核桃主要優良品種介紹

　　僅是針對我鎮目前選調回來的。

一、早實核桃良種：

1、香玲：由山東省果樹研究所經人工雜交選育而成，1989年定名，主要在山東、河南、山西、陝西、河北等地栽培。

　樹勢中庸，樹姿直立，樹冠半圓形，分枝力較強，嫁接後2年開始形成混合花芽，雄花3-4年後出現。雄先型，中熟品種，果枝率85.7%，側生枝率81.7%，每果枝平均坐果1.4個。堅果卵果重12.2克。殼面較光滑，縫合線平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右。內褶退化，橫隔膜膜質，易取整仁，核仁充實飽滿，出仁率65.4%。核仁乳黃色，味香而不澀。該品種適應性較強，成果期產量較高，大小年不明顯；堅果光滑美觀，品質上等，尤宜帶殼銷售或作生食用；較抗寒，耐早，但抗病性較差。適宜在山丘土層深厚和平原林糧間作栽培。

　2、中林1號：由中國林科院林業研究所經人工雜交選育而成，1989年定名。現在河南、山西、陝西、四川、湖北等地栽培。

　樹勢較強，樹姿較直立，樹冠橢圓形，分枝力強，豐產性強。雄先型，中熟品種。側生混合芽率90%，每果枝平均坐果1.39個，高接在15年生砧木上第三年最高株產10千克。堅果圓形，果基圓，果頂扁圓。縱徑、橫徑平均3.38釐米，堅果重14克。殼面較粗糙，縫合線兩側有較深麻點，縫合線中寬凸起，頂有小尖，結合緊密，殼厚1毫米。內褶壁略延伸，膜質、橫隔隔膜質，可取整仁或1/2仁，出仁率54%。核仁充實飽滿，仁乳黃色，風味好。

　　該品種生長勢較強，生長迅速，豐產潛力大；堅果品質中等；適應能力較強。殼有一定的強度，耐清洗、漂白及運輸，尤宜作加工品種，也是理想的材、果兼用品種。

　　3、中林3號：由中國林科院林業研究所經人工雜交選育而成，1989年定名。現在河南、山西、陝西等地栽培。

　　樹勢較旺，樹姿半開張，分枝力強。雌先型，中熟品種。側生混合芽率50%以上，幼樹2-3年開始結果。豐產性極強，6年生株產7千克以上。堅果橢圓形，縱徑、橫徑、側徑平均3.65釐米，堅果重11克。殼面較光滑，在靠近縫合處有麻點，縫合線窄而凸起，結合緊密，殼厚1.2毫米。內褶壁退化，橫隔膜膜質，易取整仁，出仁率60%。核仁充實飽滿，乳黃色，品質上等。

　　該品種適應性強，品質佳。由於樹勢較旺，生長快，也可作農田防護林的材、果兼用樹種。

　　4、扎343：由新疆維吾爾自治區原林科院從實生群體中選育而成，1989年定名。主要在新疆阿克蘇、喀什市、和田市等地栽培，現已在河南、陝西、遼寧等地栽培。

　　樹勢旺盛，樹姿開張，樹冠圓頭形，發枝力強。雄先型，中熟品種。屬中短果枝型，側生混合芽率93%，實生要2-3或嫁接後2年出現雌花。豐產性強，高接在17年生的砧木上，第二年開始結果，第四年平均株產5.14千克。堅果橢圓或卵圓形，果基圓，果頂小而圓。縱徑、橫徑、側徑平均3.7釐米，堅果重16.4克，殼面光滑，縫合線窄而平，結合較緊密，殼厚1.16毫米，內褶壁和橫隔膜膜質，易取整仁，出仁率54%。核仁乳黃色或汪琥珀色、味香。在肥水條件較差時核仁常不飽滿。

　　該品種適應性強，產量高而穩；堅果外觀美觀，適宜帶殼銷售雄花先開，花粉量大，花期長，是雌先型品種理想的授粉品種。

　　5、京861：由北京市農林科學院林果研究所從新疆核桃子代實生園中選育而成，1990年定名。

　　樹勢中庸偏旺，樹姿開張，分枝力強。幼樹二年開始結果，側枝結果能力強，側枝果枝率85.5%，坐果率60%左右，豐產性強，屬雌先型。堅果長圓形，殼面較光，三徑平均3.5cm，單果重10g左右，殼厚0.9mm，出仁率67%左右，取仁容易，種仁飽滿、色淺，品質優。

　　該品種結果早、豐產、抗病性強，宜在乾旱山地栽培。

　　6、魯光：由山東省果樹研究所經人工雜交選育而成，1989年定名，主要在山東、河南、山西、陝西、河北等地栽培。

　　樹勢中庸，樹姿開張，樹冠半圓形，分枝力較強。嫁接後2年開始形成混合花芽，3-4年後出現較多。屬長果枝型，果枝率81.8，側生混合芽率80.8，每果枝平均坐果1.3個。雄先型，中熟品種。堅果長圓形，果基圓，果頂微尖，縱徑、橫徑、側徑平均3.76釐米，堅果重16.7克。殼面光滑，縫合線平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右。內褶壁退化，橫隔膜膜質，易取整仁，核仁充實飽滿，出仁率59.1%。核仁乳黃色，味香而不澀。

　　該品種適應性一般，早期生長勢較強，產量中等，成果期產量較高；堅果光滑美觀，核仁飽滿，品質上等。適宜在土層深厚的山地、丘陵地栽植，亦適宜林糧間作。

　　7、薄克香：由北京農林科學院林果研究所在新疆實生核桃園中選出，1984定名。主要栽培於北京、山西、陝西、遼寧、河北等地。

　　樹勢較旺，樹姿較開張，分枝力中等。側生果枝率23%。嫁接後第二年形成雌花，雌雄同熟型。堅果長圓形，果基圓，果頂凹。堅果12g，殼面較光滑，有小麻點，色較深，縫合線窄而平，結合緊密，殼厚1mm。易取整仁，核仁充實飽滿，重7.9 g，出仁率60%左右。大小年不明顯。河北臨城9月上旬堅果成熟，11月上旬落葉。較耐乾旱，而瘠薄土壤。樹幹潰瘍病及果實炭疽病、黑斑病發生率很低。該品種適應性強，堅果品質特優，適宜在華北地區栽植。

　　二、晚實核桃良種

　　1、禮品1號：由遼寧省經濟林研究所從新疆紙皮核桃的實生後代中選出，1989年定名。已在遼寧、河南、北京、河北、陝西、山西、甘肅等地栽培。

　　樹勢中庸，樹姿開張，分枝力中等。雄先型，中熟品種。實生樹6年生或嫁接樹3年生出現雄花，6-8年生以後出現雄花，豐產性中等。果枝率為50%左右，每果枝平均坐果1.2個，坐率大小均勻，果形美觀，縱徑、橫徑、側徑平均3.6毫米左右。內褶壁退化，可取整仁，種仁飽滿，種皮黃白色，出仁率70%，品質極佳。

　　該品種堅果大小一致，殼面光滑美觀；取仁極易，出仁率高，品質極佳，常作為饋贈親友的禮品。抗病耐寒，適宜北方栽培區發展。

　　2、禮品2號：由遼寧省經濟林研究所從新疆紙皮核桃的後代中選出。1989年定名。已在遼寧、河北、北京、山西、河南等地擴大栽培。

　　樹勢中庸，樹姿半開張，分枝力較強。雌先型，中熟品種。實生樹6年生或嫁接樹4年開花結果，高接後3後結果，結果母枝頂部抽生2。4個結果枝，果枝率60%左右，屬中短果枝型，每果枝平均坐果1.3，坐果率70%以上，多雙果。豐產，15年生母樹年產堅果14.6千克，10年生嫁接樹株產5.4千克。堅果較大，長圓形，果基圓，頂部圓微尖，縱徑、橫徑、側徑平均4釐米，堅果13.5克，殼面較光滑，縫合線窄而平，結合較緊密，但輕捏即開，殼厚0.7毫米。內褶壁退化，極易取整仁，出仁率67.4%仁飽滿，品質好。

　　該品種抗病豐產，堅果大，殼極薄，出仁率高，屬紙皮類。適宜在中國北京核桃栽培區發展。

　　3、晉龍1號：※由山西省林業科學研究所從實生核桃群體中選出，1990年定名。主要栽培于山西、北京、山東、陝西、江西等地。

　　幼樹樹勢較旺，結果後逐漸開張，樹冠圓頭形，分枝力中等。嫁接後2-3年開始結果，3-4年後出現雄花。雄先型。果枝率45%左右，果枝平均長7釐米，屬中短果枝型，每果枝平均坐果1.5個，坐率65%左右，多雙果。堅果近圓形，果基微凹，果頂平。縱徑、橫徑、側徑平均3.82釐米，堅果重14.85克。殼面較光滑，有小麻點，縫合線窄面平，結合較緊密，殼厚1.9毫米。內褶壁退化，橫隔膜膜質，易取整仁，出仁率61%。仁飽滿，黃白色，品質上等。

　　該品種適應性強，果型大、品質優，2年生嫁接苗開花株率達23%；抗寒、耐旱、抗病性強。適宜在華北、西北丘陵山區發展。

　　4、晉龍2號：山西林業科學研究所牛步泉、王貴等從汾陽縣實生核桃中選出。

　　堅果圓形。縱徑3 .64cm，橫徑3 .86 cm ，側徑3 .82 cm ，堅果重15 .92g。殼面光滑，縫合線窄而平，結合緊密，殼厚1.22mm。內褶退化，橫隔膜膜質，可取整仁。出仁率65%左右，仁色淡黃色，飽滿，含脂肪73 .7%，蛋白質19 .38%。樹冠中等，樹勢旺盛，分枝力中等。

　　該品種抗寒、耐旱、抗病性強。宜在華北、西北丘陵山區發展。

　　5清香：產地日本，由日本清水直江從晚實核桃的實生群體中選出，1948年登記。樹體中等大小，樹姿半開張。幼樹期生長較旺，結果後樹勢穩定。一般僅頂芽能夠結實，豐產。發枝率1：2.3。堅果大，平均單果重11.98克。堅果橢圓形，外形美觀，縫合線緊密。出仁率52%-53%，仁色淺黃，風味極佳。在河北保定地區4月上旬萌芽展葉，4月中旬雄花散粉，4月下旬雌花盛期，為雄先型。9月中旬成熟。10月下旬至11月初落葉。

　　該品種抗性強（抗凍、抗晚霜、抗病）。果型大而美觀，種仁品質好，豐產。

一般，核桃按地區分為北方核桃、新疆核桃、雲南核桃；按果殼厚度分為薄皮、厚皮、紙皮核桃；按成熟期可分為夏核桃和秋核桃。核桃雖說品種多，但是營養價值都是一樣的。

1．香玲 由山東省果樹研究所經人工雜交選育而成。1989年定名。主要在山東、河南、山西、陝西、河北等地栽培。

樹勢中等，樹姿直立，樹冠呈半圓形，分枝力較強。嫁接後2年開始形成混合花芽，雄花3～4年後出現。雄先型，中熟品種，果枝率85.7%，側生果枝率88.9%，每果枝平均坐果1.6個。堅果卵圓形，基部平，果頂微尖。中等大，縱徑、橫徑、側徑平均3.3釐米，堅果重12.2克。殼面較光滑，縫合線平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右。內褶壁退化，橫隔膜膜質，易取整仁。核仁充實飽滿，出仁率65.4%。核仁乳黃色，味香而不澀。

該品種適應性較強，盛果期產量較高，大小年不明顯。堅果光滑美觀，品質上等，尤宜帶殼銷售或作生食用。較抗寒、耐旱，抗病性較差。適宜在山丘土層較深厚和平原林、糧間作栽培。

2．魯光 由山東省果樹研究所經人工雜交選育而成。1989年定名。主要在山東、河南、山西、陝西、河北等地栽培。

樹勢中庸，樹冠開張呈半圓形。分枝力較強。嫁接後2年即開始形成混合芽，3～4年出現較多。結果枝屬長果枝型，果枝率81.8%，側生混合芽率80.8%，每果枝平均坐果1.3個。雄先型，中熟品種。堅果長圓形，果基圓，果頂微尖，縱徑、橫徑、側徑平均3.76釐米，堅果重16.7克。殼面光滑，縫合線平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右。內褶壁退化，橫隔膜膜質易取整仁。核仁充實飽滿，出仁率59.1%，仁乳黃色，味香而不澀。 該品種適應性一般，早期生長勢較強，產量中等，盛果期產量較高。堅果光滑美觀，核仁飽滿，品質上等。適宜在土層深厚的山地、丘陵地栽植，亦適宜林糧間作。

3．豐輝 由山東省果樹研究所經人工雜交選育而成。1989年定名。主要在山東、河南、山西、陝西、河北等地栽培。 樹勢中庸，樹姿直立，樹冠呈圓錐形，分枝力較強，抗病性較強。嫁接後第2年開始形成混合花芽，4年後出現雄花。雄先型，中熟品種。側生混合芽率80%，每果枝坐果1.56個。堅果長橢圓形，基部圓，果頂尖。縱徑、橫徑、側徑平均3.38釐米，堅果重12.2克左右。殼面光滑，縫合線窄而平，結合緊密，殼厚0.95左右。內褶壁退化，橫隔膜膜質，易取整仁。核仁充實飽滿、美觀。出仁率57.7%，仁乳黃色，味香而不澀，品質極佳。

該品種適應性強，早期產量較高，盛果期產量中等。堅果光滑美觀，核仁飽滿，品質上等。抗病害能力較強，不耐乾旱，適宜在土層深厚和有灌溉的條件下栽培。

4．遼寧1號 由遼寧省經濟林研究所經人工雜交培育而成。1989年定名。已在遼寧、河南、河北、陝西、山西、北京、山東、湖北等地大面積栽培。

樹勢較旺，樹姿直立或半開張，樹冠圓頭形，分枝力強，枝條粗壯密集。連續豐產性強，有抗病、抗風和抗寒能力。雄先型，中、晚熟品種。結果枝屬短枝型，果枝率約90%，側生果枝率最高可達100%，座果率約60%。豐產性強，5年生平均株產堅果1.5千克，最高達5.1千克。堅果圓形，果基平或圓，果頂略呈肩形，縱徑、橫徑、側徑平均3.3釐米，堅果重9.4克。殼面較光滑，縫合線微隆起或平，不易開裂，殼厚0.9毫米左右，內褶壁退化，可取整仁，出仁率59.6%，核仁充實飽滿，黃白色。

該品種長勢強，枝條粗壯，果枝率高，豐產性強，適應性強，比較耐寒、耐乾旱、抗病性強。堅果品質優良，適宜在土壤條件較好的地方栽培和早密豐產栽培。

5．遼寧3號 由遼寧省經濟林研究所經人工雜交選育而成。1989年定名。已在遼寧、河南、河北、山西、陝西等地大量栽培。

樹勢中等，樹冠開張，半圓形，分枝力強，尤其是抽生二次枝的能力強，枝條多密集。抗病、抗風性較強。雄先型，中、晚熟品種。結果枝屬短枝型，側生混合芽率100%，一般座果率60%，最高可達80%。豐產性強，5年生株產2.6千克，最高達4.0千克。堅果橢圓形，果基圓，果頂圓並突尖。縱徑、橫徑、側徑平均3.15釐米，堅果重9.8克。殼面較光滑，縫合線平，不易開裂，殼重1.1毫米。內褶膜質或退化，可取整仁或1/2仁。核仁飽滿、色淺、風味佳，出仁率58.2%。

該品種樹勢中等，樹冠較開張，分枝力強，果枝率及座果率高，抗病性很強，堅果品質優良，適宜在中國北方核桃栽培區發展。

6．遼寧4號 由遼寧省經濟林研究所經人工雜交選育而成。1990年定名。目前已在遼寧、河南、山西、陝西、河北、山東等地大量栽培。 樹勢中庸，樹姿直立或半開張，樹冠圓頭形，分枝力強，抗病性較強。雄先型，晚熟品種。側生混合芽率79%，每果枝平均坐果1.5個，豐產性強，8年生平均株產1.9千克，最高達2.4千克。大小年不明顯。堅果圓形，果基圓，果頂圓並微尖。縱徑、橫徑、側徑平均3.37釐米，堅果重11.4克。殼面光滑美觀，縫合線平或微隆起，結合緊密，殼厚0.9毫米。內褶壁膜質或退化，可取整仁。核仁充實飽滿，黃白色，出仁率59.7%。風味好，品質極佳。

該品種樹勢中等，果枝率和座果率高，連續豐產性強，堅果品質優良。適應性強，抗病性極強，抗寒、耐旱，適宜在北方發展

核桃的優良品種大概分為以下五種

1.黑核桃，主要分佈北美及拉丁美洲。在北京、南京、遼寧、河南等地有生長。黑核桃的樹高可達30米以上。樹皮呈暗褐色或灰褐色，縱裂較深，嫩枝有柔毛，長卵圓形，葉緣有不規則鋸齒。

2.麻核桃，又名文玩核桃。主要分佈在北京、河北、遼寧等地，是核桃和核桃楸的天然雜交種。落葉喬木，樹高10至20米，樹皮銀灰色，全緣或具淺鋸齒，葉背有短絨毛，果殼堅厚，不易開裂。

3.吉寶核桃，又名鬼核桃、日本核桃。產於日本，20世紀30年代引入中國，在遼寧、吉林、山東、山西等地有生長。樹高20至25米，卵圓形果實長圓形，先端突尖，密生腺毛。

4.心形核桃，又名姬核桃，原產日本，在遼寧、吉林、山西、內蒙古等地有少量栽培。果實為扁心形，較好，殼面光滑，先端突尖，殼堅厚，無內隔壁。

5.山核桃，屬胡桃科山核桃屬，主產於美國、浙皖交界的天目山區。高達10至20米，樹皮平滑，灰白色。果實具有高營養價值和獨特的口感。

核桃是胡桃屬（Juglans L.）的植物，本屬分3組，約20種。分佈於兩半球溫、熱帶區域。中國產2組5種1變種，南北普遍分佈。詞條內分別是8518核桃、香玲核桃、冠核一號、新新2號、薄殼香、中林5號、新疆薄殼等。

一、8518核桃

基本資訊

【品種全稱】：8518核桃

【皮殼厚度】：1毫米

【乾果重量】：14克

【投產時間】：定植後第3年

【盛產產量】：800-1000斤

堅果特點

8518堅果技術指標優越。8518核桃堅果近圓形(極少有橢圓形）,表面光滑，麻點少；殼厚1毫米左右（此厚度最具有商品價值，太厚出仁率低；太薄易碎無法運輸），能取整仁，出仁率63.8% ；仁色淺（仁色越淺，澀味越小），風味香，口感好。耐貯藏。常溫下，核桃堅果可存放一年品質不變。

栽植特性

8518核桃早實性很強。當年種苗，當年部分開花座果。三年畝產200斤左右。核桃由此逐年進入豐產期，第五年起進入盛果期，比較瘠薄的山坡地畝產一般在600-800斤，水肥條件好、管理到位畝產可達1000斤左右，該品種適應性強，高產優質，抗病蟲、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐澇、耐貧瘠，特豐產，適應性廣。

二、香玲核桃

【品種全稱】：香玲核桃

【皮殼厚度】：0.9-1毫米

【乾果重量】：12克

【投產時間】：定植後第3年

【盛產產量】：600-800斤

【品種簡介】：

嫁接後第二年結果，3-4年開始投產，樹勢生長中庸，母枝分枝力強，（1：5.5），果枝力比達90.4%，側花芽率達81.7%，結果枝平均度6釐米，粗度0.8釐米，以中、短枝結果為主，每果枝平均坐果率1.3個，坐果率較高。在山東地區盛產期，單株保守產量一般在斤8-12斤，管理及水肥較好下可產12-15斤，具體產量與管理及地理條件相關，適合集約化密植栽培。

樹勢中等，樹姿直立，樹冠圓柱形，分枝力強，有2次生長。 雄先型，中熟品種，栽植第二年開始結果，第五年進入盛果期，如果進行密植豐產栽培，科學管理，畝產最高可達千斤以上。果枝率85.7%，側生果株率88.9%，每果枝平均座果1.6個。 堅果長橢圓形。單果重9.5～15.4 g，殼面較光滑