對於外賣行業整體發展，如果我們細心去觀察，現在還在發展的初期像成熟的方向遞進，雖然簡單只是一個外賣的行為變革，但實際上因為這樣的行為已經影響整個行業生態鏈在潛移默化的進行變革。所以我們稱之為這是一種趨勢，是一種影響時間較長的變革。最終這樣的行為成為了一種習慣，等於創造了一種新的生活方式。慢慢行業一定會有更好更長足的發展。 我們先來分析一下外賣行業，正在改變著什麼？第一，人們的生活方式。

不得不說，現在的外賣確實太方便了。足不出戶就可以吃到各種各樣的美食。完全符合人的懶惰的本性。由此滋生了太多人，根本不需要出門，每天在家裡手機WIFI下個單就可以了。甚至造成男女相互依賴的關係都變得弱了。所以人們的生活方式已經潛移默化的受到了影響。

第二，餐飲行業的格局

以往的餐飲行業首先都是考慮選址開店，選菜系，請廚師，開張大吉。而因為餐飲行業的外賣行為，正在改變這樣的格局。一方面餐飲的競爭多了一種方式。另一方面對餐飲的投入的資本形成多元化。再一方面整個餐飲業的供應鏈格局從原來的現炒現賣變成了成品供應。整個供應鏈帶動了一種快節奏的餐飲。還有一方面改變了餐飲行業大店與小店的競爭格局。給更多的小店多了很多生存的機會。

外賣正在改變著餐飲行業格局的各個的細節，這種結構目前已經凸顯出來，但是還不夠徹底。整體還在發生變化。不僅僅是餐飲，是整個的零售行業。

第三，帶動餐具行業的發展

在快餐的外賣情況下，大量的餐具需求非常旺盛。不僅能夠拉動餐具行業的快速發展，同時也會引導餐具行業向更加環保，更加品牌化，個性化，質量更好的方向提升。

第四，就業格局的變化

外賣的形成無疑給以前較多低端的工作人群提供了更好的一種工作方式。在工作時間收入結構上都發生了較大的變化。拉動了整個就業，帶動整個服務業收入的結構變化。這真是一件利國利民的好事情。

第五，服務效率和質量的提升

網際網路，有網際網路的特性。透過網際網路的點評評價以及線上的整個大資料後臺分析。無形當中提高了整個餐飲行業的服務質量。以往的髒亂差，或者是現場服務低下的情況，有很大的改變。每天拿到外賣的時候外賣小哥那滿臉的笑容，讓吃外賣成為一種非常開心的事情。同時提升了整個社會的效率。這種效率就是多方面的了，具體就不展開了。

第六，有效對行業進行監管

餐飲行業歷來就是最難監管的一塊三角地。監管複雜問題眾多。透過外賣平臺的大資料後臺分析。能夠掌握產業行業發展的方向，以及就餐人員用餐情況。未來發展下資料會被重複利用，有利於行業監管的落地，從客觀的角度上幫助提升整個餐飲行業的監管。

透過以上的分析我們可以看出。雖然是簡單的一個就餐方式的改變。實際上牽扯到供需雙方整個模式的變化。這種變化不可能一下到位。是要經歷較長時間的磨合最佳化，甚至淘汰再變革。之後才能使行業提升到另外一種層面。所以，外賣的模式還會向更加專業化，更加精細化，更加職業化的方向發展。很高興的是我們每個人都是見證者，也是親歷者。趕上了一個偉大的時代和偉大的中國。

外賣何去何從先要找到它的優缺點才可以說對症抓藥。時下外賣是很火的因為它便捷效率，而當今的大眾多是要麼慵懶的宅男宅女要麼就是時間就是金錢的上班族。它的優勢正好符合了它受眾需求所以短時間內個人認為還是可以很好的發展的。

說起外賣的優點就是點餐方便，在網上找到自己需要的美食下單十幾分鐘的時間就可以送到你的手中。效率很高，對一些時間比較緊的人員來說這無疑是福利。既解決了溫飽問題又不影響手頭上的要緊事。或許還有多於的一點點時間來放鬆一下，是個非常好的選擇。

二是餐食的多樣化，小到冷熱飲品大到美食大餐不論瓜果鮮蔬還是鮮花甜點。只要你能想的到的都可以再一個外賣APP裡找到。這對那些吃貨自居的朋友們來，說足不出戶便可嚐到琳琅的美食那簡直了。其次那些宅男宅女，最頭疼的是出門逛街。就喜歡自己在家裡打打遊戲上上網，但溫飽問題要解決自己不願意做那點外賣就是最佳選擇了。這些都是外賣這個行業興起的有利因素。

而關於外賣不利因素也很多比如食品衛生問題。外賣多是在一下小商販那裡拿貨送到訂餐人手中。這衛生環節無法保證，一旦出現問題雖然看似與外賣無關但當人提及會說定的外賣。直接影響外賣聲譽。其次是交通安全問題。外賣小哥都是搶單搶時間，因為效率才帶來收入。一邊騎車一邊看手機查單現象非常普遍，況且他們的車速都不低。這樣不僅為自己安全帶來威脅也對路上其他行人帶來安全隱患。這些都是些不利的因素存在。

建議以後的外賣行業可以設定外賣人員的門檻，加強管理。或者可以透過和政府部門的溝通建立一種合作。把自身的長處發揚，把短板彌補。不斷的升級改造去適應日新月異的市場。

外賣是網際網路出現後的延深專案之一，是餐飲業的巨大變革，是人們生活節奏加快的重要需求之一，競爭會愈來愈激烈，優勝劣汏，管理會更嚴格，辦證門檻會更高，畢竟涉及健康衛生等，目前是成長期，以後將向品牌化，快捷化，集團化，廚房化，影片化方向縱深發展，小散店將逃汱，禁售。相關入行管理條例會盡快出臺，依法治理，加大扶持，齊頭並進。

外賣是順應時代鉅變的潛力巨大的專案，蛋糕之大，前景之好，前所未有。

如你愛好此專案，一定要有前瞻性，想到他的嚴肅性，要有崇高的職業道德操手，放遠長眼，練好內功，順勢佈局，胸懷做好做大做強的大志，前景是相當美好的，未來的成功一定屬於你！

我個人覺得以後的外賣行業肯定會一天比一天好起來，因為現在就是一個特別快的生活節奏，大多數人都沒有那麼多的時間去浪費在做飯上面，就打個比方你在一公司上班你離你家要坐半個小時的車，你覺得你中午休息時間就2個小時你會浪費一個小時跑回家吃飯嗎，回答你肯定不會，到晚上你下班6點你等車坐回家買菜已經7點多了，你覺得你上一天班了你覺得你有那麼多精力在去花一個小時做飯嗎，你回答肯定也是不會，這就是人們的節奏，如今的外賣主要原因也就是大家所關心的問題，餐飲衛生問題，很多人說我們不衛生，吃多了不好之類的，其實這都是暫時的，跟著時代的發展國家也會對這方面的餐飲嚴重打擊的，所以我個人覺得餐飲行業跟外面行業肯定是以後最熱門的行業之一，以上都是個人建議，希望對你有幫助

未來的外賣何去何從，對未來比較不看好，希望大家指點？

外賣未來如何

個人認為外賣未來會越來越好。在結構上會越來越專業，在範圍上會越來越寬廣，在制度上會越來越完善。

個人對外賣的理解，分為三個方面：平臺、配送、終端使用者。

平臺方面，未來會更加的體現集團化、垂直化、人性化等特徵。

平臺集團化更能體現資金的優勢，統一管理合理佈局，可以減少浪費，提升資金的利用率和附加值。

平臺垂直化更加有效率的針對目標市場和目標人群，集中力量重拳出擊才會打出暴擊效果。

平臺人性化這個也許是未來各個平臺是否能在同質競爭中脫穎而出的關鍵所在。

在大資料大行其道的今天，人們對智慧化的使用者體驗已經從初始的驚其強大，感其便捷的認知，轉變為了現在的怒其越軌收集個人資訊，哀其違法濫用各種資料的狀態。而使用者體驗是保證客戶留存率的關鍵指標，不解風情的智慧化已經無法滿足法制社會的發展，合情合理的人性化才是我們最終需要的。

只有具備了資金優勢、技術儲備、服務意識等特徵的平臺，才會在市場競爭中站穩腳跟，護住地盤。

配送方面，可能會是整個外賣系統內最充滿變數的一個方面。

配送基於其產品的多樣性、地域的複雜性、人員的穩定性等特徵，很難在一個短期的時間裡形成一個適合投資人複製投資的經濟模型。配送企業是平臺和終端使用者的連結紐帶，從企業角度來看，配送企業比平臺對社會的貢獻度更大，能夠為社會提供更多的基礎就業崗位。從系統角度看，配送企業是系統能否落地的關鍵，沒有配送企業，平臺就是一個網紅，終端使用者就是一名粉絲，但是中間沒有變現通道。

在未來，社會化屬性不但對配送企業的管理層要求更高，而且對配送員的要求也會越來越高。個人看來司機送的是人，配送員雖然送的是物，但最終要與人對接。在未來配送將覆蓋社會每一個角落的時候，安全性會成為配送的焦點，既然司機需要准入制，那為什麼配送員就不可以實行准入制或者職業等級化呢？

終端使用者，這個就是我以及包含各位點外賣的可愛人群了。

我們是最簡單，也是最不可描述的一方了。俗語有云：不可曰！

說我們不可描述，那還真是，每一個人都是一個獨立的神秘靈魂，我們不一樣不一樣，收外賣後的千萬種反應正是生物多樣性最真實的寫照。

對大部分人來說，在未來何去何從的問題上，不用投入太多的精力，珍惜當下，腳踏實地，再遠的路再高的山，都會被我們持續的渺小的腳步所征服！

未來外賣何去何從，對未來是否看好？這是一個不上的課題，不過這也是任何一種新興行業必須思考的問題。

我個人的看法是：外賣行業肯定是越來越完善，各種保障制度將越來越規範，但是前期的高薪紅利將逐漸消退。

外賣作為近幾年來講算是新興的行業，把辦公室工作者、想吃夜宵者的時間都轉嫁給了風雨裡奔走的外賣員。時勢所趨，新的行業出現併成型。

任何一種新興行業的前期都會有一個相對紅利期，雖然辛苦但是收入非常可觀，原因主要有兩點：

1.前期入行的人數相對有限，競爭不激烈，井噴期可能有人員供不應求的現象出現，因此前期為了吸引更多的人進入這一行薪水會偏高。

2.前期競爭格局還沒有形成，多家外賣公司都開始進入這個行業，這個期間人員流動相對比較大，高薪吸引員工也是一種常用的手段。

為什麼說未來紅利即將消退呢？原因也有兩點：

1.競爭格局形成，全國來講主要的就是美團、餓了麼、百度外賣三家分割市場，形成了三足鼎力的局面。其他的本地性的外賣軟體所佔份額基本上可以忽略不計。

行業格局一旦形成，那麼人員的流動就不會像前期那樣的頻繁，因為相互之間不再是跑馬圈地的階段了。

2.人們對外賣行業有了正確的認知，都對於那月入過萬的或者能拿到一萬五的收入有了正確的瞭解（不再認為外賣可以輕鬆的過萬，拿高薪了。）。外賣也逐漸的被社會所接納，不像之前社會的普遍認知外賣員是一個很不被待見的角色。透過這幾年國家媒體、自媒體等各種渠道的灌輸，外賣員漸漸的受到了人們的尊重與理解。

因此，對於外賣這個行業，正確的來看待即可，就是一份工作，跟辦公室白領，工廠工人，都一樣，不要有過高的期望，也不要覺得辛苦，都是靠自己的勞動賺錢，既然是一個正常普通的行業，那麼請以普通的眼光來看待。

職業不分貴賤，和人是一樣的道理。360行，行行都可能出狀元。外賣行業在17和18年的時候是非常火的一個職業，許多人寧願入手外賣行業，也不願意日復一日的去當一個白領，因為生活水平比不上外賣行業，自由更是一個重要的原因。

外賣行業的出現肯定有它的原因，那都是我們人民經濟的產物。它的未來伴隨著人們的經濟孕育而生，在未來它也是一個行業的擔當者，因為各種制度的成熟，外賣行業會面臨產業升級，變成模式更加完備的行業。另外，正在從事外賣行業的人們會被商業化尋找新的出路，就如科技不斷創新一樣，外賣行業一樣會被探尋出各種各樣的盈利模式，所以對未來何去何從我們只能交給未來，我們只需要做好自己的工作，靜觀其變。

如今，經濟發展加快，各個行業不斷追求速度和效率，外賣行業處於這個節點，這也是它的一個機遇。人們為了更快更便捷地解決生活的所需，外賣也是工作在外面的人首選的一個消費方式，加上現在飲食行業的不斷刺激，源源不斷地為外賣行業創造機會，外賣行業只會在不斷升級之後，變得越來越好，人們也不需要擔心這個行業在未來會墜落。

當然，一個行業也受環境的影響，受到人為或者客觀因素的受限。如果你在一個一線城市，那麼一線城市為你帶來了許多客源，就需要你去開發，這是一個客觀的因素，你在一線城市這個事實為你提高了外賣行業發展的基礎；假設你在三四線城市，本身消費水平就並不高的城市，那麼你的外賣行業就算很成功，那麼它也是有一個臨界點，也是最終市場。

最後，外賣行業始終都是要依靠人的管理能力和營運的能力，你的活動能夠吸引人，內容能讓顧客再次為你消費，那你就成功了。

如題：未來的外賣何去何從，對未來比較不看好，希望大家指點？隨著網際網路的興起，極大的改變了人們的生活，很多東西從過去的不可能變成了現在的可能，網際網路+時代的今天，只有您想不到，而沒有辦不到的，就拿外賣行業來說就是如此，在以往誰敢想象，你不用買什麼食材，只需要坐在家裡，憑一個網路，你就可以想吃什麼，就會有什麼，而且還可以做到，飯來張口。

外賣行業也是在網際網路時代興起的一種新興行業，就最近幾年才有的，以前基本是商家靠自己請人送餐，由於各種客觀條件的制約，比如時效性，成本，服務態度等綜合因素限制，隨著社會的發展，市場的競爭就興起了專業的外賣配送服務團體，很多的外賣送餐企業並沒有自己的實體店，也不用採購任何食材，基本是專業的接送其它實體餐飲單位的外賣訂單。

那麼，未來的外賣會何去何從，是否還有市場空間呢？

其實，任何一種事物，存在就是合理的，只是隨著時代的進步，社會的發展，如何去行之有效的進行規範化管理。

1，市場需求空間仍很大

因網際網路在不斷的向前發展，隨著5G時代的來臨，人們的生產、生活會更加方便化，快捷化，很多東西，人們只需要坐在家裡或公司就可以辦公，足不出戶就可以工作，可以處理很多事務，吃喝玩樂都基本是如此，所以，對外賣行業來說，仍是有很大的市場需求空間。

2，快節奏的生活方式正在改變著傳統的用餐習慣

隨著網際網路的出現極大的改變了人們傳統的生產，生活方式，快節奏的生活方式正在悄悄改變著人們一直以來的傳統用餐習慣，以往人們要麼自己去菜市場挑選食材，回家洗菜、做飯，洗碗一餐飯下來至少得一個半小時左右，要麼，步行去公共食堂或餐館就餐，但同樣會花很多時間，有時還要排隊十幾分鐘的等待，也得個把小時左右。

但，點外賣就不一樣，只需要一個電話，一個網路，半小時後，就會送到你手中，而且服務態度還很好，同時，這等待的時間裡，對你的工作不受任何影響，你可以繼續工作。

3，在行業競爭中提升綜合實力

現在的外賣行業雖然有很大的需求空間，但，市市場競爭也是非常大的，所以就需要提升綜合實力，顧客才是上帝，顧客的滿意才是最大的市場，所以，就需要提升服務品質，服務意識，服務時效性，才能贏得更多的客戶市場。

綜上所述：外賣屬於服務性行業，在網際網路高速發展的今天，仍是有很大的市場需求空間，在競爭中提升自己的綜合實力，多吃苦耐勞，也是一個很不錯的行業！

未來的外賣市場趨勢：優勝劣汰，趨於成熟！

外賣市場仍有巨大增長空間

根據1月21日國家統計局最新發布資料顯示，中國餐飲大盤收入穩定在增長，2018年突破42716億大關，同比增長9.5%，全年餐飲收入超過4萬億元，2019年餐飲行業仍能保持穩定增長。

三四線城市外賣市場前景廣闊

外賣平臺透過對三四線城市渠道運營的加強，隨著未來城市使用者習慣養成，這部分城市的市場將有可能帶給餐飲人新的發展機會。

外賣品質競爭加強

根據報告可知，目前外賣呈現出品質外賣快速發展趨勢， 隨著眾多知名餐飲品牌與外賣平臺合作，品牌的話語權進一步加強，品牌商家的不斷入駐，帶給小餐企的經營壓力也將會更大。

異地差旅人士成不可忽視使用者群

隨著使用者外賣習慣的養成，異地差旅人士成為外賣不容忽視的重要人群。除此之外KTV、醫院等消費場景也逐漸豐富。未來商家可積極探索使用者消費場景，促進外賣消費場景多元化，擴充使用者量，提升訂單量。

非正餐時段商機凸顯

隨著外賣習慣的養成，未來非正餐時段將爆發更好的商機。 商家未來可積極拓展使用者消費時間，提升門店經營效率，開拓早餐、夜宵等非正餐時段市場。

未來的外賣我相信發展前景還是可以的，因為我們可以看出來現在的外賣行業才剛剛興起，外賣其實和快遞行業差不多，那時候的快遞行業人們也不是很看好，人們覺得買東西還是在實體店買比較合適也不容易被騙，其實後來大家發現自己其實是錯了，快遞隨著新零售的不斷髮展，快遞也得到了很大的發展，而且有多家快遞公司已經成為了上市的大企業，這也是之前一直不被看好的，但是現在想進入確實非常難了。

外賣其實也是一樣，這個是一個新興的行業。但是他是伴隨著人們密切生活的行業，這個行業讓人們有了一種新的生活方式，和當年的網上購物何其相似，隨著人們生活水平的提高，這種服務是一個必然的結果，而且隨著制度的完善，外賣會被越來越多的人所接受。

而且現在的外賣也是有很多家企業都很看好，而且基本上都是上市企業，他們公司裡面的一些對經濟和市場的分析與判斷肯定是遠超我們的，因為他們每天都是在研究這個。像美團外賣，餓了麼，順豐，點我達，這些背後都是大公司，我們從他們肯投入那麼多的資金就可以看出來，他們對外賣這個市場是非常認可的。

有句話說的好，大樹底下好乘涼，我們其實有時候背靠大樹就好了，專業的事讓專業的做就好了。