徐州有吃不完的美食，把子肉，洛饃卷饊子，地鍋雞.地鍋魚，地鍋三鮮，飠它湯，帶皮狗肉，彙集了全國特色美食，經過徐州廚師的改良成了徐州特有的風味。。。。。。

閒暇之餘，煮水烹茶，養養花打理打理陽臺上的綠植，這似乎是最安逸的日子。

一次偶然看見漢中大小事這個賬號上，分享了很多關於家鄉的美食美景。我是一個吃貨，看著滿屏關於家鄉的美食。不由自主的關注該賬號。

這個時節，正是家鄉茶葉採摘的時候。而且我家也有大量茶葉可採摘。看到關於它的訊息，怎能不令人想念。

轉走時寫下這段話：它不是一枚普通的葉子，在漢江水的滋潤下，呈現出口感，色澤極佳的仙毫寶寶。仙毫是漢中茶葉身份的象徵。

看著螢幕上的訊息，心裡樂開了花。也許是保持著心情愉悅的這樣一枚女子，所以會被好運眷顧。

重慶味道

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火鍋

重慶的特色，火鍋……火上一口鍋，湯少牛油多。能容天下事，舉酒問長歌。火鍋，代表著重慶這座城的包容之心，能融合外來的一切新生事物和開拓者，也代表著重慶每個人，耿直，豪放，張狂的個性。火鍋，就是重慶的靈魂，重慶人的命。一年四季，都是對外來客人最尊貴的招待，也是朋友聚會，揮灑豪情的不二之選。遊子歸家，還沒來得及卸掉行李，就會夾起一塊毛肚，辣油從嘴角流出，嘴裡還在不停嚼著，第二塊毛肚已經快送到了嘴邊，他們不是貪戀這頓火鍋，而且在彌補家鄉的味道……

江湖菜由川菜的下河幫菜進化而來，容納了重慶各個地域的特色美食，講就大盆裝菜，重辣重麻重香，更淋漓盡致的展現出重慶人不拘小節，粗狂豪放的性格，配上冰鎮的山城啤酒，與三五知己好友，胡侃亂吹之餘，划算行酒，無不樂在其中，忘記一天的疲勞，煩心，把所有的負擔希望，都化為一杯酒，一口菜，盡在其中……

小面

頭天的宿醉，今天的工作，都從一碗小面開始。而重慶人一天的忙碌，就從這碗小面，拉開了序幕。小面，名字不大，而且很容易被人輕視。但，它卻是真正的表裡不一，暗藏玄機。一碗小面，由上好的鹼面製成。以幾十種獨特的調料，和特殊的技法，造就出來的辣椒油。獨家秘製的醬油，還有一碗清香的奶白大骨湯，幾顆當季的蔬菜。從面的煮制時間，到調料的加入順序，無一不是幾代人心血的結晶。因為，這一碗小面，對於重慶人來說。很重，很重，它是一天的動力，做事的底氣，做人的骨氣。

母親的菜

無私的養育我們成人，卻又讓我們平時很少花時間去惦記的菜。因為他始終陪伴著我們，讓我們順其自然了，所以經常忽視了她的存在。但當我們受了傷，她卻會第一時間站出來，為我們治療。安撫我們的滿目瘡痍，當我們再次生龍活虎時，她，又默默的做著自己。不驕不躁，不卑不亢，為我們守護一生。

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好幸福你們，我現在正在996呢，哪有時間聊美食，聊故事；

雖然每天早上去辦公室會泡一杯茶，但是那種氣氛會把這杯茶毀了，最終這杯茶只是一個避免口乾舌燥的工具； 我的故事就是早上起來洗臉刷牙，吃早餐，開車上班兒，泡一杯茶，開啟電腦坐12個小時，下班吃飯，在睡覺，結束了，這就是我的故事。如果想聽明天或者後天或者以後的故事，就把這段文字複製複製再複製。

雖然目前陷入了為錢工作，重複著老鼠賽跑的遊戲，但是改變隨時可能發生；

希望下次我的故事會非常精彩。

Sunny午後，一個人的好時光。 手中握著簡單的器皿，一直鍾愛的陳年普洱迎著光散射出紅寶石的神秘與高貴，這沁人神魄的色彩卻恰與世事的浮華背道而馳，勾起人心靈深處的寧靜。。。 帶著一份虔誠將茶湯緩緩送...

當年在崇明島當下鄉知青。一到場休日，饞了半個月的我們第一件事就是想辦法殺饞。一般多是去對江海門下館子，兩角錢擺渡到海門青龍港，再化兩角錢坐二等車（腳踏車後座），到一個叫三廠的鎮去上館子。這鎮是依附南通國棉三廠而興起的，故叫“三廠鎮”。

這廠有來歷，竟是中國末代狀元張蹇開辦的中國第一批棉紡廠之一！難怪古色古香的，四周綠植一襯和我們看慣的上海棉紡廠很不一樣。

鎮不大一條大街貫通東西，大街的兩頭各有一家館子，生意好的不得了！僅一事即可證明，兩個館子每天一開張就開始殺雞，專門有兩個人負責殺雞，要一直殺到關張，由此可見生意之興隆！

這兩館子生意好的根本乃是價格便宜！那菜是真便易，四個拳頭大的紅燒獅子頭加個青菜底只要五角錢，一大盆飽籽的油炸靠籽魚五角錢，一大盆胖頭魚頭燒豆腐五角錢，一大盆紅燒童子雞一元，一大盆紅燒肉圓子一元，一條毛兩斤的紅燒淄魚一元。由於此地近呂泗洋，故而海鮮更是便易得不像話，毛兩斤的紅燒大黃魚八角錢一盆，三指多寬的帶魚紅燒八角錢、油煎的一元，壓飯的望潮炒雪菜兩角錢，望潮又多又鮮是我每餐必點的，最後就是過菜的酒了，不必名酒三角五分的中炮仗（一種好像是半斤裝的土燒酒，年代久遠記不清了）可以微醺矣。一般去海吃一頓連吃帶路費兩個人有五元錢就足夠了。尤其令人詫異的是，這兩家館子不僅價廉而且味道還很好，有上海正宗菜館味！

原來，這是託了通棉三廠的福，從開廠起廠裡的職員工人就是當地的富人，在這兒開飯館賺得到錢！於是自然有上海、蘇州的館子開了過來且就這麼遺傳下來了。而旁邊四鄰的鎮就不行了，吃得人少味道也差遠了。

去的次數多了才知道當地極窮，那些二等車的馱手都極願和我們知青交朋友。若談投機了，請他們吃個飯撥半盆望潮炒雪菜（沒吃過的），他們就千恩萬謝了。原來他們沒有白米飯吃，日常的主食就是玉米高粱。

後來才知道當地窮的原因――因為當地是全國棉花高產區，由於幾百萬解放軍戰士要穿軍裝，炮車導彈要苫布，需要大量的棉花，所以周總理當時劃好了此地只准種植棉花。由於棉花是旱莊稼，種了棉花就不能種水稻，所以當地就只能種旱糧食玉米高粱了，同時也一改吃大米的習慣，吃起了玉米高粱，日子也漸漸黯淡了下來。

可是誰也沒想到由於這兒有黃梅天，一到梅雨季節這本身含水率就高的玉米極容易黴變，這黴就是萬惡的黃麴黴素。在那艱苦年代誰會把黴了的糧食扔掉？當然是洗洗照吃，漸漸的此地就成了癌症高發區。於是，當地就越發的窮了下來。

至於當地人要和知青交朋友，就是想和知青換點大米，解解米愁殺殺饞。可以拿一切來換大米。後來有頭腦靈活的就馱著雞鴨來我們農場專換大米了，一般是七斤大米（秈米）換一斤雞，一斤秈米七分錢。故而那時一到場休日幾乎每間宿舍都會飄出雞湯的香味――那可是走地雞啊！當地之窮可見一斑。

說件真事――那時我們農場知青在當地真是土豪了，既有工資還有大米吃，能嫁給知青真是祖墳上冒青煙了！所以你只要過去說娶老婆，村裡家家都會開啟門，姑娘任你挑！可知青都想回上海，所以沒人動這念頭。

當然也有例外，我當年的連隊裡有個壞分子，五十多歲脫帽後就去那兒更窮的海邊挑了個村裡最漂亮的十八歲大姑娘娶回來做人家了。饞得一群老知青揹著老婆，人人大呼小叫的豔羨不已！

當然，有益必有弊。這種婚姻樣樣都好，唯一傷腦筋的就是年年春上，丈人家全家要來躲春荒。這老兄倒也有擔當，從無怨言總是年年早早地就籌起了糧票，以備春荒。到時再輔以釣魚摸蝦、射雀套鳥，總把日子安排得妥妥貼貼，其樂融融。

奧，當年他也向我籌過糧票，所以他的事我也略知一二。

現在想來，真是恍若隔世了。當然，當地也早已取消了棉花限制吃上了大米。如今當地已是富庶之地了，不知當地的年輕人還有多少人瞭解這段歷史的？！

主席說：憶往昔崢嶸歲月稠！

真正是崢嶸歲月稠啊！！

陽春三月，春暖花開，正是踏春賞花好時節，不少人藉著週末時間到周邊野餐欣賞春景。

來吧，與春天來一場清新的約會~

食春·茶飲

做一款春日味的麵包或一個三明治，一杯解膩消滯的飲料，便是踏春最佳標配。

/食春/

○

springtime

檸檬與紅茶酸甜合宜，

如初戀般的捉摸不透，

使你啜一口還想再接一口。

列巴的堅果浸潤於檸檬茶中，

堅果的香味緩慢滲出，更加彌久。

Cooking steps：

1、檸檬用鹽搓洗，去除表面的蠟，切片備用；

2、水燒沸後，放入紅茶包燜5分鐘，取出茶包，把紅茶放涼備用；

3、將檸檬片放入紅茶中，加入兩勺蜂蜜化開，使檸檬充分釋放香氣即可飲用。（根據個人喜好可加入適當的冰塊做成冷飲）

Tips：

1、把檸檬籽給去掉，就不會有苦澀的味道。

2、熱水泡檸檬會有點苦，所以要把紅茶放涼後再加入檸檬。

香氣長留，沁人心脾，

具有極佳的美白養顏功效，

甜香誘人的味道配上鹹軟的乳酪夾心，

是這個春天最清新的口感。

Cooking steps：

1、水燒沸後，加入洛神花和幹玫瑰泡開，再加入冰糖調味，燜5分鐘，把花茶稍微放涼；

2、蜜桃水加入花茶中，即可飲用。

鹹甜交織的奶蓋點綴了綠茶的清新，

手持法棍片沾取少許奶蓋，

奶蓋與法棍的小麥香相得益彰，

軟化了法棍，也俘虜了你的胃。

Cooking steps：

1、水燒沸後，放入綠茶包燜5分鐘，取出茶包，把綠茶放涼備用；

2、先把奶油乳酪、牛奶、糖、鹽隔熱水攪拌融化後，再隔冰袋降溫與淡奶油一起用手動打蛋器畫圈打發至濃稠流動的狀態；

3、杯中倒入六分滿的綠茶，緩慢把打好的奶蓋倒入杯中，撒上抹茶粉裝飾即可飲用。（根據個人喜好可加入適當的冰塊做成冷飲）

Tips：

1、綠茶需要放涼，否則奶蓋會融化。

消暑開胃，排毒養顏，

自然清爽的口感配上乳酪包的香而不膩，

如躺在白雲上，讓人感到舒服愜意。

Cooking steps：

1、水燒沸後，放入綠茶包燜5分鐘，取出茶包，把綠茶稍微放涼；

2、加入百香果果肉，蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

時下流行養生，

一款保健消食的山楂菊花茶，

有效減脂，味道酸甜怡人，

男女老少均可飲用。

搭配百搭的全麥三明治，

田園風情吃在嘴裡，暖在心裡。

Cooking steps：

1、水燒沸後，放入菊花、山楂和枸杞泡開，再加入冰糖調味，燜5分鐘既可飲用。

PS：

以上茶飲的材料都能在超市、藥店（賣藥材）、烘焙店能找到。

某些材料並沒有寫上具體分量，大家可以按照自己口味放置。

大橙

自帶吃貨屬性的主角

週末帶上我的標配，和家人踏春賞花吧~願你有個美好週末！

故事不一定美麗，不一定動聽，說一個吧，一個男孩在上大學的時候，遇到一個女孩，他們在一起了，這個男孩問這個女孩，你為什麼和我在一起，這個女孩告訴他，記得我們第一次，出來吃飯，天上下著雪，當我下樓梯的時候，是你過來扶的我，我當時就覺的你這個人真好，因為，重來就沒有人，這樣對我過，當時，男孩很吃驚，原來，是這樣啊！女孩問男孩，你呢，男孩說，我們第一次見面，我在後面坐的，你在第一排坐的，老用手哈氣，摸頭髮，我老看你，你回頭，笑的好甜，我覺的你好溫柔，還有，你摸頭髮，我就想，這個女的好變啊，往頭髮上吐口水，女孩哈哈笑著說，我是哈氣了，頭髮，乾的，我不溫柔的，男孩說，那有，我覺的你好啊，還有，我每天就看你，天天就盯著你看，你一回頭，就對我笑，你難道不知道，你不是和我笑，女孩看著男孩，沒有說，只是對著他笑，笑的眼睛都是彎的，在男孩以後得回憶裡，這個笑容一直在心裡。不知道，怎麼說吧，男孩和女孩的大學生活，還是很開心的，女孩真的很好，倆人有次出去吃飯，男孩想喝點酒，要了一瓶白酒，喝了一杯，其實喝不進去了，但，在女孩面前，他不想露怯，就假裝說，不喝了，一個人喝酒沒意思，我們吃完走吧，女孩看著男孩，說行，等下，來，給我拿個杯子，然後，給自己到滿，給男孩也到滿，來幹了，拿起就一口乾了，男孩都呆了，也一口乾了，女孩又一人到了一杯，又拿起來說，來幹了，然後，又一口乾了，男孩當時，都蒙了，也拿起來幹了，女孩說，走吧，吃完了，男孩都不知道該說什麼，機械的起來，和女孩走了，那是，男孩和女孩已經在一起一年多了，後來，他問女孩，你不是說不喝酒麼，女孩說，我說我不喝酒，也沒說我不會喝酒啊！女孩是一個和你在一起，真的會很愛你得人，對你好的人，唸書麼，錢本來也不多，男孩，也是個不會對錢規劃的人，有一會，倆個人把錢都花完了，男孩對女孩說，沒錢了，本來，想和你出去，現在不能了，女孩說，我身上有我媽給我的錢，我一直沒捨得花，就留著在我們沒錢的時候拿出來用，男孩當時，覺的女孩真好，這樣的姑娘真好，還有一次，當時他們已經出去租房子住了，有一次，男孩的一個很久沒見的朋友來找男孩喝酒，女孩也一起去了，男孩對女孩說，你先回去吧，我們喝的晚點，女孩說不用了，你們喝，我等你，女孩就坐的後面的桌子上了，男孩當時也覺的沒什麼，就繼續和朋友喝酒，等了一會，當，男孩回頭得時候，女孩自己趴在後面的桌子上睡著了，男孩突然，就覺得，不能喝了，他和朋友說，等我們在見面的時候，在喝吧，一次不行了，我的回去了，男孩叫起女孩，回去了。當時，男孩想，他不能以後讓女孩在這樣等他了。還有一會，女孩去男孩家裡，也不知道為什麼麼倆個人吵了起來，男孩當時很生氣，就把自己一個人走了，女孩就在這哪裡站的，男孩突然，就意識到，不管怎麼樣，女孩那麼遠來到男孩家這裡，自己怎麼可以，讓她自己一個人在那裡，男孩忙的炮回去，抱住女孩，對女孩說，我在也不會把你丟在陌生的地方，女孩說，你就這樣對我，男孩說，不會了，我錯了！還記的有一次，倆人去外地老考試，錢用來給女孩買衣服，倆人晚上都沒錢了，當時，商量好，女孩去她同學家住，男孩也去她同學家。方向是相反的，男孩手機沒電了，倆人在等公交，因為不是同一趟，男孩的車先來了，女孩對男孩說，你先走吧，到了，給手機充上電，打電話，男孩，也沒多想，就上車了，坐在公交車上，看著外面的天，天開始黑了，男孩突然，就怎麼也安心不了，公交車已經過了倆站，在一個十字路口停的等紅燈，男孩跑到公交司機旁邊，讓師傅給來一個門，發瘋一般的往會跑，跑到他和女孩一起的公交站那裡，看到女孩還在公交，男孩跑過去，抱你女孩，女孩說，你怎麼了，怎麼跑回來了，男孩說，我就想見你，不放心，女孩說，你個瘋子！男孩說，還是你先上公公交走吧，這樣我能好點，女孩說，好吧。男孩不是一個太會浪漫的人，對事物也不是太細心，後來，回想起來，其實，女孩和他在一起，倆個人，也不想別的情侶那樣，看電影啊，遠足啊，送花啊，禮物啊，就是倆個人，天天在一起，就很開心，日子就這樣過去的。每每想起來，雖然，有很多不好，女孩也不是完美的，但，到了今天，男孩的回憶裡，都是女孩眼裡笑起來，彎彎的樣子。後來，男孩和女孩分開了，女孩結婚了，已經有孩子了，倆人也不在一個地方，裡的很遠，很遠，曾經，女孩問，男孩，如果，倆個人以後沒有在一起，男孩會怎麼樣，男孩說，我會去你生活的地方，放一首歌，讓這首歌，響滿大街小巷。女孩笑著說，你啊！男孩愛吃紅燒日本豆腐，女孩和男孩出去吃飯一直都吃，倆個人分開以後，男孩再也沒有吃過了，沒有人，會去說，這家沒有，我們換一家有的吃吧！男孩一直認為，娶到女孩的男人，真的會很幸福，女孩是一個會和你過日子，用力愛你得人！女孩真的很好，很好的！

遇到好的人，會讓你永遠相信愛情，男孩就遇到了。雖然，最後沒在一起，但，終獎會遇到，就像女孩那樣，嫁人，生子，走完一生！

現在喝口茶吧，講了這麼多，口有點幹了，這個故事可否，喝茶不配菜，喝酒才配。

喝茶講故事

喝酒經歷故事

去安徽績溪玩。

我們住的民宿，老闆和老闆娘人很不錯，群調的小魚魚都給他們了，老闆娘過意不去，一定玩給了幾個拓粿。剛出鍋的，竹筍蘿蔔餡的。績溪以前屬老徽州，所以飲食習慣都帶有明顯的徽派烙印。這粿呢有很多種叫法，叫得最多的是拓果，還有撻粿、踏粿、粿等等。拓粿是徽州最為古老的傳統食品之一，早在唐代，徽州人遠行就會帶上拓粿作為乾糧，至明清時期，拓粿更是成為徽州人必備的食品，無論是外出經商、求學、上山下田甚至是平日裡的早餐，拓粿都是徽州人的首選。 撻粿因使用場合不同而各有俗名。這中作日常食品用統稱“撻粿”，上山下田勞作所帶的稱“冷飯粿”，徽商出門做生意帶的又稱“盤纏粿”，徽商出門前留下的稱“記家粿”。 粿皮是麵粉、糯米粉或者大米粉做成的，用得最多也最家常的就是麵粉，包的餡料有很多種：甜口的芝麻糖、鹹口的則是剁碎的五花肉加上醃菜、幹香椿、幹蘿蔔絲、艾草、新鮮蔬菜……需要文火慢慢煎烤，看上去皮薄，內餡的顏色清晰可見，吃起來感覺又薄又脆、滿口留香，不加底油，但加熱後餡裡面的油汁伴隨著餡香會漬漬往外冒 ，鮮美極了！

每天下午2點到4點下午茶時間，來一杯綠茶。三五好友聚一起，聊一聊家鄉美食。永州血鴨，釀豆腐，東安雞這是必不可少的話題，這是在外遊子對家鄉的思念。