紫背浮萍又名紫萍、浮萍，屬浮萍科。葉面綠色，背面紫色，生長在水田、池塘、水溝內。在溫溼多雨季節繁殖較快，25 ℃ ～30 ℃ 為生長最適溫度，高溫季節生長受影響。晚秋，水溫降低，紫背浮萍長出橢圓形的冬芽，沉到水底越冬，母體枯死。翌年春季，冬芽浮至水面，萌發為新個體，是草魚魚種喜愛的飼料。培養紫背浮萍池面積以1334-2668 平方米為宜，應選擇水位穩定、底泥深厚、水質肥沃的池塘或河溝作為培養池。一般在4 月初清除野雜魚，每667 平方米施牛糞、豬糞200 千克作基肥，然後每667 平方米放入種浮萍100-200 千克。上年已培育過的他可以不再放種或少放種。 　　肥料的質量和數量是決定紫背浮萍培育好壞的關鍵。在春、秋兩季浮萍繁殖快，應多施追肥，氣溫較高時可適當少施。如池內浮游生物減少，透明度大，浮萍生根多，是由於水質肥力不足，應適當多施，勤施；反之，可適量少施。一般每隔5 天施糞肥1 次。池內長滿浮萍後，即可撈取，每次撈取數量不可超過總數的30％. 紫背浮萍一般每667 平方米產量20-30 噸，如溫度適宜，水質肥沃，產量還可以提高。浮萍其營養價值很高，萍體內含有水分91％，蛋白質1．6％，脂肪0．8％，其他有機物6．6％。蛋白、脂肪含量均超過其他水草。浮萍是草魚的優質餌料。