茶是有保質期的，茶的品種不同，保質期也不同。

1綠茶

由於沒有經過發酵，儲存方面要求相對其它茶類要高，保質期也最短，一般一年左右

2紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右

3黑茶

磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟，品飲價值較高，高檔原料製作的精品茶存放1至2年即有較好的口感

黑茶裡的普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。

4白茶

它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好，當然也是要在儲存的好的前提下，白茶一般是要密封儲存的，不然會散失其中的水分或潮溼。儲存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。

5黃茶

發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。

6青茶(烏龍茶)

正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的烏龍茶時間可以往後推六個月，達24個月，烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮，放在陰涼通風的地方就可！

如何辨別茶葉是否過期。看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月衝飲

這個問題就是：茶葉有保質期嗎？

坊間流傳著一句玩笑話，廣東商人曾經說過：什麼？過期茶？過期酒？好東西！快寄來！

當然這並沒有地域特寫的意思。只是從另外一個角度來說明一個事實：茶葉與酒，是可以陳放的。

酒就不說，單說茶葉。

關於保質期這個說法，其實是來自於官方標準，即國家的食品標準。茶葉屬於飲用食品中的一類，國家要求它的生產商或者銷售商為其作保質期說明，於是大家沒法，只能放個應付了事。

因為儲存不當而引起的茶葉錯過最佳飲用期這點不談，只談另外一個無法避免的。

茶葉的最佳飲用期，源自於茶葉存在著“返青”的現象。那什麼是“返青”，“返青”的意思就是茶葉在儲存適當的情況下，茶葉的內質自行發生轉化，產生出青味、酸味等令飲用者不適的味道。“返青”是茶葉最佳飲用期的界限，在這個之前一段時間，茶葉的香氣首先會慢慢弱下來，然後口感會慢慢趨向於粗糙，然後茶葉開始“吐青”（青味開始出來），直至完全返青。

這個過程是無法避免的自然規律。

有茶友或許會問了：那這不就是過了保質期嗎？

當然不是，一盒品質過關的茶葉，上面標的保質期是三年，過了三年你拆開來喝，可能不怎麼好喝。但是你不拆來，過了十年來喝，一定是另外一番風味的好喝了。

這就是陳茶了。

各類茶葉的陳茶，滋味其實都是大同小異，茶葉品種本真的滋味與香氣已經所存無幾，體現在茶湯裡面的，主要是陳味。所以又回到了最佳飲用期這個說法。

什麼是最佳飲用期？不同品類的茶葉，應當有不同的區別。

比如綠茶，喝綠茶講究鮮爽，自然新茶最佳。而我曾喝過陳年的龍井，據說陳了好幾十年，陳味十足，湯水醇厚，甘甜，十分耐泡，也是不可多得的上品。

而比如武夷巖茶，五月份採製結束後，傳統的巖茶需要經過三輪炭焙，火氣褪下稍微能夠入口時已經是中秋時節了，而等火氣完全褪下時，該是第二年了。所以傳統工藝下的武夷巖茶，最佳的飲用時間應該是成茶之後的第二年，這個時候，火氣盡褪，香氣與口感達到了最佳的狀態。清代詩人周亮工有詩讚曰：明前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇。藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。

再比如武夷紅茶，以前的煙燻小種不提，新工藝下（減去了炒青），不管是正山小種還是金駿眉，都是主要以鮮爽度，甘甜度為要。所以最佳的飲用期便是當年。

這種茶最美好的時候，是什麼時候，這個時候便是它的最佳品飲期。

LOL裡面蠻族之王有句臺詞很好：...而我的光輝時刻，就是開大招的時候。那茶葉呢？茶葉當然也有屬於它的光輝時刻，那就是它的香氣、口感與滋味完美融合的那一段時間，在這段時間裡面品飲，是最能給予人美好享受的。

平時與朋友們論茶的時候，經常會說到的一句話，就是：這泡茶現在應該已經到了它最經典的時刻了。或者說：我感覺這泡茶還沒有到它最經典的時刻，還要再焙一下。

好的，問題來了：過了經典的時候怎麼辦？茶葉過了最佳品飲期了怎麼辦？

好辦，焙一下。

透過焙火，可以有效的提升過了最佳品飲期茶葉的品質。

而有些茶葉，過了就是過了，透過焙火雖然說能夠提升，但是仍然無法達到曾經輝煌的頂點，比如綠茶。

而有些茶葉，焙一下反而品質更上一層樓，比如製作工藝過關的武夷巖茶。

最後一個問題：過了最佳品飲期、又未到陳化期的茶葉能不能喝？

答案：能喝，但是估計不太好喝。

‘’茶葉會過期嗎？茶葉有保質期嗎？‘’相信這個問題，不僅是樓主的疑問，更是廣大茶友的疑問！

今天就大概說一下這個問題吧：

首先，對於這個問題，其實業界並沒有統一的規定，有的師傅認為，茶葉就像是菸葉一樣，是沒有保質期的，因為把茶葉存放在乾燥通風溫度不要太極端的環境中，茶葉一直都不會變質，從這個方向來看，茶葉的保質期究竟有多長，主要取決於存放的時候是不是符合相關的規範，而不能統一的寫上茶葉的保質期限是多少。

有相關專家還表示，茶葉究竟能夠儲存多久，除了環境以外，還和第一次烘焙有沒有關係，如果這個步驟做得很好，茶葉完全脫水了的話，那麼茶葉就可以儲存更長一段時間，如果沒有的話，保質期則相對要變短一些。

其次，另外一部分人則不認同這個觀點，因為他們認為，茶葉的保質期是廠家對於消費者做出的承諾，在這個承諾期限內，可以保證產品質量合格，所以茶葉起碼應該有一個時限，在這個時限內，如果過期了就是廠家的責任。因此就有了咱們國家食品安全法中的相關規定：

像茶葉這類入口的產品，是必須要註明保質期的，不然的話就不被允許在市面上銷售，所以從這個角度上來看，它是有保質期的

生活中賣的茶葉分為兩種

第一種是袋裝茶，這類茶是有保質期的，寫在茶葉的袋子上，還有一種就是散裝茶，這個茶壓根就沒有辦法寫上保質期，因為茶葉的生產時間可能都不太一樣。

另外一個方面，茶葉究竟有沒有保質期，保質期有多長，還要看茶葉的種類，比如說最頂級的西湖龍井，必須要在低溫的環境下儲存，摘下來以後都是凍在冰櫃裡邊的，這類茶就是有保質期的，但是雲南的普洱茶餅就不一樣了，年份越久的普洱，在市面上賣的價Grand SantaFe貴，所以說這類茶是沒有保質期的。

所以，對於茶葉究竟有沒有保質期這個問題，其實業界並沒有定論，這主要取決於茶葉的包裝形式和茶葉的種類，其實那種袋裝茶，只要按照要求存放了，就算是過期了也沒有問題的。

優質茶品起死回生，五年一週期進化，十二支進化成黑茶，百年成茶金。不能進化是死茶，垃圾不如。謹請食茶者解開易道資料解釋，對自己健康負責！

不論什麼茶葉，都有保質期，有的茶保質期長，有的茶保質期較短

茶葉的保質期與茶的品質有關，不同茶葉的保質期不一樣。比如雲南普洱茶陳化的品質更佳，保質期可以長達10-20年；武夷巖茶隔年陳茶香氣更加馥郁，滋味更加醇厚，它的保質期也很長。

一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如綠茶，它在常溫下可以儲存1年左右。影響茶葉品質的因素有很多，比如：溫度、光線或適度；如果存放得當，茶葉可以儲存更久。

怎麼判斷茶葉是否過期？

首先要看看它是否發黴或者出現陳味，如果有這兩種跡象，代表茶葉已經變質了。另外還可以透過湯色以及滋味判斷，綠茶過期後會變紅，湯色變褐，滋味的濃度、收斂性和鮮度也大大下降。當然，我們還可以看茶葉包裝上的保質期。如果是散裝的茶葉，最好不要超過18個月。

茶葉過期了還能喝嗎？

如果茶葉過期了，它會慢慢變得溼潤，一些黴菌會滋生其中，因此過期的茶葉最好不要喝。如果不能喝，那麼我們可將過期的茶葉用去除臭或者做肥料。過期茶葉的妙用具體如下：

1、可以除溼除臭

乾燥的茶葉具有很強的吸水性，將過期的茶葉倒一點在容器中，放在冰箱內或者抽屜等怕受潮的地方，除溼效果非常好，而且還能散發淡淡的茶香，兼具除臭的效果。

2、可以做肥料

泡過的茶葉可以促進植物生長，長出來的葉子更加鮮綠有光澤。可以將過期茶葉先用水泡開，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。

不同茶葉的保質期不同，因此需要根據自己買的茶來判斷。像黑茶的保質期是很長的，只要儲存得當，可以長期儲存，不用擔心短期內喝不完會過期；而像紅茶、綠茶這樣的茶葉保質期就比較短了，所以購買的時候一定要根據實際情況，不要購買太多，以免飲用不完而過期。

過期了的茶還能喝嗎？我們說的“過期”，一般是指用包裝上面印刷的生產日期和保質期來計算的。

這幾年掀起了老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認為茶葉“越陳越香”。是真的嗎？茶葉到底有沒有保質期的說法？

1、解讀：茶葉罐上的保質期

杯小茶隨機抽取了不同的茶類各三到五款商品茶，茶葉罐子上都清楚地印刷著茶葉的生產日期和保質期。

綠茶和黃茶包裝上，印刷的保質期一般是18個月，即一年半；

紅茶和烏龍茶包裝上，印刷的保質期為2年或3年；

黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上，基本上都印刷著類似“保質期：在適當的條件下可長期儲存”的字樣。

過了保質期是否就意味著茶葉變質了呢？

只能說不是絕對的。為了最佳的品飲效果，在保質期內喝完是最好的。但茶葉的品質關鍵還是看儲存，儲存不好的茶沒過保質期也可能變質，儲存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是說過期與變質並不能劃等號。

2、生產日期和原料日期有什麼區別？

現行的《預包裝食品標籤通則》為GB7718-2011。該標準為2011年4月20日釋出，自2012年4月20日開始實施，替代了之前的標準GB7718-2004。

關於生產日期，檔案中有如下描述：

生產日期（製造日期），食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

杯小茶為大家解讀一下，食品成為“最終產品”或“最終銷售單元”的日期，是什麼意思？

打個比方，2012年採摘製作成的白茶散茶，儲存陳化到2015才進行壓餅包裝，這個時候就會上2015年的生產日期，才成為“最終產品”上架銷售。包裝上可能也會註明“原料日期：2012年”之類的資訊。

消費者要注意辨別，茶葉過期的時間是按生產日期和保質期來計算的。

3、如何判斷茶葉變質？

如果對茶的品質判斷沒有把握，最好在保質期內飲用。儲存茶葉要注意乾燥、密封、避光、陰涼。如果茶葉出現以下幾種情況，不管是否過保質期，這樣的茶都已經不能喝了。

●明顯變色

茶葉久存之後顏色變深是正常的，比如白茶經過五年左右的存放，顏色會從杏黃到深黃到紅褐，但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，絲毫沒有透亮的感覺，這樣的茶很有可能是變質了。

●出現異味

茶有很強的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。

●變軟、黴變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發黴。正常的茶葉摸起來是乾脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發軟，感覺溼溼的，或聞起來有黴味，那麼這個茶葉肯定是變質無疑了，不能再飲用了。

4、你需要了解常見的幾種老茶

業內比較公認的幾種適合長期存放的茶是白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶。而綠茶、紅茶一般不建議久存。

老茶有什麼標準呢？老茶的基礎是茶的原料本身品質要好，另外，年份不是唯一的標準，儲存條件很關鍵。好的老茶，一定是純淨無異味的，更不會出現返潮、黴變的現象，否則再貴也不能喝。

●老白茶

白茶不炒不揉，用日曬的方式製成，在存放的過程中，緩慢發酵和轉化，放3年後就會有明顯的變化，繼續存放，白茶的香氣會從清新轉為濃郁，也會越來越甜醇。

●老烏龍茶

烏龍茶裡面，鐵觀音和巖茶適合存放，就是我們常聽到的“老鐵”“老水仙”等。烏龍茶焙火冷卻後密封，在特別的倉儲環境中存放，陳年的烏龍茶，幹茶呈褐色，湯色深，滋味綿甜甘醇。

●老黑茶

像六堡茶、千兩茶之類的黑茶經過陳放之後，明顯比新茶的滋味要柔和，帶有陳香，滋味醇厚甘甜，有的陳年黑茶還有有明顯的金花味。黑茶原料相對較老，成熟的莖葉裡含有更多利於轉化的物質。

●老普洱

普洱出生的那一天就開始慢慢生長，普洱的倉儲技術一直在業內都是秘密，只要陳放合理，好的普洱轉化的空間都很大。陳年的普洱茶湯色紅濃，湯感稠厚而順滑，滋味豐富而有層次感。

新茶喝的是鮮，老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶，也並非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的條件下儲存，才有品飲的價值。

如果經過辨別茶葉已經變質，不管是否在保質期內，是肯定不能喝了的。

如果對茶葉的品質判斷沒有把握的話，一定要在保質期內飲用，這樣不僅保障茶葉的安全性，同時也是新茶最佳的品飲期。

在國家相關分類標準的歸類中，茶葉屬於食品類。而國家對食品類保質期的規定是：最長不超過24個月。

有趣的是，眾所周知許多茶類都有著越陳越香的特點。如普洱茶、白茶、黑茶等，現實生活中，不乏某陳茶拍出天價的例子。

事實上，大部分超出保質期年份的茶，只要儲存得當，還是可以喝的。但是其滋味口感很可能就與包裝上描述的內容有所差別。如果細分到各茶類，它們各自的保質期更是不一而足。

黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。

不同的茶保質期不一樣。像雲南普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

紅茶

一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。

散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右。

綠茶

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。

白茶

白茶說是越陳越好，當然也是要在儲存的好的前提下，白茶一般是要密封儲存的，不然會散失其中的水分或者潮溼。儲存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。

茶葉有沒有保質期？應該因茶而異！

有的東西越新鮮越好吃，有些則是越有年頭越香甜、越有味道。茶也如此。

不過，也無需特別在意茶的保質期，很少有人把茶買來當古董長期存放。只要存放環境乾淨、衛生，既便過了保質期，也不會有太大的質變。

泡一壺嚐嚐，適口，則喝；不適口，扔掉。

我們只是茶客，不是做茶研究的，不管是在保質期還是過了保質期，嘴巴不舒服，那就不要。

茶人，講求隨緣。道理講得再多，不如入口一品。

品茶，是人們生活中的閒趣，也是一種欣賞，更是一種文化！品上等茶，用保質茶，品茶人情趣更濃！所以，欲想買貨真價實的好茶，勸君最好到茶葉原產地買！一是真，地頭採，當天制；二是價格低，茶農買給茶商多少，賣給你也是多少；三是有新鮮感，你今日同茶農訂，他明早就寄出，要不了三天，新採製的茶就到了你面前！四是有信實，看好的茶樣，給出的價格，是都相吻合，如名不副實，你可退好回，你可投訴！說到最後，回到題頭，如何保質，最簡方法:備一新熱水瓶膽，將茶葉裝入膽內，瓶口塞嚴，置入陰涼處，既保證乾燥度，又保了新鮮色！親愛的品茶者，你不妨試一試？弊人長在茶葉樹下，對茶略知一二。肯望有識之士多多補充指點！