正所謂物以稀為貴，雲南古樹紅茶茶在整個中國的數目相比臺地茶少很多的多，在說古樹茶產量低，採摘難度非常大，所以古樹紅茶的價格相對普通滇紅或者其它紅茶來說價格貴很多。

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉

因為雲南茶樹主要是大葉種茶樹，做出來的紅茶會比其他地區的紅茶大的多。並且條索緊結，葉片粗壯！

2.其第二個特點就是：香！！！

古樹茶有一個特點就是老，所以內含物質會比小葉種的紅茶更豐富。其香味會更加濃郁，香味比較像烤紅薯的味道。

3.第三個特點就是：耐泡！！！

喜歡喝紅茶的人不少，但知道紅茶里門路的卻不多。紅茶源於中國，其甜潤的香氣、醇和的滋味，幾百年來一向備受全球喝茶者的推重和喜歡。咱們耳熟能詳的滇紅、杭紅、祁紅、正山小種、金駿眉等等，都因其各具特色而長時間“強佔”著紅茶愛好者的茶桌。其間，雲南的古樹紅茶作為紅茶中的佼佼者，滋味濃強鮮爽、厚重耐泡，逐步成為高階喝茶者的偏嗜品。

古樹紅茶歸於發酵茶，經鮮葉採摘、萎凋、揉捻、發酵、枯燥等工序製成。每一步都精雕細鏤，並經過當地世代相傳的炒茶世家之手，用古法將古樹茶最原始的本真和醇香封藏。古樹發酵，總會讓人覺得很奢華，乃至很“糟蹋”，但是關於寵愛高階紅茶的品茗者來說，這正是他們想要的“極致口感”。

古樹紅茶充沛保留了古樹茶的有效成分，內質豐厚，口感渾厚，瀰漫著大天然的山野氣味。金黃的茶條，壯碩豐滿，質感顯著，透出一種充溢力氣的美。茶條外表，稍有光澤，並且散發著令人感到愉悅的甜香，細嗅起來，如同又帶著點花果香及蜜香。

或許，會有人質疑：它的質料是否夠“鮮”?樹齡是否夠“古”?單憑茶名天然沒有什麼說服力，仍是讓茶湯自己來“說話”吧。彎曲的條索，在水中緩緩開啟，染紅了水色。

舒開啟的茶條，就像柔軟的綢緞相同，沉於碗底。茶湯的色澤適當的冷豔!金黃!亮堂!明澈!碗壁與茶湯觸控處還有一圈金黃的“金圈”，無不令人怦然心動!

香，也同樣是一點兒也不宛轉。這樣的香氣，好像很難用附近的香型來描繪和描繪。花香?果香?蜜香?若強為名之，只能說是複合型花果蜜香。喝榜首口，就能顯著地感到它的渾厚順滑，清甜怡人，動人肺腑。有一種鮮活的花果香、蜜香充溢口腔，就算喝一段時間的白開水，嘴裡仍臨終淡淡的香氣。

古樹紅茶還有一個最大的特色，那就是比一般的紅茶愈加耐泡。一般紅茶衝至5-6泡便沒了滋味，而古樹紅茶接連沖泡10餘次，甜香依然，質感亦是爽滑清潤。喝完之後，杯子裡還藏著濃郁的香氣，令人耐人尋味。

古樹紅茶具有古樹茶特有的山野氣韻，山野氣韻欠好直接描繪，多喝幾回古樹紅茶，就能感觸出它與平地紅茶的差異。它的好，也只要喝過的人才知道。

普洱的古樹茶為什麼特別受人青睞，稀有僅是人們主觀心理因素的反映，內涵的豐富才是其位於眾茶之冠的真正昧力。真正的古茶樹，樹冠幅度達二十平米以上，佔有空間平均達八十平米以上。已經發現的古茶樹群落每畝地上能超過六十棵樹的不多。木本植物規律：冠有多廣則根也多廣、樹有多高則根有多深。發達而又深滲透的根系養分的攝取自然內涵豐富。相比較臺地茶每畝種植在二千到六千株之間、高不過一米三。密植必須要有化肥支援、密植因病蟲難免而又離不開農藥。密植的最大優勢是好管理、易採摘、產量高。故所以二種茶葉是無法相提並論的。茶樹的種植習慣在十九世紀前每畝在六十到一百，在上世紀五十年代前增加到二百左右，五十年代到七十年代開始集體種時先是隻將株距縮小，後來發展到行距也縮小了。到了八十年代種植臺地茶株距只有二十釐米，成活後馬上就樹技互相穿挿交錯，經削平修枝樹冠就成平面一樣，採茶時凡冒出平面必是新長茅、葉，採摘方便。其實，普洱茶產區的古茶樹資源是極其豐富的，現在市場熱炒的古樹茶雖然帶有很大的非理性，好在涉及範圍還不算大，僅內外六大茶山和勐庫茶區的部分已經被反覆炒作的茶地，也即瀾滄江中下游茶源。而普洱茶優質產區還有北迴歸線兩則的哀牢山、無量山、小黑江流域產茶區，這裡大部分茶生長在極邊遠的深山密林中尚未開發。無論是已炒作過熱的還是尚未開發出來的古樹茶，只要人們能夠做到理性開發利用，才是長久之計。1

古樹紅茶幹茶粗壯緊結，金毫明顯，質感光潤。野生古樹紅茶外形條索更加壯實、緊結，色澤多以烏褐為主，淨度佳，較勻整。古樹紅茶香氣多以蜜香、花香為主，香氣濃郁。野生古樹紅茶香氣高揚，山野氣韻明顯。

古樹滇紅滋味醇厚，回甘、耐泡，連續沖泡10次以上香氣依舊不減。葉底紅褐軟亮，彈性較好。

古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比教明顯。古樹紅茶鮮葉模上去手感柔軟，不刺面板，沒有聲音，茶葉背面茸毛比較稀少，比較長，茶葉泡出來湯色比較透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯。

古樹紅茶茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味濃郁，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。古樹紅茶最少衝泡至15泡後茶味才開始變淡。

古樹因為自身年齡比較大，紮根比較深吸收礦物質比較豐富，香氣是從內向外散發。

現在的古樹紅的工藝是：自然陰處萎凋，手工揉捻（這樣更能掌握揉捻度），溫水給水發酵，日光曬乾。

此外，還有一個小竅門。可以將泡過之後的葉底拿出來看，茶葉張開後，用力拉茶梗是拉不斷的。茶梗還會拉絲，就像我們吃蓮藕一樣，越老的絲越長，古樹紅茶也就有這個特點。

茶樹中，何為古樹？本人覺得至少要300年以上樹齡的吧，我一直都在做這樣的滇紅茶，也喜歡上這種茶了。

首先古樹一定比小樹，大樹富含的各種元素高，味道都比小樹醇厚香甜。古樹茶耐泡，最後還可以過煮呢。一泡好的古樹滇紅，各方面都很到位，幹茶色澤金黃潤澤，耐泡度高，口感潤滑，比較香甜，凸顯滇紅的棗蜜香。

一道集品的產品裡有一款曬紅古樹龍珠茶，它的獨特之處表現在製作工藝、口感、耐泡度、湯色方面。

1.製作工藝採用了普洱茶生茶及滇紅茶的融合改良。

2.沖泡後具有濃烈的蜜香味，口腔內生津效果極好、留香度高。

3.原材料全部採用無化肥及農藥、樹齡在200年的大葉種喬木古樹茶，耐泡度高達30泡左右。

4.沖泡後的湯色透亮，呈金黃色，茶湯無雜質，由於耐泡所以7克的龍珠1顆就可以沖泡1天。

古樹紅茶屬於滇紅茶，產於雲南省境內，主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。這些地區的海拔高度均在1000~2000米之間，土壤肥沃，植被豐富，森林覆蓋率高，具有得天獨厚的茶樹生長環境條件。

古樹紅茶採摘之後，需要經過委凋、揉捻、發酵，最後透過充分烘焙乾燥，去其水分，賦予古樹紅茶自然留香的味道。

透過以上步驟，生產出來的古樹紅茶條索修長，芽葉肥壯，金毫披露，湯色紅豔透亮，且由於古樹紅茶的樹齡較大，所吸收的礦物質較豐富，使得香氣高醇，沉穩而持久；口感富有層次感，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，山野之氣強烈，擁有濃郁的蜜糖香，回甘生津明顯。此外，古樹紅茶還有另一獨特之處，與其他紅茶相比，古樹紅茶的耐泡度就極高，即使沖泡15泡後，仍有茶味的存在。

簡單來說，古樹紅茶之於普通紅茶如同版本為plus的手機之於普通版本。古樹紅茶就是普通紅茶的升級版。在正常的工藝下， 該有的味道會有，該有的缺點也會有。比如說，紅茶的工藝決定了紅茶如果沖泡不得當會出現酸味、苦味，這都再正常不過。再好的紅茶悶泡一分鐘後，沒有苦味就逆天了。所以請大家回答問題時對自己的言論負責，說出的話要有理有據，符合自然規律。