五龍鵝又稱為豁眼鵝、疤瘌眼鵝，廣泛分佈在山東的萊陽、遼寧的昌圖、吉林的通化及黑龍江的延壽縣，是一種小型鵝品種，以高產蛋聞名於世，據統計，是世界上最高產的鵝品種，素有“鵝中來航”之稱，一般情況下，母鵝180天左右開始產蛋，蛋重在105－137克，平均蛋重118克。

在良好的飼養條件下，一個產蛋期可產到120枚蛋，高產的可達到160枚，農戶少量餵養的鵝最高有達到180枚的，粗放的飼養條件下，也能夠達到100枚，是真正的高產鵝。

題主提到養五龍鵝產蛋賣，您的意思是賣商品蛋呢？還是賣種蛋呢？商品蛋和種蛋的價格和用途，以及飼養的方式是不一樣的，其效益也不一樣。

下面就分別介紹一下吧，計算前我們假定餵養1000只母鵝。

一、作為商品蛋出售的效益。

（一）先來算一算1只母鵝整個生長週期所要花費的費用。

如果單純的作為商品蛋出售，就不需要餵養公鵝啦，相對來講利潤比較好計算一些，一隻母鵝從鵝苗開始餵養到產蛋結束大概要經歷400天的時間。即育雛期28天（第1－28天），架子期28天（第29－56天），育肥期14天（第57－70天），後備期80天（第71－150天），產蛋前期30天（第81天－180天），產蛋期220天（第181－400天）。

育雛期、架子期、育肥期共需要大約25元飼料，後備期約16元飼料，產蛋前期約12元，產蛋期約88元，鵝苗款約8元左右，共計149元。1000只母鵝的總費用為149000元。

（二）再來算一算收入。收入主要包括三個部分：整個生產週期賣蛋的收入，母鵝的銷售收入和活拔毛收入。

1、按平均產蛋120枚計算，蛋重約合120枚*118克/枚＝14160克，摺合28.32斤，商品鵝蛋這幾年的批發價約在8－12元之間，取中間的均價10元/斤計算，共可收入283.2元。1000只的總的賣蛋收入為283200元。

2、再來算一算老鵝的銷售收入。

鵝母鵝的體重約為5.7－7斤之間，假定按6.5斤計算，老鵝一般的出售價格在13－17元/斤之間，按15元/斤計算，老鵝的銷售收入約為15元/斤*6.5元/斤＝97.5元。1000只母鵝的銷售收入為97500元。

3、活拔毛收入。

可以在80天拔一次刀翎毛，每隻約3.5元－5元之間，在120天時再拔一次全身毛，價格差不多在8元－12元/只之間。兩次拔毛的收入取中間價約14元/只。10000只鵝的活拔毛收入為14000元。

三項加一起的收入合計為283.2+97.5+14＝395元，1000只母鵝的總收入為395000元。

（三）收入與支出軋差得出利潤為：395000－149000＝246000元。

二、作為種蛋出售的效益。

（一）成本費用。

1、1000只母鵝的費用不變，為149000元。

2、配套公鵝的費用。

種蛋與商品蛋的區別就是種蛋可以孵化小鵝，而商品鵝是用於鮮食，是不能用來孵化小鵝的。在飼養的過程中，作種蛋用的母鵝需要按照公母比例1：6的比例配套餵養公鵝。按照1000只母鵝計算，需要配套公鵝167只。這裡需要計算公鵝的費用，一般情況下，所有的鵝品種中公鵝都會比母鵝稍重稍大一些。飼養的成本相對來講也會多一些，大概每隻公鵝在整個餵養過程中要多喂飼料約25元。即每隻公鵝的費用需要149+25＝174元。

167只公鵝需要投入的成本為29058元（174元/只*167只）。

公母鵝費用合計為：149000+29058＝178058元。

（二）再來算一下收入。收入部分包括：種蛋收入，公母鵝銷售收入，活拔毛收入三個部分。

1、按平均產蛋120枚計算，但可利用蛋最高只能計算到100枚，這幾年種蛋的通貨價格約在2.5元－7元/枚之間。取3.5元/枚計算，1只母鵝賣種蛋的收入約為350元，1000只鵝賣種蛋收入為350000元。

2、再來算一算老鵝的銷售收入。

1000只母鵝的銷售收入為97500元。公鵝一般要比母鵝重一些，成年公鵝的重量在3.6－4.5之間，按平均重量約為7.8斤/只計算，銷售收入為7.8斤/只*15元/斤*167只＝19539元（單純的計算公鵝是虧本的）。公母鵝收入小計：97500+19539＝117039元。

3、活拔毛收入。

可以在80天拔一次刀翎毛，每隻約3.5元－5元之間，在120天時再拔一次全身毛，價格差不多在8元－12元/只之間。兩次拔毛的收入約14元。公母鵝1167只鵝的活拔毛收入為16338元。

三項加一起的收入合計為350000+117039+16338＝483377元。

（三）收入與支出軋差得出利潤為：483377－178058＝305319元。

結束語：這樣算下來，利潤還是非常可觀的，從兩種飼養模式分析，養種鵝賣種鵝要比單純的賣商品蛋的效益要高，所以，目前大部分養五龍鵝母鵝多是以養種鵝為主，專門的養來賣商品蛋的養殖戶非常少。

關於上述核算問題，只是一種理論演算法，在實際的生產過程中不可能完全的吻合，甚至會有很大的偏差，比如蛋價的下滑，鵝苗價格的上漲，飼料成本的增加，都有可能影響最終的利潤。

在實際的操作過程中，養種鵝可能利潤達不到這麼高，其主要的因素有，種蛋牽扯到受精率的問題，每個人的飼養管理水平千差萬別，如果受精率或者出雛率上不去，會嚴重影響鵝蛋的價格，種鵝在飼養過程中，如果出現了疾病，也會對種蛋產生嚴重影響。還有就是如果飼養管理不當，能不能產到這些枚蛋也是一個非常重要的問題。

再者，計算中沒有包括固定設施投入的折舊，以及人工費用，水電費用，還有防疫費用，這幾項加一項，大約也需要8萬元左右的開支。

鵝蛋的價格挺貴的，市場上論個出售，比如大三花鵝蛋(珠蛋)價格15元/個，四川白鵝蛋(珠蛋)11元/個，皖浦泰州雜鵝蛋(珠蛋)12.5元/個，五龍鵝蛋(珠蛋)9.5元/個等。由此可見，五龍鵝蛋並不具備價格優勢。那是不是養殖五龍鵝賣蛋，就沒有多少效益呢？

當然不是，首先五龍鵝蛋價格相比其他鵝蛋的價格沒有優勢，但是相比鴨蛋、雞蛋，則有比較大的優勢。也就是說鵝蛋本身就有不錯的市場發展潛力，要不然價格能論個出售，而且一個的價格還不菲。其次，就是五龍鵝相比其他肉鵝品種，還具備其他明顯的優勢，如下:

五龍鵝是優秀的地方鵝品種

普通的鵝一年的產蛋期在7~8個月，一共可以產下45~70枚蛋。相比之下，五龍鵝的產蛋量則非常高，優勢非常明顯。一是，母鵝成熟早，6月齡開產下蛋，可利用年限久，第2~3年進入產蛋高峰期，到第5年產蛋量才開始下滑；二是，年產蛋量高，一年可帶來120~140枚鵝蛋。即便是採取放牧，不喂飼料的情況之下，年產蛋量也可以達到80枚以上，遠遠超過了普通鵝的產蛋量；三是，五龍鵝的料重比很低，僅有1.88:1，飼養成本相對較低。

以上三點，光看產蛋量就可以看出五龍鵝養殖存在的優勢，對於提高養殖效益來說很有積極作用。

掌握五龍鵝養殖技術，充分發揮其優勢

五龍鵝有自身的生活習性，我們要想發揮它的優勢，就得根據它的生活習性來開展養殖，搭建鵝舍，提供必要的養殖設施。

五龍鵝喜歡水上運動，故而養殖場地需要靠近水源，或者人工開挖一個水池，水面面積以一畝可容納300~400只鵝為準，深度在30~50cm最佳。公母鵝選擇。公鵝選擇不胖不瘦、眼睛大而有神、小腿粗壯有力的個體。母鵝選擇又圓又大的個體。然後，按照公母1:5的比例進行飼養。控制好鵝舍的溫溼度。1~5日齡的五龍鵝，溫度控制在30~32℃，相對溼度控制在60~65%；6~10日齡的五龍鵝，溫度控制在28~30℃，相對溼度60~65%；11~15日齡的五龍鵝，溫度控制在24~26℃，相對溼度65~70%；16~20日齡以上，溫度控制在18~22℃，相對溼度控制在65~70%之間。

外型特徵：五龍鵝體型小，體質細緻緊湊，全身羽毛潔白緊貼，頭呈方形，中等大小，額前長有表面光滑的肉質瘤，眼呈三角形、上眼瞼有一疤狀缺口，為該品種獨有特徵，頜下偶有咽袋。嘴扁闊，頸細長呈弓形，體軀為蛋圓形，背平寬，胸滿而突出，前軀挺拔高抬，成年母鵝腹部豐滿略下垂，偶有腹褶，腿腳粗壯，有蹼相連。嘴、肉瘤、蹠、蹼為橘黃色，嘴端肉紅色，稱為粉豆。

生產效能：成年公鵝體重4-4.5千克，母鵝3.5-4千克。五龍鵝性成熟期一般為7月齡，雌鵝最早6個月見蛋。雄雌比例1:4.5，在有水面的條件受精率可達90-95%，每年換羽時間在8-10月份，換羽速度快，僅需1-2個月。五龍鵝產蛋多，平均開產日齡為210天，個別的為 162天產蛋，通常兩天產一枚蛋，在春末夏初旺季可3天產2蛋，年產蛋量160-180枚，最高產蛋可達210餘枚，平均蛋重135克，個別達到176克，高產鵝在冬季給予必要的保溫和飼料，可以繼續產蛋。是目前世界上產蛋率最高的鵝種之一。

成年五龍鵝每年產毛250克，其中絨毛60克，佔24%，瓦毛、大翎毛為198克，佔76%，絨毛質量好，顏色潔白無雜絨。每隻成年鵝每年可活拔絨3次，平均每次拔絨量40克，活拔鵝絨每隻鵝年可收入20元左右。

雜交利用：利用五龍鵝或五龍鵝與當地鵝雜交，填肥生產肥鵝肝，平均每隻鵝產肥鵝肝350克，肥鵝肝與飼料比為1:17.5，填肥取肝每隻鵝年可增加35元的收入。

五龍鵝又稱為豁眼鵝、疤瘌眼鵝，廣泛分佈在山東的萊陽、遼寧的昌圖、吉林的通化及黑龍江的延壽縣，是一種小型鵝品種，以高產蛋聞名於世，據統計，是世界上最高產的鵝品種，素有“鵝中來航”之稱，一般情況下，母鵝180天左右開始產蛋，蛋重在105－137克，平均蛋重118克。

在良好的飼養條件下，一個產蛋期可產到120枚蛋，高產的可達到160枚，農戶少量餵養的鵝最高有達到180枚的，粗放的飼養條件下，也能夠達到100枚，是真正的高產鵝。

題主提到養五龍鵝產蛋賣，您的意思是賣商品蛋呢？還是賣種蛋呢？商品蛋和種蛋的價格和用途，以及飼養的方式是不一樣的，其效益也不一樣。

下面就分別介紹一下吧，計算前我們假定餵養1000只母鵝。

1,作為商品蛋出售的效益。

（ 1 ）先來算一算1只母鵝整個生長週期所要花費的費用。

如果單純的作為商品蛋出售，就不需要餵養公鵝啦，相對來講利潤比較好計算一些，一隻母鵝從鵝苗開始餵養到產蛋結束大概要經歷400天的時間。即育雛期28天（第1－28天），架子期28天（第29－56天），育肥期14天（第57－70天），後備期80天（第71－150天），產蛋前期30天（第81天－180天），產蛋期220天（第181－400天）。

育雛期、架子期、育肥期共需要大約25元飼料，後備期約16元飼料，產蛋前期約12元，產蛋期約88元，鵝苗款約8元左右，共計149元。1000只母鵝的總費用為149000元。

（ 2 ）再來算一算收入。收入主要包括三個部分：整個生產週期賣蛋的收入，母鵝的銷售收入和活拔毛收入。

（3）按平均產蛋120枚計算，蛋重約合120枚*118克/枚＝14160克，摺合28.32斤，商品鵝蛋這幾年的批發價約在8－12元之間，取中間的均價10元/斤計算，共可收入283.2元。1000只的總的賣蛋收入為283200元。

（4）、再來算一算老鵝的銷售收入。

鵝母鵝的體重約為5.7－7斤之間，假定按6.5斤計算，老鵝一般的出售價格在13－17元/斤之間，按15元/斤計算，老鵝的銷售收入約為15元/斤*6.5元/斤＝97.5元。1000只母鵝的銷售收入為97500元。

（5）、活拔毛收入。

可以在80天拔一次刀翎毛，每隻約3.5元－5元之間，在120天時再拔一次全身毛，價格差不多在8元－12元/只之間。兩次拔毛的收入取中間價約14元/只。10000只鵝的活拔毛收入為14000元。

三項加一起的收入合計為283.2+97.5+14＝395元，1000只母鵝的總收入為395000元。

（6）收入與支出軋差得出利潤為：395000－149000＝246000元。

（7）、作為種蛋出售的效益。

（8）成本費用。

（9）、1000只母鵝的費用不變，為149000元。

（10）、配套公鵝的費用。

種蛋與商品蛋的區別就是種蛋可以孵化小鵝，而商品鵝是用於鮮食，是不能用來孵化小鵝的。在飼養的過程中，作種蛋用的母鵝需要按照公母比例1：6的比例配套餵養公鵝。按照1000只母鵝計算，需要配套公鵝167只。這裡需要計算公鵝的費用，一般情況下，所有的鵝品種中公鵝都會比母鵝稍重稍大一些。飼養的成本相對來講也會多一些，大概每隻公鵝在整個餵養過程中要多喂飼料約25元。即每隻公鵝的費用需要149+25＝174元。

167只公鵝需要投入的成本為29058元（174元/只*167只）。

公母鵝費用合計為：149000+29058＝178058元。

（11）再來算一下收入。收入部分包括：種蛋收入，公母鵝銷售收入，活拔毛收入三個部分。

（12）、按平均產蛋120枚計算，但可利用蛋最高只能計算到100枚，這幾年種蛋的通貨價格約在2.5元－7元/枚之間。取3.5元/枚計算，1只母鵝賣種蛋的收入約為350元，1000只鵝賣種蛋收入為350000元。

（13）、再來算一算老鵝的銷售收入。

1000只母鵝的銷售收入為97500元。公鵝一般要比母鵝重一些，成年公鵝的重量在3.6－4.5之間，按平均重量約為7.8斤/只計算，銷售收入為7.8斤/只*15元/斤*167只＝19539元（單純的計算公鵝是虧本的）。公母鵝收入小計：97500+19539＝117039元。

（14）、活拔毛收入。

可以在80天拔一次刀翎毛，每隻約3.5元－5元之間，在120天時再拔一次全身毛，價格差不多在8元－12元/只之間。兩次拔毛的收入約14元。公母鵝1167只鵝的活拔毛收入為16338元。

三項加一起的收入合計為350000+117039+16338＝483377元。

（15

）收入與支出軋差得出利潤為：483377－178058＝305319元。

結束語：這樣算下來，利潤還是非常可觀的，從兩種飼養模式分析，養種鵝賣種鵝要比單純的賣商品蛋的效益要高，所以，目前大部分養五龍鵝母鵝多是以養種鵝為主，專門的養來賣商品蛋的養殖戶非常少。

關於上述核算問題，只是一種理論演算法，在實際的生產過程中不可能完全的吻合，甚至會有很大的偏差，比如蛋價的下滑，鵝苗價格的上漲，飼料成本的增加，都有可能影響最終的利潤。

在實際的操作過程中，養種鵝可能利潤達不到這麼高，其主要的因素有，種蛋牽扯到受精率的問題，每個人的飼養管理水平千差萬別，如果受精率或者出雛率上不去，會嚴重影響鵝蛋的價格，種鵝在飼養過程中，如果出現了疾病，也會對種蛋產生嚴重影響。還有就是如果飼養管理不當，能不能產到這些枚蛋也是一個非常重要的問題。

再者，計算中沒有包括固定設施投入的折舊，以及人工費用，水電費用，還有防疫費用，這幾項加一項，大約也需要8萬元左右的開支。

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現在就養五龍鵝產蛋賣效益如何給大家分析一下，在中國養殖五龍鵝現狀，中國是世界水禽第一大國，2003年中國鵝存欄量為2.16億隻，佔全球存欄量的87.4%，鵝年屠宰量4.94億隻，佔世界屠宰總量的92.6%產品出口歐盟、東南亞及日本南韓和中國港澳臺地區。可風中國水禽產品在國際市場上佔有優勢地位。鵝可以食草，符合中國大力提倡“種草養畜”的發展方向。

鵝還具有易飼養，抗病能力強，其產品相對藥殘低，食品安全效能高等特點。所以鵝業是中國在加入世貿組織後畜牧業中瞎了眼具競爭力的領域，將成為發展中國農村經濟，增加農民收入的支柱產為之一。

隨著近年來中國人民生活水平的提高，人們對綠色無汙染食品的需求加大，鵝肉在國內的需求也明顯增加，逐漸形成 了一個北繁南養，北養南銷的中國鵝產業新格局。

鵝產品的優勢特徵是鵝肉的營養價值高，蛋白質量為22.3%（鴨肉的含量為21.4%，雞肉的含量為20.6%，牛肉的含量為18.7%，瘦羊肉為13.6%），而且脂肪中的不飽和脂肪酸含量高於瘦豬肉、瘦羊肉、對人體健康十分有利。

鵝肉與雞肉相比產熱量高、脂肪溶點低，易於人體消化吸收，氨基酸含量也比肉仔雞高。鵝肉味甘美，有補陰益氣之功，暖胃開津之效，緩減鉛毒之能，是一種保健食品。目前開成許多各具特色的鵝食品，諸如燒烤鵝、臘鵝、鹹水鵝、及鵝肉火腿腸、鵝肉香腸等。

鵝以食草為主，疾病較少，列農藥和預防藥物的汙染，殘留量低，屬於綠色食品，發展鵝業有豐富的品種資源，中國是世界上養鵝業最早最多的國家，有適宜多種環境不同型別的優良品種20多個，種源充足，可供飼養者品種選擇的餘地大。

養鵝投資少，成本低，週期短，收益高。鵝是草食性家禽，只需要補充少量精料。鵝的搞逆性強，對飼養設施要求不高，對環境氣候有很強的適應性，搞病力強，疾病少，生產中藥費支出低，而且現在鵝蛋在市場上也是比較稀少的，一隻鵝蛋強以賣到5元左右，野生放養的價格還會更高。這樣就光賣鵝蛋就是一筆不小的收入。而且後期只需要供些吃的飼養好了就行了，是個不錯的選擇