看個人情況吧 因人而異 每個人具體都不一樣的 營養在於均衡，人體七大營養素：水、蛋白質、脂肪、碳水化物、礦物質、維生素、纖維。

早餐是一天內最重要，也是必須吃的一頓。吃早餐可以促進人體內的新陳代謝，喚醒一天的精神。

一般早餐需要的營養有維生素，蛋白質，適量脂肪和碳水化合物，咖啡的話早晨喝也是不錯的，可以提神醒腦，建議在多加一個煮雞蛋雞蛋，這樣的話營養更加均衡，中午也不會很餓，也可以起到減肥的作用。

早餐咖啡、麵包、酸奶、香蕉的營養夠嗎？

先回答樓主一個邏輯性問題：

香蕉不易空腹吃，不然容易拉肚子。

然後回答樓主本身的問題：營養夠嗎？

我的回答是：夠！

順序應為：咖啡>麵包>酸奶>香蕉

香蕉利於消化，麵包適合充飢，酸奶可以補充營養。

如何判斷一餐的質量？

光看標題就覺得這是一份很香甜的早餐了！要判斷一餐質量好不好，看它所包含的食物種類就行。

我們的食物可大致分為4類：穀物類、水果蔬菜類、蛋肉類（包含魚和禽）、奶豆類。如果早餐裡上述4類都有涉及且比例均衡，則認為營養充足，為優質的一餐；如果只包含其中3類，則認為質量較好；如果只包含其中兩類，則算基本合格；只有一類的話，則認為質量較差。

1.優質蛋白含量有點少，雖然酸奶中的蛋白質很好吸收，很接近人體氨基酸模式，但含量有點少（2.5g/100g），加一個雞蛋就更好了。

2.膳食纖維有點少，僅在香蕉含有，麵包如果改為全麥，或者加一杯燕麥片，這頓早餐堪稱完美。

最後，即使質量好，也不能天天這樣吃，飲食還得多樣化，這樣在一定時期內人體營養才能維持均衡。而且麵包、香蕉、酸奶、咖啡嚐起來都是帶甜味的，比較容易膩，每天在四個食物種類裡挑一樣出來替換，各種排列組合可以讓一年早餐都不重樣了。