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1 # 非虛也非實974
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2 # 使用者9558650258913
我來答
主料：炸魚塊300g、白蘿蔔30g、豌豆苗5g
輔料：植物油2g、鹽3g、水適量、醋2勺
步驟：
1：準備炸好的魚塊
2：白蘿用清水洗淨卜切絲備用
3：豌豆苗洗乾淨備用
4：鍋里加入油，水，鹽和醋
5：加入炸魚塊和白蘿蔔，煮熟
6：白蘿蔔煮熟後加入豌豆苗
7：撒上幾顆枸杞，就可以盛出上桌享用啦
用料草魚 1條（3斤）豆腐 1塊粉條 1把白菜 6片
鐵鍋燉魚的做法步驟
步驟 1
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清理好的魚用料酒醃15分鐘去腥。
步驟 2
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熱鍋涼油，煎魚至兩面金黃。
步驟 3
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加入蔥薑蒜炒香，加入花椒、辣椒、八角炒香。
步驟 4
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放入炸好的魚，加入開水、2勺鹽、3勺生抽、3勺醋、3勺料酒、2勺糖，2勺老抽、少許白胡椒粉。中大火燉20分鐘。
步驟 5
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放入白菜、豆腐、粉條，燉20分鐘。
步驟 6
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關火，撒上香菜。