大棚種植已經成為村民致富之路，也成為我們一年四季的菜籃子，大棚種植的反季蔬菜瓜果，能夠源源不斷的供應市場，讓我們在每一天都能夠吃到新鮮的蔬菜，大棚冬季種植，黃瓜是一個主要的品類，黃瓜生長迅速，結果量大，結果週期長的特點，很受大棚種植戶的喜愛，冬季種植大茬黃瓜，是很不錯的一個選擇，大棚冬季黃瓜想要獲得豐產，合理的施用肥水是必不可少的，都要注意哪些方面呢？

合理定期進行澆水：各地環境氣溫都有所不同，澆水並不是固定的，要根據實際情況而定，冬季澆水對於地溫影響很大，也容易由於地溫降低誘發病害發生，所以晴朗的天氣和陰天澆水次數、間隔天數是不一樣的，一般情況下，黃瓜定植之後，就應該澆足定植水，隨著黃瓜的生長，當小苗生長在10釐米的時候，視土壤的乾溼程度決定是否澆水，天氣晴空萬里，棚內溫度很高的天氣，大約一個星期進行一次澆水，氣溫寒冷的陰天，要適當的延長澆水時間，十天半月澆水一次即可。

澆水的同時，我們還要關心注意天氣預報，保證我們給冬季大棚黃瓜澆水過後，能夠連續的有幾個晴天，冬季澆水跟天氣變化關係很大，澆水過後，如果遇到連續的陰天，不見太陽，溫度過低，很容易引發諸多的危害，儘量使用滴灌或者是膜下暗灌進行澆水，還要根據黃瓜的生長期，決定澆水的次數，結果期間需水量明顯增加，結合天氣情況進行合理的澆水。

合理的施肥：冬季大茬黃瓜生長週期長，結果期也很長，總體需肥量是比較大的，黃瓜開始坐果時候，就可以進行追肥處理，在寒冷的冬季，根據氣溫進行施肥，一般情況下，半月追肥一次，氣溫過低，可以適當的延長一下時間，大棚黃瓜追肥每畝使用尿素10--15千克，或者使用優質的三元複合肥20千克，在果期還要適量的增加葉面肥的使用。

隨著黃瓜的生長進入盛果期後，要縮短追肥的時間，從原來的半個月，縮短成為8--10天追肥一次，黃瓜盛果期對於肥料需求明顯增加，追肥的時候，也要適量的增加肥量。每畝追肥使用尿素20--25千克，或者優質的三元複合肥30--40千克，也可以採取衝肥的方式追肥30千克。

除了使用化肥之外，也可以採取使用有機肥進行追肥，對於黃瓜的品質，和土壤的結構，有機肥的效果還是很明顯的，經過腐熟發酵的有機肥，作為冬季大棚黃瓜追肥使用，效果也很顯著。

二氧化碳施肥：大棚冬季黃瓜追肥。也可以採取二氧化碳進行施肥，但要注意的是使用二氧化碳進行施肥，是一定要提高棚內的溼度，只有合適的溼度，二氧化碳才能充分地發揮作用，被植株所吸收，冬季大棚黃瓜種植，生長週期長，合理的澆水施肥是不能少，在不同的階段、根據實際的天氣情況，進行澆水施肥，才能獲得很好的收穫。

黃瓜是中國人們非常喜愛的一種蔬菜，種植區域特別廣泛，特別是冬季溫室大棚的出現，即使在寒冷的冬季黃瓜依然能上漲，一年內可以多茬栽培，供應時間比較長，所以不僅為北方冬季的市場上提供了新鮮的蔬菜，同時大大增加了農民的收入。冬季大棚黃瓜的肥水管理非常重要，如果肥水管理不當，容易造成黃瓜的爛根、漚根以及出現黃葉的現象。

冬季大棚的肥水管理原則是少量多次，在採收之前要做到適量控制肥水，防止植株徒長，影響果實的成熟。冬春茬的溫室大棚要注意在黃瓜定植前就澆足定植水，在寒冷的季節儘量要控制澆水的次數，避免低溫的長時間下降無法恢復。澆水的時間也應該儘量選擇在晴天上午進行澆灌，儘量保持水溫與低溫溫度相差不大，有條件可以採用膜下暗灌和滴灌的澆水方式。

大棚黃瓜的生長期較長，產量高，所以需要的肥料也比較多，在肥料上要重施有機肥，適當以化肥作為補充，同樣採用少量多次的，肥水結合的原則。定植前畝施腐熟的雞糞2000-3000公斤，定植後追施促苗肥，結果期促進根部發育增施三元複合肥每棚每次20-30公斤。

棚室內種植黃瓜，避免底肥過多或施撒未完全發酵好的糞肥造成燒苗現象，如果衝施肥量過大，容易造成爛根和漚根的現象，對於長期使用的大棚，容易造成大棚內土壤的板結和老化，可以適量施用生物菌肥進行改善土壤。

根據不同的肥料採取不同的施肥方法，追施化肥時，採取溝施，集中發揮肥效，同時施肥後要及時覆土澆水，追施氮素化肥時應注意保持與根莖的距離，避免燒根。

大棚黃瓜的種植，給北方地區冬季蔬菜市場上，提供了更多更好的黃瓜，大棚黃瓜的種植，也讓北方地區農民，在嚴寒的冬季裡，能增加了一份收入的，冬季大棚黃瓜的種植，主要的工作就是肥，水的問題，其他的問就是溫度，通風，光照，病蟲害等問題了，而肥水的管理是大棚黃瓜能否豐收的主要原因，大棚黃瓜的種植，不是大地黃瓜的種植，所以大棚黃瓜的種植，更是需要精心管理的，而大棚種植黃瓜，是反季蔬菜，反季蔬菜相對來說，也是屬於精細蔬菜了，所以大棚黃瓜的管理，就不能向大地種植的那些大路蔬菜那樣泛泛的管理，而要實行精細管理的。

（一）大棚黃瓜肥料管理

（二）大棚黃瓜水份管理

（三）大棚黃瓜其他管理

黃瓜屬於蔓生草本植物，是我們飯桌上常見的蔬菜之一。但隨著生活水平的提高及生活需求，黃瓜不再是蔬菜，也成為了一種流行的水果，直接清洗乾淨生吃。這樣將黃瓜的營養完全的保留下來。常吃黃瓜可起到清熱解毒，降壓降脂，同時還是減肥人士的福音。

黃瓜是一種喜溫作物，每年在春季，夏季，秋季，露地才可播種。而隨著市場的需求及科技水平的提高，中國各地紛紛建起溫室大棚栽培，透過改善設施，滿足作物溫度的需求，使黃瓜在寒冷的數九天也可以種植。這也就是我們種植戶常說的冬季黃瓜的反季節栽培。特別是在我們北方地區，如新疆地區，每年冬季白天最高溫度都處於零下，這與黃瓜需求的溫度完全不在一個層次，不論什麼蔬菜都不會正常生長。而現在每年冬季都有不少種植戶，透過種植反季節黃瓜，成為了發家致富的一道風景線。

而在反季節冬季黃瓜栽培中，常會出現彎曲瓜，大肚瓜，蜂腰瓜，畸形瓜過多，造成產量及商品性降低，直接經濟效益。

在黃瓜栽培中不合理的施肥對黃瓜有什麼危害？

瓜條影響：在我們種植中正常的黃瓜瓜條直長，先端稍細。當植株缺肥而未能及時追肥時，就會形成化瓜或劣瓜。當植株生長弱，幹物質生產少時，易產生尖嘴瓜和大肚瓜。一般尖嘴瓜的形成與土壤乾旱，鹽分濃度有關，使植株養分和水分吸收受到阻礙。而彎曲瓜的形成與施氮水平有關，氮肥施用量過多時，彎曲瓜減少，反之增多。多氮，缺鉀，缺鈣，缺硼，易產生蜂腰瓜，缺鉀出現大肚瓜。在營養不足，植株長勢較弱，肥料供應充足，或在冬季低溫條件下，植株對鈣的吸收受阻，易產生溜肩瓜。在冬季過多施用氮肥，造成植株徒長，長勢較弱，極易化瓜。同時有些農戶為了追求高效益，覺得多施有機肥越多越好，造成土壤中鉀，鈣元素積累過多，造成鎂吸收受阻。這使葉片中鎂的含量減少，鉀和鈣的含量增多，會使植株出現葉枯症，使植株下部和中部葉脈間失綠，然後全部葉脈間失綠黃化。

葉片影響：黃瓜在缺氮時，葉片薄而小，黃化均勻，由下部老葉開始，逐漸向上發展，幼葉生長緩慢。葉片先從葉脈間黃化，葉脈凸起，然後發展到全葉黃化。而氮素過剩，葉片肥大濃綠，中下部葉片捲曲，葉柄稍微下垂，葉脈間凹凸不平，嚴重則葉片或葉柄萎蔫，在數日內枯萎。黃瓜缺磷植株生長受阻，發生矮化，莖葉變細，葉片變小而硬化，葉色深綠，無光澤，葉片平展並微向上挺，老葉有明顯的暗紫紅色斑，有時斑點變為褐色，下部葉片脫落。黃瓜缺鉀生長緩慢，植株矮小，葉片變小，節間短縮，主脈下陷，葉片青銅色而邊緣為黃綠色，葉片捲曲，嚴重時葉緣呈燒焦狀乾枯。黃瓜缺鈣，植株幼葉的葉緣和葉脈間出現透明白色斑點。上部葉片葉脈間失綠黃化，多數葉片葉脈間失綠，植株矮小，節間縮短，尤其是頂端節間更短。黃瓜缺鎂，老葉葉脈間失綠黃化，失綠部分逐漸向葉緣發展，葉脈間都黃化，但主葉脈仍微綠色，葉緣尚殘留一些綠色，嚴重時，葉脈間全部褪色發白。黃瓜缺硼，植株脆弱，中下部葉片輕度失綠並出現水浸斑，嫩枝頂部葉片畸形，不能充分伸展，缺硼嚴重時，生長點及腋生側枝頂端壞死，較嫩的葉片向上捲曲，葉緣部分變褐。而硼肥過剩時，下部葉片的葉尖發黃，並逐漸發展到整個葉緣，使葉片呈鑲黃邊狀。

那麼在冬季黃瓜栽培中，如何科學合理施肥，才是我們種植戶最在乎的。

要想了解冬季黃瓜施肥，我們首先先了解黃瓜的需肥特點，才能更好的為施肥做好準備。

一、黃瓜的需肥特點

1、幼苗期：黃瓜幼苗期對氮，磷，鉀，鈣，鎂的吸收情況不同。其中鉀，氮，鈣的吸收量較高，其次是鎂和磷。

2、成株期：黃瓜成株期時，各元素佔苗中幹物質的含量為氮4.44%，磷1.05%，鉀4.1%，鈣5.1%，鎂1.3%。

3、結果期：黃瓜結果期時，氮，磷，鉀在結果初期較高，隨著結果期的延長，含量下降。而鈣和鎂隨著結果期的延長而增加。

總之黃瓜各個生育期對氮，磷，鉀的吸收比例為：苗期為4.5：1：5.5，盛瓜初期為2.5：1：3.7，盛瓜後期為2.5：1：2.5。

二、瞭解了黃瓜需肥特點，怎樣施肥才能保證冬季黃瓜養分供給？

既然黃瓜在各個生長期裡需肥量各有不同，所以我們在施肥時應針對性的進行，不可通用。

1、苗期施肥：這是培育壯苗的關鍵措施。營養土是幼苗生長的基礎，要求質地疏鬆，透氣性好，養分充足,PH值適中。在我們配製營養土時可用腐熟馬糞30%，草木灰20%，腐熟大糞面10%和未種過瓜類的田園土40%，拌勻即可。用以上營養土育苗一般幼苗期不缺肥。如果缺肥，可用過磷酸鈣0.03%或硫酸鎂0.05%或氯化鉀0.04%噴施。

2、施基肥：黃瓜根系較淺，根系多分佈在15－20釐米的表層土層中。如果根系再生能力弱，吸收能力差，就會使黃瓜根系木質化程度高，發生木質化時間早，使植株提早衰弱。特別是冬季栽培中，養分供給不足，根系生長緩慢，延長緩苗期。一般在定植前，每畝施有機肥5000千克，磷酸二銨30－50千克。

3、催苗肥：黃瓜緩苗後以促根控秧為主，儘量控制植株徒長，促進根系生長。施肥量不可過大。可根據植株長勢，適當追肥。一般每畝施尿素5千克。催苗肥施入後，植株生長加快，此後可適當蹲苗。在蹲苗期不可過多追肥澆水，以免植株徒長。在澆水過多，可結合澆水進行中耕培土，增加土壤通透性，增加土壤溫度，促進根系生長。

4、結瓜肥：①在黃瓜結瓜初期澆第一次水，可用葉面追肥，噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液。②結瓜前期每畝可施尿素10千克，磷酸二銨15千克，硫酸鉀10千克。以後每隔10－15天澆一次肥水。③結瓜中期每畝衝施尿素10千克，硫酸鉀10千克，每7－10天追施一次。④結瓜後期每畝施尿素5千克，一般5－10天澆一次水。同時為了防止植株早衰，可透過葉面追肥，可用0.3%尿素或0.2%磷酸二氫鉀溶液噴施。

要想在冬季黃瓜栽培中獲得高產，還離不開以下幾個細節，才能豐產豐收。

1、黃瓜施用基肥時要充分腐熟過後，才能施用，以免病蟲害過多或在封閉的棚室造成氨氣過多。

2、在追肥時不可單一施用同一種肥料，應交替施用，也不可過多的施用氮肥，以免引起植株徒長，抵抗力下降。

3、在追肥時應根據植株長勢，採瓜期的長短，多少，隨時調整，增加或減少施肥量或施肥次數，不可千篇一律。

4、在施用葉面肥時要注意濃度配製，不可盲目使用。一般幼苗期濃度要低，成株期濃度要高。

在冬季黃瓜的栽培中，多數就是因為施肥的因素，造成黃瓜畸形瓜過多，產量及商品性大幅度降低。而冬季氣溫過低，使植株根系生長緩慢或養分供給受到阻礙，對肥力的吸收大幅度降低。所以在冬季栽培的黃瓜，應重視基肥施用，促進根系生長，為後期生長打下基礎。隨後應根據植株各個生長期的需求，科學合理施肥，在追肥同時還要配合根外追肥，才能取得雙贏。

黃瓜營養豐富，具有清香，嫩脆、爽口的特點。它能生吃、涼拌、還能炒著吃。女人拿它切片美容，男人拿它拍個黃瓜做下酒菜，真是人人離不開黃瓜啊！所以，黃瓜的市場需要還是很旺盛的，種植戶種植它能取得很高的經濟效益。

那麼，冬季黃瓜種植，如何透過合理的水肥管理達到黃瓜高產的目的呢？請往下看。

黃瓜的營養生長和生殖生長是同時進行肥，而且持續時間長，生長快，結瓜多，因此需肥量大，喜歡疏鬆肥沃的土壤。但黃瓜根系淺，吸肥力又弱。因此，要給黃瓜少施肥，勤施肥。

黃瓜不同生育期對氮、磷、鉀等元素的吸收率也不相同，氮肥在黃瓜生長髮育期過程中有兩次吸收高峰，分別是初花期至開始摘瓜初期、採收盛期到拉秧期。黃瓜果實靠近果梗的果肩處易產生苦味。因為，氮素較多、低溫、光照和水分不足和植株生長衰弱等都克導致產生苦味。所以，黃瓜坐果期既要滿足黃瓜對氮肥的需求，又要注意控制土壤中氮素的濃度。

幼苗期是黃瓜需磷的關鍵時期，如果黃瓜苗期缺了磷肥，就會對黃瓜造成不可逆的影響，後期追肥也難補救了。進入結瓜期後，黃瓜對磷肥的需求大大增加，而對氮的需要減少。因此，磷肥應該作基肥或種肥早施，應儘早開溝追施，然後灌水。不要等缺了磷肥再補施，那就晚了，已經難補救了。

黃瓜全生育期都需鉀肥。因此，除底肥施足鉀肥外，也要經常葉面噴施鉀肥。

黃瓜一生每畝需氮30千克、磷12千克、鉀30千克，並且土壤有機質含量要高，土壤透氣性好。

黃瓜澆水要做到秧蔓不脫水，葉背少積水，可防治染病。黃瓜喜溼怕旱不耐澇，所以要勤澆小水，保持土壤溼度為80%～90%。大水漫灌易造成漚根和棚內高溼，導致死秧和病害蔓延。因此，杜絕大水漫灌。植株缺水時黃瓜長勢弱，化瓜嚴重或瓜條生長緩慢。

澆水要在晴天上午進行，中午高溫期、下午、傍晚或陰雨天不能澆水。初瓜期7～10天澆一次水（如果是地膜覆蓋15天澆一次水），澆水要只澆小溝不澆大溝；盛瓜期3～5天澆一次水，要大溝小溝同時澆水。臨時空秧沒有瓜時，應適當停水。

總之，合理的水肥管理是黃瓜品質好、產量高的關鍵，由於黃瓜根系淺，吸水、吸肥的能力弱，因此，澆水要小水勤澆。每次澆水都要按比例隨水衝施生物菌劑或鉀肥，不要空澆清水。