對於這個問題，先說說發酵飼料的特點吧！發酵飼料在發酵的過程中能調整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉化率，對動物產生免疫、營養、生長刺激等多種作用，達到防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、淨化環境、增產增收等效果。發酵時，要注意使用帶有單向排氣閥的沃進發酵袋。因為這個排氣閥可以創造厭氧環境，隔絕空氣，防止飼料二次發酵。

1。具有獨特的醇香味，適口性好；清熱解暑，提高動物體的免疫力和抗病力。

2。有益微生物菌群的佔位優勢，對預防腸道疾病、防治拉稀具有顯著作用，經多位著名專家幾年實驗尤其對夏天的水樣腹瀉有特殊效果。

3。除臭、除氨、改善環境，可直接與NH4+結合，並減少有害汙染物排出，並具有快速除臭之功效。

4。優勢菌群的存在大大提高了動物體的抗應激能力，提高母豬、育肥豬的採食量和飼料利用率，降低產後失重，縮短髮情間隔，降低料肉比，縮短飼養週期，達到提前出欄。

5。發酵合成膳食纖維在機體內的作用：給腸道中供給微生物營養，保證腸道微生物的正常生長，合成更多的維生素B，促進性腺發育的成熟。

6。優質短鏈纖維，在胃腸道內是有益微生物的優質培養基，被微生物分解成為揮發性短鏈脂肪酸，可作為能量供機體利用，又是合成體內性激素的原料，能顯著提高種豬的種用效能。

7。豐富的微生物和其他發酵產物可明顯提高育肥豬的生長速度，同時構建了胃腸道微生物菌系平衡，大大改善了畜群的勉勵應答能力，改善畜群的健康狀態。 所以，好處還是特別多的。

為什麼要發酵飼料？發酵飼料在人為的可控制的條件下，以植物性農副產品為主要原料，透過微生物的代謝作用，降解部分多糖、蛋白質、和脂肪等大分子物質，生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質，形成營養豐富、適口性好、有益活菌含量高的生物飼料或飼料原料，從而使飼料成分變得豐富、營養易於動物吸收，使動物更好的成長。同時將廉價的農業或輕工業副產物變廢為寶，生產出高質量的飼料蛋白原料，並且還可以透過微生物發酵飼料獲得高活性的有益微生物。

發酵飼料主要方法有四類：

第一類固態發酵飼料

就是利用農作物的發酵作用來改變飼料原料的理化性狀， 或提高消化吸收率、延長貯存時間， 或變廢為寶， 將秕殼殘渣變為飼料， 或解毒脫毒， 將有毒餅粕轉變為無毒、低毒的飼料， 這一類發酵飼料包括青貯、微貯、粗飼料與擔子菌發酵、畜禽糞與動物性下腳料發酵、餅粕類發酵脫毒飼料以及固態菌體發酵蛋白飼料

第二類

利用液態基質中大量生長繁殖的菌體以及生產單細胞蛋白如酵母飼料、細菌飼料， 以及菌體蛋白， 如絲狀真菌菌體、食用菌菌絲體及光合細菌、微型藻飼料等；

第三類

利用現代化的生物工程，發酵積累生物有用的中間代謝產物或特殊代謝產物， 以此生產飼用氨基酸、酶製劑以及抗生素、維生素等；

第四類

是培養繁殖可以直接飼用的微生物， 製備活菌製劑（又稱微生態製劑、益生素等）。 有益菌透過競爭性抑制作用（包括定殖位點和奪取營養物質）阻止有害微生物在腸粘膜附著與繁殖。

我們發酵飼料大體有以下幾步：

一，選育優良的菌種，如菌體本身不產生有毒有害物質，菌體本身有很好的生長代謝活力，能有效降解大分子合成有機酸、小肽等小分子物質。

二，活化菌種、製備種子液。

三，二次擴大培養或三次擴大培養。將種子液接入二次擴大培養基中進行發酵培養。二次擴大培養結束後再接入三次擴大培養基中培養。

四，發酵飼料，將擴大培養的培養基接入發酵罐中培養一定時間。

怎樣發酵飼料使豬的成本降低？使用發酵過的飼料餵豬，並不是說能夠直接降低養豬的成本，反而需要投入人力物力去把飼料發酵，嚴格意義上來說是增加了養殖成本。但是經過發酵的飼料能夠使豬更容易吸收消化，提高飼料轉化率，降低料肉比，從而使我們的豬吃同樣多的料，但卻能夠長更多的肉，這也就增加了每頭豬的利潤，也就達到了我們的預期目的。

關於究竟怎樣去發酵我們的飼料，方法有很多，大家對效果也褒貶不一。就目前的飼料發酵法，我對以下兩種發酵方式覺得效果還是不錯的。

以上這兩種方法都比較簡單宜操作，但經過實驗效果不比那些純飼料發酵差多少。至於具體的發酵操作方法，感興趣的養殖朋友可以關注我或下方評論留言，我會幫助教大家去怎樣具體實施發酵。

一、提高飼料適口性：發酵飼料富含乳酸、維生素、氨基酸等多種營養物質，以及未知促生長因子等，且在發酵過程中能產生特殊的香味，提高適口性，增加畜禽的採食量，促進畜禽的生長。

二、易吸收利用：飼料原料經益生菌發酵水解後，能夠產生大量的活性肽。這些活性肽在飼料中易消化、吸收快，且能夠有效刺激腸道內有益菌的增殖，調節體內微生態菌群的結構，更加利於整個消化道對飼料營養物質的分解和利用，降低飼料成本。

三、減少細菌性、營養性腹瀉發生：發酵飼料富含發酵益生菌，經過畜禽採食之後，益生菌大量進入畜禽腸道，能夠迅速改善調節動物腸道菌群結構，對採食飼料利用率大大提高，同時增加腸道微生物多樣性，多細菌性、營養性腹瀉防治效果明顯。

四、改善肉蛋品質：益生菌和其代謝產生的各種產物可以改善肉質風味，同時也能提高產蛋率和產蛋量，減少沙蛋和破蛋比例，單品好。

五、最佳化養殖環境：益生菌可將腸道內非蛋白氮合成氨基酸以利用，並能產生分解硫化氫的酶類，降低糞便中氨、硫化氫等有害氣體的濃度，減少環境汙染，改善飼養環境。

六、延長儲存時間：經發酵後的飼料可直接密封儲存半年左右，也可晾乾後儲存1年以上或更長時間；且使用方便，可直接飼餵，不用每天煮熟後再飼餵。節省大量人工和燃料成本。

養豬，是農村一條致富路，無論是農戶散養，還是規模化養殖專業戶，都在探索如何降低養殖成本，儘快摧肥出欄，獲得更可觀的經濟收益。

無疑，用發酵飼料餵養是一個很好的選擇！利用農村富有的農副產品:麩皮、米糠、玉米粉、稻殼、桔杆、青飼等，加工粉碎後按一定比例混合，然後加入飼料發酵劑進行密封發酵。發酵飼料能有效提高|牲豬的適口性，採食量，嗜睡，增重快，而且疾病減少。由於南北方地域有異，各地在發酵豬飼料的方式方法上不盡相同，我把江南一帶豬飼料發酵的方法講述一下。主要講解農戶家養牲豬自做發酵豬飼料，(規模化專業戶同享)。

1，麩皮30%.米糠20%.玉米粉10%.稻殼粉或桔杆粉30%.青菜、青草、樹葉5%——10%.(不能低於5%)，食鹽2兩。

2，將定量的麩皮，米糠，玉米粉，稻殼粉或桔杆粉，青草、青菜、樹葉碎沬，食鹽混合，攪拌均勻待用。

3，將發酵劑(可以自己製作，也可到市場上買)與玉米粉，稻殼粉或桔杆粉按1:5:10

的比例混合均勻待用。

4，找一口容量一百多斤的水缸，或者是有內膽的編織袋(最好是帶有排氣孔的最佳)待用。

5，將配好的發酵劑均勻分撒在備用飼料堆上面，最好是邊撒邊攪拌直到均勻，然後將50斤水(溫度保證在15——20度為宜)，與飼料攪拌均勻，飼料溼度的掌握辦法:用手掌握住一把飼料，眼能見水但不往下滴，最後裝袋密封完成。

6，飼料在發酵過程中，由於受四季氣溫變化，發酵時間不同，一般夏季3——4天，春秋兩季6——8天，冬季10——11天左右，到聞到一股醇香的酒味即可。發酵熟透的飼料不能久放，飼餵後立即封口，也只能存放四天時間，最好的辦法是將其曬乾或幹後做成顆粒狀裝袋封存待用。

發酵飼料的餵食主要物件是育肥豬，在添加發酵飼料時一定注意量的步驟:第一次添食量10%，觀察牲豬適口性，採食量，持續四天左右，待其完全適應後再加量。第二次加20%.以此類推，最後，有的農戶飼餵到90%。

我有一個親戚，家裡每年養4——5頭豬，用發酵飼料餵養已經四年了，他告訴我說:用發酵飼料餵豬好處多，既能變廢為寶，又能減小環境汙染，特別是能增加效益。他用兩組豬做對比，一組餵食發酵飼料，一組餵食全價飼料，其結果，優劣明顯，一組豬採食量大，嗜睡，減少疾病，增重快，可提前一個月左右時間出欄，每頭豬多增加收入380——400元左右。如果規模養殖，收益是相當可觀。

當下養殖生豬，要想降低養殖成本，市場獨領風騷，不可否認飼料是關鍵的一環，但光關注這一塊不足以逢人津津樂道。讓我們一起剖析降低養豬成本的舉措：

一.好品種。

“母豬好好一窩，公豬好好一坡”。生豬養殖選擇體形長、瘦肉率高等好品種，不僅生長速度快，料肉比低，而且抗病能力強，無形中降低成本增加收益。

二.好飼養管理。

包括～公豬飼養管理+母豬飼養管理+仔豬飼養管理+育肥豬飼養管理。

以育肥豬飼養管理為例：

好管理肯定會有好收益，無形中降低成本。

1.合理的圈舍設計建造。座北朝南等.

2.乾淨衛生的圈舍環境。圈舍環境好，豬隻心情好，吃嗎嗎香，長肉多多，身體倍棒，自然而然降低養殖成本。

3.充足清潔的飲水。有條件的飲水中可加入Vc、葡萄糖等補充能量抗應激，降低發病機率，降低養殖成本。

4.適時通風管理。夏季防暑降溫，冬季防暑保暖等。

5.合適的飼料餵養。

少喂勤添，防止黴變，供給營養全面、優質高效的系列飼料。配合飼料中可加入黃芪多糖、葡萄糖等補能抗應激。減少發病機率，提高生長速度，增加收益降低成本。

題主建議自己發酵飼料餵養，我個人認為沒有必要，一來費事，二來技術、貯存等不好掌控。專業的人應該幹專業的事，各司其職，況且大多數飼料廠都有質量安全、穩定可靠的發酵系列料，我們飼養戶只管全力搞好生豬養殖少發病，飼料的事可放心大膽地交給中意的飼料廠，自己沒必要大費周章！

6.適時防疫保健。

防重於治，減少發病機率，增加收益降低成本。

三.好的內外功管理。

內功管理～生產管理+人員管理+後勤管理+財務管理～+外功管理等做的精細到位，無形中增加收益，降低成本。

綜上所述，想成為一個合格且能獨佔鰲頭的養殖場唯有做好以上幾個方面，專業的人幹專業的事，各司其職，少分心其它，做好精細管理餵養才是首選！

2019-6-14

發酵飼料的缺點就是需要自己動手了，比較麻煩些，如果量大了需要發酵池，少量的需要塑膠袋、塑膠桶等。

優點是：

1、稍微提高飼料蛋白量，發酵可合成菌體蛋白飼料，降低了全價飼料的成本。

2、提高飼料的營養水平，微生物菌群能分解纖維素、果膠質為單糖和寡糖，並生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，提高了發酵物的營養水平。

3、去除飼料中有毒物質，透過微生物自身的生命活動，使飼料內（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含的有毒有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性。

4、提高飼料的抗病能力，有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復和維護動物腸道的微生態平衡，從而提高動物的免疫和抗病能力。

5、增加飼料的適口性，經發酵後的發酵物色澤金黃，手感潤滑，氣味香甜，口感好，適合生喂，不用蒸煮，節省燃料。

6、提高飼料的利用率

為了降低養豬成本，很多養殖戶選擇在飼料內新增皇竹草、蘇丹草、黑麥草等青綠牧草。不過，很多養豬戶反應每次將牧草與精飼料混餵豬時，食槽內總會剩下很多牧草！金寶貝技術人員經過走訪分析後，為養殖戶推薦了金寶貝青飼料發酵劑並制定瞭解決方案！

一、原因

金寶貝技術人員認為造成這種情況的原因有兩個：一方面，養殖戶沒有將青飼料粉碎，豬不喜歡吃食槽內剩下的長草秸；另一方面，養殖戶沒有將有氣味的牧草進行去味處理，導致豬對有氣味的牧草有排斥感。

二、方案

1. 粉碎

根據研究表明：牧草打成漿拌在精料當中與切段拌料飼餵相比，豬更喜食前者。金寶貝技術人員還表示，將青飼料粉碎後，既不破壞它原來的營養價值和蛋白質的含量，還可提高青飼料對於豬的適口性。如果直接將青飼料拌入精料中，可以用粉碎後拌入！

2. 發酵

對於有特殊氣味的牧草，金寶貝技術人員建議使用金寶貝青飼料發酵劑進行厭氧發酵處理，發酵後的牧草顏色鮮亮、刺激性氣味消失、有淡淡的酒香味、菌體蛋白大幅度增加、粗纖維含量降低、更易於豬體吸收。

而對於沒有氣味的青飼料，經過金寶貝青飼料發酵劑處理後，可以減少殺滅牧草表面的寄生蟲卵以及病原微生物，減少豬群食源性疾病發生機率。

對於使用金寶貝青飼料發酵劑發酵的牧草，養殖戶可以選擇將牧草切段後發酵，在飼餵時將其粉碎或打漿即可。

3. 飼餵

對於哺乳仔豬、公豬以及懷孕母豬儘量少喂甚至不喂發酵青飼料，因為經過金寶貝青飼料發酵劑發酵的青飼料內含有少量酒精，容易對這些種類的豬造成影響。金寶貝技術人員建議，育肥豬可以飼餵到30%，母豬在空懷期、懷孕前90天可以飼餵到60%。

4. 儲存

經過厭氧發酵後的青飼料要想儲存期久，在儲存時就要繼續保持厭氧環境，取料時速度要快，取完後迅速蓋好蓋子或者紮好口袋口。儲存得當的話，可以儲存1-2年之久

發酵飼料的缺點就是需要自己動手。比輕麻煩。像我們農村，以前還要用人工手宰，還要經過蒸煮，才能給豬吃。這樣缺點很大，廢時又廢力，還把嫩草的維生素殺死了，豬吃一年都長不到三四百斤。現在隨著社會種科技的發展。和以前不樣，用南瓜，地瓜，還有很多鮮嫩的菜葉，用機器粉碎以後，放入實量的玉米麵和一些豆渣剩飯之類的東西，加入開水攪拌均勻即可。這樣豬吃了長得快。又省時省為，節省燃料。而且肉質鮮嫩，口感好。

微生物發酵飼料餵豬成本低如何操作詳解發酵飼料餵豬，就是將各種青、粗飼料，在飼餵前加入某些有益菌，透過有益微生物的生物發酵作用使飼料變得風味更濃、酸甜適口、適口性好、更易消化，極大的提高飼料的利用效率，降低胃腸道對飼料的適應性，有利於豬的胃腸道菌群平衡，有利於提高豬隻的抗病能力。

可以發酵的原料有：各種農作物秸稈粉、樹葉雜草粉、瓜藤粉、水果渣、幹蔗渣、穀殼粉、統糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、澱粉渣、木薯渣、紅薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、黴變飼料、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、雞糞等廢棄物。

發酵飼料餵豬主要有以下好處：

1、飼料透過發酵後得到足夠的溼化，其中的抗營養因子得到了降解，甚至消除，飼料顆粒效能得到提升，改善了飼料的適口性，提高了飼料利用率；

2、發酵產生了乳酸、乙酸、氨基酸等多種有機酸，飼料具有了濃郁的發酵酸香味，提高了飼料的誘食性；在腸道內形成酸性環境，也促進了礦物質元素鈣、磷、鐵以及維生素D的吸收和利用

3、微生物發酵飼料中的有益菌本身即為一種高蛋白質，同時，產生多種有助於動物營養消化的有益因子，促進畜禽豬牛羊發育和增重。

研究表明：新增生物發酵飼料對斷奶仔豬生長有一定促進作用,並隨著生物發酵飼料新增量的增加效果更加明顯,當生物發酵飼料新增量達到40%~50%時效果醉佳

基礎日糧中新增生物發酵飼料使仔豬膚色紅潤、生長勢好,其中新增40%生物發酵豬飼料試驗組仔豬日增重較對照組提高20.7%;飼料利用率提高8.2%,對豬具有明顯的促長作用;新增40%、50%生物發酵豬飼料試驗組仔豬的腹瀉率低於新增抗生素對照組。可以取代抗生素在飼料中的新增,達到生產綠色豬肉的標準。

益富源粗飼料發酵劑發酵飼料生產綠色生豬,不含激素殘留,無抗生素殘留,且豬增重快,飼料報酬高,飼養成本低,肉質較好。