飢餓，會讓我們瘋狂地想吃東西，但是吃多了血糖又會升高。那麼有什麼食物可以增加飽腹感、讓我們不那麼餓呢？

一個糖友交代我，只要不是讓她多吃蔬菜，其他的方法都能接受，那我就只能把膳食纖維放在第一條了。看著我的眼睛：多吃蔬菜、多吃蔬菜、多吃蔬菜，真的能增加你的飽腹感。

保證每餐都有蛋白質的攝入。蛋白質包括植物蛋白和動物蛋白，像黃豆、豬牛羊等紅肉、雞鴨鵝鴿鳥（劃掉）等禽類、湖魚海魚等魚類、海鮮、貝殼等等，當然雞蛋也是很好的蛋白質來源。因為蛋白質有比較強的飽腹感，吃下去之後不會容易餓，不過要小心蛋白質的鄰居脂肪，它會讓你不小心攝入過多的熱量。

當然，喝水...也是有效果的。畢竟，水能佔掉胃部的部分空間，可以暫時緩解你的飢餓感，熱的水相比冰水的效果更好一些，馬上可以試試看，喝茶水的效果可能會更好一些。

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要解決這個問題，我們平時找一些含糖量低又能具有飽腹感的食物來儘可能多的替代米飯。因為現在食用的精米澱粉和糖的含量是非常高的，你會發現米飯多含一會兒就會很甜。是因為米飯中的澱粉在唾液澱粉酶的作用下，很容易轉化成糖，而稀飯和粥轉化吸收的速度更快。所以消化慢，含糖和澱粉量低的食物更適合糖尿病患者食用，如燕麥、綠色蔬菜、瘦肉等。其中燕麥是個非常好的東西，比米飯含有更多糖尿病患者很需要的B族維生素。

此外，少吃多餐也十分重要，每次吃五六分飽就可以了，這樣也有助於維持比較穩定的血糖水平。

營養師小糖來為大家解答。糖尿病人又怕血糖高，又怕肚子餓怎麼辦，其實掌握下面這3個技巧，就能很好的解決。

技巧1：粗糧細糧搭配吃，不要吃白米飯。適合糖友們吃的粗糧有很多，像燕麥、蕎麥、小米、黑米、玉米、綠豆、紅豆等，可以與白米飯一起，搭配成二米飯或三米飯食用。這樣搭配後，維生素和礦物質更豐富，還具有很好的飽腹感，並能幫助控制熱量和血糖。

技巧2：改變進餐循序，對糖尿病人來說，最佳的進餐循序是先喝點清湯，再吃蔬菜，再吃肉類和米飯，吃的時候細嚼慢嚥，爭取把進餐時間延長到15分鐘以上。這樣吃更容易產生飽腹感，並且能夠較好的控制住熱量，保持體重。

技巧3：少量多餐。推薦糖友們把一日三餐分為一日5-6餐，在控制總熱量的前提下，每餐少吃點，多吃幾餐。這樣不僅能避免餐後血糖高峰，還能夠有效預防飢餓感和低血糖。適合加餐的食物有蘋果、玉米棒、全麥麵包、無糖酸奶、燕麥片、餃子等。

糖友們不妨試試，做到這三點後飢餓感是否有所改善。如果仍舊餓得很快，那就不是方法不得當的原因，而是本身血糖失控了，這時候就要及時查血糖，找到原因並對症下藥。

希望本回答能夠幫到糖友們，祝糖友們身體健康！

【專業醫生幫您做解答】

對血糖高的人以及糖尿病人來說，飯吃多了怕血糖升高，吃的少了又餓是一個很鬧心的問題，其實出現這種情況，一是對飲食控制的核心是什麼沒有清楚的瞭解，二是在吃的方法上沒有掌握相應的技巧，那麼該如何解決這個問題呢？

首先，糖尿病人的飲食控制不是簡單地少吃，而是在吃飽吃好的基礎上合理地搭配食物。血糖主要來源於食物中的碳水化合物，也就是常說的主食，中國居民的飲食結構中主食是必不可少的，很多人不吃主食會感覺像沒吃飯一樣，而糖尿病人控制飲食主要的就是要減少主食量，所以會感覺到餓。

其實減少主食是有方法的，並不是簡單地少吃，科學的方法有幾種：

增加主食的種類 不同的主食碳水化合物的含量有差別，比如可以替代主食的紅薯、土豆、山藥、玉米、南瓜等等，比米麵的含糖量少一半還多，也就是說少吃一兩米麵等主食，可以增加二兩的紅薯等，可以很好地增強飽腹感而消除沒吃飽的感覺。

增加粗糧的攝入 豆麵、莜麵、高梁面、玉米麵等粗糧中，含有大量的膳食纖維，進入胃腸後可以有效地減緩對葡萄糖的吸收，從而減慢血糖升高的幅度，能有效避免血糖的升高。原本吃3兩米飯餐後血糖可能是9.0mmol/L，如果換成是3兩豆麵，餐後血糖就可能是8.0mmol/L，主食的量沒變但血糖卻能降下來。

增加蛋白的攝入 減少了主食量對胃腸來說會有“空落落”的感覺，這種感覺會傳遞給大腦“沒吃飽 ”的訊號，如果增加富含蛋白的食物攝入，就可以消除胃腸“空落落”的感覺，比如牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、豆類及製品，含糖量很低而優質蛋白卻較多，在體內消化吸收的過程本身就會消耗一定的血糖，對降低血糖有很好的輔助作用。

增加蔬菜的攝入 蔬菜尤其是綠葉蔬菜，含有大量的膳食纖維，膳食纖維是不能被人體吸收的，卻可以增強胃腸的蠕動減慢對葡萄糖吸收的速度，降低血糖升高的幅度，更重要的是可以有效佔據胃腸的“空間”降低飢餓感。

其次，糖尿病人在飲食控制的同時，還需要增加運動加大對血糖的消耗，前者的目的是減少血糖的來源，而後者能增加血糖的去路，特別是在胃腸吸收食物中的葡萄糖最旺盛的時間段，即餐後30-60分鐘時進行適當的運動，有利於降低血糖水平，如果吃了飯不是坐著就是躺著，飲食控制的效果也會大打折扣。

總之，糖尿病人的飲食控制不是讓自己餓著，而是更要講究吃飽吃好，而吃好更為關鍵，這需要不斷學習相關知識，並注意在生活中不斷積累經驗，才能做到“沒多吃也不餓”。

如果發現自己有高血糖或糖尿病，最好是趕快就醫，在醫生的指導下服藥、配合飲食調理，或者控制日常飲食，千萬不要自己耽誤病情。一般來說，飯後血糖升高是很正常的現象，一定時間後，胰島素作用下會逐漸趨於平穩，如果發現自己餐後血糖很難平穩或者容易飆升很高，那就應當尋醫問藥。

很多高血糖、糖尿病的朋友認為不吃主食，不吃含有碳水化合物的食物哪怕不透過服藥、注射胰島素也可以平穩血糖，但實際上這做法是不對的，高血糖、糖尿病的朋友也是應當要吃主食的，第一是合理補充身體營養所需，均衡營養，而且主食提供的葡萄糖是身體每分每秒能量所需，完全不吃的話反而會增加體內脂肪分解，升高酮體數量，對於原本就很容易出現酮症酸中毒的糖友來說更是火上澆油。由於糖友們也會注射胰島素、攝入降糖藥，所以適當的主食攝入的話並不會對血糖影響較大。

如何平穩餐後血糖就要看如何選擇主食了。米飯並不是唯一的主食，富含碳水化合物的食物都可以作為主食，例如薯類食物，粗糧雜豆，糙米粗穀物類食物，但這些食物的優勢在於質粗、富含膳食纖維，而能減緩消化速度，讓碳水化合物緩慢分解出葡萄糖，不讓血糖飆升，由於能降低胃的排空速度又有很好的飽腹感，不會讓我們出現過於飢餓的情況。所以糖友們可以選擇富含澱粉，同時膳食纖維豐富的食物作為主食，例如黑米、燕麥米、紫米、玉米、土豆、紅薯、紫薯等等食物作為主食，也可以不捨去細糧，在細糧中新增一些粗糧雜豆混合，如加一點紅豆綠豆，加一些堅果，加一些糙米混合，其實也可以達到補充膳食纖維，抑制糖分、脂肪、膽固醇吸收速度，達到平穩餐後血糖的效果。

另外還有一種好的方式就是少食多餐，一頓不要吃得過飽，但不能讓自己餓著，兩餐之間加一小餐，不至於讓自己太餓，也不會在一頓攝入過多碳水化合物，分散著吃，這樣血糖能夠保持更平穩的狀態。餐後血糖升高較快的糖友們可以飯後散散步，或者做做家務，不要直接睡覺或躺著坐著，這樣就更容易讓血糖上升較快了。

飯吃多了怕血糖升高，不吃又餓該怎麼辦？

健康苦行僧，開講啦！

說實話，這是很多糖尿病患者苦惱的一點，吃主食血糖會升高，不吃主食吧，天天吃素食就能吃飽了？況且自身的年紀也大了，飲食習慣是很難加以改善的，那麼我們平時應該如何解決這個問題呢。

1：粗糧飯

平時可以以粗糧代替大米飯，粗製的粗糧保留了更多的維生素和纖維素，而且選擇也很多，平時可以多吃一些，蕎麥，燕麥，玉米麵，黃豆等主食

2：搭配一些蔬菜，肉蛋類食物

如果一定要吃米飯，那就一定要注意搭配食用，吃一些蔬菜，甘藍，苦瓜，菠菜，海帶等，混搭食用，能夠對控制血糖有一定的幫助

3：飯後運動

可以在不影響身體健康的前提下，飯後散步，甚至走路也行，這樣能夠幫助降低血糖指數

4：飯前吃蘋果

飯前吃一顆蘋果對身體很有好處，蘋果的熱量低，飽腹感強，飯前食用，能夠很好地限制自身對於主食的攝入

1：糖尿病患者平時還需要注意不要食用辛辣食物，不宜飲酒

2：糖尿病患者需要控制自身的攝入總熱量，補充足夠的維生素和纖維素，儘可能多吃一些新鮮的蔬果

3：糖尿病患者不宜喝白粥，吃麵條，這些都極其容易引起血糖波動

五穀菜蔬有益，肥膩辛辣甜酸不宜過重。

關於糖尿病，我談一下個人一點點淺見。

首先說一下自愈，自愈力就是生物依靠自身的內在生命力，修復肢體缺損和擺脫疾病與亞健康狀態的一種依靠遺傳獲得的維持生命健康的能力。

人體面板劃傷能自我癒合，骨折了能自我修復，很明顯人體有很強的自愈能力，但是對於糖尿病能不能起到作用呢？

一個機器能不能正常運轉，需要零部件沒有大問題才行，如果零部件完全壞了，肯定是不能執行的。如果人體器官已經被折騰報廢了，肯定是沒法修復的，人體是自愈，又不是再生。

所以糖尿病自愈得看情況，大部分糖尿病是可以自愈的，畢竟胰臟器官還能救的過來。

重點也來了，那麼糖尿病如何治療呢？就是要利用我們人體強大的自我修復能力。

那麼為什麼那麼多的糖尿病治不好？是因為我們的自愈能力被損害了。

是什麼在損害我們的自愈能力呢？

首先是藥物，尤其抗生素等西藥。是藥三分毒，抗生素不管你好的壞的，一起殺，這是殺敵一千，自損八百的招數，糖尿病不能調治好很大的一個因素就是濫用藥物。一步一步將我們的器官給損害，讓器官失去了修復能力，甚至器官死亡。

另外一個就是飲食，錯誤的飲食不停的傷害我們的器官。就像糖尿病，人們都知道不能吃糖分過多的東西。恰恰沒有認識到糖尿病人糖分高是長期吃辛辣食物過多，導致的胰臟問題，行成的血糖高。

這個時候只是不吃糖，對於糖尿病好轉是不可能的。只有根源上戒辛辣，清淡養身，不從根源上對胰臟造成損害，才有自愈的可能。

含糖的東西，糖尿病人其實可以吃一點的，人體糖分也是不可或缺的。中醫說的過猶不及，都是有害人體的。不能多，不能差下，這養才是正確養身體的方法。

還有人的心情，不論大小病症，人都應該釋懷應對，杞人憂天，畏首畏尾，擔驚受怕也對調治疾病有很大的影響。有些人害怕過度，自殺以求解脫，誠可悲，可笑也。

所以，薄學不才，認為調治糖尿病，自愈力很重要，能讓自愈力發揮作用，還得戒口福，適當用藥。

病從口入，病由心生，信哉斯言。

這真是個矛盾的事情，肯定很多糖尿病朋友也有著這方面的顧慮。

臨床上患者諮詢的也都是這方面的問題。飯肯定是要吃的，這樣才能保證工作、學習和生活，血糖也不能高，高了有併發症的風險。那該如何平衡吃與穩之間的矛盾呢？

吃的量非常重要，少了感覺餓，或者很快會餓，多了血糖會高。那麼什麼量或者什麼食物營養足夠又飽腹呢？

不同的食物碳水化合物的含量是不同的，比如一些粗糧如：高梁，玉米，南瓜，山藥等比大米麵的含糖量幾乎少一半，可以很好地解決吃了怕血糖高，不吃又餓的問題。 多吃粗糧，少吃精糧。粗糧由於含糖量低，又富含纖維素，被糖尿病人視為救命稻草。纖維素可以有效地減緩人體對葡萄糖的吸收，對餐後血糖有很大幫助，避免血糖升高。

多食綠色蔬菜，蔬菜含有大量膳食纖維，膳食纖維在人體內是不能被吸收的，對增強胃腸道蠕動抑制葡萄糖後吸收有重要作用。打個比方，100g的米飯熱量是140大卡，而等重的蔬菜僅有15大卡，熱量相差6倍多，這就是我們宣教時，反覆讓患者多吃蔬菜的原因，既能吃飽，也能很好地控制血糖。多吃膳食纖維，不僅能幫助控制血糖，還能降血脂。膳食纖維中的某些成份可與血中的膽固醇結合，直接從糞便排出，降低血中膽固醇濃度，可有效預防心腦血管疾病的發生。

蛋白質類食物如牛，羊，雞，魚肉，豆製品，這類食品蛋白質含量高，糖類含量低，可有效防止高血糖的發生。

進餐順序非常重要，我們提倡先吃蔬菜，再吃蛋白質、最後是碳水化合物，這樣的順序不易升高血糖。下圖是先吃主食和後吃主食的區別，一目瞭然！

吃飯前先喝些溫開水，沖淡胃液，可減輕飢餓感，可減慢進食速度，防止進食過急過多。

吃過飯後要運動，多運動能增加熱量的消耗，降體重，提高降糖藥物的療效，保證血糖的平穩。

總之，飲食控制是糖尿病治療的重中之重，需要病人糾正飲食誤區，養成良好習慣，才能做到食多而不高。糖尿病人不是苦行僧，要在這個過程中不斷總結經驗，根據血糖情況調整飲食方案，才能保證吃好吃穩。

第一，少吃多餐，儘量控制不要多吃。

第二，飯前喝湯，或者喝溫開水，減少主食攝入量。

第三，飲食避免酸、辛二味，戒酒，平時可以適當吃些水果，但是不要選擇過甜的水果。

第四，減少邪思妄念，氣定神閒，神清氣和。

親們還有什麼高見呢？

1.合理地選擇主食：

可能有一些人覺得得了糖尿病就不能吃主食，因為他們覺得吃主食容易使血糖升高。其實這種想法是錯誤的，我們的碳水化合物的來源主要就是主食，根據最新版的醫學教材，我們攝入的能量有50％左右是來源於主食。

目前來說，我們可以選擇的主食主要是麵食和米飯，具體的可以根據個人的喜好進行選擇。在醫學上有一個叫做升糖指數的名詞，它是用來反應升糖快慢的一個指標。為了降低主食的升糖指數可以在麵食中加入雜麵，適當減少麵食的攝入，比如以前吃兩個饅頭，現在在製作饅頭的麵食中加入雜麵而且吃饅頭的量改為一個半或者一個。現實中也可以透過雜麵直接替代主食，這樣也是可以保持血糖的穩定。

另外，也有的人在尋找一些能夠替代主食的食物，比如可以替代主食的紅薯、山藥、玉米等，它們的糖分含量比主食少，不僅可以增強飽腹感，還可以使血糖穩定。

糖尿病患者本來就容易缺乏營養，因此需要適當增加蛋白質的攝入來補充營養，這樣的話也可以增加飽腹感而相應地減少能量的攝入。應該優先選擇優質蛋白比如魚肉、雞蛋、牛肉等，雖然這些含有豐富的蛋白質，但是也不能吃的太多，尤其是家禽類的，因為這些肉類中也含有不少的脂肪，如果吃進去了，也不利於血糖的穩定。

另外在醫學上有一個叫做食物的熱效應的名詞，它的意思就是指我們人體在消耗食物的過程中需要消耗能量，在所有的食物中，蛋白質的熱效應是最高的，因此適當增加蛋白質的攝入也可以增加能量的消耗，也有利於降低體內的血糖。

對於糖尿病患者來說，增加蔬菜水果的攝入不僅能夠增加飽腹感、提供人體所需要的營養物質，而且它裡面含有的豐富的膳食纖維還可以延緩人體對於糖類和脂肪的吸收。這裡需要注意，糖尿病患者應該選擇糖分相對較低的蔬菜和水果，比如菠菜、油菜、小白菜、木耳菜、番茄、蘋果、獼猴桃、等，可以根據個人的喜好進行選擇。

在製作蔬菜的過程中需要注意烹飪方式，優先選擇蒸或者煮，切勿進行炒或者煎，否則這樣不僅會流失很多營養物質，而且還會增加脂肪的攝入，不利於血糖的控制。

這時候還是應該注意選擇低能量的而且能夠增加飽腹感的食物，比如吃點蔬菜和水果，適當喝點開水。

可能很多人這樣做了以後還是感覺飢餓，這個就不必擔心了，感覺飢餓是因為人體還不適應目前的飲食，習慣了就好了。另外需要注意預防低血糖反應，當出血頭暈、出汗增多、肢體乏力等症狀的時候，需要注意補充葡萄糖。