芋頭長得過旺可以不用去大葉，控好肥就可以，葉子長的茂盛，能很好地進行光合作用，給地下莖提供營養，對球莖生長有好處。

提起芋頭，那甜甜糯糯的感覺立馬重現腦海，我開始種的時候我們這邊村莊種芋頭不多，我也是一個偶然的機會才和芋頭打上了交道，記得那時孩子還小，也就有四五歲的樣子，一天我帶他到親戚家串門，結果中午吃飯人家就端上了一盤芋頭，因為孩子是第一次吃到芋頭，自己吃了大半盤，親戚見孩子這麼愛吃，走的時候還送了一些生的芋頭給我們，從那以後我就開始學著種芋頭了，還真別說，種芋頭還真是技術活，肥力不到沒有充足養分芋頭長不大，而水肥充足長芋頭葉長的過旺又會影響芋頭個頭的大小，今天梅花就把種植過程中控旺經驗分享給大家。

第一，誰種芋頭都想要個頭長的大大的，這就需要在生長過程中給足養分。經過多次實驗我認為最好養分就是農家肥與化肥聯合使用。農家肥選用花生餅、牛羊糞最好，且要充分發酵，我不建議用雞糞，因雞糞招蟲子多，容易引發芋頭病蟲害，雖說然農家肥越多越好，種出來的芋頭更好吃，農家肥唯一不足肥力慢一些，而施用複合肥肥力要比農家肥的肥力更高，可以滿足芋頭在生長膨大期的需要。 因為了更好的保證芋頭的品質與生長需要，最好的辦法就是農家肥搭配化肥一起使用，可以起到相互優勢的補充。種植出來的芋頭既好吃又大個。農家肥與複合肥的比例儘量在10：1左右最佳。

第二，肥水到位芋頭就會茂盛的生長，如果任其葉子生長過旺就會爭奪養分而影響芋頭個頭生長，因此學會控旺也是芋頭豐收的關鍵技術。根據我們在實際種植過程中的經驗來看，目前有兩個有效的辦法減少母芋的養分被葉分流。（1） 進行人工物理控旺，那就是人割除母芋旁生的小芋苗葉，因為在小芋苗葉生長以後，母芋的養分會被分流到小芋苗，母芋的養分就越來越少。一般在母芋生長到八九片葉子的時候，小仔芋開始生長出來，再等到小仔芋有一片葉子以後，需要用刀子直插地下切斷，防止仔芋生長消耗母芋養分。一般在整個生長過程中，需要處理三次仔芋苗才能到收穫期，但不可把母芋大葉去掉。

（2） 如果種植面積較少可採用切去仔葉的物理控旺。但要是大面積種植這種辦法不是太可行的，因工作量太大，還是選用藥物控旺比較好一些。那就是使用生長調節劑。專業種植戶常用的有多效唑。當然也可以用烯效唑代替多效唑。 多效唑是一種植物生長延緩劑，對植物的苗起到矮化，葉子增厚等作用，增加葉子的光合作用和養分積累。在芋苗長到55公分左右高的時候，按照使用說明來噴灑，但是要根據芋頭生長旺盛的程度來噴灑，長的旺的可以多噴點，長的若的弱的少噴一些 。

總之，如果你是和梅花一樣就是種一點點自己家裡吃，就手工切去仔葉方法來控旺，而大面積種植為了賣相和收入都可觀，那就得適當的使用生長調節劑可以更好的增加產量與品質，且控旺效果更明顯還能長出個頭大的芋頭呢。

芋頭是一種較好的食材，和土豆一樣，可以做菜，也可以用來做主糧食用。它喜歡在潮溼溫暖又肥沃的環境下生長，可以在水田裡種植，也可以在旱地裡種植。在芋頭的生長期，如何使地下球莖長的又大又飽滿，控制莖葉旺長是一項重要措施。

芋頭出現旺長的表現

芋頭在生長前期由於地裡肥力較充足，水分過多，氣溫適宜，這個時候會出現芋頭莖葉長勢過猛，深綠色出現，莖粗葉大，側芽競相生長。在這種情況下，如果不及時控旺勢，很容易造成芋頭球莖不長，只長莖葉的現象。

芋頭在生長期莖葉所起的作用

毫無疑問，芋頭在生長前期，莖和莖懸有效進行光合作用，促進芋頭地下球生長髮育的，但是過的莖葉勢必吸收和消耗莖莖的養分。在芋頭生長後期，地下球莖已膨大，到了芋頭成熟時，莖葉反而成為累贅，甚至變得枯萎自行脫落。

芋頭控旺長的方法

由此可見，在芋頭生長前期，適當的摘除主莖葉和全部摘除側生莖葉，對芋頭的生長髮育至關重要。但是在摘除莖葉時，粗壯的主莖葉需要保留，側生莖葉一個不留，也可以把芋頭中間嫩莖頂部去掉，避免芋頭莖葉旺長和萌生倒枝。需要注意的是，摘除莖葉是指連莖帶一起摘除，而不是隻去掉大葉，保留莖杆。這樣做會使芋頭不能進行光合作用，而且受損的莖杆會腐爛，感染病菌。此外，在去除側生莖葉後，也可以用控旺長的農藥限制芋頭莖葉徒長。

綜上所述，芋頭長的過旺，不可以採用去除大葉的方法來控旺。這樣做會適得其反，不僅會影響芋頭的生長髮育，而且很容易使芋頭感染病蟲害。

一.芋頭的想要個頭大少不了充足的養分

1.農家肥：目前種植芋頭比較好的有機肥是花生麩、羊糞、雞糞，而雞糞最好先發酵使用，主要是雞糞裡面有寄生蟲病菌等，容易造成芋頭產生病蟲害。一般來說農家肥越多越好，種出來的芋頭更好吃。

2.化肥：至於化肥主要是用複合肥，因為化肥的肥力比農家肥的更高，可以滿足芋頭在生長膨大期的需要。

建議：為了更好的保證芋頭的品質與生長需要，最好的辦法就是農家肥搭配化肥一起使用，可以起到相互優勢的補充。種植出來的芋頭既好吃又大個。每畝的農家肥儘量在1000斤左右，複合肥100斤（農家肥複合肥為10：1）。在中後期的膨大期要根據生長情況進行3次左右的追肥，由於覆蓋了地膜，追肥主要是水肥為主。

多效唑矮化芋苗

二.芋頭想要個頭更大就要學會控旺

關於芋頭想要多長肉，就要控制葉子的過度生長爭奪養分以及控制母芋萌發的小芋苗分流養分。

那麼有什麼辦法可以更好的增加母芋的養分積累呢？根據我們在實際種植過程中的經驗來看，目前有兩個有效的辦法減少母芋的養分被仔芋分流。

1.物理控制：所謂物理控制就是人工及時割除母芋旁生的小芋苗，因為在小芋苗生長以後，母芋的養分會被分流到小芋苗，母芋的養分就越來越少。所以在母芋生長到8片葉子的時候，小仔芋開始生長出來，再等到小仔芋有一片葉子以後，需要用刀子離母芋外圍7公分直插地下切斷仔芋，防止仔芋生長消耗母芋養分。一般在中後期的仔芋可以適當留一些作為種苗。母芋整個生長週期8個月左右，需要處理三次仔芋苗才能到收穫期。

切除小芋苗

2.藥物控制：上面已經簡單的介紹了用割除小芋苗的方法來減少母芋養分的消耗。除了這個方法其實還可以透過藥物來達到控制母芋的養分消耗，那就是使用生長調節劑。什麼樣的生長調節劑適合控制芋苗的旺長呢？目前常用的有多效唑。當然也可以用烯效唑代替多效唑。

多效唑的用量多少合適？多效唑是一種植物生長延緩劑，對植物的苗起到矮化，葉子增厚等作用，增加葉子的光合作用和養分積累。在芋苗長到60公分左右高的時候，每畝使用400克的15%多效唑進行兌水淋施在芋頭根部周圍。

每畝按1800棵芋頭計算，但是有一點需要注意，根據芋頭生長旺盛的程度可多施點，生長弱的儘量不施或者少施。在淋多效唑以後的一個月內，如果芋頭還出現旺長可以再追加每畝250克多效唑的用量進行淋根。具體用量還是要根據實際生長情況來增加或者減少，在第一次用多效唑後一個月後一般都可以看見有沒有效果。在淋多效唑以後的芋苗一般維持在1米高度左右。

注意：由於多效唑容易在地下殘留並且持續時間長，對後期種植的新一輪農作物生長有抑制作用，所以採收以後要翻耕或者增加有機肥的用量。如果用量過多造成藥害。多效唑用量最高一棵平均不能超過1克。

謝苗的芋頭個頭大

烯效唑怎麼用？相比多效唑的地下殘留，烯效唑僅為多效唑的10%，而且生物活性是多效唑的2-6倍，所以在效果上更好，目前常用的是5%可溼性粉劑。烯效唑的用量要根據說明使用。

綜上所述，種植的芋頭想要大個，除了養分充足，適當的使用生長調節劑可以更好的增加產量與品質。大芋頭芋頭是怎麼種出來？下面這些種植要求必不可少

芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值能與土豆媲美，而且還不含龍葵素，是一種很好的鹼性食物。芋頭吃的方法多樣，但是一定要做熟，而且一次不能吃太多。1、物理控旺

物理控旺就是透過人工將母芋旁生的小芋苗及時清除，杜絕小芋苗生吸收母芋的養分。通常是在母芋生長到8片葉的時候，小仔芋開始生長出來，再等到小仔芋有一片葉子以後，需要用刀子離母芋外圍7公分直插地下切斷仔芋，防止仔芋生長消耗母芋養分。

之後如果還是旺長就可以採用去掉底部2~3片大葉進行控旺，值得注意的是，去葉留莖。一般在中後期的仔芋可以適當留一些作為種苗。母芋整個生長週期8個月左右，需要處理三次仔芋苗才能到收穫期。

2、藥物控旺

除了這個方法其實還可以透過藥物來達到控制母芋的養分消耗，目前常用的有多效唑和烯效唑。 延緩芋的生長，對植物的苗起到矮化，葉子增厚等作用，增加葉子的光合作用和養分積累。

在芋苗長到60公分左右的時候就可以採用藥物控旺，每畝使用400克的15%多效唑進行兌水淋施在芋頭根部周圍。 每畝按1800棵芋頭計算，我覺得大家要注意的是，芋頭生長旺盛的程度可多施點，生長弱的儘量不施或者少施。能夠物理控制的就別使用藥物了。藥物一般都會有殘留，如果種植其他作物也會有抑制生長作用。

芋頭生長過旺，不可以摘去大葉。

芋頭的大葉，有著長而肥的葉柄，綠色的盾形葉片上有許多的氣孔，氣孔為外界空氣的出入口，為芋頭各植株部位提供呼級，完成呼吸作用。同時葉片中的葉綠體，進行光合作用，為芋頭各部位提供養分。

二氧化碳透過芋頭的葉片的氣孔進入葉片，水分透過葉片的蒸騰引力，從根部被輸送到葉片。二氧化碳和水分在葉綠體中，在Sunny的光合作用下轉化為營養物質。芋頭的大葉常常處於頂部，長大而肥厚，接受光照面積大，為芋頭生長起作著重要作用。

在生長期，為了芋頭的正常生長與產量，對芋頭要進行施用有機肥與複合肥及澆水，充足的水肥條件，促進葉莖生長，當然也會引起旺長，葉莖奪取根塊營養，使根莖得不到充分營養，而發生生長緩慢，使根塊生長細小而減產。

想要控制葉的過多和過度生長，減少養分消耗與根莖爭奪營養，特別在根莖進入膨大期，在進入此期之前和進入生長旺盛期，各進行一次割芽，割除側芽，割芽選擇晴天，以免傷口感染疾病。增加通風透光，促進營養物質向根莖部分運輸，使芋塊膨大。可以將母芋周圍萌發的小苗割除。也可以進行培土，抑制子葉側芽生長，以減少養分損失，

為提高芋頭的產量和品質，也可採取適度的對莖葉進行控旺， 一般採用化學控旺，常用多效唑與烯效唑，使用時注意按說明新增用量，掌握好濃度，對於個劍弱小植株就不再使用化學控旺。

謝謝邀請，芋頭在長江以南是常見的多年生，天南星科溼生植物，長江以北黃淮地區有少量栽培。芋頭分為水芋和旱芋，旱芋仍然喜歡潮溼的土壤。芋頭具有較好的耐肥水能力，為了奪得芋頭的高產，在種植芋頭的過程當中，大都是使用足量的底肥，再配合若干次追施肥，旱芋還需要多次澆水，以及噴灑葉面肥。足水足肥，良好的生長環境，芋頭就容易出現生長過於旺盛，枝繁葉茂，植株高大，從外表上看一派生長迅速的樣子，收穫芋頭時才發現，芋頭的葉子長得高又大，芋頭卻很小。這就是因為控制旺長沒有做好的緣故。有的種植戶，為了控制芋頭的旺長，採用打掉外部大葉的辦法，結果適得其反，並沒有真正達到想要的目的，經過這樣處理的芋頭，外表雖然顯小一些，由於剪掉了葉片，同時也去掉了光合作用的器官，影響了芋頭生長。芋頭為什麼會發生旺長呢？對於芋頭旺長可以從以下幾個方面入手，減輕芋頭髮生旺長的弊端，增加芋頭的產量與品質。

1，有機肥不足，氮肥施用過量，一般，常用的有機肥有家畜家禽的糞便，樹葉，秸稈，各種餅類等，經過發酵充分腐熟之後，每畝地3000~4000公斤，提高土地的有機質含量，經過使用有機肥，土壤變得肥沃，芋頭生長健壯。

2，氮磷鉀配合不足，有機肥使用不足也不可以多使用氮肥，可適當的使用控施肥。儘量讓氮磷鉀配合，更合理，芋頭更喜歡磷肥，鉀肥。早期芋頭生長，主要是營養生長為主，可以適量的順水衝施少量的氮肥，促進營養體生長，在芋頭進入膨大期，生長的中後期，要以鉀肥為主，氮肥次之，磷配合使用。一般經過一個半月之後，芋頭基本完成膨大。在芋頭生長期的追肥，要以少量多次進行。

3，不可去大葉而是剔除小芋苗。外部葉片主要是製造營養，使更多的光合產物，輸送到底下的儲藏器官根莖中，儲備下一次發芽的物質能量。在母芋上又出生的小芋苗，是要消耗母芋儲存的營養再結小子芋，母芋上的小芋苗越多，越不利於母芋生長膨大。在芋頭長至8個葉片左右，正是生殖生長旺盛的階段，芋頭的功能葉，將大量的光合產物，源源不斷的輸送到芋頭的儲藏器官進行儲存。同時芋頭母芋的生長點，開始萌發幼芽生長。如果不是有計劃的留作種苗，在小芋苗長出一片葉後，用剷刀，將小玉苗切段，可以連續多次進行剪下斷，一直到收穫期。保證母芋的養分不向外流失。

4，植物生長調節劑的應用。在芋頭的苗期，採用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯，進行葉面噴灑，促使根系發育，生長健壯。在芋頭長至五葉期可用0.5%磷酸二氫鉀+天達2116根莖專用型進行葉面噴灑，每7-10天噴灑一次，連續噴灑2-3次。第1次每15公斤水加入一包（50毫升）天達2116，第2次第3次，每15公斤水加入兩包（100毫升）根莖專用型天達2116。

芋頭，又稱毛芋，是天南星科植物的地下球莖，也是我們生活中主要的糧食和蔬菜作物之一，芋頭不論水田、旱地都能栽培。我們這裡把栽在水中的叫水芋頭，種在旱地的叫旱芋頭。

芋頭既可以作為主食，又可以用來製作菜餚、點心，記得兒時，每當中秋節來臨，我們這裡的人家都會蒸上一大盤芋頭，然後拌上白糖或紅糖，任由孩子們爭相搶食。那種美好地記憶，縱然時隔多年，仍揮之不去。

芋頭生長週期長，需肥量大，要想芋頭個頭大，品質好，不僅要施足底肥，中間還要進行追肥，如果控制不好，會發生旺長，甚至造成光長葉子不結芋頭的結局。如果發生芋頭長的過旺可以去大葉嗎？

在回答這個問題之前，我們先來了解一下葉子的作用，我們知道植物的葉子主要是用來產生光合作用的，通俗的說葉子可以透過光照作用來製造養分，如果葉片被大量去除，勢必會降低植物本身的這種“造血功能”，很顯然依靠去大葉來控制芋頭旺長是不可取的。但方法總是有的，我們可以採取以下控制措施：

一、人工控制

人工控制就是割除母芋根部側生的小芋苗，也就是人們常說的子芋。一般是在母芋長到七、八片葉子的時候，用小刀將子芋地下部分切斷，這樣既可以減少母芋養分的消耗，又能遲緩葉子的過度生長。同時，我們也可以將部分發黃的老葉摘除。

二、藥物控制

除了上述方法以外，還可以透過藥物來達到控制芋苗旺長的效果，常用的有烯效唑等。

烯效唑是一種高效植物生長調節劑，具有延緩植物生長，矮化植株，提高抗倒伏能力。通常兌水噴淋在芋頭根部周圍。由於烯效唑可造成地下殘留，使用時要注意限量。

作為北方人，第一次看到芋頭都是在重慶，我看到的芋頭是勤快的房東大哥種的，他從來不讓那塊地閒下來，每個季節都有菜品長在那裡，而且長勢非常好，這一點就足以說明大哥是個勤快人。

芋頭有一個特點就是隻要長出側芽，這些側芽消耗養分，肯定會影響到子芋的生長，容易形成過多的小母芋，所以要摘除多餘的側芽。防止生長過旺影響母芋的生長。

子芋和孫芋是從母芋中下部發生的，不管是母芋、子芋、孫芋都有向上生長的習性，如果新芋抽出葉片或者是露出土面，，就會受風吹，日曬，雨淋等惡劣天氣的影響，芋頭也會變綠，消耗養分，從而降低品質，這個時候要適時的培土，培土可以抑制子芋，孫芋的頂芽萌發及其生長，減少養分消耗，從而使芋頭充分肥大，促進發生不定根，提高抗旱能力。

培土除櫱有利於控制葉面積，促進芋頭球莖膨大。

芋頭長的過旺，地下芋頭肯定結的少或乾脆不接，芋頭生長需肥水較大，葉片就是製造能量的源泉，所以透過去除大葉控旺是絕對禁止的。初次見到芋頭還是在安慶潛山，莖稈高大，葉片肥厚，第一眼我以為是旱藕，於是走到田間觀望，腳碰到畦面的一霎那我就後悔了，稀泥頃刻漫及鞋面。

原來這就是芋頭，而且還是旱芋頭，沒想到株體這麼旺盛高大，尤其看著是旱田，土壤水分竟這麼多，記得我當時說了句，這麼旺的葉子還能長芋頭嗎?旁邊的農戶遞給我一支菸，笑了笑說，這是正常生長的，旺長不是這個樣子，真是旺長還真需要控制下，不然沒得芋頭。

那芋頭控旺到底怎麼做呢?老農自己點著一支菸，繼續說。

這芋頭種下後，從母芋長出莖杆，逐漸展葉生芋，田間必須起壟過水，這些莖杆葉杈裡都是水，過旺的芋頭會在母芋附近生出幾株小仔芋苗，會爭搶養分，及時用刀割除即可，一般芋頭一生需割除仔芋三次才能徹底，到了十月份也就差不多成熟了，這些大葉子可割不得，不然芋頭也就停止生長了。

芋頭看著高大笨重的樣子，其實莖杆都是纖維管，像塑膠泡一樣很輕，莖杆撕去外皮可以小炒，曬乾的莖稈又是冬天下火鍋的一道美味。

總之，芋頭過旺不能透過去除大葉控旺，可以及時割除附近衍生的小芋苗，達到阻斷養分流失，促芋頭生殖生長的目的。