恩我也不能代表大多數人的觀點，乾脆就說說我和我的舍友們喜歡吃什麼菜吧。 每人一樣哦~ 西紅柿炒雞蛋。 糖醋里脊。 宮爆雞丁。 拔絲地瓜。 可樂雞翅。（推薦。八個人難得都喜歡） 紅燒茄子。 土豆燉牛肉。 水果沙拉。

魚與菌菇都愛吃，讒貓非魚不可，煎煮炒炸蒸或刺身，只要新鮮必上桌，菌菇的多醣體也是槓槓滴，烤出菇香菇立馬消滅

我個人最最最喜歡吃的一道菜就是，蔥花雞蛋蓋飯（不放蔥）！哈哈哈，其實就是旺油炒雞蛋。

尤其是炒雞蛋配白米飯，我能一個人一頓吃兩碗米飯，打四個雞蛋的炒雞蛋都能消滅光。

尤其是雞蛋剛剛炒好，本身就有的那種香膩，和鮮米飯的甜香，口感特別搭。入口以後，隨著咀嚼，雞蛋特有的甘甜和大米的甜味混合在一起，充滿口腔。再加上雞蛋中的氨基酸以及油脂帶來的鮮美味覺，真是特別爽快。讓人慾罷不能，筷子飛快的將米飯雞蛋送進口中。

如果這道菜放了蔥，蔥雖然能利用自身厚重的味道蓋住雞蛋的腥膩，但這樣也無法凸顯雞蛋本身的甜美。再加上雞蛋本身的口感是鬆軟滑膩的，卻在這其中加入了堅硬又韌性的蔥，非常影響炒雞蛋的口感。

我喜歡吃有味道的菜，我不太喜歡清蒸類的菜，太清淡。

因此，我一般都很少在外面吃飯，我比較喜歡自己動手做，我喜歡也很享受自己動手做菜的過程，專注沒有雜念，什麼壞心情壞情緒都會靠邊兒去，對有些人來說可能是一身油煙味，對我來說卻是另一種方式的放鬆。

就拿魚來說吧，很多人喜歡清蒸，覺得這樣口感鮮美，營養不流失；

而我比較喜歡紅燒，先用油煎至兩面金黃【煎的時候先在魚身上摸點鹽，這樣不容易煎壞】然後倒點醬油翻一下，加入少許水，放入姜蒜加幾滴料酒去腥味，小火燜熟，按自己的口味放入鹽量，最後放入蔥花，關火盛了。

這樣做出來的魚，沒有清蒸的腥味，味道適中，外香裡嫩，就是我比較喜歡的菜。

菜呢

人們每天都在吃，每個人都有不同喜好，但是一定要注意的是營養的搭配，只有這樣才會處處一個健康的飲食習慣。一個更健康的身體，身體健康才會做啥事都有幹勁兒。

我就喜歡自己做菜，每天做點不一樣的，不會的就去學，特別是給家裡人做菜的時候，家裡人吃了高興了，你自己也感到幸福了。

我個人那我比較喜歡吃辣一點的菜，重慶人嘛，特喜歡辣，你懂的…

我喜歡吃的菜可多了，其實我不挑菜品，只是挑味道，我覺得什麼菜都好吃，又什麼菜都不好吃，只是看誰做的味道如何，吃東西是為了給身體堤供營養，所以我更多是挑個搭配，要有肉有青菜有豆類有湯有面食就可以了，吃完來點甜品。因為腸胃不是很好，就不會挑那些又冷又熱的一起吃。

我要是去飯館點菜隨便就來個蒜香排骨，茄子煲，客家讓白豆腐，紅燒魚，菜心，蛇湯好了，吃完來點雪兒糖水有嗎？可以上菜了

嗯⊙∀⊙！好的，我最喜歡吃的菜有很多，因為我是吃貨！我喜歡自己動手做飯，依戀我就愛圍著鍋臺轉。

1、涼拌類我最喜歡吃的有:大蔥拌豆腐皮，豬頭肉拌黃瓜，大蔥拌耳朵，小蔥拌豆腐，香椿芽拌豆腐，黃瓜拌豬肝，雞蛋拌粉絲，黃瓜絲火腿腸拌粉絲，花生米拌芹菜，洋蔥拌黑木耳，香菜海帶絲拌粉絲，薑末藕片，白糖調西紅柿，涼拌金針菇，白菜芯拌海蜇，香菜蔥花拌豬皮凍

我喜歡吃並且愛調冷盤。把花生油燒熱炸點尖椒花椒，然後淋入上邊放了鹽還有薑末的菜裡，然後再倒上味達美，食醋，雞精，香油等調料，拌勻就可。味道酸辣可口，吃起來美美的！在涼拌的過程中，豆腐皮用開水燙燙就可以了；藕片、金針菇用開水焯一會兒，然後再用涼開水浸泡一會兒就OK。

2、熱菜類我最喜歡吃的有:小雞燉蘑菇粉皮，酸辣土豆絲，麻辣肉，麻辣羊肚，紅燒排骨，白菜豬肉燉粉條，紅燒茄子，四喜丸子，風味茄子，西紅柿炒雞蛋，香椿芽煎雞蛋，醬豬蹄，芹菜炒肉，煎知了猴，火腿腸炒芹菜，上海青炒香菇，炒鹹魚辣椒，蝦皮辣椒，肉燉黃豆芽，芸豆豬肉烀土豆，燉鮁魚，花鰱魚頭燉豆腐，煎鹹魚馬鮫魚比目魚，豆腐皮燉粉條，油條炒絲瓜。

用辣椒花椒蔥花香菜炒的鹹魚、蝦皮辣椒，用其卷煎餅，卷燒餅，味道真是好的不得了，又辣又香吃起來好興奮好過癮，捲了一個還想吃一個。以前上學的時候，媽媽給我炒一大瓶蝦皮辣椒，煎上幾根鹹魚，炒一瓶豆腐皮辣椒等帶學校裡吃，食堂裡的飯油沒油一點滋味也沒有，難吃死了。滿滿溫暖的母愛回憶……

3、油炸類我最喜歡吃的有:炸藕合（兩個藕片之間底部相連，灌上調好的肉餡），炸芸豆，炸土豆片，炸茄子片，炸薯條，炸點心，炸地瓜片，炸花生米，炸蘿蔔丸子，炸帶魚。

用兩三個雞蛋打碎和麵液裡，炸出來的美食叮呱呱！外面賣的不衛生，甚至有的使用地溝油，反覆使用的油有致癌物質，對身體健康不利！所以勁量自己在家裡做，吃起來既安全又放心。

冷盤：夫妻肺片，泡椒係列，油燙鴨子，涼辦三絲。

熱菜：爆炒肚頭，肝腰合炒，青尖椒雞丁（只放鹽、蒜片、薑片、花椒）酸菜魚。

湯菜：排骨燉藕，青菜豆腐湯。

泡菜一碟。

我喜歡吃母親做的豆角燉土豆！

這是一道再普通不過的家常菜了，可是我卻非常喜歡！

小時候，家住在農村，每到夏秋季節，自家園田裡的蔬菜長好了，母親就天天去地裡摘菜，做給我們吃，最常吃的就是豆角燉土豆。

母親用自家做的鹹辣肉燉豆角。先把臘肉切好爆鍋，再炒豆角，最後加土豆，再放點小蘇打，添水燒開鍋，一會就做好了。

吃飯時，我們團團圍坐在桌前，母親把小米飯和豆角燉土豆端上來，只見豆角綠油油的，土豆暗紅色，像紅燒的一樣，飄出幽幽的香味！好吃極了！

我們迫不及待的吃起來，豆角嫩嫩的，土豆帶著鹹滋味，時不時還能吃著一小塊臘肉！真是美極了！有時我都忘了吃飯，淨吃菜了！

至今我都奇怪，母親竟然把豆角燉的帶很多小泡泡，一看就好吃！可是我任怎麼努力，就是做不出泡泡來！真 遺憾她在世時沒好好學習！

土豆燉豆角，這是我愛吃的一道菜！

因為它不僅體現了東北的特色，還飽含著母親的技藝和愛心！

我最喜歡的何止一道菜！是n+個菜才符合我這愛吃的胃口。

那麼我來說一說，最喜歡的菜餚之一吧！

番茄汁燜大蝦

主料:大蝦

輔料:植物油，鹽，白糖，胡椒粉，醋，料酒，生抽，番茄汁，蔥末，薑末，蒜末

製作過程:

①大蝦處理乾淨。

②鍋中加植物油，油溫七成熱爆香蔥末，薑末，蒜末，放入番茄汁小火炒制兩分鐘。

番茄汁先用油炒制的味道好過後放入，小夥伴們再做番茄汁炒制的菜餚時可以試一試。