“莊稼一枝花，全靠肥當家”

化肥全稱是化學肥料，是用物理或者化學的方法將幾種營養元素結合在一起的肥料，也可以稱為無機肥料，其中主要包裹氮，磷，鉀肥，複合肥等等。

俗話說得好“莊稼一枝花，全靠肥當家”，這句話已經說明了肥料在我們平時農作物種植中的重要性。如果化肥用量過少，則會造成農作物的長勢過差，同樣會造成其產量最終減產。

而化肥用量過大則會造成農作物的“燒苗”現象，也就是死棵，同樣會影響農作物的產量。另外，化肥用量還會造成地塊土壤性格狀惡化，比如土壤板結等。再者，化肥用量也會造成農作物或者土壤不能完全吸收，更會造成地下水的汙染。

另外，我們這邊常年種植大蒜，也專門空出一塊地的大蒜未施任何的肥料來與正常施肥的地塊對比。可以說是對比明顯，未施化肥的地塊蒜頭非常小，並且產量極低。所以說，化肥用量的多少與農作物產量關係非常大。

化肥的用量多少與產量有密切的關係，曾有農諺“莊稼一枝花，全靠肥當家”為證，這也是古代勞動人民總結出的寶貴經驗，但不同作物對氮、磷、鉀的需求量都是不一樣的。闢如玉米就喜歡氮肥，所以在玉米的整個生長期是以氮肥為主的。葉菜類的芹菜就喜歡磷磷鉀肥，而西瓜果、甜瓜則多喜歡鉀肥。

蔬菜類的施肥和產量也有很大的關係，我在實際生產過程中，花椰類蔬菜喜歡鉀肥，適當的增加鉀肥的用量，可以顯著的提高產量並且成熟期提前一個星期左右。甘藍所需要的則大多是氮肥，主要施肥以尿素為主。

八十年代農村養殖業還很多，那時候給地裡施肥以農家肥為主，化肥為輔，但和單純施用化肥是有區別的，產量相差也較大。現在都用化肥了也看不見差距了。但施肥量的多少和產量成正比！

謝謝邀請！這個是肯定的，化肥用量不足會導致農作物營養不良、長勢不好、產量也會受影響。化肥使用過量，短期內產量會提高，可是長時間使用化肥，會導致土壤酸化、土壤生物活性下降、土壤板結、重金屬含量超標等，長期使用化肥的土壤一系列的問題會引起植物根系吸收能力下降。所以說要合理施肥，不要過多使用化肥，要有機肥、化肥混合使用，這樣對植株生長和土壤都有好處。

你好，世界壽鄉，中國，梅州，蕉嶺奇異花木場和果園基地的農場主，為您解答。

化肥用量，不是施多施少的問題，而是生態栽培，合理施用化肥。

植物生長良好，根據不同植物對肥料要求情況在一年四季及時施肥，不出現因缺肥或肥過多而導致影響到產量高低，腐爛或其他生長不良現象。總之，要根據植物品種不同習性，不同年齡，不同區域，不同土壤，不同氣候，所需肥料不同，因品種、因地、因時制宜地進行施肥。（注，施肥後應保持植物有充足的水分供給，便於植物對肥料的吸收）

在回答這個問題之前，我想反問三個問題，其一，新生嬰兒吃奶好呢，還是餵飯好呢？其二，老人們常說，這半大小子，吃塌老子，有沒有道理？其三，這小孩子吃飯好挑食，是由著孩子的性子好呢，還是適當地進行教育，追求營養全面，合理搭配好呢？

針對這三個問題，我想，大家的回答肯定是空前的一致，那就是:一，新生嬰兒只能吃奶，不敢餵飯。二，半大小子正是長身體的時候，能吃才能長高，就得好好地給吃上才行。三，孩子們是絕對不能慣他們挑食的，否則會造成營養不良，影響孩子的健康的。

好了，這孩子們的飲食問題，只要一說，大家都能得出空前一致的意見來，那為什麼輪到莊稼時，腦子就卡殼了，不知道該怎樣處理這莊稼的吃飯問題了？其實，這莊稼的吃飯問題和孩子們的吃飯問題，存在著高度的相似性，關鍵在於我們能否正確理解。

比如，莊稼需要吃些什麼飯呢？我的回答是，一是農家肥，二是化肥，三是菌肥，四是微肥，五是葉面肥，另外還有一種，就是植物種子的子葉和胚芽內自身貯存的營養。也就是說，化肥僅僅是植物食譜中的一類食物，而非全面。

所以，這幼苗如嬰兒，嬰兒初初只能喝奶，幼苗初初則靠子葉營養。

所以，這生長期的莊稼也如半大小子，吃多了才能長高，半大小子需要大量地進食，莊稼也同樣需要大量地供給營養，而化肥的供給自然也是十分必要了。

所以，這對待莊稼也如你對待娃娃一樣，孩子們在成長階段不能偏食，這莊稼也同樣，只能吃化肥，也一樣會出問題的。

化肥用量的多少與產量關係很大。題主這個問題提的非常好，我們老百姓在種地的時候，經常會遇到這樣的疑惑，明明化肥施的很足，不是說化肥用量越多產量越大嗎？為啥用了那麼多化肥，產量沒增反而降了？今天我們來聊聊化肥用量的多少與產量的關係！

化肥的用量和產量的關係，在《土壤與肥料學》上有一個很著名的定律叫做肥料報酬遞減律，也有的叫邊際報酬遞減律。是一種經濟學理論，但在實際的農業生產中，卻具有重要的指導意義。

假設氮養分使某一張植物最缺乏的營養要素，那麼施用氮肥很快就會看到施肥促進生長的效果。但是植物生長量並不會隨著氮肥增施呈現固定比率增加，反而有逐漸遞減的現象，最終再補施氮肥也不見植物生長量的增加，甚至有減產的現象，這就是施肥的報酬遞減率。

依據這個定律我們可以看到，作物的施肥量並不是越多越好，而是有個臨界值，用量小於臨界值時，作物產量隨著施肥量增加而增加，大於臨界值，產量不變或者隨著施肥量增加而減少。當大於臨界值的時候，不但會造成經濟損失，還會對作物造成毒害，也會對土壤和環境造成汙染。

化肥用量的多少與作物產量的關係說大也大，說不大也不大。在適當的範圍內，作物的產量隨用肥量的增加而增加，但到達一定程度後，產量反而隨用肥量的增加而下降，甚至顆粒不收。一，大

作物生長髮育所需的營養元素多達十幾種，有氮磷鉀三大營養元素，也稱三要素，是作物從土壤中帶走較多的元素，而透過根茬等形式迴歸土壤的數量卻不多，往往透過施肥來加以補充。作物缺乏三要素，作物體就無法很好的合成有機物，影響作物的生長和代謝。

而鐵，硼，錳，銅，鋅，鉬，氯等中微量元素，雖然作物需要量較少，但對某些作物的生長有良好影響，甚至是不可缺少的，否則會因短板效應影響到產量。

雖然我們人為的將作物所需的這十幾種元素分為了大量元素，中微量元素，但各元素的重要性卻是相同的，在作物生長髮育和產量的形成上是同等重要的，不可替代的，如果缺乏某一種元素，它會影響作物的生長髮育和導致減產，如果這一養分增加了，產量就能提高。

所以才有了＂莊稼一枝花，全靠肥當家＂，＂化肥是糧食的糧食＂之說。對人來說，又有＂食多了傷身＂之說，此話也可以用於作物身上。

作物的生長髮育受許多因素的影響，各因素的變化範圍是很大的，而作物本身的適應能力卻是有限的，只有當各因素處於最佳狀態時，作物的產量才會達到最高水平。當條件偏高或偏低時，不適於作物的生長，就可能減產，甚至顆粒不收。

如作物生長髮育期間，某種養分缺乏時，作物的生長受抑制，但太多時，就會出現毒害現象，也不能很好的生長。

現在都喜歡使用配比比較完全的肥料，如複合肥，復混肥等，當數量過多時，提高了土壤溶液的濃度，也會造成危害，產量同樣下降。

這個問題要往深講得考量肥料利用率及幾個養分歸還學說，特別是最小養分率及報酬遞減率。正如我們吃飯一樣，需要一定量的食物補充必要的營養，也需要包含搭配，才能身體健康。 1、產量需要肥料營養來促進

首先需要確定的一個概念是，作物產量的提高必須要肥料中的營養來完成。換句話說，沒有肥料營養，一定沒有產量。

所以，我們在種植作物的時候，一定要上肥料，這是作物產量的基礎條件。任何打著所謂有機種植不施肥料的作法在當今是不合常理的。

幾乎所有的農民朋友都清楚，想讓作物高產，必須得有肥料營養來支撐。所以，現在只要是種植，必定要上肥料，這成了一個共識了。

可是這裡面有個問題，就是讓作物高產，必須得讓肥料中的各種營養元素搭配合理，主要是要按照作物營養需求的不同來調配肥料中的各元素，同時注意各元素的利用率，來做出適合的大、中、微量元素配方。這是得到穩產高產的保障。

農民朋友在這方面做得大部分是好的，也就是接受了測土配方理念的朋友都是做得不錯的，也就是說當作物收穫以後，土壤中殘留的營養元素不是很多，就基本上是做到了這一點。

這個問題用俗話來講，就是吃飽了別撐著。當我們在努力提升作物產量的時候，往往會進入一個誤區。打個比方玉米1000斤產量時用肥料80斤，當用肥100斤後玉米畝產可達1200斤，當投入120斤肥料，玉米產量也許可達1500斤，但是，當達到玉米極限產量的時候，即使再上更多的肥料，都不會增產多少，或許還會減少產量。

掌握不好這個規律，即肥料遞減率的農民朋友比較多，總是認為肥料施得越多，產量會越高。總是會擔心肥料上少了，產量減小，往往會事得其反。同時會使營養元素被固定在土壤之中，形成土壤板結現象，其結果非常可怕，不僅影響根系深扎，還影響土壤的保水功能，眾多因素下，會使昨產量不增反減。這需要農民朋友多加註意。

只要從事過農業生產的人對這個問題體會最深，最有答案。免去誇誇其談，人云亦云，不著邊際的話語，直奔主題吧。

現在的人們，一談到農作物的口感不好，土壤板結等問題，就把責任推給左右糧食產量的功臣一一化肥！

眾所周知，農作物的生長離不開肥料，並且農作物的產量高低也主要由施入的肥種多寡來決定。即使滿足了農作物生長所需的一切條件，離開了肥料也是不行的，換句話說，肥料在農作物生長中佔有不可取代的重要地位。

在化肥問世之前，農作物生長的肥料，主要是人的糞尿和畜禽的糞便、廄吧、草木灰、堆漚發酵後的農作秸杆、油枯等自然肥料。那時農作物的產量很低，其主要原因就是肥料不足。

在化肥問世之後，農作物的產量突飛猛進，化肥為農業生產作出了不朽的貢獻。但隨之而來卻出現了一些非客觀的結論：比如農產品口感不好了，土壤又板結了，無機礦物質的殘留也超標了……眾說紛雲，莫衷一是，真的是有談化肥而昧良心之勢！

有機肥是什麼？是含了植物所需的多種營養成份的有機物，主要成份是氮、磷、鉀，施入土壤中最終還原為土壤，能疏鬆土壤，有益於益生菌類的繁衍生息。但是，肥效低，用量大，肥料的體積也大，還有就是需要積造肥料及施用肥料的用工仍然大，更重要的是，上哪裡去找那麼多的自然肥料呢？

化肥是什麼呢？化肥也是肥料啊！只不過化肥所含有的營養成分沒有自然肥料那麼齊全，施入土壤中不能疏鬆土壤，也不能與土壤中的益生菌活化，還不能還原為土壤。但是化肥的肥效比自然肥料高，且用量少，肥料的體積小，施肥的用工也少，還有最大的特點是化肥易得。並且，化肥的種類也多，除了農作物生長所需的主要元素氮、磷、鉀外，還有鉬、銅、鐵、鋅等微量元素肥料，在生產中，只要根據農作物生長所需適當新增就可以了，並不存在施用化肥就成了單一元素了啊！

隨著社會的發展，人口的增長，現代化的工廠，城市化的擴容，住房、公路、機場等等因素佔地，土地面積在銳減，被佔用的土地絕大多數都是土地平坦，土壤質地好，能灌能排的好田好地。留下來的土地越來越少，而且還是山地，土質脊薄的土地，缺水還不能自流灌溉的土地。

一一這就是現代農業所面臨的處境！

要提高農作物的產量，提高脊薄土地的利用效率，滿足農作物生長所需要的肥料，化肥是必選之物，不論是現在，還是將來，化肥在農業生產中都將佔居其主導地位！

難道不是嗎？當你步入農村田野的時候，看見農業從業人員在給農作物施肥時，你看施入的主要肥料是什麼就知道了：施入農田的肥料主要是化肥！在農村，以前幾乎家家戶戶都養豬，一兩戶人家打夥養耕牛以供耕田。但現在農村還有幾戶人家在養豬？隨著拖拉機和微耕機的出現，現在的農村，除了邊遠山區還有人養牛外，其餘的地方，耕牛幾乎要絕跡了。以前作為農作物主要肥料來源的提供者都成稀有動物了，自然有機肥料從何而來？更有甚者，一些書呆子無知地指責農家肥也不能用，那農作物生長靠什麼呢？

對於施用了化肥之後，農作物的口感不好的問題，也不完全是因為施用了化肥造成的。其主要原因是現在的人們味覺發生了改變，也就是口味吃大了的緣故。幾年前，我就做過這方面的探索。我從小就喜歡吃芋子，可以把芋子當成一日三餐的主食，那種說不出的味道，總有沒有吃夠的感覺。為了探索現在覺得芋子沒有以前的口感好是否與施用了化肥有關，我栽芋子從底肥到追肥都是用的農家肥。由於種植面積小，農家肥用得很多，芋子產量也高。芋子很少生蟲得病，我也沒有打過農藥。但在吃芋子的時候，怎麼也找不回幾十年前的味道。現在生活水平比幾十年前提高了很多，吃肉是常事，而且平時在炒菜時放的油多不說，新增的調味品更是齊全。漸漸的，人們的味覺、嗅覺都發生了改變，這就是人們感覺農產品的口感沒有以前好了的主要緣故。

再來說一說施用了化肥以後，對土壤造成的板結問題。毋庸置疑，向土壤施用了化肥後殘留的無機物會造成土壤板結。但是造成土壤板結的因素並不止這一種，還有一種造成土壤板結的重要因素，只是大家忽略了，那就是土地沒有得到應有的休養生息。在過去，由於農家肥供給不足，農民在播種主要糧食作物的時候，總要有意識地選留一些地塊不種糧食，而空著歇地。用牛犁或者人翻，把空歇地深翻起來，讓其風化，過一段時間再翻一次，反覆幾次。有的地塊歇地一季，有的地塊歇地一年，還有的地塊歇地在一年以上。透過歇地，使土壤得到活化，土壤的理化性狀得到改變，從而促進土壤中有機物增加，各種有益菌大量繁殖，土壤疏鬆，肥沃。

從包產到戶以後，為了提高土地的利用率，從而加快了土地的利用週轉期，使土地根本就沒有休養生息，自我更新。作物一季連著一季種，有的甚至是採用套種的生產方式，在當季作物還沒有收穫的時候，就播種下一季的農作物，土地不堪重負。還有就是，由於土地的不間斷播種，為了田間作業，農民也在土壤上踩踏，特別是下雨過後，對土地的踩踏更為嚴重。一一這些，難道不是造成土壤板結的根源嗎？

我認為，糧食產量的增加離不開自然有機肥料，但是更離不開化肥。要提高糧食作物的產量，施用化肥是必須的。只是在施用化肥時要科學搭配，理性施用，不能為了增加產量而盲目超劑量使用。施肥要掌握一個度，不然就會物極必反！

化肥用量的多少與產量關係大不大？

我的回答是：大

那麼到底有多大呢？

產量與化肥的關係在一定程度是成正比的，在安全範圍內，肥量越大，營養越豐富越好！超過了某作物承受的量，就會適得其反。

首先我們要對化肥要有正確的認識，化肥的作用就是用來提高產量，這是毋庸置疑的！

但是，是不是意味著化肥的使用量越多產量就越高呢？

No！並不是這樣的。

根據我用肥的經驗來看，農作物對肥的需求是有上限的，怎麼說呢？

我們舉個例來說就好，一個人的食量就好比農作物吸收肥的養分的量，人吃飯都會吃飽，因為胃的容量有限，同樣的道理，農作物吸收養分的量同樣也有上限，超過了農作物的吸收養分範圍就會造成肥的浪費！

那麼施肥過量會怎樣呢？

施肥過量一個是會造成肥的浪費，另一個就是會對農作物造成肥害。

我相信很對人都聽過拔苗助長的故事，為了讓農作物快速發育，認為有機可投，農作物是有生長規律的，我們能做的是在農作物缺乏營養時，及時的給農作物補充營養，讓農作物不缺營養的情況下，按照生長規律茁壯成長，這才是用肥的根本。

其次，我們要對肥要有一個清醒的認識，肥並不是越多越好，而是對的時間對的季節用在對的農作物身上，輔助農作物吸收利用，為農作物提供全營養，提高農作物的產量，這才是正確的用肥之道。

總結起來其實也只是一句話，用肥要巧，而不是在多。

簡單粗狂的一味求多施肥的觀念是不對的，時代在進步，農業在進步，先進的施肥理念我們自然也要去了解學習，讓施肥的方式更專業，更科學化，專業化，那種植的農作產量是不是就會越來越高，成本也會越來越少。

化肥與產量是相輔相成的關係，但是他們的關係有臨界點，比如：甘蔗複合肥的需求量是一畝一袋，多的話可以兩袋，但是如果你用到五袋六袋，產量就會比一到兩袋的高嗎？

並不是這樣的，如果產生肥害的話，甘蔗產量甚至達不到7噸的量。

所以，把握好產量越用肥的關係，對於農業種植來說是至關重要的，但是如何去把握這個量呢？

這就要不斷地去摸索和時間才能知道的，不同的農作物需要的肥不同量自然也不同，所以，不能一概而論。

總結：農業種植，肥不可或缺，但是並不是越多越好，把握好農作物的施肥的量要靠自己不斷的去實踐，積累經驗。