二千五百年前的春秋時代，中國已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至。冬至是每年陽曆12月21日~23日，今年冬至是12月22日6點23分。冬至別名：冬節、長至節、亞歲、數九、小年等。

冬至白晝最短、冬至黑夜最長、冬至正午太陽最低、冬至北半球太陽輻射最少、冬至節後一陽生。冬至這一天，北京地區白天時間只有9小時20分；《載敬堂集》：“夏盡秋分日，春生冬至時”。天地陽氣回升。但是，從冬至節開始，過九天為一九，過二個九天為二九…三九…九九。三九、四九是冬天最嚴寒的日子。

唐宋時期，冬至日，皇帝要到郊外舉行祭天大典，百姓要向祖宗尊長祭拜。宋朝逐漸成為祭祀祖先和神靈的節日。此習俗到了明清時期更盛，除皇帝要舉行祭天大典外，百姓也要祭祖先和神靈，而且還要聚餐。所以，明清兩代把冬至節稱為小年。

而現代，冬至是中國百姓祭拜祖先，祭祀神靈的重要節日，稱為冬祭。而清明也是祭拜祖先的重大的傳統節日，稱為春祭。

把冬至當作節日，是從漢代開始。周曆的正月為夏曆的十一月，也就是說周曆的正月是現在農曆十一月，所以那時候拜歲和過冬至並沒有什麼區別，到漢武帝時採用了夏曆，才將正月與冬至分開來。專門過“冬至節”，是漢代始有，盛於唐宋。

冬至時節天氣趨冷，冬季為人體養精蓄銳最佳時節。可以早睡晚起。晨練者不宜過早，以免誘發呼吸道及心腦血管疾病的復發。

1，溫補型，如：雞、羊、牛肉，鯽魚等，但不可大吃特吃，因為補過頭了會上“火”。

2，平補型：，如：芡實、蓮子、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、銀耳等。

3，滋補型：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

冬至節氣的文化和養生意義有哪些？

答:冬至是中國農曆24個節氣中的第22個節氣。這一天是白天最短，黑夜最長，基本上都是在公曆12月20~23日左右。

它是中華民族的一個傳統節日，由於地域遼闊和文化有一些差異，有些地方稱之為“冬節”、“長歲節”、“亞歲”等等。根據資料查閱，早在二千五百多年前的春秋戰國時期，聰明人祖先們就利用土圭方法來觀測太陽☀，測定出這一天太陽的黃經處在270°位置。

冬至這一天雖然是太陽離地球最矮，日照時間最短的一天，但是它不是最冷一天。民俗規定從冬至這一天開始就可以“數九”，即每九天為一個九。因為在冬至後面還有“小寒”“大寒”兩個節氣。故人們根據幾千年的自然規律得出“熱在三伏，冷在三九”。

說到這裡不得不佩服古人們的觀天象技術無與倫比，舉世無雙。小的時候聽老人們常說“冬至晴年必雨”，等到如今的我老了，也知道其中的一點鳳毛麟角了。

實話實說，過去古代的人們沒有現代的多姿多彩的文化，生活節奏生活壓力沒有現在的大，所以他們有更多的時間來過冬至節。時過境遷如今年輕人基本上對傳統文化在逐漸淡化了，人們為了適應社會生活壓力，根本都沒有更多時間來玩它了。

再者，說冬至開始要養生和談養生的意義，這個本人就是一個順其自然的人。對於大部分有錢，有時間的人，冬至開始養生的確不錯，本人給他們一百個贊。

說起養生，本人內流滿面，環境汙染、反季節蔬菜、高科技的食物新增劑、防腐蝕劑、殘留農藥等等，防不勝防，你養生養得過來嗎？

所以平時不按照自然規律來養成良好的飲食生活習慣，或適用應自己運動的方式，就單單靠冬至開始養生，完全是一個笑話。說到這裡肯定有許多人不贊成我的觀點而反對，反正我覺得是對的，就一定要堅持下去。

凡是違背自然規律的東西，都是不可取的。

以上為個人觀點，難免胡說八道 ，僅供娛樂。

知足常樂2018.12.21日於上海

冬至有三化(象):物侯節氣之象。民俗文化之象(飲食與風俗)。冬至養生之象。冬至:

是二十四節氣中的一個節日，它為冬中之氣。也是一個傳統民族民俗節日。

古有云:冬至大如年。周朝以前，年節為農曆十一月冬至時為春節。此時，天地已開始正式寒冷，外界人已不能出手，加上歲年，是以在外漂泊的遊子們要回家越冬過年。也即年終有個歸宿，是為冬至。兩層含義:一是冬季寒冷已至，二是歲年子歸來之至。

古時，有冬至一陽生，即冬天的寒冷正式從今天開始，冬天過一半之時，即歲(熱冷)交之時，陽氣從今天也開始慢慢回升了。

此時，地球位於近日點，執行速度稍快，它造成了一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間短八天。因此，北半球的冬季比夏季要略短一些。農村所謂吃了冬至飯，一天長一線即是此理。過罷冬至，開始天長夜短。

古人說，陰極之至，陽氣始生。日南移，日短之至，日影長之至，故曰冬至。

古人認為，自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，即下一個迴圈熱冷開始了。冬至一陽生，天地陽氣回升，為大吉之日。陽升者，即屬物極必返之象，陽中含陰，陰中含陽，一年中冬至時最寒冷的時節裡，地中間也正孕育著熱能的生成，此時，寒氣壓封閉地表，結冰地凍壓迫地氣不能上升，物極必返者即此也。你越壓迫，它越用力往外行，待熱氣熔化地表，地溫透出，是為春生。也就是說，從冬至日起，地下溫度開始生髮(井內有熱氣噴出)，以後逐天往地表拱，到打春時，已拱破地表，即氣溫回升，開始暖和。到驚蟄時，地溫已熔化大地，萬物復甦，百物抬頭，蟲鳥出洞(動)了。

冬至:

別名:數九，開始交九，進入寒冷時段。冬節，長至節，亞歲(次於春節之意)。

寓意:冬至一陽生，天地陽氣回升。陰中生陽也。

氣候特點:大雪，暴雪，低溫，寒冷，冰凍。

季節:第四季節，冬天。

時間:十二月二十一日至十二月二十三日。農曆的十一月中旬中氣。打春早晚冬至節氣都出不了十一月中旬。

太陽位置:達至黃徑270度。

前後節:前是大雪節，後為小寒節。

風俗活動:姜飲，水餃，湯圓，羊肉湯。此屬民俗與飲食文化。寒冬已臨，天氣大寒，人畜難以承受冰寒之苦，所以，畜上圈，人閉屋，是以保暖越冬。冬天，人的四肢僵硬，氣血不活，肌肉收縮，脈管易塞，人易感冒和咳嗽，頭疼，寒痢等。所以民間多以薑湯，水餃，湯圓，羊肉湯等用以增熱保暖，活血舒氣等。並且吃餃子有增熱防凍掉雙耳的寓意。湯圓均以暖胃增熱，羊肉以大補大熱活血通絡。且薑湯可活血理氣去溼止疼護毛髮等，民俗上還有此日吃撈麵，以示次年打麥揚場順風之意。

冬至的屬性:二十四節氣中的十一月中旬(中氣)。

蘊含:陰陽交割，萬物之寂，生機禁閉。此日，寒氣始來而地下陽氣也開始增長。此時萬物之靜，鳥無聲，蟲不動，樹不青，百物眠而不長。

冬至的起源:來自古代天象與物侯變化的訂製。

三候:蚯蚓結(蟲不動)，麇角解(去舊換新，製藥佳日)。水泉動(地下水生機，充元素能量之時)。古有冬至物象佔:

此日遇壬(十天干中的壬字日)次年主旱千里。冬至第二日遇壬日，則次年小旱。三日遇壬大旱。四日遇壬五穀大熟豐收年。五日遇壬小水(雨多)，六日遇壬大水(連陰雨天)。七日遇壬河水決流。八日遇壬江海翻騰，發大水。九日遇壬大熟年豐。十日十一日十二日遇壬五穀五成，多風寒冷。人安。此日東風人災，乳牛多死，南風谷貴。北風歲稔，西風禾熟人安。此日早有青雲從北方來，主大吉，來年豐。無雲主兇。紅雲主旱。黑雲主大水。白雲主人疾病，黃雲主興水水石土工程等。

冬至來臨，天寒地凍，人不能出屋。因冷而多病。那我們如何過冬，如何防病，如何養生呢？

建議:出門腳手臉耳不能凍著凍壞，要有防凍措施。不能喝涼氣，不能站風口吹，不能熬夜，有寒不散步，早冷少跑步，蓋被不可過厚。穿襖不可過捂，少暖不可減衣。一天五杯白開水，夜晚用醋水泡腳，多喝姜蔥湯，多喝蘿蔔，梨，綠豆，冰糖或紅糖茶。或蒲公英茶，板藍根茶，多吃甘蔗。是以滋肺化痰止咳去溼利尿去火暖胃養腎為主，銀耳，百合，大棗，枸杞，紅蘿蔔，白羅卜，蓮藕，生薑。小米，紅米，紅豆，八角，薏仁，羊肉，豆製品，紅薯，雞蛋，魚等為主，以滋補，營養，活血，理氣為要。

關鍵的問題是養生靠季節，如冬病夏治，夏病冬防(養)是其理也。如夏季風溼疼，麻木，頭暈頭疼胸悶胃疼等皆以冬天來理療方阻病源。所以冬天不能光治冬病。中醫養生以四季五行陰陽生克為底本，此也為表裡兼治陰陽雙修之要。冬夏兼治最為合理。所以冬天裡，夏病靠冬養，冬病即冬治。冬天裡，首要滋肺，肺活而氣旺，呼吸道易安，不咳不喘是為平。二為心，保護好腳手不涼不凍就是護住心了，心安則神穩，神穩血則平，血平氣絡通，身即暖不疼。三是腎。寒冬腎為要，冷不冷在腎精，腎精旺而骨堅硬，骨堅而髓熱，髓熱又生精。冬為收藏之本，萬物歸倉，血歸溫室而再出。精歸腎宮而聚油，人無精不神，無精不力，無精不暖。所以，冬至寒來時固精保本為要。一要補腎壯陽，藥物，食物，水果，蔬菜等要以腎心肺調製為上，多進熱能食物與滋補。二要護頭手腳腹不被凍著，這是養腎之表。三是節省能源，冬至至打春前，要暖腎，益精固精，儘量不外洩，儘量不做愛，只有這樣，才能強身健體，精血旺盛，才能越冬。

說二句，今天是冬至。標誌著冬天已過一半。也是九天的開始，在這裡祖國大部地區，都有用吃餃子來慶祝冬至日。由於，冬至過後從氣候上，雖有陽氣上升，也是最冷天的開始，民謠有，"一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六抬頭看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊花開之說"。有些人們要問，冬至為什麼要用吃餃子來慶祝？傳說是，"九至冬最冷，為了不讓耳朵冷掉，這天，人們包上餃子，弄上幾個菜，外加一壺老酒來個全家樂。互道一聲注意防寒"。(多吃一些防寒食物，羊湯，老鵝湯)等，可不要把耳朵凍掉了，有意思吧。再說二句，諸葛亮借東風，新增一下吃餃子味道。冬至大家都在忙著過節，吃餃子。可諸葛亮確忘掉了冬至，正在為自已，在三日內許給周瑜十萬枝狼牙箭而發愁？當年的冬至，諸葛亮正在江邊，稻田埂上散步，謀求取造狼牙箭之法。雖有Sunny明媚，也是江水冰冷。在步行中不小心滑下了田埂，當諸葛亮腳踩下稻田時，突然在旁邊的一汪積水中，冒出來的氣泡。此時諸葛亮萬分高興，掐指一算，今天是冬至。冬至是陽氣上升，陰氣下墜之日。三天之內必有大霧東風出現。諸葛亮胸胸有成竹，回去吃周瑜給他包的餃子，對酒皆歡。三日後，就有了諸葛亮借東風，草船借之說。對獻了十萬狼牙箭。淺談冬至之傳說，不足指正。

冬至是二十四節氣的第二十二個節氣，在每年公曆的12月21至23日，從即日起，每隔九天為一個“九"稱“交九”或“數九"，共九個"九"，九盡便是楊花開，春天的到來！

從冬至過後，便進入了一年之中最冷的時期，故有:冷在三九，熱在三伏之說，冬至在中國有著悠久的文化歷史，傳說早在3000多年前，周公始用土圭法測影，在洛邑測得天下之中的位置，定此為土中，這在當時有著政治意義的舉動，成了影響後世幾千年的節日"冬至"。過了冬至，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短，所以冬至叫“一陽生"，民間也有“吃了冬至飯，一天長一線"之說，古人對冬至是這樣解釋的:陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰"冬至"。

冬至過節，原於漢代，盛於唐、宋，延續至今，《清嘉錄》還有“冬至大如年”之說，可見古人對冬至節的重視。

人們認為，冬至是陰陽二氣自然轉化之時，是上天賜予的福氣和希望，在漢代就有冬至節氣時舉行儀式，稱“賀冬"，例行放假，在後漢書中有這樣的記載“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事"，以此記載，便能讓人們想到，冬至過後是休身養體之佳期！

冬至以後就有著冬補三九之說，《易經》中有"冬至陽生"的說法，冬至這一天陰極陽生，此時人體陽氣蓬勃生髮，能最大化的發揮滋補功效，尤其是陽氣虛弱者與易患冬病者最該在冬至進補。

中醫雲：“萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。”古人認為，冬三月是“生機潛伏、陽氣內藏”的季節，此時進補能更好地發揮補藥的作用，投資少、見效快，還能增強體質，提高機體的抗病能力。其實冬至後從交九至三九，在這個最冷時期，滋補說是最佳時期，正反映了它符合了自然規律，自然界的儲藏都在於冬，只有這個時期的滋補，才能為來年的健康打下一個好的基礎。下面有個順口溜送給朋友:

冬至夜長晨轉陽，

防寒保暖添衣裳，

收得一身陽氣在，

來年萬事皆順暢，

節慾護膚重養生，

事半功倍為健康，

戶外納陽常鍛鍊，

忌辣燥熱堅果嘗。

冬至日期是每年的十二月二十二日或二十三日，（今年是二十二日），冬至這一天的白天是一年中最短的一天，太陽幾乎直射在南迴歸線上。過了冬至後，隨著太陽直射的北移，白天的時間漸漸的長了起來。正可謂“吃了冬至飯，一天長一線”。冬至是數“九”的開始，每9天為一“九”，81天后天氣開始轉暖。數“九”的第一天冬至，是個吉祥的日子，預示著否極泰來，值得慶賀。冬至也是祭祖的日子，有的地方也祭祀天神、土地神、叩拜神靈以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

冬至以後，中老年人養生尤為重要，有句諺語：“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”在寒冷的冬季更應注重養生，精神上暢達樂觀、心理上自我調節、飲食上更要調養。

古人認為，“尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，谷氣長存”。

提倡，食宜多樣、清淡、溫熱熟軟、食宜少緩。但“開運菜”羊肉燉蘿蔔這道“皇家御膳”卻是“冬至”的首選菜餚。（白蘿蔔、羊肉、加佐料）此菜益氣補虛、溫中暖下、對脾胃虛寒者更為適宜。

今天是冬至，在這個特別的日子裡，我真誠地祝福朋友們：冬至快樂！

冬至這一天，太陽直射南迴歸線，是北半球全年中白晝最短，黑夜最長的一天，是數九寒天的開始。

冬至是中國的一個傳統節日，是二十四節氣中最早制定出的一個，曾有“冬至大如年”的說法。冬至時節，各地有不同的風俗，中國北方多數地方有吃餃子的習俗，而南方一帶的人們，冬至吃湯圓，“圓”意味著團圓、圓滿，所以冬至也有團圓的內涵。冬至這一天，有些地區還有祭天祭祖的習俗。

人們開始過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古時，無論是宮廷還是民間，對這一節氣都十分重視。從周代起就有祭祀活動，把冬至作為節日源於漢代，盛於唐宋，相沿至今，已是人們心中的一個重要節氣。

冬至是養生的大好時機。主要因為“氣始於冬至”，從冬至開始，生命活動由衰轉盛，由靜轉動，人們食慾大增，腸胃消化功能強盛，此時科學養生有助於保持旺盛的精力和充沛的體力。

冬至時節飲食宜多樣化，要多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質的食物。肉類、蛋類、水果、蔬菜要合理搭配。

冬至過後，陰寒之氣漸盛。人們在養生期間，要順從陰陽之變化，切不可違背自然規律，而削弱體內元真之氣。要多穿衣服，特別要注重足部的保暖，且不可為了風度而不講溫度！冬季運動，也要避免寒邪的侵襲，運動量不宜過大，要在動中求靜，以達到安身靜體，氣定神閒的境界！

二十四節氣中每一個節氣都有其特定的意義。節氣的名稱便已說明這段時間的氣象條件及萬物之變化。現簡述如下：

夏至、冬至：表示炎熱的夏天和寒冷的冬天快要到來。中國各地最熱的月份是7月，夏至為6月22日，表示最熱的夏天快要到了;中國各地最冷的月份是1月，冬至是12月23日，表示最冷的冬天快到了，故分別稱為夏至、冬至。又因夏至日白晝最長，冬至日白晝最短，古代又稱之為日長至和日短至。

春分、秋分：表示晝夜平分。此兩天晝、夜相等，古時統稱為日夜分。這兩個節氣又正處在立春與立夏、立秋與立冬之間，把春季與秋季各分兩半，因此也有據此來解釋春分與秋分的。

立春、立夏、立秋、立冬：按照中國古代天文學上劃分季節的方法，是把四立作為四季之開始，自立春到立夏為春，立夏到立秋為夏，立秋到立冬為秋，立冬到立春為冬。立，是開始的意思。故此四個節氣是指春、夏、秋、冬四季的開始。

雨水：表示少雨水的冬季已過，降雨開始，雨量開始逐漸增多。

驚蟄：蟄是藏的意思。動物鑽到土裡冬眠過冬叫做入蟄，至第二年回春後再鑽出土來活動，古時人們認為是被雷聲震醒的，故稱驚蟄。從驚蟄日開始，可以聽到雷聲，蟄伏地下冬眠的昆蟲和小動物被雷聲震醒，出土活動。

清明：天氣晴朗、溫暖，草木開始現青。清潔明淨的風光代替了草木枯黃、滿目蕭條的寒冬景象。

穀雨：降雨明顯增多，雨水促使穀類作物之生長髮育，古代稱為雨生百穀。

小滿：夏熟作物子粒開始飽滿，但尚未成熟，故稱小滿。

芒種：芒指有芒作物，種是種子。芒種表明小麥、大麥等有芒作物種子已經成熟，可以收割。

小暑、大暑：暑是炎熱之意，是一年當中最熱之季節。小暑是開始炎熱，大暑是一年中最熱的時候。

處暑：處是終止、躲藏之意。處暑表示炎熱的夏天快要“躲藏”。

白露：處暑後氣溫降低，夜間溫度已達到成露條件，露水凝結得較多，呈現白露。

寒露：氣溫更低，露水更多，也更涼，故稱寒露。

霜降：氣候已漸寒冷，有白霜出現。

小雪、大雪：入冬以後，天氣冷，開始下雪。小雪時，始下雪;大雪時，雪下得大，地面可有積雪。

小寒、大寒：寒是寒冷的意思，是一年中最冷的季節。氣候開始寒冷，稱為小寒。一年中最冷的時候，稱之為大寒。