草木灰，就是農民做飯用的柴草燃燒後形成的灰肥。將草木灰撒在地裡，可疏鬆土壤改善土質，是一種有利於莊稼生長的速效性鉀肥，對農作物生長可以發揮獨特的作用。雖然草木灰有很多作用，但一般都是撒在地裡，可為啥農民都是將生芽的土豆切開後，直接就拌上了草木灰？

農民之所以在種土豆之前拌上草木灰，主要因為以下幾點：一 、種植土豆需要先將土豆切成塊，切成塊的土豆容易滲出汁液，而草木灰卻能夠阻止汁液流出，保留土豆自身水份，以確保發芽。同時又可以預防切開的土豆腐爛，長蟲。

二、拌了草木灰的土豆，種進地裡以後，能夠提高地溫，不僅增加了土壤疏鬆度，還增加了底肥營養了土質，更有利於土豆生根，並且草木灰能夠防止蟲害。

三、草木灰本身是是多種植物燃燒而成，所以其含有多種營養元素，對於土豆是一種優質肥料。由於草木灰含有鉀離子，所以能夠增強土豆的耐旱性，還能提高土豆的抗病抗蟲能力。

因此，多少年來，農民一直延續了種土豆之前，一定要先拌上草木灰。

種土豆前為什麼要用草木灰拌種

在農村種土豆是每家每戶都會做的事情，這主要是土豆產量高，儲存時間比較長。而且土豆生長在地裡，是一種比較健康的食材，吃法也多，所以，土豆一直以來都是農民必種的作物之一。

在農民種土豆片需要根據土豆芽口切塊然後播種，在切塊後通常都會用草木灰拌一下，這是為何呢？

其實用草木灰拌土豆的主要目的有兩個:一是殺菌消毒，二是增肥。

草木灰之所以殺菌消毒的作用，主要是由於草木灰的主要成分是碳酸鉀，它是強鹼弱酸鹽，水溶後具有一定的鹼性，這可以抑制細菌的生長繁殖，另外，草木灰還有很強的吸水能力，吸附在土豆切口上的草木灰能夠吸收掉切口上的水份，讓細菌沒有水份而不那麼容易進行繁殖。

草木灰有增肥的作用這是大家都知道的，在平常草木灰也是一種很好的鉀肥被用來施肥，比如用來種韭菜等。當土豆發芽後草木灰能夠給土豆提供一定的鉀肥，有補充植株鉀素的作用。

大家說是不是呢？

"農村種土豆之前為什麼要拌草木灰?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。

土豆(馬鈴薯)，即將成為第四大糧食作物，可見其重要在提升。曾經有過一個大調查，就是統計全國2017年十大蔬菜銷售量排行榜，土豆(馬鈴薯)排在第一名，第二是蘿蔔，第三是白菜。從這裡就可以看出，土豆(馬鈴薯)在菜市場上是非常受歡迎的，故而從事種植的人員也是不少的。

土豆(馬鈴薯)種植並不是很複雜，而在操作的過程之中有一些不一樣的地方，就是將土豆(馬鈴薯)切成塊，而這個方法被普遍推廣開來，主要是因為切塊的土豆(馬鈴薯)不僅節約成本，最主要的還是更容易出芽。

而把土豆(馬鈴薯)切成塊之後在去栽種，跟在栽種之前攪拌草木灰有著密切聯絡。說白了，就是因為要切成塊，所以才需要塗抹草木灰。兩者是因果關係。

而切口塗抹草木灰是有其重要原因的，一是，被切成塊的土豆(馬鈴薯)有傷口，塗抹草木灰具有殺菌的作用，可以防止感染細菌，發生腐爛。二是，草木灰本身是很好的有機肥，具有促進莖塊生根和發芽的效果。

回答，種土豆之前為什要草木灰，種土之前拌草灰撒在地溝裡，不讓土壤板潔，改便土壤，土溝墒喧，土豆生長旺盛，不生雞屎蟲，防止病蟲，土豆成長又壯又大，光滑好看，吃著好吃，營養成份優質，維生素含量高，可配多樣菜，殿粉含量最高，可作食品土豆條，土豆絲，還可以炸條包裝上架進入市場，孩子們最喜歡吃，還可以做土豆加工，提練殿粉，做土豆粉絲，價格可觀，食用廣泛，人人所愛，土豆最主要抗病毒，增加自身的維生素，是人們生話中長用的，土豆是寶，家家戶戶少不了。

以前幫奶奶種過土豆，首先，她選出一些芽眼較多的土豆，舀一盆灶窩灰，然後在盆上放一塊木板。

一個土豆會有好幾個芽眼，在木板上用刀一一改小成坨，就是一個芽眼一坨土豆。之後就把改成小坨的土豆放灰裡滾拌一下，就可以去種了。為什麼切成坨坨的土豆要拌灰呢？其實啊，土豆拌了草木灰後去種是有原因的，種花種菜的人都知道，有些杄插種植類的植物，

斷面後不能及時栽種，如果栽種的話也不易成活，斷面傷口遇水後容易腐爛變臭，導至栽種失敗。

所以啊！扦插類植物之前要麼已有再生根，要麼等傷口癒合後才能種植。土豆粘灰也是這個原因，主要是使斷面傷口迅速乾燥，防止滲液。

還有一個就是防止土蠶啃食，種土豆的時候，把地深翻，晾曬幾日，然後挖成溝，溝底放土豆，基肥放一邊，也可以再撒幾粒“地蟲三尺滅”，然後把土給捂上。

農村人用的基肥，一般都是草木灰和豬糞用得多，其次才是雞糞。發酵過的豬糞性子不暴，土豆長得很好。

而雞糞很暴，容易燒死，用得少，用也是少量的。還有一個就是用草木灰作基肥，可以改善土質，

因為草木灰是鹼性物質，撒在土裡正好可以中和酸性土壤，還有草木灰髮酵後也是很好的肥料，有利土豆成活，和成為供應土豆生長的養料。

1.補充養分，癒合傷口斷面，促進土豆發芽成活。

2.消毒殺菌，阻止養分流失，完成土壤改良。

3.土豆是塊壯莖種植，草木灰處理後，能夠不壞種。

農民種土豆之前為什麼要拌草木灰？

土豆切塊之後拌草木灰，主要的作用是殺菌消毒，至於抗蟲，做肥料還是其次的，不能過度的誇大草木灰的作用，畢竟每塊土豆切面就粘上那麼一點。至於草木灰做基肥那是另一回事，量比較大。

草木灰是有殺菌消毒作用的，而且效果比較強勁。這個和我們生活中用的燒鹼差不多，但沒那麼大的腐蝕性，因此對用於土豆切面的消毒，完全是安全可靠的。其主要的作用就是殺死土豆切面的病原菌和病毒。土豆切塊之後，在切面會滲出液體，然後有可能會滋生病菌，造成土豆切面的感染，在後期的下播後會生各種根系疾病，因此很有必要拌草木灰。

另外，確實土豆拌草木灰有抗蟲的作用。草木灰的成分含有多種的微量元素和鉀肥素以及磷肥素，有獨特的氣味，很多的地下害蟲不喜歡聞到這些刺鼻的氣味，就不會接近土豆，比如地下害蟲螻蛄就不喜歡草木灰的味道，從而避免了地下害蟲的侵擾。但是作用應該不會太大，後期在下播的時候最好土壤拌毒土來防治地下害蟲。

最後說一下肥效的作用。草木灰確實含有豐富的鉀肥磷肥素和其他礦物質以及其他元素，對土豆早期的營養供給有好處。但是這遠遠不夠，還要在土豆下播是施入適量的肥料，比如在下播土豆的時候，在穴窩施入草木灰。對土豆的塊莖生根發芽及後期生長都有好處。

需要注意的問題是，很多農民在土豆切塊時，沒有經過刀面消毒，這個是一定要消毒的。土豆的晚疫病和環腐病很多都是因為在切塊的時候被切刀感染的。因此切刀可以用常用的75%的酒精消毒後再切塊，而且是一刀一消毒效果比較好。

問題：農民種土豆之前為什麼要拌草木灰？

農民種土豆前，先要把地在施足農家肥後深翻整平。把土豆按照生長點切成小塊，用草木灰拌好。開溝撒上草木灰，把土豆擺放好後埋土就行了。農民之所以要用草木灰拌土豆，原因如下：

一是為了殺菌，土豆切塊就造成了傷口，容易被細菌入侵，傷口就不容易癒合，草木灰有殺菌作用，拌上了草木灰，土豆就有了一個保護層，就不容易被細菌入侵了，好癒合後發芽生長了。

二是草木灰是良好的鹼性鉀肥。它不但能殺菌還能夠夠中和改良酸性土壤，能夠給土豆提供生長必須的鉀元素養分，還能提供鈣、鐵、鋅、鎂等許多微量元素，從多方面滿足土豆生長的需求。

也談一下農民種土豆與草木灰。

土豆原產地是南美，經歐州傳入中國，這時期大約16至17世紀，以前農民種植是沒有化肥的，基本應用的是人畜糞液，植物腐爛腐殖和植物燃燒後的灰，在長期生產種植中發現了種植土豆應用草木灰的各種好處，當然原理他們是不知道的，首先是長期實踐中各人總結和想象。

我問過我的父輩，他以為是這樣的，草木灰乾燥時，放入栽種穴中，再放入土豆的種塊，可以在土壤中吸溼，吸溼後草木灰體積縮緊，給壓緊的土豆，和生長的細小土豆先騰出了一定空間，那樣土豆生根就有自己的位置。草木灰有一定肥力，它本身是植物燒成的，一定具有植物所需的，認知到此大約為止。

我問過我的母舅，他認為是這樣的，草木灰帶有鹼性的，在一些菜上發生了蟲害(蚜蟲，青蟲)，他們撒上一些乾草木灰，蟲害會減輕，如果是吃果食類菜，明顯果實大些，草木灰一定還是很好肥料。

我再問問當過教師，當過赤腳醫生，還當過農民的大哥，他認為是這樣的，草木灰是植物燒完的灰粉，內裡仍含有沒燒完的植物元素，這些元素原本就是大部分植物所需要的，肯定是肥料，草木灰燒成之後由大部分酸性轉變為鹼性，具有對害怕鹼性蟲類，和細菌，真菌類有抑制和驅離，部分殺滅作用。燒成後的草木灰含鉀量高，是三大肥元素之一氮，磷，鉀中必要元素。

說實話將三個人話總結一下，補充一點我自己見解，估計能夠解釋的了農民種植土豆拌草木灰原因和好處了。

1，土豆種植過種中拌草木灰和在穴內放入草木灰，好處主要是先將穴內置於小鹼環境，可以提高土壤酸性與鹼性中和時產生地溫，和驅離，抑制害蟲啃食種子，細菌，真菌，病菌基本是適生酸性環境，可防止在土豆種子有切傷口(有些人種子是用土豆切成幾瓣)下感染菌類，發生以後生長過程中的立枯病，炭疽病等。

2，草木灰中幾乎含蓋植物生長的一切礦物質元素，特別是鉀元素多，又因此鉀元素不同於氯化鉀化肥中含氯元素，而土豆生長又忌氯，特別對土豆生長有好處。另外植物生長的鈣，鎂，硫，鐵，錳，銅，鋅，硼等都不缺。

3，確實有一點在穴內放草木灰，能佔領一點溼後收縮空位，保持土壤疏鬆通氣，有利土豆種子發芽和生根的作用。能使苗齊，健壯。

4，草木灰特性，具有長久吸溼能力，和拒過溼能力，在穴內能為先期土豆抗旱，拒澇能力，增強幼薯碳水化合物運轉，提高植株整體能力。

5，由於草木灰肥效能廣，期效長，所生產的土豆均勻，口味比用化肥追肥的好得多，質量上，及運輸上耐腐爛上程度都比不放草木灰的好的多，也是農民自身多年經驗體會。

就談這多了，希望各位補充哦!

栽種土豆塊放草木灰，好處很多殺菌抑制土豆腐爛，促進有機肥料吸收的作用.還可以防止蝲蝲蛄地蠶等對土豆成熟的鑽咬。