臘肥是油菜越冬前或越冬階段施用的肥料。這時油菜的根系和葉片繼續生長，主軸花序已開始花芽分化，抽薹前分枝和花蕾已大部分發育形成。因此這個時候的營養條件，不僅關係到根系的發育，新葉的生長，而且影響一次分枝數和花蕾數。基苗肥不足、苗情長勢較差的情況下，必須施臘肥。一般田塊如施臘肥，可用土雜肥。

　　臘肥以有機肥為主，施肥時間應在越冬前到越冬初期，在時間上，在時間上，一般在12月中下旬到元月初施用。一般田塊可施土雜灰肥和培土壅根相結合，以提高土溫，保暖防凍為主。對一部分三類苗在以有機肥為主的前提下，適當增加速效性氮肥，以利提苗，促進平衡生長，但數量不宜過高，以免生長過嫩，遭受凍害。施臘肥時可結合增施磷、鉀肥。如果遇到天旱，要及時抗旱，以發揮肥效。

什麼叫臘肥？這個概念先搞清楚，進入寒冬臘月後施的肥叫臘肥，時間臘月中下旬為宜，最好是在下雪或下雨後施肥，效果最佳。

油菜種植基本技術主要分為以下幾點：

一、 土壤選擇：應該選土層深厚、結構疏鬆、排水良好、養分充足、微酸性的土壤種植。沙粘適中、地勢較高、地下水位低、不易漬水、排灌方便的水稻收割田十分適合。

二、 播種：條播是種油菜最常用的栽培方式，具有根系發達、吸收水肥能力強，抗寒、抗旱、抗病能力強的特點，但由於油菜種子小必所以須整地精細、施足底肥和精選種子。

1、整地：整地要求精細、平整。挖好排水溝，根據田塊大小開廂，大小無嚴格要求，但是一定要能順利排水。

2、（1）需肥特點

油菜的生育期較長，它的根系發達，對於肥力的吸收力強，對於氮磷鉀肥的需求極大，其中對氮肥的需求最高、鉀肥次子、磷肥最少。油菜在苗期時對於氮肥的需要佔整個生育期的44左右、抽薹至花期佔46%左右、成熟期佔10%左右；磷苗期佔20%、抽薹至花期佔22%、成熟期佔58%左右、鉀肥苗期佔24%左右、抽薹花期佔54%左右、成熟期佔22%左右。除了氮磷鉀肥外，它對於硼、鈣等微量元素也較為敏感，在缺乏硼元素時，產量不高。

（2）施足基肥

油菜的植株高達大，需肥量大，所以在栽培時要重視基肥的施用，基肥不足，幼苗生長瘦弱，從而會影響到植株的生長和油菜的產量。基肥以有機肥為主，化肥為輔，一般每畝施用有機肥2500-3000公斤、複合肥25-35公斤以及0.5-1公斤的硼肥。施用時結合整地翻耕將有機肥、複合肥以及硼肥深施，切記施肥過淺，以免導致幼苗在後期缺肥。

（3）合理追肥

在油菜的整個生育期，為了保證有足夠的養分生長，除了施足基肥外，還需追肥幾次。在苗期時，為了促進根系生長，應該視苗期每畝追施人糞尿300-500公斤、尿素5-7公斤以及碳銨10-15公斤。在越冬時，為了增加低溫，使其安全越冬，一般每畝要施用土雜肥3000-4000公斤、複合肥20公斤，施肥前要先中耕除草，在施覆蓋秸稈物，最後施肥。在開春，氣溫回暖後，油菜開始抽薹，這時也要看實際情況合理的施用氮鉀肥。

（4）補施花葉肥

油菜的花莢期較長，一旦發現植株出現脫肥植株時，要及時補施花葉肥，可用1公斤複合肥兌水100公斤水稀釋後噴霧，或者用低濃度的尿素和磷酸二氫鉀混合溶液噴灑。

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3、播種：播種前一定要曬種。條播的行距為1.2尺。由於種子細小所以播種要用30—50斤的細糞土加10斤 左右的火灰拌種，拌種時先用少量的細糞土拌種均勻後再逐步加拌直到拌完糞土。所需要的硼肥可一起拌入。

4、田間管理：一般在油菜長到3—4寸時就要及時拔除病弱苗、彎腳苗。

三、病蟲害防治：油菜的整個生長期間對氮、磷、鉀、硼很敏感。缺氮時葉片發紅腳葉衰老脫落；磷肥有利於根系生長增強抵抗力；鉀肥能提高抗病、抗冷、抗倒的作用；缺硼會使油菜籽不飽，影響產量和出油率。

四、適時收割：油菜的生長特性是邊開花邊結果，成熟不一致，故要求有70%—80%的成熟時就收割

所謂臘肥，顧名思義就是臘月上的肥，大家都知道每年春節前，家家戶戶都要打掃衛生，把家裡的垃圾都運到田裡，撒在莊稼地裡，過去不但油菜凡是莊稼都上這些土雜肥，同時也要把肥窖的人畜糞，都澆到莊稼地裡，這時候都是在農曆臘月做的事，故稱臘肥，透過實踐大家都知道一個道理，臘月上的肥，不但肥效好，莊稼而且抗凍，久久就有常施臘肥習慣。

剛栽十幾天油菜，根系還不發達。但是要想增產，必須要快速生產，我不知道你是否施用了三元素複合肥作為基肥，如施了基肥，臘肥就只施氮肥就行了。如果有力氣，最好用碳酸氫銨一百斤以上澆油菜，如果想快點施肥，雨雪後畝用五十尿素也行。但是最在農曆臘月十幾日進行。

油菜花，別名蕓薹。原產地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物。在中國集中在江西婺源篁（huáng）嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等！

起源歷史

新中國成立以來，油菜作為最主要的油料和經濟作物發展穩中有升，新品種推廣實現了三次革命。建國初期透過品種評選推廣的一些油菜優良品種，如七星劍、江西婺源篁嶺和江西婺源江嶺油菜花，江嶺油菜、興化油菜、浠水白等，對中國油菜生產的恢復與發展起到了極大的促進作用。

20世紀50年代中期以後，中國開始推廣從國外引進的甘藍型油菜——勝利油菜 ，並以系統選育為主，選育出一批適合於中國多熟制栽培的甘藍型油菜品種，實現了中國油菜品種由白菜型向甘藍型轉變的第一次革命。

20世紀70年代以後，中國在油菜雜種優勢利用方面做了大量的研究工作，在國際上首先發現具有實用價值的玻裡馬油菜細胞質雄性不育系，並首先實現了三系配套。透過對細胞質雄性不育、細胞核雄性不育、自交不親和、化學殺雄、天然雜交、孤雄生殖及輻射育種方法的研究，選育出了一批在生產上發揮重要作用的油菜新品種，如甘油5號、湘油5號等。統計表明，中國油菜的種植面積、單產水平和年均總產50年代分別為2903.5萬畝、30.9公斤/畝和88.7萬噸。

60年代分別為2381.5萬畝、32.0公斤/畝和78.6萬噸。70年代分別為3214.8萬畝、45.4公斤/畝和146.4萬噸。1979年達到240.2萬噸，首次超過中國歷史上最高的1934年產量190.7萬噸；80年代是中國油菜生產的快速增長時期，由於中油821、秦油2號等豐產性好、抗（耐）病性較強的甘藍型品種的推廣與應用，使中國油選單產邁上了一個新的臺階，種植面積、單產水平和年均總產分別為6368.3萬畝、76.7公斤/畝和488.4萬噸，分別比70年代增長98.1%、68.9%和233.6%，實現了中國油菜向高產、穩產、高抗轉變的第二次革命。

進入90年代，無論是種植面積、單產水平和總產量均繼續保持快速增長的勢頭。20世紀90年代的前8年（1990～1997年）平均為9152.2萬畝、88.5公斤/畝和812.9萬噸，分別比20世紀80年代增長43.7%、15.4%和66.4%。值得一提的是經過全國20多個科研單位近二十年的協作科技攻關，以及中國與加拿大或澳洲、美國等重大國際合作研究，中雙四號、華雜4號、油研7號、中油雜1號等一批優質雙低新品種已陸續開始大面積推廣應用，現已育成40餘個熟期、產量和抗性接近或達到常規雙高品種水平的雙低油菜品種或組合。至1998年，全國雙低油菜面積已接近3000萬畝，揭開了中國油菜生產由單一的產量型向產量、質量結合型轉變的序幕，開始實現油菜品種向優質高效轉變的第三次革命。

形態特徵

植株筆直叢生，莖綠花黃，基生葉呈旋疊狀生長，莖生葉，一般是互生，沒有托葉。花兩性，輻射對稱，花瓣4枚，呈十字形排列，花片質如宣紙，嫩黃微薄。雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強雄蕊”，雌蕊由二心皮構成，子房位置靠上。莖圓柱形，直徑大多在0.1-0.8釐米之間，多分枝，莖杆較軟；葉互生，葉大，濃綠色，無葉柄及託。三、四月間，莖梢著花，花為總狀花序，花萼片四片，黃綠色，花冠四瓣，黃色，呈十字形。果實為長角果，到夏季，成熟時開裂散出種子，紫黑色，也有黃色。

油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，樸實個性。花瓣十分精緻，有細細的紋路，那是技藝多麼高超的雕刻家也無法雕琢出來的。中間的花蕊彎曲著湊在一塊，彷彿在說著悄悄話。它有堅韌的根莖，茂密的葉，有著像栽種它們的農民們一樣的淳樸與粗獷。

地理分佈

主要集中於江西婺源篁嶺、漢中盆地和長江流域各地。

主要價值應用價值

油菜花含有很豐富的花粉。種子含油量達35~50%，可以榨油或當作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。

經濟價值

中國油菜產業的發展油菜是中國最重要的油料作物， 種子含油量為33%～50%。自1995年以來，常年種植面積在1億畝，年產菜籽近1000萬噸，佔油料作物總產量的40%～45%（不含大豆）；同時還生產約600萬噸的菜籽餅粕。餅粕蛋白質含量高達40%，菜籽蛋白質的氨基酸組成合理，其賴氨酸含量與大豆相當，而賴氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量則高於大豆蛋白質，是中國有待開發利用的最大宗優質飼用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在食品工業中還可製作人造奶油、人造蛋白。還在冶金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫藥等方面都有廣泛的用途，具有重要的經濟價值。

觀賞價值

油菜花具有重要的經濟價值，又有觀賞價值，是觀光資源。油菜進入開花季節，田間一片金黃，餘邵詩云：“油菜花開滿地黃，叢間蝶舞蜜蜂忙；清風吹拂金波湧，飄溢醉人濃郁香”。油菜花競相怒放，花粉中含有豐富的花蜜，引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間。濃郁花香令人陶醉，美麗風景讓人流連。

江西婺源篁嶺婺源油菜花是指婺源縣一種美麗而蔚為壯觀的人造景觀。婺源最美的季節是油菜花開放的時候。油菜花成為吸引觀光的最佳綠色資源。

篁嶺海拔約500米，地處婺源旅遊東線的江灣鎮東南7公里，隸屬江灣鎮慄木坑村委會管轄。這裡是清代父子宰相曹文埴、曹振鏞的故里。“地無三尺平”，四面環山的篁嶺古村，經年的民居受地形限制高低排布、錯落搭建，周邊古木參天、梯田密佈，村民曬晾農作物只能使用竹匾曬在自家眺窗前木架上，形成特有的“篁嶺曬秋”農俗景觀。江西婺源的油菜花就是這樣一種意韻，江西婺源被譽為"中國最美的鄉村" ，餘邵詩云:"油菜花開滿地黃，叢間蝶舞蜜蜂忙;清風吹拂金波湧，飄溢醉人濃郁香"。花粉中含有豐富的花蜜，常引來彩蝶與蜜蜂飛舞於花間，由此平添了鄉間田園繽紛的景緻。三月中下旬，棵棵粉紅的桃花、潔白的梨花點綴在漫山遍野金黃色的油菜花中，掩映著白牆灰瓦的徽派建築，使得每一個逃離紛繁城市的人都能找到歸宿。

雲南羅平

每年的春節過後，羅平壩子便是油菜花的海洋。這恐怕是世界上最奇特的大海了。它是金色的，它是盪漾著清香的，它是吹奏著牧歌的。每年2至3月,羅平壩子的80萬畝羅平油菜花競相怒放、流金溢彩,綿延數十里,好似海的金浪，滔的海洋,凡涉足其中者,無不感嘆羅平是"金玉滿堂之鄉"。羅平油菜花海里,村落點點,寨子棋佈;此起彼伏的喀斯特錐形山，點綴羅平油菜花海中，有如人間仙景,構成絕妙的圖畫。

青海門源

門源油菜花是指青海省海北藏族自治州的門源縣一種美麗而蔚為壯觀的人造景觀。門源縣是北方小油菜發源地，是全國乃至全世界最大的小油菜種植區，種植面積達50萬畝。這裡油菜花的種植範圍是，它西起浩門河畔的青石嘴，東到大通河畔的玉隆灘，北到與甘肅省交界的冷龍嶺，南至高峻的大坂山，綿延數十公里。

江嶺

中國四大油菜花海之一 ，10萬畝梯田油菜花海被讚譽為天上人間。世界級攝影基地，婺源春季旅遊賞花必遊景點，婺源田園風光的經典代表。

由於古樹、河流、梯田、農舍、農作物合理佈局，體現了人與自然的親近、和諧“天人合一”在這裡得以展示完整。尤其是山頂人家成了江嶺風光的大背景，遠眺白牆黛瓦掩在黃花綠樹間，陣陣雲霧飄來，恍若天上人間，被譽為中國春季“四大花海”之一。

香港著名的攝影家陳復禮曾以此為主題的作品《天上人間》獲得了國際攝影大賽金獎，並讚譽為“中國最美的鄉村”。中國著名導演馮小剛拍攝的新片《集結號》也曾到此取外景。

種植時間

油菜一般是在秋、冬季節進行播種，然後在春季開花、春末初夏收穫，但有些地區也適合在春季種植油菜。具體的種植時間與地區溫度和環境有關。

我們也許都只知道油菜花是什麼時候盛開，因為油菜花開可以說也算得上是一道靚麗的風景線了，但我們卻並不一定知道油菜什麼時候開始播種。不同的地區溫度和環境不同，所以種植的時間也會有一定的差異，一般來說，油菜是在秋、冬季進行播種，春季開花。但在有些地區也可以春種。

種植方法

選地整地：油菜的適應能力較強，所以對土壤的要求並沒有那麼嚴格，但是對於比較黏的土地，在整地時要注意先把地翻過來曬幾天，在播種前要把土地澆一遍水，過個兩天撒上覆合肥再重新將土翻一遍。

種植方式：油菜的種植方式有兩種，第一種就是直播，將油菜籽按一定的間隔一排排的播種，等長出幼苗後把長得比較密的地方抽掉可以拿去做菜。第二種方式就是先培育好油菜苗，之後再按照一定的間隔一顆顆栽種。

栽培技術，根外追肥

在油菜薹花期，每隔一定時間噴1次磷、硼、錳等微量元素或複合有機肥的水溶液，可防止油菜花而不實。葉面噴施0.02%的硼酸溶液，可提高油菜有效分枝數、單株莢果數和千粒重。在莢果成熟期葉面噴施2%～3%的過磷酸鈣水溶液。

在油菜長到15-20釐米時要對菜地進行一次施肥與除草，此次施的肥料為尿素，目的就是為了長苗，等油菜長到四十釐米左右是進行二次施肥，此次施肥為農家肥。最後一次施肥就是在開花前，噴灑硼肥，這樣有助於之後果實更豐厚。

灌好開花水

油菜花期長達30天，需水量大，可根據土壤墒情灌水1～2次。

灌好莢果水

油菜終花後，可根據墒情適時灌溉。莢果期可灌水1～2次。

病蟲害

油菜常見的病症有菌核病與苗期猝倒病，對於菌核病就是說明你要勤奮一點，及時清理和排除田間的水漬，降低水分。而苗期猝倒病就需使用專門的藥劑進行噴殺。一般的種植戶都知道如果在冬季油菜就開花那就會導致來年產量明顯降低，所以為了預防這個問題農戶都會提前噴灑多效唑。菌核病多發生在油菜開花期和子實期，可用託布津或多菌靈水溶液進行噴霧防治。病毒病可透過防治蚜蟲來減輕病害。防治蚜蟲每畝可用40%樂果乳劑500克，加水配成1000～1500倍液噴霧，或用50%抗蚜威可溼性粉劑3000～5000倍液噴霧防治。或50%速克靈可溼性粉劑50克，或40%滅病威膠懸劑200克，加水75公斤配勻後，均勻噴佈於植株中下部莖、枝、葉和上部花序上。

採收

收割一定要適時，過早的話還有很多沒成熟，晚了那就全都會掉了，所以一般的收割時間是在整顆油菜的角果為黃綠色的時候，這就是最適合收穫的時期，收割後要進行晾曬，再經過後期的曬乾、脫粒、之後進行再細緻的一個篩選就可以。

首先我們要明白為什麼要給油菜上臘肥，對油菜有什麼幫助。

上臘肥1.可以提高地表的溫度2.讓油菜在寒冷的冬季抗凍效能提高3.促進油菜緩慢生長4.施肥呢，可以讓油菜春季早發5.還有就是減少春天的施肥量，防止追肥過量，讓油菜猛長。6.減少成本，施肥時間對事半功倍。

這個臘肥主要以有機肥為主，可以填滿土的空隙，起保暖作用，春天更好的春發。

關於這個油菜什麼時候上臘肥，我也是從爸爸哪裡得知的，我爸也種了油菜。上臘肥一般是在12月的下旬到第二年的1月上旬，還有要知道你家油菜是早熟油菜還是晚熟油菜，因為早熟油菜春發遲，所以得比晚熟油菜早施。這個很重要，不然施肥時間不對，對產量上面肯定大大的減產。

還有點，就是要控制施肥的量，不是越多越好，也不是越少越好。

我要說的是：種田這塊(稻穀，大豆，棉花，芝麻，小麥，菜籽等)農民常種的作物，又不是在發射飛船，沒必要那麼精確的。

何時下臘肥，取決於天氣，如果天氣不下雨，臘肥是下下去了，而起不到作用，時間一長肥效灰化走了，等於白下了。

其二取決於底肥下的足夠不足夠，如不足夠，栽後十天半個月後，只要下雨了就可以下肥。

其三看苗情，如栽後苗子長勢緩慢，也沒必要等到臘月下臘肥，要極時機靈的把肥下下去，把苗肥壯起來，已免過冬凍死凍囚。

其四看田塊，有些好的田塊只要底肥下足夠了是可以不需要下接肥和臘肥的。不管是種什麼作物並不是肥越多越好，飽就好了，給的脹氣反倒是得不到高產。

病、蟲田間雜草也是關鍵。

油菜臘肥一般是什麼時間下，怎麼樣下好？

我是剛載半月左右的油菜，臘肥什麼時間下？

油菜施臘肥，顧名思義就是在農曆臘月施的肥料，油菜臘肥在公曆1月份就是農曆年前，植株現蕾前後進行，為油菜抽苔開花施足所需要的肥料。可以每畝用尿素7—8公斤或者其他優質有機肥料，這次施肥是開溝施，施後結合培土，提高肥料的利用率，還可以防止油菜倒伏。

你剛載半月左右的油菜，現在要施發棵肥，促進移栽的油菜迅速返青、出葉，加快冬前生長，移栽後25—30天，就是在公曆11月以前完成，你移栽過晚，要抓緊時間施發棵肥，這是最關鍵的一次施肥，施好能夠使油菜在冬前的光熱條件增加光合產物的積累，多出葉，建造比較大的由於體，為豐收打下基礎，每畝施尿素8—10公斤，對清糞水澆施。

農諺說：“油菜要豐收，全靠年前發好蔸”。"d冬前不發蔸，產量減半收“。油菜在年前是否發蔸，對產量影響比較大，要使年前發好蔸，關鍵又在於施好發棵肥和臘肥。越冬油菜以時間來分，在冬前和冬後分別是以油菜營養生長和以生殖生長為主的生長髮育階段，生殖生長的好壞以及產量的高低，都是以營養生長的好壞作為基礎的。冬前營養生長好，綠葉數量多，單株的葉面積大，積累的幹物質多，油菜的產量就高。而冬前營養生長的好壞又以油菜苗期的管理為基礎。要獲得油菜的高產必須從油菜良種的選擇、適時早播、提早移栽、早施肥料著手，環環相套，一個環節失誤將影響最終油菜產量。

臘肥的施用時間要因肥因苗而定，體積較大的土雜肥、豬牛欄糞肥早施，必須在油菜封行前，田間便於操作時施下。加水淋施的速效性化肥或人糞尿，一般從冬至到小寒期間施用。施肥必須結合中耕培土壅根，將肥料埋入土壤中。