這是很有趣的一個問題，飲食確實對血壓有很大的影響，透過飲食調節，確實可以對控制血壓幫助很大。有些高血壓用力很多種藥物都控制不理想，有時候透過科學的飲食調控往往有意想不到的效果。

平時吳醫生也沒有總結過高血壓應該有哪4種限制、哪3種多吃，既然提到了，我不妨講一下我的看法。

1.、限鹽：高鹽飲食是血壓升高的重要危險因素，建議高血壓病患者將食鹽攝入量限制在<6g/d，輕度或早期高血壓患者，有可能透過限鹽使血壓恢復正常。而且限鹽有助於高血壓藥物發揮更好的作用。有臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5g降低到4.7-5.8g， 可使收縮壓平均降低4-6mmHg。

2.、限脂：我們將高血壓、高血脂、高血糖成為“三高”，這三個問題常常同時出現，而且都是導致心腦血管疾病的“罪魁禍首”，所以高血壓病人要清淡飲食，限制油脂的攝入。多攝入植物油，少攝入動物油。 另外，少吃動物內臟等高脂食物，魚類就很適合高血壓患者，富含蛋白及不飽和脂肪酸，對血管很有好處。

3.、限糖：上面提到了，高血壓、高血脂、高血糖都是導致心腦血管疾病的“罪魁禍首”，另外高糖、高脂容易造成肥胖，也不利於血壓的控制，所以高血壓限制糖的攝入。建議少喝碳酸飲料、少吃過甜的點心。

4.限酒戒菸：臨床研究證實飲酒量和血壓之間有著密切的關係，減少飲酒後收縮壓和舒張壓分別下降3. 3 mmHg 和2. 0 mmHg。煙就更不用說了，吸菸會損傷動脈內膜，誘發血管痙攣，促使血壓升高。

1.多吃青菜水果：青菜水果富含維生素，維生素是人體必需的營養成分，實驗室研究及流行病學調查都支援增加維生素 C 可以降血壓。另外，多吃青菜水果有助於控制血脂、血糖以及控制體重，真可謂一舉多得。

2.、多吃富含鉀、鎂、鈣的食物：多項實驗都證明了高鉀攝入和血壓下降有關，香蕉等水果就富含鉀；鈣缺乏可導致高血壓，反之，增加鈣可有助於血壓降低；鎂具有鬆弛血管的作用，具有降壓功效，莞豆、菠菜等就富含鎂。

3.多吃蛋白：大豆富含植物蛋白，能有效預防血管硬化，有利於控制血壓。當然，魚、蛋、瘦肉等優質蛋白也是人體必需的營養物質，高血壓患者也同樣重要。

當然了，如果透過飲食等生活方式管控，血壓還是控制不佳，就需要藥物治療了。大家不要過於奢望僅僅透過飲食就能控制好血壓，大部分高血壓還是需要藥物控制，但是飲食調控確實能給藥物調控“錦上添花”！

高血壓最危險的並不是疾病本身，而高血壓會帶來很多其他疾病的風險，也就是如果高血壓患者的血壓長期沒有得到很好的控制，就會加速併發症的到來，比如：腦梗，腦出血，腦中風，高血壓腎病，高血壓眼病等等，這些都是高血壓常見的病發症，即便是血壓控制的好，也未必能夠絕對避免這些慢性疾病，尤其是腎病，而如果血壓控制的不好，則會加速這些併發症的到來。

所以平時要更加註意控制好高血壓，那麼要想更好的控制高血壓就應該注意飲食上以及生活習慣上的禁忌，對於高血壓來說確實有些事情是要有限制的，比如：

1.戒菸。吸菸會造成血脂增加，血管壁收縮等問題。

2.少吃鹽。鹽是引發高血壓的一個非常重要的因素，一次一定要控制。

3.少吃油炸類的食物。可以導致肥胖，不利於血壓的控制。

4.少喝酒。影響高血壓的藥物的作用。

5.少熬夜。不僅會造成血壓升高，影響血壓的控制，還會引發便秘，便秘會增加誘發心腦血管突發的風險。

上述的這些習慣都是對血壓有很大影響的，並且會在不知不覺中加速高血壓併發症的到來，所以在日常生活中一定要注意。

那麼要想更好的控制血壓也有一些事情多做，一些食物多吃：

1.多吃蔬菜。各種新鮮的事物，蔬菜中富含的維生素和礦物質多，更有助於幫助控制血壓，並且能量低，可以更好的幫助控制體重。

2.多喝水。水一定要多喝，尤其是在早上起床以後兩杯水，可以幫助預防血壓濃縮，降低血液濃稠度。

3.多吃粗雜糧，可以幫助控制體重增強飽腹感。

4.多運動，每天不少於1小時。

5.多笑笑，保持一個良好的情緒。

近年來，隨著生活模式的改變，高血壓的發病率越來越高，而且逐漸呈現年輕化趨勢，嚴重威脅著患者的生命健康。可能很多年輕人在偶爾的一次體檢時就會被告知有高血壓，這常常讓人有所擔心。

高血壓的發生是多種因素長期綜合作用的結果，除了與年齡、遺傳等不可控因素相關外，也可以算是一種生活方式疾病，就是因為高血壓的發生與人們長期不當的生活習慣息息相關。這也是為什麼在今天高血壓發病率居高不下的原因所在。因此，對於高血壓的防治，健康的生活習慣就是至關重要的。

1、高血壓的禁忌：對於高血壓患者而言，除了遵醫囑堅持長期規律用藥外，健康的飲食和生活習慣也是穩定血壓的關鍵。為此，高血壓患者應管理好自己的行為，謹慎飲食。

首先，高血壓患者一定要限制飲食食鹽的攝入量，這是因為在中國高鹽飲食是導致高血壓發病的關鍵飲食因素之一。而防治高血壓首先要做的就是嚴格限鹽，每天食鹽攝入應該控制在5g以下，同時要提防食物中的隱形鹽，少吃醃製食品、醬製品、加工製品等。

其次，高血壓患者還需注意限制飲食脂肪、糖分的攝入量，這是因為長期攝入高脂肪、高糖分、高熱量的食物，會導致肥胖、高血脂等，這不僅不利於血壓的控制，還會與高血壓相互影響，加重彼此，增加嚴重併發症的發生風險。

第三，高血壓患者要限煙限酒，吸菸、飲酒一直被認為是導致高血壓發生的高危因素，飲酒有升高血壓的作用，而吸菸會導致血管內皮受損，加速血管病變，高血壓患者一定要儘早戒菸戒酒。

第四，高血壓患者要限制熬夜、過勞、久坐不動、壓力過大的不良的生活習慣，這些不良的生活習慣都會增加高血壓的發生風險，使得血壓失控，高血壓患者要注意改變不良習慣，每天進行適度運動，注意規律作息，調節情緒，保持平和的心態等。

2、高血壓的合理膳食：對於高血壓患者而言，要限制高鹽、高脂肪、高糖、高熱量食物的攝入，養成一日三餐、定時定量的好習慣，與此同時注意多食蔬菜、水果，這些食物富含多種營養成分，且所含膳食纖維有助血管健康，預防併發症的發生；多食高鉀食物如豆類、鮮棗、柑桔、柿子等，高鉀飲食也是實現低鈉的途徑之一，鉀與鈉既相互拮抗又相互協同，有助降低血壓；多食高蛋白食物如豆製品、奶製品等，曾有研究表明高蛋白質飲食可降低高血壓的發生風險，高血壓患者應多食這類食物，幫助穩定血壓。

現如今很多人患有高血壓，血壓就像踩著油門一樣，一路飆升，頭暈、心悸、耳鳴等症狀都逐一出現了！

高血壓的形成跟很多因素有關，最為重要的一個因素是不良的飲食習慣，很多人喜歡吃辛辣刺激醃製的食物，口味重的人每天喜歡吃大量的鹽，久而久之就會患上高血壓，嚴重的話會危及到性命！

因此生活中要注意做好防治高血壓的工作，高血壓患者一定要了解，有哪些不良的飲食習慣會引起高血壓？

1、食用過多的鹽：如高鈉鹽飲食、酗酒，或是高糖、高脂肪飲食等，這些都是可導致高血壓病的發生的，其中食鹽與高血壓就有很大的聯絡。

在調查中顯示極高鈉攝入與極低鈉攝入的人當中，發現平均每日鈉攝入量與高血壓發生率是息息相關的，就是低鈉低血壓，高鈉高血壓。

2、大量飲酒：酒精量與血壓變化呈正相關，飲酒與高血壓患病率有著莫大的關聯，酒精是高血壓發生的一個危險因素。

透過檢測發現酒精與血壓水平及高血壓患病率呈正相關，從而可發現飲酒量與血壓之間存在著劑量的關係，隨著飲酒量的增加，收縮壓、舒張壓也會逐漸升高。

重度飲酒或是長期飲酒者的高血壓發病率會增加，同時平均血壓均也會有明顯的升高。

高血壓的患者日常飲食該限制哪些？

1、限制鹽量的攝入：根據科學研究，每人每天鹽量的攝入是在6克以內，限制鹽量的攝入，可以有效的降低身體內鈉的成分，能夠有效的降低血壓。

2、限制酒精的攝入：喝過多的就會增加血液的粘稠度，血液流動性變差，就會導致血壓不穩定，造成血壓升高。同時飲酒對肝臟等器官也有較大的危害，所以及時戒酒才是正道！

3、限制膽固醇

高血壓的患者在飲食上要限制膽固醇的攝入量。脂肪的攝入要減少，每天控制在40克或50克。應該食用植物油，玉米油、豆油、花生油等都含維生素E和亞油酸可以防治血管破裂。食用高膽固醇會得高脂蛋白血癥。加重高血壓的病症，所以膽固醇就控制在300毫克可400毫克一天。

4、限制含有熱能的食物

高血壓患者要控制體重，如果體重每增加12.5公斤，收縮壓就會被增加1.3kPa(10mmHg)、舒張壓就會被升高0.9kPa(7mmHg)。所以體重如果增加，對治療高血壓是沒有好處的，所以含熱能的食物要控制性的服用。

那麼高血壓患者的飲食該多吃什麼？

1、選擇吃多糖類的食物

高血壓患者要選擇多糖類食物來食用。比如澱粉，它含食物纖維較高，小米、標準粉、玉米和糙米等能促進腸道蠕動，使膽固醇加速排出來。對於高血壓病的防治有很好的作用。

雖然選擇多糖類食物，但是蔗糖、果糖等要少吃，這些糖類會使人的膽固醇增加的。高血壓患者在飲食中要注意少吃多餐，定時定量的食用，吃完後要適當的做些運動。

2、多補充抗氧化劑

抗氧化劑，是人體必須元素，需要從食物中攝取。

英國分子生物學家Harman指出：氧化應激決定壽命。

因此，抗氧化劑是血管健康必須的營養物質，能有養護血管，預防心腦血管疾病。

研究發現，抗氧化劑進入體內，可抵禦自由基對血管的“老化作用”，使血管“年輕態”。

有效的抑制血管內斑塊形成，維持血管生理功能，減少甘油三酯、膽固醇、自由基對血管是損傷，降低腦梗等腦血管發生率。

3、吃適量的蛋白質類食物

高血壓患者要選擇低脂肪，優質的蛋白質類的食物多食用。以植物的蛋白質百分之五十。動物的蛋白質類可以選擇廋肉，蛋清，牛奶，牛肉，雞肉，魚肉等。每週可以吃兩到三次魚肉和雞肉等，可以使血管更通透更有彈性。使尿鈉增加而使血壓降低。

血壓高，身體很多問題就隨之而來。而高血壓帶來的危害不是一點點，最嚴重的的莫過於腦卒中。對於已經出現高血壓朋友，除了遵照醫囑按時服用藥物，還要在飲食上更為注意。有些食物要限制吃，有些食物則要多吃，這些需要限制和多吃的食物您應該記住。

高血壓患者要少吃鹽，如今已經成為大眾共識。而食物中的隱形鹽，更應該引起重視。比如甜麵醬、醬油、鹹菜等食物中也是含鹽大戶，這些食物中的隱形鹽不能忽視。減少隱形鹽的攝入量，也是高血壓患者在飲食中的重點工作。

糖，尤其是遊離糖，對於高血壓患者帶來的危害更大。遊離糖又叫新增糖，包括製造食品時新增的白砂糖、紅糖、冰糖、果葡糖漿和天然存在於蜂蜜、果汁的糖分。與米飯、麵條裡含有的澱粉不同，遊離糖裡的果糖成分，尤其是果葡糖漿，是升高血壓的主謀。 過量的果糖攝入，會使心跳加快，血管收縮，再加上體內的水和鈉排洩減少，增加了血管裡的容量，血壓自然就會升高。

有些高血壓患者喜歡喝酒，也把喝酒降血壓作為自己喝酒的理由。但是長期喝酒卻會加重高血壓。相關研究證實持續飲酒的男性與不飲酒的男性朋友相比，高血壓發病危險增加40%，而國外的許多研究也得出了類似的結論，認為持續過度飲酒，如每日飲酒量>30g者，是導致高血壓發生的危險因素。

體重超重或肥胖是導致高血壓發病的危險因素之一，肥胖容易誘發高血壓。而脂肪含量較高的食物其能量含量也較高，這些熱量往往會轉變為脂肪在身體中堆積下來引起肥胖。高血壓患者要少吃脂肪含量高的食物，同時也要注意自己的身材。如果身體已經出現肥胖，也要儘快啟動減肥計劃，避免肥胖帶來更多的問題。

蔬菜是維生素C的主要食物來源，維生素C可以有助於改善脂質代謝，維護高血壓病人血管的完整性，緩解動脈粥樣硬化，增強機體的免疫能力。同時蔬菜也是葉酸的主要來源之一，葉酸可以幫著降低血液中的同型半胱氨酸，從而起到降低高血壓併發症的風險。

也許您會問，為何要吃貝殼類的海鮮？原因在於貝殼類的海鮮是鋅元素的主要食物來源。高血壓患者往往會服用一些降壓藥物，比如卡託普利、依那普利、硝苯地平等等。這些藥物中含有的血管緊張素轉化酶抑制劑在發揮其降壓作用的時候會消耗體內的鋅元素。很多長期服用高血壓藥物的老年患者就會出現缺鋅的症狀，而貝殼類海鮮則是鋅元素的主要食物來源。

研究發現，適當的補鈣可以降低血壓。牛奶、羊奶或乳酪是補鈣的主要食物來源，也是吸收率較高的食物來源。中國營養學會建議成年人每天要飲用至少300克牛奶，對於高血壓換著來說，牛奶可以每天飲用一斤或者是透過服用鈣片的形式來補充鈣質。

據美國《迴圈》雜誌刊登的中國高血壓最新調查情況顯示，中國高血壓前期患病率高達41.3%，為 4.35億人。

這還是按照中國的現行的標準，血壓超過140/90毫米汞柱即視為高血壓。若是按照美國心臟協會和美國心臟病學會在2017年新公佈的高血壓標準（130/80毫米汞柱），中國的高血壓患者已超過5億，佔總人口的46.4%。

高血壓的禍根不止是鹽，醫生：少吃4物，不做3事，勝吃一把溶栓藥

""少吃4物""

1、高鹽食品

調查研究顯示 ，食鹽的攝入量與高血壓成正比，日均攝鹽量每增加1g，平均血壓上升2mmHg。

實踐證明，在高血壓前期或輕型高血壓病患者，單純限鹽就有可能使血壓恢復正常。

而對於中、重度高血壓病患者來說，限鹽不僅可提高降壓藥的功效，還可減少降壓藥物的劑量，從而大大減少降壓藥的副作用。

2、高脂肪食物

生活中常見的高脂肪食物有肥肉、油煎及油炸食物等含有的脂肪量高的食物。患者若長期進食高脂肪食物，會使血脂濃度升高。

而脂質很容易附著在血管內壁，致使血管出現動脈粥樣化，其血管的彈性減弱，血流外周阻力增大，從而導致血壓升高。

若患者血壓長期過高，就容易使得病情加重，繼而出現頭痛、眩暈、失眠等症狀的出現，嚴重的還會出現腦梗塞或腦溢血。

3、酗酒

飲酒以後，酒精經過代謝，乙醇經過乙醇脫氫酶的作用代謝成乙醛，乙醛經乙醛脫氫酶的作用代謝成乙酸和水。

乙醇和乙酸對人體都沒有什麼活性，而乙醛則不然，飲酒後面紅耳赤、心跳加速、頭暈頭痛等，都是乙醛在作怪，它會導致血管收縮、心率加快，血壓升高。

4、碳酸飲料

美國心臟協會雜誌《迴圈》刊登研究發現，常喝軟飲料、冰茶和水果混合飲料等含糖飲料會增加高血壓發病率。

因為這些飲料中含量最高的就是糖分，糖不僅會增加發生三高的可能性，還會增加血液的粘稠程度，長期喝還容易導致發胖。

夏季，高血壓者，謹記早起3不做

1、起床不要太快

人在睡眠時，血壓較低，剛甦醒時，血壓會快速上升，尤其是部分患有晨峰現象的高血壓患者。

起床過快過猛，可能會造成血壓突然升高，引起腦血管破裂等嚴重疾病。

也有部分高血壓患者，由於動脈硬化等因素，出現血管運動障礙，如果體位變動過快，容易出現體位性低血壓，出現腦供血不足，出現眩暈或是暈厥。

2、排便不要太用力

臨床上，也確實有患者因為上廁所排便發生腦出血。

晨起時，血壓本來就高，如果用力排便，腹壓增加，血壓會更快的升高，如果患者本身腦內小動脈硬化，稍一用力就可能導致腦血管破裂出血。

出現大便乾燥、 排便不暢時，千萬別過度用力或屏氣，或一邊屏氣一邊過度用力，生活中應多吃富含粗纖維的蔬菜、香蕉等，實在不行應去看醫生，使用治療便秘的藥物。

3、早起不要吸菸

早上剛醒來，迷迷糊糊的，不少菸民會選擇這時候吸一支菸來提提神，的確如此，煙中的尼古丁可以讓人的神經興奮，舒緩睏倦。

但是早上起來其實是不適合吸菸的，會有健康隱患。

尤其高血壓患者，菸草中的有害物質尼古丁能夠使人體內的血管收縮、阻力增加，而引起血壓的升高、

還容易導致血管壁增厚、變硬，血栓，繼而導致心梗、腦梗等嚴重疾病。

　　夏季，血壓高者，做好4件事，日常養護血管

1、多喝茶水

茶水，是健康飲品，淡茶水，也是很好的血液稀釋劑。

白天，喝點茶水，可促進排毒，疏通血管，十分有益。

用一些藥用小植物，泡水喝，對於疏通血管，促進排毒，是不錯的選擇。

雁門冰菊，泡水喝，可消脂排毒，疏通血管，保護血管健康。

雁門冰菊，藥用懷菊，含有黃酮和生物鹼類，用其泡水喝，有助於改善血液濃粘狀態，降脂，防血栓。

黃酮，是一種抗氧化物質，經常攝入，可降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減小動脈粥樣硬化斑塊面積，增加血管彈性，改善血管堵塞，抵抗血管“衰老”。

生物鹼，可降低血清三醯甘油，升高高密度脂蛋白，改善血脂，促進排毒。

經常泡茶、煮粥服用，可促進身體排毒，降脂、降壓，改善血粘稠，防血栓，保護血管健康。

2、適當的鍛鍊

每天進行適當地運動，不僅可以增加能量的消耗，調整身體的能量平衡，防止肥胖。

而且還可以促進心血管功能，增強心肌收縮力，降低血管緊張度，使得冠狀動脈擴張，血壓下降，也可使得甘油三酯及血液粘稠度下降。

3、經常體檢

血壓隨著人的心情，氣溫環境等因素的影響波動比較的大，基本上每天都不大一樣。

提醒在監測高血壓時一定要多次檢查，不然就可能會出現失誤，導致血壓測量不準。

所以一定要反覆多次檢測，這樣才不會出現什麼差錯。