謝邀！叫法不一樣不是參考別人，還真不知如何答，再說我不會做飯對這些只是略知一、二。但我知道大蒜、西紅柿、洋芋(土豆)蔬泥的做法。大蒜一般吃餃子、包子、涼皮面等稀釋調料備用的，取皮在石臼搗細如泥狀即可；吃不完的西紅柿，(找些口小而易封能裝一至二斤的玻璃瓶子洗淨備用)。洗淨裝入盆內搗碎放入鹽、花椒、青辣椒、生薑片等調和後，然後裝入洗淨無異味玻璃瓶內，不能裝滿，(防止蒸時溢位)，在給鍋內倒入水放上蒸饃用的蒸笆，再把裝西紅柿的瓶子放在上面，在蓋上合縫的鍋蓋，(和蒸饃頭一樣)，蒸三至四十分鐘後取出，待涼冷後蓋上瓶蓋用膠帶或蠟貼封蓋縫，然後收藏(不用放入冰箱)，等冬季取出可是美味佳餚，我們這兒叫西紅柿醬；洋芋洗淨取皮，然後如蒸饃一樣蒸熟後，在石臼裡、多了可在乾淨木槽內掏，直搗撤絲狀即可，然後盛入碗里根據自已的口味，加入各種調料，就可食用，我們這兒叫洋芋攪團。

之前我家寶寶小的時候，做蘋果泥，是把蘋果去皮後切成小塊狀放碟子裡蒸熟了用勺子捻碎了給寶寶吃的，這個很方便，寶寶很愛吃，有點酸甜味的新鮮感！蔬菜泥也可以這樣去蒸熟來捻碎來用勺子喂，像胡蘿蔔、山藥、南瓜這類去皮蒸熟捻碎就行，寶寶剛開接觸這類有點自帶甜味的蔬菜類的都愛吃！寶寶長牙前多吃水果蔬菜泥會對身體很好，能提供各種營養和維生素！

水果泥其實很好做的，現在市面好多都賣有寶寶自動輔食機，也有手動的，自動的省力，營養流失的比較多，手動得雖然沒有自動的方便，但是可以根據自家寶寶的需要做。

對於輔食初期的小月齡的寶寶們來說，蔬菜泥和水果泥都是非常好的選擇。

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。

水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養，而且能夠促進消化。很多水果都含有大量的維C，對人體都很有益，但是任何食物，不管多好，切記適量，尤其是寶寶。

那麼都有哪些水果和蔬菜適合做成泥給寶寶吃呢，下面來介紹一下：

1.蘋果

蘋果基本上是我日常生活中見到最多的一種水果了，其品種多樣，營養豐富並具有保健功能，是寶寶各個時期的健康食品。蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長髮育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。寶寶吃蘋果還可補充鈣、磷等人體微量元素，預防佝僂病，還具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。

蘋果泥做法：

1）如果選擇軟面的品種，可以直接用鋼勺刮泥餵給寶寶，從少量開始逐漸增多。

2）如果選擇口感甜脆的品種，可以放到鍋裡蒸10-15分鐘之後，連湯一起用料理機或攪拌棒打成泥，是水果罐頭的味道，很好吃哈。

2.香蕉

香蕉的鉀含量很高，對心臟和肌肉功能都有益，同時香蕉可以輔助治療便秘，對於保持寶寶消化道暢通很有好處。另外，研究還表明，食用香蕉還有助於寶寶提高記憶力。香蕉含有多種微量元素和維生素，可以使人身心愉悅。

香蕉泥做法：其實可以說成吃法了哈，因為香蕉本身就是很軟的一種水果，也一定要選擇熟透的給寶寶吃，生的裡面會含有不利於寶寶消化的元素。

1）可以直接用勺子或者研磨碗壓成泥糊餵給寶寶。

2）放入咬咬樂中讓寶寶自己拿著咬，也同時可以鍛鍊寶寶的手部精細動作。

3.火龍果

火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。果肉也很細嫩，很適合寶寶吃。另外，輔食初期的寶寶有可能會受到便秘的困擾，紅心火龍果基本算是一個神器，吃上會很快大便通暢哈。不過不宜多吃，少量為好哈。

火龍果泥做法：我們家當時就直接用研磨碗壓成泥喂的，沒有進行任何處理，因為那裡面的小籽才是通便的關鍵哈。

4.菠菜菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

菠菜泥做法：洗淨，放入燒開的水中，繼續煮5-10分鐘，撈出打成泥，如果不夠細膩要過一遍篩，纖維較多，輔食初期需要更細膩一些。

綠葉菜，因為輔食初期必須要吃軟爛的，需要煮的久一點，可能會破壞一些營養成分，但是慢慢過渡，吃進去了就比沒吃有營養哈。還有好多人顧慮說菠菜中含有大量的草酸會不利於寶寶消化，其實煮熟了的菠菜基本上已經消除了大部分的草酸，放心食用即可。

5.西紅柿

西紅柿中含有大量的維生素C，能提高鐵的吸收率，鐵是預防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。而且西紅柿酸中帶點兒甜，很都寶寶都會喜歡，並且是日後輔食中不可或缺的一道調味品哈。

西紅柿泥做法：

1）西紅柿從頂端用刀畫十字，然後放放滾開的水中一分鐘撈起，基本就把皮全部去除了，然後切碎，放在一粘鍋中小火翻炒，如果太乾了少量加點水，炒成泥盛出喂寶寶吃即可。

2）整個西紅柿放入鍋中蒸15分鐘左右，熟透去皮，用研磨碗或者料理機打成泥餵給寶寶吃。

6.土豆（馬鈴薯）馬鈴薯蛋白質營養價值高，塊莖含有多種維生素和無機鹽，也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，這些元素都嬰幼兒身體發育都有好處。但要注意長芽或者青了的土豆不要吃。

土豆泥做法：將土豆洗淨去皮切塊放入蒸鍋蒸熟，加點牛奶一起打成泥，牛奶可換成水。

土豆簡直是萬能搭的一種食物，初期可以蒸熟打成泥混到米粉裡，還可以跟一些肉類一起打成泥，讓肉的口感變得更加順滑。中期可以做為一種很適合的手指食物。蒸熟讓寶寶自己拿著切好的條吃。後期吃的多了也可以充當一部分主食。

以上就是我所瞭解的，有問題可以留言共同討論，圖片來源於網路，侵權請聯絡刪除，謝謝！我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達人，育兒小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學習成長哈。記得幫我點贊關注哦哈，謝謝！

水果泥和蔬菜泥怎麼做？

由於寶寶的咀嚼功能有限，因此太硬或者太有彈性的食物，對於他們的消化吸收不利。那麼就可以考慮把水果或者蔬菜之類的食物做成泥，也就是俗稱的水果泥或者蔬菜泥。這樣既不影響食物的營養，同時也可以讓寶寶更好地食用，那麼怎麼製作呢？

1. 蔬菜泥

平時吃蔬菜的時候，大家都是煮熟了再吃，當然做蔬菜泥的時候也要這樣。先將蔬菜（最好是選用新鮮的青菜）煮熟，然後在用刀切碎並且搗爛別忘了再加一點鹽，以及食用油，這樣對寶寶有好處。

2. 水果泥

水果泥做起來就更方便了，特別是蘋果泥，把蘋果切成兩半，直接用勺子就可以刮出了。另外還有就是香蕉泥或者是獼猴桃泥，都是先去皮，然後將果肉壓碎，就可以作為水果泥餵給寶寶。

3. 食材要選好

不管是做水果泥還是蔬菜泥，都一定要選用新鮮的水果蔬菜，否則會造成寶寶拉肚子。

其實這兩種食物可以混合在一起，做成果蔬泥。此外，這些東西基本上是作為寶寶的輔食，並不是寶寶主要的食物，記得喂他們的時間一定要把握好，不能夠太晚喂他們。

有愛的父母都會分享這篇文章，讓更多的人受益。

水果泥和蔬菜泥怎麼做？

對於六個月以上的寶寶，開始新增輔食。由於孩子的吞嚥能力和牙齒的咀嚼能力還不夠好，所以一般輔食除了新增米粉外，還會給孩子新增一些稀軟的水果和蔬菜。

那麼水果泥和蔬菜泥一般應該怎麼做呢？

第一新增水果的話，可以買那些粉粉的質地較軟的水果。比如香蕉、蘋果等等這些，可以直接用勺子刮成泥餵給寶寶吃。也可以用料理機直接打成泥狀糊狀的，這樣更方便。

第二新增蔬菜類的輔食，則需要先把蔬菜放開水裡煮熟再碾碎或者打成泥。

由於寶寶之前一直都是喝的母乳或者奶粉，在添加了輔食後，食物開始多樣化了。寶寶接觸的味道也越來越豐富，很多寶寶可能會對某些輔食比較偏愛，比如甜度較高的水果泥。

水果泥和蔬菜泥的做法，其實一點都不難。只是因為寶寶的胃口較小，加上還是以牛奶為主，每次做輔食的量不好控制。做多了，寶寶吃不完浪費，每次都只能做適量的，這個過程需要媽媽的耐心。

當我們辛苦做出來的東西，寶寶非常喜愛的時候，內心充滿著深深地甜蜜和滿足感。也許這就是為人父母的苦與樂吧。

寶寶吃的水果泥和蔬菜泥怎麼做？

自從寶寶開始新增輔食起，媽媽們都會想要給他們最好的，往往是絞盡腦汁地去為他們做各種營養美味的寶寶輔食。那麼對於剛新增輔食的寶Bora說當他們適應了米糊以後寶媽們就可以適當的給他們新增一些水果泥和蔬菜泥了。下面就和大家分享幾款非常不錯的寶寶輔食水果泥和蔬菜泥。

◆水果泥

蘋果泥。

做法①:將蘋果去皮切小塊，然後放入輔食機加入少量溫開水磨成泥糊狀即可。

做法②:用刮勺器將蘋果刮成泥糊狀給寶寶吃，這個是隨時隨地都可操作，方便又快捷。

香蕉泥。

做法①:直接將香蕉去皮後切小塊，然後用勺子壓成泥給寶寶食用。

做法②:用刮勺器刮成泥給寶寶吃。

火龍果泥。

做法①:將火龍果去皮切小塊兒，然後用勺子壓成泥。

做法②:將火龍果去皮切小塊兒，然後用輔食機磨成泥糊狀。簡而言之，為寶寶做水果泥時若選擇的水果是像蘋果、蛇果、梨這樣硬一點兒的除了可以選擇用輔食機來加工成果泥外，還可選用方便又快捷的刮勺器。而對於像香蕉、火龍果、獼猴桃這類水果則可選用最簡單的方法即用勺子壓成泥，當然也可以選擇用輔食機。

◆蔬菜泥。

南瓜泥。

做法①:將南瓜去皮切塊入鍋蒸熟後用勺子壓成泥即可。

做法②:將南瓜去皮切塊入鍋蒸熟後用輔食機磨成泥糊狀。

個人認為第一種方法是簡單又快捷，我在為我家小寶做南瓜泥時也多半是選用的第一種操作方法。

菠菜泥。

做法:

將菠菜洗淨入開水鍋焯水2分鐘後撈出，再加入適量清水和菠菜一起用輔食機攪拌成泥。

注:若擔心純菠菜泥寶寶不愛吃，可用菠菜泥搭配寶寶米糊一起衝調後給寶寶食用。

西蘭花泥。

做法:

將西蘭花洗淨後掰小顆入開水鍋焯水2～3分鐘，然後入輔食機加入適量清水一起攪成泥糊狀即可。

注:可將西蘭花泥單獨給寶寶食用，也可搭配米糊一起衝調食用。

西紅柿泥。

做法①:將西紅柿入開水鍋燙一下去皮，然後切小塊用輔食機攪成泥。

做法②:將西紅柿入開水鍋燙一下去皮，然後切小塊用研磨棒搗成泥或是用勺子壓成泥。

注:西紅柿泥會有點酸，所以建議搭配米糊一起衝調後給寶寶食用。對於各種蔬菜泥的做法其實都相差無幾，比如像南瓜、山藥、紫薯類的都是先去皮蒸熟後再用勺子壓成泥或是用輔食機磨成泥糊狀;而像綠葉蔬菜類的都是先焯水然後再用輔食機加適量清水攪成泥即可。

水果泥和蔬菜泥，可以買輔食機或攪拌機攪泥，但比較貴。用研磨碗也可以。我家在初添輔食階段研磨碗是最實用的。現在也還常常用。

蔬菜可以先煮熟用研磨碗磨碎了就行。水果像香蕉水蜜桃火龍果這類軟的其實可以直接吃，或是裝在咬咬袋裡讓寶寶自己手拿著吃。蘋果梨子這種硬的就用研磨碗磨泥給他吃。我媽說我們小時候都是用勺子刮蘋果泥吃的。

蔬菜泥和水果泥怎麼做1.蔬菜泥

塊莖類：

胡蘿蔔：胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊蒸熟，用攪拌機打碎或者用勺子壓成泥。

土豆：土豆洗淨去皮切成小塊水煮熟(也可以蒸)，然後用勺子壓泥。

山藥：山藥去皮蒸熟，用勺子壓成泥。

南瓜：南瓜去皮蒸熟，用勺子刮成泥或者壓成泥。

紅薯：紅薯洗乾淨後上鍋蒸熟，剝皮後用勺子壓成泥，也可以攪拌機打，稀軟的部分可以直接吃。

蓮藕：去皮切片蒸熟，用攪拌機打碎。

葉菜類：

青菜：將青菜洗淨切碎，放少量水煮熟，吃的時候可以和粥、米粉等混合在一起。

西蘭花：取菜花的部分，加水煮熟。

豌豆泥：將豌豆洗淨後用少量水煮熟，然後用勺子壓成泥。

2.水果泥

木瓜泥

原料：新鮮木瓜半隻

做法：

木瓜用清水洗乾淨，切開外皮，將果肉中的籽去除;然後把果肉壓成泥狀即可。

獼猴桃泥

原料：新鮮獼猴桃果1個

做法：

獼猴桃果用清水洗乾淨，切開外皮，再把裡面有籽的部分也去除掉;然後把果肉壓成泥狀即可。

1.蔬菜泥

　塊莖類：

　胡蘿蔔：胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊蒸熟，用攪拌機打碎或者用勺子壓成泥。

　土豆：土豆洗淨去皮切成小塊水煮熟(也可以蒸)，然後用勺子壓泥。

　山藥：山藥去皮蒸熟，用勺子壓成泥。

　南瓜：南瓜去皮蒸熟，用勺子刮成泥或者壓成泥。

　紅薯：紅薯洗乾淨後上鍋蒸熟，剝皮後用勺子壓成泥，也可以攪拌機打，稀軟的部分可以直接吃。

　蓮藕：去皮切片蒸熟，用攪拌機打碎。

　葉菜類：

　青菜：將青菜洗淨切碎，放少量水煮熟，吃的時候可以和粥、米粉等混合在一起。

　西蘭花：取菜花的部分，加水煮熟。

　豌豆泥：將豌豆洗淨後用少量水煮熟，然後用勺子壓成泥。

2.水果泥

木瓜泥

原料：新鮮木瓜半隻

做法：

木瓜用清水洗乾淨，切開外皮，將果肉中的籽去除;然後把果肉壓成泥狀即可。

獼猴桃泥

原料：新鮮獼猴桃果1個

做法：

獼猴桃果用清水洗乾淨，切開外皮，再把裡面有籽的部分也去除掉;然後把果肉壓成泥狀即可。

輔食新增應該先喂果泥還是菜泥

孩子容易接受甜味食物。孩子所吃的食物作用於味覺細胞(味蕾)產生的興奮透過大腦而引起味覺。新生兒與小嬰兒的味覺細胞比成人多，味覺具有保護生命的重要價值。一般來說，孩子對甜味的反應更積極，甜味能夠給孩子帶來愉悅的情緒，所以他們對果糖和蔗糖更偏愛。而對於其他酸、苦、鹹等孩子會表現不同的反應，尤其是對於苦味，孩子往往是拒絕和厭惡的。味覺的偏好和厭惡是後天形成的。

先喂果泥造成喂菜泥困難。因為果泥含有果糖，甜度大，如果先喂果泥容易迎合孩子對甜味的喜好，往往導致孩子拒絕其他口味的食品，再喂他菜泥將會很困難。