在哪裡也找不到了，只好睡在荒山野嶺等到天明哈哈。

要說有人收購豆蟲幹啥用？

肯定是吃豆蟲了！難道是拿著玩嗎？豆蟲蠕動的樣子，會嚇壞很多人的。

豆蟲，是農民的叫法。在青色的胖乎乎的時候能吃，太老了就要鑽地裡面了。收購豆蟲的人之間叫豆參，應該是行話了。豆蟲能吃的部位叫豆丹。

意思是豆蟲的營養價值像人參一樣，能吃的部分像仙丹一樣的哈哈。

豆蟲，只有長在黃豆地裡吃黃豆葉子的好吃，吃別的葉子的就不太好吃了。而且他們的身體顏色也會不一樣的。吃黃豆葉子長大的豆蟲是綠油油的胖乎乎的，體內的豆丹也肥美可口哈哈，我是不吃的，只管逮豆蟲賣錢。

再說說豆蟲是咋吃的？想想有點噁心的呢！起碼有三種吃法吧？

第一是單吃豆丹。從豆蟲屁股後面挑破一點皮，然後用手一擠壓，豆丹就出來了。這個弄乾淨了可以吃燒烤火鍋。

第二是燒烤全豆參。就是囫圇個的燒烤或者油炸，在加上作料面。吃的時候還是隻吃內丹的。

第三個就是煲湯喝了。據說豆丹湯很鮮美的，嘔吐中，想想就難受。

豆蟲能不能做藥材我不知道。

只是記得要吃家裡的老牛要是吃了豆蟲的話就完蛋了。肚子會脹氣，脹的就像要吹破的氣球一樣。要是不及時搶救的話，會不會牛要爆炸也說不定。民間的治療法就是那個獸醫的粗的注射器針管，從牛腹部穿刺進去，然後就會有氣體從牛胃部跑出來。難聞死了，身體不好的人會不會被燻死？

所以豆蟲估計人也不敢全部囫圇的吃掉哦！我擔心我們會不會也像黃牛一樣的，嚇死人了！

這麼醜的胖蟲子，不用來吃就可惜了！收豆蟲幹什麼？吃啊！串屁門，掐頭，油炸，這是最野蠻的吃“豆蟲”！華人對於吃，從來是不含糊的！

1、豆蟲，學名豆天蛾,以喝甘露、吃豆葉為生，真正意義上的“純生”“吃起來無毒無公害”

2、豐富的營養價值：豆蟲含有大量蛋白質、人體所需的微量元素，氨基酸！

3、味美：豆蟲，蘇北人口中的“極品佳餚”，炒，燜 、做湯均可！

1、食豆蟲，提高免疫力，可抗癌、抗衰老，女性之良品！

2、食豆蟲，降低血壓，保護心腦血管，老人之良品！

3、食豆蟲，提高效能力，預防前列腺炎，男性之良品！

4、食豆蟲，補充營養，驅寒，胃病患者之良品！

筷子串屁門油炸吃，掐頭去內臟炒著吃，蔥花爆香做湯喝，就是這麼簡單粗暴！你們吃不吃？反正我是不吃！

這個不知道是哪裡的人在收購豆蟲，我反正沒在我們老家那邊見過有人收。

我的家鄉在豫東平原的農村，以前農田裡種的莊稼品種多，小麥、大麥、玉米、大豆、紅薯、芝麻、棉花、穀子等都有種植，豆子就是其中之一，為什麼種豆子？一來價格高，二來可以榨油吃豆油。

但是，現在我們當地種豆子的農民不多了，為啥？因為產量不高，而且地裡長了一種蟲害——蝸牛（雖然農場君花名也叫小蝸牛，但是此蝸牛非彼蝸牛哈）。

至於豆蟲，那是在蝸牛蟲害出現之前就有了，而且，專吃大豆田，渾身通綠，看起來令人毛骨悚然。

在我小的時候，還曾跟著家人下地裡逮豆蟲餵雞，如果不管理、不打農藥，豆蟲很快就能把莊稼吃的花葉子。

至於題目裡問的有人收豆蟲幹嘛，這個我猜想也是豆蟲有其獨到的營養價值可以吃吧，就好像我們當地會捉爬拉猴（學名蟬、知了猴）吃一樣。

一方水土養育一方人，不同的地方可能會有不同的飲食文化，我們當地油炸爬拉猴在有些地方也是不能理解的，所以，現在有的地方收豆蟲吃，第一次看到的話也會比較稀奇。

如果有機會，我也試試，不過看別人發的圖片，感覺有點下不了口啊。

有用啊，出項目騙下農民，籤個合同讓你先買苗，掙夠錢就跑路，就和養土鱉螞蟻差不許多，即便有藥用價值需求量也不會太高 去問問養土鱉賠成土鱉的農民們，他們有經驗！

小時候這種蟲子大一點打藥都藥不死，只有人工捕捉，我們這是叫芝麻蟲，多的時候地上都爬好多，一肚子青菜屎，那時吃的困難也不知這能吃。

小時候豆地裡，紅薯地裡，甚至是榆樹，柳樹上都可能有的蟲子，那個年代農藥化肥用的少，可以說是純天然的，哈哈哈可惜從小就怕它們，沒想到如今成了高階營養品

去年9月份廈門金磚會議時，我回到了豫東平原黃泛區腹地的老家。剛好又正值豆蟲收購的盛期，每斤豆蟲50元。據說，運到城市裡的高檔餐館就是一道美味佳餚。

隨著人們物質生活水平的提高，衣食住行都有了很大的變化！小時候的很多可怕的害蟲如今都成了人們桌上的美味了，像爬叉（知了的幼蟲）、蝗蟲、洋辣子、蠅蛆等，當然還有豆蟲！豆蟲，顧名思義，就是危害農作物黃豆枝葉的豆青蟲。也叫豆參、豆蟬。綠油油胖乎乎的，看著就瘮人，是豆天蛾的幼蟲。有商業頭腦的人，看到了商機。每天早上定點大量收購，然後再送到全國各地。甚至有的政府部門當做扶貧致富的門路，帶領農民們走上致富路！

周口市太康縣老冢鎮與江蘇客商合作實施了年產50億條豆蟲良種苗繁育與養殖示範基地建設專案。35至40天的時間，農民一畝地投入大約2000元，每畝可收豆蟲130至150斤，每斤保底40到60元，從大豆種植到豆蟲養殖的全過程都有專業人士現場進行技術指導，以確保農民群眾順利收回成本並創收致富！

在家務農的年輕人，更是不甘寂寞！每到晚上，他們頭戴電瓶燈，拿點食物，騎個破腳踏車。（新的腳踏車、摩托車怕丟失）外出，幾公里甚至十幾公里的豆田裡逮豆蟲。據說，燈光照到時，豆蟲就會發出微弱的熒光。有的一直逮倒天亮。當然，也有出問題的，比如，有的不小心掉到農田的機井內，有的丟了腳踏車，逮豆時被當做小偷等等！逼的不少豆田主人整夜看著豆田，以免踩壞豆秧！他們說，日訪夜訪，逮豆蟲的難防啊！

豆蟲全身都是寶。它的主要功能

1、具有抗衰老及增長免疫作用。

2、具有保護心腦血管和降低高血壓作用。

3、具有增強性功能及抑制前列腺炎作用。

4、具有驅寒養胃作用。

人想錢都想過頭了，以前讓人看了都害怕的大豆蟲，現在養給人吃了。現在這社會人還要怎麼養蟲子給吃人了，想想都有點處。

江蘇連雲港市灌雲縣的特產招牌菜，很受當地人陲誕的，曾經一盤菜開出了8888的高價，另外，作為一個全國聞名的貧困縣，房價毫無底氣的漲到了六七千，不知道是不是小青蟲的功勞了。