商品價格是受市場供求關係影響的，當供不應求時，商品價格是要上漲的，反之，供過於求時，商品價格是要下落的，這是市場法則，也是客觀規律。大蒜相比於黃金，它們的屬性是一樣的，都是商品，都有自己的價格，黃金能猛漲，大蒜也不例外，如果今年下半年雨水大，導致來年市場上大蒜供應量大大縮減，這20元一斤的大蒜是很有可能出現的。

現在是2019年7月底，也就是說還有2個多月的時間就要進行大蒜的種植了，即10月份播種。到第二年（2020年）的5~6月份開始收穫。題主提出2020年的大蒜是否能夠漲到20元/斤，想必是有種植大蒜的打算。

那麼，明年的大蒜是否能夠漲到20元/斤呢？我們先來看看今年的大蒜市場行情。

從今年的大蒜整體生產情況來看，鮮蒜入庫量為15萬噸左右，相比去年入庫的5萬噸上漲了200%，鮮蒜入庫量陡升。說明今年的大蒜產量正常，並沒有因為天氣的變化而帶來產量的大幅下降的情況。而從當前的交易市場來看，上週的成交量為45032噸，成交金額為38592.424萬元，平均價格為4.285元/斤。相比剛上市初期的6~7元/斤的價格下滑了不少。但是，由於擔心大蒜價格進一步下滑，很多蒜農紛紛出售，而看見價格的下降，收購商也有了收購的慾望。總之，大蒜的市場行情一片大好。

那麼，參考今年的大蒜行情，明年的2020年大蒜是否可以上漲到20元/斤的價格呢？

現在已經到了2019年的下半年，從今年的大蒜在五六月份大量上市開始，大蒜價格就一直居高不下。今年對於很多蒜農來說可以獲得不少利潤，這跟去年相比價格差別比較大。從去年的持續虧損到今年大蒜價格的持續上漲，中國大蒜市場也經歷了起起落落。現在大蒜主產區的大蒜價格依然保持比較高的價位，而到了2020年大蒜價格會不會漲到20元/斤呢？根據目前市場大蒜價格統計可知，截止今日金鄉地區大蒜價格今日報價中，庫外的雜交紅蒜一般混級價格為3.75～3.80元/斤，中混級價格為3.82～3.88元/斤，大混級價格為3.90～4.00元/斤。而庫內的蒜米料價格為3.00～3.15元/斤，混級價格為3.10～3.30元/斤。現在的價格相對於七月初來說已經下跌了不少，由於價格持續上漲，蒜農出售大蒜也比較積極。下圖為今日整理的金鄉、杞縣大蒜交易市場報價：今年中國大蒜總的種植面積比去年減少了將近35%左右。而且庫存大蒜也在今年上半年價格持續高漲的環境下陸續出庫。現在各大大蒜主產區中，金鄉、杞縣、邳州、蒼山、萊蕪等地大蒜價格穩中偏強。基本上一般混級價格大蒜都可以保持在3.10元/斤以上。現在天氣持續升溫，各地大蒜消費有些明顯的增長態勢，即使大蒜作為蒜米料的作料、調料使用，但是需求量依然十分龐大。現在南方多地的大蒜零售價就高達8～9元/斤。這也讓很多消費者自呼吃不起，即便這樣，但是對於中國大蒜市場而言波動還是比較大的。一方面大蒜也受到大量大蒜收購商的影響，不少蒜商認為製造大蒜價格虛高現在，哄抬價格，最後再以之前低價買入的大蒜再高價賣出。所以說在2020年上半年中國大蒜價格相對會比較穩定，但是到了下半年價格上漲難度就會比較大。

對於題主的這個問題讓我們蒜農真是眼前一亮！說實話在自從在2012年進入大蒜種植行業以來，即便在大家都非常熟悉的2016年的“蒜你狠”大蒜的價格也沒有超過15塊錢一斤。作為一個沉浸在大蒜行業多年的一個蒜農來說，我就依自己的親身經歷來談談影響大蒜價格的一些因素。順便展望一下2020年的大蒜價格行情走勢！

大蒜價格貴的一個主要原因就是大蒜種植面積大幅度減少，這樣的話才有可能會導致大蒜價格的快速上漲。就拿2019年來說大蒜的價格自從過完春節直到現在已經是連續6個月持續上漲了。雖然說有的月份漲幅不大但是總的來說還是處於上漲的趨勢的。這樣的話就會提高了今年我們廣大的蒜農朋友們種植大蒜的熱情，畢竟種植大蒜所能帶來的經濟收入要遠遠大於小麥以及其它農作物。

大蒜價格貴的另外一個因素，就是由於某些原因大蒜的市場需求量增加了，既出現了供不應求的市場需求，這樣的話大蒜就會被當做奇貨可居的商品。就是我們熟悉的物以稀為貴。可是現在大蒜在進入了入庫前的最緊要的關頭，大蒜的價格行情依然不瘟不火，並沒有要突破5.0元每斤的勢頭，所以對於2020年的大蒜價格想要能夠賣到更高的價格，我覺得應該是天方夜譚。

對於題主所說的明年大蒜價格，能不能降到20元一斤的行情，在這裡首先明確的告訴題主，絕對不可能漲到20元一斤的行情。除非今年秋季所有的農民和菜農不種大蒜，這樣大蒜價格上漲的幅度就會過快，可以說比黃金漲的更快一些，價格有望達到20元一斤的行情，但這種現象絕對是不可能發生的。大蒜是一種冷溫的農作物，主要種植在北方地區，特別是河南、山東、江蘇、安徽等地方是大蒜種植的主產區域，種植的面積相對來說是非常的少。每年大蒜的總產量相對是比較平衡的，一般在400萬噸左右，特別是2018年大蒜的總產量超過了400萬噸，使使得當年大蒜的價格出現了大幅度的下跌，每斤跌到了0.3~0.5元之間，併成為了當年最滯銷的農產品之一。今年大蒜的價格總體來說還是比較高的，是由於商販的大力炒作，大蒜使得大蒜價格不斷的上漲，也使得菜農今年種大蒜賺到了一筆錢，平均每畝的收益在3000元以上。而且現在大蒜價格也在不斷的上漲，每斤現在大蒜已經上漲到了三元以上的行情，優質點的大蒜價格已經達到了4~5元一斤的批發價格。當然對於超市的價格就更高了，平均在6~7元每斤，南方的超市裡的大蒜價格達到了8元左右的行情。鑑於目前大蒜的市場行情如此之好，2019年秋季大蒜的種植面積將會不斷的擴大，有望超過2018年的大蒜種植面積，所以2020年大蒜價格不會達到20元一斤的，甚至會比今年的大蒜市場行情要低一些。中國每年的大蒜消費總量在300萬噸左右，而中國今年的大蒜動產量在350萬噸左右，加上去年庫存的大蒜在100萬噸左右，所以今年市場上還有450萬噸左右的大蒜的庫存量，這樣投放到市場上，相對來說今年大蒜供應量是比較充足的。但有這由於今年的大蒜的出口量逐漸增加，主要因為是非洲豬瘟病毒帶來了消費者的大量的消費，畢竟大蒜具有消菌滅毒的作用，要使得大蒜的消費量增加的主要原因。所以今年的大蒜價格總體來說是不錯的，而且還會有不斷上漲的現象，基本上還有1~2元/斤的上漲空間。總之，對於2020年的大蒜價格不會上漲到20元一斤的行情，因為今年的大蒜價格總體來說非常的好，這會使得今年秋季大蒜的種植面積會逐漸的增加，有望超過2018年的大量種植面積。所以今秋季大蒜的價格還會上漲，使用的蒜種量會逐漸的增加，這就會使得明年大蒜的總產量大幅度的上升，也導致了2020年的大蒜價格有望比今年還要低的現象。畢竟明年的大蒜總產量相對來說是非常多的，而且大蒜的消費總量基本上是固定的，所以建議農民種植大蒜要合理化的種植，不要盲目擴大種植，造成不必要的經濟損失。

這個問題提的真是天馬行空，別說2020年大蒜能不能漲到20一斤，就是近幾年蒜價都沒有漲到20一斤的可能，另外就目前的走勢來看，2020年大蒜價格很有可能還會有一定的下行空間。

今年大蒜的開局很好，從新蒜剛剛開始上市，價格就一路上漲，因為大家普遍看好後期大蒜價格的預期，新蒜開秤收購價格就達到了的2塊多錢一斤，而隨著經銷商的大批跟進，大蒜價格直到現在，均價已經漲到4.5元一斤，雖然近期價格有所下滑，但是大蒜價格仍然處於高位。

根據山東金鄉大蒜批發市場公佈的最新資料，目前大蒜平均價格為8.89元/公斤，較上漲下跌了3.57%，和去年同期相比，同比上漲了284.4%，大蒜價格雖然有較大的上漲，但是成交量卻有所下降，去年同期大蒜成交量為51234噸左右，而今年同期大蒜成交量只有45032躲左右，成交量同比下降了12.11%。

從以上的資料我們可以看出，今年大蒜價格上漲，主要還是因為大蒜的種植面積少了，總產量下降，導致市場大蒜價格出現暴漲。有關資料顯示，以金鄉為例，受去年大蒜行情下跌的影響，今年蒜農種植積極性不高，大蒜種植面積和去年相比減少30%以上，不光是金鄉大蒜種植面積少了，放眼全國，大蒜種植面積都有不同幅度的下降。

中國是全球最大的大蒜種植國家。大蒜產業也是遙遙領先，在過去的兩年時間，中國大蒜產量達到了頂峰，以去年為例，中國大蒜種植面積達到了801萬畝，其中山東326萬畝，河南197萬畝，江蘇134萬畝，佔到了全國大蒜總產量的90%。

大蒜種植面積的大幅增加，導致市場出現了供大於求，所以在去年年底國內大蒜價格不斷下滑，產地甚至還出現了幾毛錢一斤的收購價格，隨著大蒜低價滯銷的出現，不光蒜農虧損嚴重，很多經銷商也因為前期高價囤貨，導致出現巨大的虧損。

所以今年大蒜價格的上漲，是建立在去年低價虧損的基礎得來的。而今年大蒜行情這麼好，下一年大蒜種植面積肯定就不會少了，大蒜供應充足，自然就沒有大幅上漲的空間。如果大蒜種植面積過多，相反還有價格下跌的可能。

綜上所述，明年大蒜價格總體走勢以企穩為主，想要漲到20一斤，幾乎是一件不太可能的事情。畢竟大蒜不是必需品，價格便宜的話，消費者多吃一點，價格貴的話，那麼就少吃點。關於2020年大蒜價格能不能漲到20一斤？你是怎麼看的？歡迎大家留言討論。

2020年，大蒜能不能漲到20元一斤？

“漲無止境”，在“蒜你狠”行情來臨時，蒜價的高度被不斷重新整理，一般會達到新行情週期的谷峰。

截止7月中旬山東金鄉、蒼山等地下跌至每斤3.8元，河南杞縣也將至3.7元/斤。與6月中旬時期的蒜價相比明顯回落（跌幅至少達到了20%），從另一側面也能瞭解到蒜價的跌勢還將會持續進行，未來仍有進一步走低的機會。

一般情況下蒜農或者囤貨商的大蒜出庫價從未出現過20元一斤的情況，在15-16年上漲週期時蒜價高至5-7元一斤，而零售市場的蒜價高至10元一斤，也遠沒有達到題幹所說的20元一斤的水平。同時，蒜價的高低也與大蒜頭的質量檔次有關係，6.5cm的檔次雜交紅蒜蒜價能達到4.6元/斤，而5.5cm檔次的雜交紅蒜價能達到3.8元/斤，可見蒜瓣粒度越大價格更高。

小希認為：未來的（2020年）蒜價不可能漲至20元一斤。

首先，隨著夏季炎熱天氣的來臨，在持續不間斷的降水天氣下大蒜的出庫運輸不暢通，且賣家出貨的意願降低，蒜價有可能會繼續走高。但是漲也是有實際資料支撐，在缺乏了堅強的的基礎後蒜價虛高會快速回落，也就是說不可能在一年左右的的時間裡翻3倍、翻4倍的漲，歷史的波動中還從未出現過次種行情。

第二，鑑於此今年的的蒜行情，種植所獲得的收益和利潤大增。有不少蒜農交流得知19年收穫的大蒜平均一畝地的利潤超過了4000元（蒜農的統計資料：一畝地產量2500斤，批發出售價每斤4.0元，蒜的種植成本一畝地高於2000元，除去各類費用成本計算一畝地收益還剩下四、五千元），鑑於今年的的行情生產者有可能會在19年秋季擴大了對大蒜的種植面積，以至於會在2020年大蒜的產量升高。利潤增加後種植面積增加產量升高，蒜價會在2020年隨著大蒜陸續上市而走低。

今年的大蒜在上市初期價格以3元/斤亮相市場，一反去年0.6元的低迷，而今新蒜也順利走完4個月時間，期間大蒜資本炒作、蒜商收庫、新蒜大量上市，但截止7月24日大蒜價格仍在3.2元～4.5元價格區間變化不大，如今已經達到大蒜購銷旺季，還在持續的不溫不火，說明今年的大蒜價格也只能維持現狀了，既然這樣，蒜農們自然對2020年的大蒜行情給予了厚望，馬上就到9月份大蒜種植期了，而此時種植面積的多少正是關乎明年大蒜產量的關鍵，那麼2020年大蒜能漲到20元/斤直標豬肉的價格嗎？感覺像天方夜譚一樣玄妙！

從規律來看2020年是不可能高於今年的，因為2018年大蒜行情低迷不堪，多數蒜農不堪重負選擇在2019年減少了大蒜種植面積，甚至改種其它作物，致使2019年大蒜種植面積縮減了至少2.5成。然而，2019年大蒜價格利潤尚可，雖然其中含有炒作等虛高水分摻雜，迷惑性作為農民很難去辨別。所以，必然提振了蒜農種植信心，明年大蒜種植面積絕對有增無減，因此蒜價絕不會高於今年水平。

而2018年的大蒜種植面積達647萬畝，按減少2.5成面積來看，2019年產量約計為486萬畝。而今2019年的大蒜價格屬於往年正常水平，所以2019年的大蒜總量應與需求總量持平，那麼這個總量是多少呢？

先前瞭解，2019年大蒜總面積約486萬畝，以一畝地2800斤大蒜來估算，新蒜總量約為680.4萬噸。再加上2019年統計的130萬噸庫存老蒜，所以2019年大蒜總量810.4萬噸。根據農作物購銷市場規律，2020年大蒜總量將在這個數的增減上，蒜價也會相應增減。

如果假設2020年大蒜飆至20元/斤，那需要大蒜總量低至什麼程度呢？首先，我們按照今明兩年的蒜價比值來計算。2020年大蒜20元/斤除以今年大蒜最高價4.5元/斤，算出比值為4.44倍的關係，再用今年大蒜總量810.4萬噸除以4.44倍，算出如果2020年大蒜價格20元/斤，大蒜總量將低至183萬噸，這完全是不可能的天方夜譚。而且明年預估不僅不會漲還會因為蒜農受今年提振擴大種植面積而導致蒜價下跌。

綜上來看，2020年蒜價大漲20元/斤是“公雞下蛋，母雞打鳴—異想天開”的事情。如果真有這種炒作訊息，農民朋友還是笑笑了之，切莫當真！

2020年，大蒜不能漲到20元一斤

大蒜是國內種植面積比較大的一種經濟作物，其主要多作為配料出現在餐桌上。另外，它具有一定的殺菌、抗病毒作用。

大蒜漲價比較狠的年份應該是2009年至2010年這段時間。因為當時大蒜的收購價格非常的低，每斤僅幾毛錢，而出售價卻翻了幾十倍。也因為當年的大蒜價格，“算你狠”這個新詞出現。而這段時間，市場上大蒜出售價格最高達到了12元/斤。

後來在2011年六月份我們國內大部分大蒜產區產量下降，供小於求，從而刺激到了大蒜價格持續的走高。

而今天因為種植面積減小，產量降低，同樣收購價格達到了4元/斤。但是，與去年的大蒜產量相比，其減種面有限，產量降低也有限，完全不具備漲到20元/斤的條件。

這個問題的出現讓人感覺大吃一驚啊！20元一斤的大蒜，比豬肉還熱門嗎？雖然今年算你狠確實來勢洶洶，但20元一斤的大蒜老於活這麼長時間也從來沒見過的，所以老於懷疑提問者是不是把豬肉誤寫城大蒜了，不過老於在這為給分析分析下一年大蒜的價格走勢吧。

今年春天開始算你狠的來勢不比2010年差多少，從最近兩個月來看，價格到了6月21日後已經開始走下坡路了，具體來看，5月22號中混級別的大蒜價格是2.87元/斤，一般混級的是2.51元/斤，到6月21日半年最高價格是中混級的是4.55元/斤，一般混合級的是4.39元/斤，短短一個月漲幅在58.6%之多，這漲幅程度可見一斑吧！隨著夏天的到來和大面積新鮮大蒜上市後，價格開始走下坡路了，從6月21日到7月24日來看，中混級的從4.55元/斤降到現在的3.8元/斤，一般混級的從4.39元/斤降到目前的3.68元斤，降幅達到19.7%。

未來大蒜價格的走向應該與市場供需矛盾來決定的，未來一段時間大蒜雖然儲存量不少，但價格下行帶來的市場恐慌情緒還是影響著儲戶們大量拋貨的，惜價已經不可能在未來大蒜市場有生存空間了，至少在春節前價格應該會迴歸到合理區間的。

根據從2010年到2019年來的三次大蒜集中漲價的市場反饋的規律來看，2010年、2016年、2019年三次大蒜價格翻倍的漲價，但隨後幾年價格都回歸平穩，主要是大蒜種植戶擴大種植面積，集中上市等因素帶來的價格下跌，所以未來1-2年大蒜價格應該還會處於平衡期，之少2020年不會像今年似的價格蹭蹭至上的。

因此綜合分析來說，明年大蒜價格不但不會漲到20元/斤，估計就當下目前的價格估計也保不住的。