選擇Sunny充足、排水良好、土層深厚、質地疏鬆、肥沃溼潤的山腰以下的山坡或山窩整地定植。大穴整地，穴距3-4米、行距2-3米，用表土填穴，每穴施入15-20千克土雜肥作基肥。3-4月，選擇陰天或小雨天挖取苗木定植。剪去苗木基部枝葉和過長的主根，用黃泥漿蘸根後用溼草包裝，隨即運到定植地種植。每穴栽苗1 株，要做到苗身端正、根系舒展、壓緊土壤、鬆土培蔸、蓋草保墒。如果土壤乾燥，必須澆定根水。

幼樹鬱閉前，可間作高稈作物遮陽，以耕代撫。一般每年追肥2次，結合春、秋季中耕除草進行。幼樹每株可施尿素、過磷酸鈣或複合肥0.1-0.2千克，成年樹每株施肥0.1-0.5千克，穴施或溝施，施後覆土。每年冬季進行修剪，剪去下垂枝、過密枝、病蟲枝、纖弱枝和無用的萌櫱，以改善通風透光條件，促進樹幹通直、粗壯。肉桂樹萌芽力強，砍伐後留下的樹樁能重新萌芽成林。當樹樁長出新的萌芽枝條時，選留2-3個枝條，將其餘的剪除，同時全墾林地，重施肥料1次，此後進行常規管理。一般萌芽更新可進行5-10代。

中國是肉桂最大生產國和出口國，具有種植桂樹得天獨厚的自然環境條件，種植歷史悠久，有豐富的生產經驗。中國的肉桂主要產於廣西、廣東、湖南、福建、浙江 江西等華南各省區，這些地區具有發展肉桂的適宜的氣候條件和豐富的土地資源。

種植肉桂不僅可獲得較高的經濟效益，出口創匯，幫助農民脫貧致富，而且可改善生態環境。肉桂生產市場應變能力強，生產風險小。因此，發展肉桂生產具有廣闊的前景。下面，我給大家分享一下肉桂的栽培技術，供大家參考。

一、栽培時間

栽培季節應在雨水至清明期間，當樹液開始流動，新芽尚未萌發前，選擇下雨天進行栽培成活率最高。如果是經過促根的萌櫱，起苗時，應注意保護根系和切除嫩梢，雨季也可定植。

二、整地：

首先要清理林地，將所有灌木和雜草砍下，煉山後進行帶狀或全墾整地。帶狀整地後再按照造林密度定點挖穴，穴的規格以50釐米×40釐米×30釐米為宜。全墾在冬末進行，翻起土塊暫不打碎，成復瓦狀排列，以防水土流失，利於土塊越冬風化，待定植和間種時再碎土挖穴植樹和間作農作物。

三、栽培目的和方式

栽培方式通常有兩種，一是以獲取桂通、桂心和採葉蒸油等產品為主要目的，叫桂兒林；二是以獲得板桂、油桂、“桂子”和種子等為目的，叫大桂林。造林時根據不同的栽培方式，決定造林作業的實施措施。

1.矮林栽培法：矮林即桂兒林。主要在較大的宜林山地上造一定密度的肉桂，使造林後10年左右就能砍伐。部分較大的桂樹，剝取桂皮，製成桂通等產品或採收桂葉來蒸桂油。該作業法造林密度較大，株行距採用1米x1米或1米x1.3米或1.3米×1.3米，密度為每公頃4500~9000株。選 用2年生健壯、高達35釐米以上的苗木造林為好。造林 3~5年後，平均每公頃可採剝桂皮680～750千克，桂碎每公頃60～75千克，同時每年每公頃還可採收桂葉蒸油 22.5～25.5千克。

苗木定植後，在加強撫育的條件下，3年生樹高可達 2.5米，胸徑可達3釐米以上，此時可進行第1次採伐剝皮。萌芽更新的採剝時間，以3月下旬樹液開始流動為宜，這時樹皮既容易剝離，而且伐根萌芽又快。伐根要平地面，以使萌櫱自土面生出，不易被風吹倒和感染病菌。 採伐後的伐根，每株有萌櫱2～3條以上，其生長速度不同，有的僅需3年，有的需要4～5年達到採剝桂皮的標準。因此可擇伐或分割槽輪伐，以使每年都有穩定的收益。

2.喬林栽培法 ：喬林即大桂林。樹木的生長期要比桂兒林長，一般要達10多年，甚至40～50年才能砍伐。在生長期間可以採收桂花(小桂子)桂盅(桂託)、桂種，砍伐時能獲得質量優良的桂皮，加工製成企邊桂、板桂、油桂。

大桂林多 選在屋邊、村邊的零星土地和較肥沃的宜林地上種植，造林時要用2年生以上的健壯苗木或分根的桂口(根徑為3~6釐米，高1.5~2米的幼樹)，造林成效較好，但起苗後，要用粗稻草繩繞樹，保護樹體水分，也可以截斷樹枝再種植，以提高成活率。 該作業法造林密度較小，株行距一般採用2米x2米或2.7米×2.7米。種植密度1500～3000株。亦可零星 種植或單行種植。

對於喬林作業，應加強撫育管理和施肥。幼林期宜混種農作物，林地上堆放草木灰或施用氮肥，胸徑達15 釐米以上的桂林，應多施磷肥，以促進油桂的形成。此外，還可採取中林作業方式，即從矮林作業中選擇優良單株培育大桂，使大桂與矮林混生。這樣可以充分利用地力，增加肉桂的產量。

3.矮喬結合林栽培法 ：如果想在近期內獲得最佳的經濟效益，肉桂林的建設可採用”矮喬結合林”的栽培方式。20年主伐，第5年開始輪伐，透過輪伐獲得一定的經濟收入。在建設資金不足的情況下，這是一種較理想的栽培模式。

定植時株行距1米x1.5米，每公頃660株，第4～5 年株高3米以上，胸徑達5釐米以上開始間伐。按90％ 儲存率計每公頃共6000株。先確定保留株數，打上記號並修枝整形。然後從保留植株兩側先隔株間伐，逐年進行。最後按4米x6米株行距、每公頃保留405株(培育成大桂)，待20年後砍伐。

疏伐從第5年開始，每年每公頃疏伐900株，至第10年疏伐完第一輪，第一批砍伐的殘樁此時其萌櫱已長成， 可供第二次砍伐收穫。按定植儲存率90％計，伐樁萌芽儲存率90％計，定植後第5年開始疏伐，逐年疏伐至第1年。

第12年後，因桂林已鬱閉，殘樁萌櫱僅可利用枝葉蒸制桂油，不再計算產值，能利用者則用。在第5～11年 共7年的疏伐時間內，共可收穫第一輪伐株5400株，第二輪3240株，第三輪伐株720株，共砍伐收穫9360株， 矮喬結合林作業方法按小桂林和大桂林的培育模式進行更新輪伐，其主要優點是充分利用了地力，提高經濟效益，以短養長，長短結合，能較快地收回種植初期的生產費用。

四、肉桂特殊栽培技術

1.馬尾松林下套種肉桂 ：在鬱閉度0.4，0.6的馬尾松林下套種肉桂造林，成活率可比跡地造林提高19.1％和19.6％，是發展肉桂造林的好途徑。套種肉桂林地要進行全面的除草清雜，挖明穴，回表土，穴規格為60釐米×40釐米×40釐米。正方形配置，株行距為1.2米×1.5米。

肉桂是一種較耐萌、性喜溼潤的亞熱帶樹種，在有林地中套種肉桂，一方面有林地內空氣溼潤，有利於肉桂生長；另一方面有林地的龐大樹冠可以起遮蔭作用，避免Sunny直射對肉桂幼樹的灼傷，降低蒸騰作用，減少水分流失，從而提高造林成活率。透過套種形成針闊混交林，既可防止馬尾松和肉桂病蟲害的發生和蔓延，又可解決肉桂與林、果、竹爭地矛盾。

由於肉桂幼時耐蔭，成林時需要較充足的Sunny，可提高結實量和促進韌皮部形成油層，否則，桂皮薄，桂油品質差。因此，在生產上應大力提倡在鬱閉度0.4左右的馬尾松林中套種肉桂。但不宜在鬱閉度較大的林內套種，以免影響肉桂後期生長和桂油品質。

2.北方觀賞肉桂養護技術 ：肉桂生長較慢，根深較粗壯，萌芽力強，分枝多。小枝綠色四稜，單葉互生近對生，全緣、革質、平滑，橢圓形， 長7～18釐米，三出脈。樹姿秀雅，佈置會場、廳堂、居室，樸實莊重，四季常青。近幾年肉桂作為園林綠化觀葉植物，已越來越常見，在許多地方也已進入家庭。

【1】起苗定植期間的養護技術：從南方運進的肉桂，株高40釐米至120釐米，有盆栽，也有用塑膠缽帶母土包裝，有單株，也有數株群植一盆。經人工栽培的植株，樹冠豐滿成形，只要盆不壞，根系完好無損，適當修剪弱枝， 摘除黃葉並整理樹冠，經半個月左右的養護即恢復生機。

運輸前起苗的植株，因斷根、帶母土不多，經裝卸、長途的顛簸以及通風不良、失水等原因，有的盆(缽)壞土散、裸根枝折、萎焉葉黃脫落，對這部分苗木應及時放陰涼處， 噴水緩苗上盆，失水嚴重的還需摘葉和強度剪枝。盆土要求疏鬆肥沃、排水良好的酸性與微酸性壤土，有條件的直接使用森林腐殖土最好。也可選用腐葉土或菜園土五 成，腐熟發酵的禽畜糞三成，透水效能強的基質二成，噴灑0.5％的硫酸亞鐵和0.3％的磷酸二氫鉀溶液，混合攪拌均勻，配製成營養土。

上盆時用顆粒爐渣等透水物基質墊底，根據栽植數量和苗木大小，盆底和根部周圍放馬蹄片和破碎的黃豆30～100克作長效肥，土埋至原根頸處，不宜深栽。為防晚霜襲來，上盆栽植後置於室內養 護，氣候條件允許的話，可放在室外背風暖和的場所，經 一個多月萌生枝葉，原葉不會繼續黃化掉落。

【2】定植成活後的養護技術：肉桂不耐寒，幼樹嫩枝怕霜凍。北方寒冷地區家庭栽培，受當地氣候、水質、土質等因素的影響，日常管理技術比較嚴，盆土要保持溼潤、 不宜乾燥，但又怕盆內積水。夏日3天澆一次透水，每天盆面罩水，葉面噴水，增加室氣溼度，春秋季節隨氣溫變化調整澆水量次，冬季用與室溫相近的溫水勤噴葉面，10 天左右澆一次。

為保持盆土pH值不變，每月澆一次礬 水。冬季家庭用暖氣和火爐供熱取暖，室內乾燥，除了噴水清洗葉面、地面灑水外，還可在盆面擱若干小杯、盤等容器，盛上水任其自然蒸發，不間斷加水，以改善植株周圍的小氣候環境。

肉桂適應生長的溫度18～28℃，春末夏初當平均氣溫穩定在12℃以上時出室，放在Sunny下的草地上或灌木叢株間。進入高溫大氣乾旱季節，將盆移至早晚能見到斜射Sunny的位置，如樹冠，葡萄、啤酒花等綠色植物架下，每天接受3～4小時光照。

寒露霜降期間，視氣溫變化入室，放置在向陽的南窗附近，隆冬季節開窗通風，將盆搬離視窗，避免冷氣襲擊。室溫保持15℃以上，植株青枝綠葉安全越冬；室溫不穩定，在8℃左右時，葉片有零星脫落。不具備室內越冬條件的家庭，入秋後在10月前，追施2次磷鉀肥，加強植株的抗寒效能。 然後將樹冠捆紮成束，澆透水，連同盆底包裹禦寒材料， 放入5℃以下、1℃以上的冷室貯藏，次年春暖後再進行室內返青。

五、田間管理

1.灌水保苗 ：肉桂苗木移至林地定植2～3個月後，根系的吸收功能還不能恢復到原來的狀態，很容易受乾旱的影響而枯 苗，影響成活率。因此，在定植初期，每天早晚要淋水，以澆潤坑面為度，保持樹坑內的土壤經常溼潤，但要嚴防積 水，如果遇到乾旱時間較長的狀況，則在坑面上鬆土、鋪 草，減少水分蒸發，這樣才能保證苗木成活。

定植3個月後，苗木已長出部分新根，根系的吸收功能已逐漸恢復， 淋水次數可視天氣情況而定，乾旱時多淋，降水多時少淋或不淋。定植後的第2年春天，要在林地內進行1次檢查，發現有枯苗、缺苗的情況時，應在造林季節及時補苗， 以保證全苗。

2.中耕除草 ：肉桂幼齡期要注意中耕除草。每年5～11月需除草2~3次，將距離植株1米範圍內的雜草除淨。中耕表土使土壤通氣良好，將雜草壓青，增加土壤肥力。11月進行最後1次中耕時應將地內雜草剷除，並覆蓋於樹幹周圍的地面上，以減少水分蒸發，保持土壤溼潤，利於抗旱保苗，安全度過旱季。

中耕時應注意不要碰傷近地面莖皮，以減少萌櫱的長出和營養的消耗，從而加速莖幹長高和長得粗直，提高肉桂樹皮的產量和質量。有間作物的林地，結合護理間作物對肉桂進行中耕。成林後每年除草1次。

3.施肥時間和方法：肉桂生長期較長，需要充足的養分才能生長繁茂，因此，要適當施肥，一般每年施肥2～3次。

第1次在2～3 月植株抽芽現蕾時，施足芽肥、花肥，以施氮肥為主，可用1:8的稀人畜糞水或每25升水加硫酸銨50～100克施下或施用餅肥亦可，每株施5～10千克，以促進長芽抽蕾。

第2次在7～8月青果期，以施氮、磷肥為主，可用草皮灰、過磷酸鈣、人糞尿混合肥或有機肥50千克加入0.5千克過磷酸鈣混合漚制腐熟後施入，每株施5～10千克或每株施複合肥0.5千克。

第3次在11~12月，施養果肥和過冬肥，以施有機肥和磷、鉀肥為主，用100千克廄肥加3~5千克過磷酸鈣或磷礦粉、草木灰200千克經漚制腐熟1個月後每株施5~10千克。

水肥及速效肥可鬆土後開淺溝澆入或撒入，有機肥及磷肥開15釐米深的環狀溝施入，每次施肥後均要培 土。肥料施於齊樹冠外緣，施肥量隨樹齡而增加，乾肥施後無雨時要澆水。以採收桂皮為目的的林地，在肉桂長至10~15年時，夏冬兩季的2次追肥應增加有機肥和磷肥的用量，以促進桂皮油層的形成，提高桂皮質量。

施肥次數和施肥量要看土壤肥力的高低而定。肥力中等的林地，每年施肥次數可多些，一般3次，如條件許可則施4次，施肥量也適當增加。肥沃的林地，土壤肥力高，每年只在夏、秋季各施1次，宜少施氮肥，重施磷肥鉀肥。

4.修枝和間伐技巧 ：修剪枝條可以使得桂樹長得粗壯，是提高桂皮產量的重要措施。以加工桂通或利用枝葉蒸油為目的的肉桂林地，一般在種植後第2年開始，每年在秋季修枝1次， 用鋒利的刀子緊靠主幹削去枝條，削口要平滑，保證主幹 至少存2~2.5米長的光滑通直段，生產更多的桂皮產品。

以利用枝葉蒸油為主的肉桂林地，則應在定植後的第3年摘頂，以促進分枝萌，增加枝葉產量。

以生產高價值的藥用桂皮為主的，整枝更顯得十分重要，因為按市場需求的標準生產的企邊桂、板桂、油桂等規格的產品，樹皮不允許有死節疙瘩，而且主幹高大通直，樹皮產量亦高。除此，修枝要求以“一早、二光滑”為原則。

修枝應在種後第3年開始，每年進行1~2次，每次修剪從地面到樹冠的1/3以內的枝條；小枝條用利刀緊靠主幹削平，但 不能傷其主幹的樹皮。較大的枝條不能一刀削除的，可用鋸子鋸掉，保證切口平滑，以利於癒合。枝條傷口越小越易癒合，故修枝應在秋、冬季進行，宜早不宜遲。對成林肉桂樹，在修枝的同時，還要把病蟲枝條、弱枝和過密的枝條剪去，以利於植株內通風透光，增強光合作用，促進樹幹生長和桂皮內油層的形成。

以培育大肉桂樹林為目的的林地，凡是生長鬱閉的林冠，都會影響油分的形成和開花結果。因此，要進行適當間伐，保持行株距為10米×8米較適宜，使樹冠之間的枝條不互相遮蓋。如要進行高壓或打插繁殖，修剪時適當留下繁殖用的側枝。

5.萌芽更新： 萌芽更新是肉桂生產中一次種植多次收穫、投工少收益多的造林方法。肉桂樹根有很強的萌芽能力，成林的肉桂樹被砍伐後1～2個月，樹樁的近根處可萌發出3~5個新芽。故在每年5～6月砍伐剝皮後，應將砍伐過的林地進行1次全面的翻耕、除草、鬆土、施肥，以促進萌芽抽梢並使其生長粗壯。當新生苗木高60釐米時，選留1~2株生長旺盛、粗壯無、無病蟲害的留下，讓其繼續生長成林，其餘的砍掉。以後林地的撫育方法與第1次造林 相同，這樣可以一代一代地延續下去。以加工桂通為主的林地每隔5～6年可砍伐1次，萌芽再生可連續十多代。以剝皮加工企邊桂或板桂為主的林地，每隔10～20 年砍伐1次，萌芽再生可連續5～7代。待樹根衰老不再萌芽時，應全部挖除，重新造林。

六、肉桂的採收

1.採收： 肉桂採收，是指根據商品規格、質量的要求來確定砍伐不同樹齡的肉桂樹。通常加工桂通和採葉蒸油，在造林後5～6年，當樹高3～4米、胸徑在3釐米以上時砍伐或採葉；而加工企邊桂、板桂、油桂的，需要有10～20年的樹齡才能砍伐剝皮，過早砍伐，樹皮薄，皮部肉層未完全形成，達不到質量要求。

2.採收時間 ：1年之中砍伐的時間分兩個季節，第一次在4～5月， 這時砍伐的肉桂樹其樹液充足，容易剝皮；第二次是在9月砍伐，稱秋剝，這時砍伐剝皮加工的產品油分較足，質量也較優，但是剝皮不容易，且樹蔸萌芽量少，因此一般 多不在這時砍伐加工。

若要在9月砍伐加工，需在砍伐前1個月，在樹幹離地面10釐米處先環剝一圈寬3～4釐米的環帶，目的在於切斷全部篩管，阻止地上養分往根部輸送，使桂樹“斷水，蓄油”，從而增加樹皮油分的含量。 此外，可使木質部和韌皮部產生分離，經過這樣處理才有利於秋後剝皮。

3.採收方法 ：採收時的剝皮方法為先在離地2~5釐米處用利刀環割一圈，再按桂通30釐米長，企邊桂和板桂40釐米長的距離環割一圈，在兩環割線之間縱割刀，用刀尖插入縱割線並左右掀動，便可剝下第一筒的桂皮，稱“頭筒”。然後，按30釐米或40釐米長依次往上剝皮，較高的可將樹砍下再剝皮，最好能留下長20釐米的光身樹幹在林地，以保護萌條不受風折和人畜破壞。按照從肉桂樹上剝下的不同部位的樹皮及產品規格、質量的要求，分別進行加工。

肉桂為樟科多年生常綠喬木，以乾燥樹皮或枝皮入藥。具有補火助陽、引火歸源、散寒止痛、活血通筋等功效。主產廣西、廣東、福建、海南等地。

一、生物學特性

肉桂喜溫暖溼潤，屬半陰性植物，幼樹喜廕庇，要求60%～70%廕庇度，隨著樹齡的增長，逐步能耐較多Sunny，成株喜Sunny充足。肉桂喜土層深厚，排水良好，肥沃的沙質土壤。相對溼度在80%以上時，生長旺盛。

二、繁殖方法

1.種子繁殖：選10～15年生種子粒大飽滿、生長健壯、樹幹通直。除去果皮，堆放3~5天，待果肉腐爛後擦掉洗淨，晾乾表面水分，注意不能日曬。用0.3%的福爾馬林浸種半分鐘，倒出藥液放入密閉缸內處理2小時，再用清水浸種24小時。用溼沙層積催芽。

2.扦插繁殖：選擇生長健壯的優良母樹嫩枝和半嫩枝作材料。下端切口斜形，上端切口宜與幹軸垂直，插條長為20cm左右，頂端就3～4片葉，每片葉剪去4/5放陰涼處。3月下旬至4月上旬為宜。用1500mg/NAA溶液浸泡10分鐘以行距20～40cm，株距5～8cm，斜插入土2/3，露出地面1/3，注意遮陽保溫保溼，30～50天開始生根。

三、種植

種植前於秋冬整地，穴的規格為60cm*60cm*50cm每穴施10kg有機肥作基肥，選陰雨天定植，株行距為3m，每穴定植一株。起苗時儘量帶土，並剪去部分葉片，僅留頂芽1～2個葉片，起苗後稍修剪過長的主根，立即用黃泥漿根，保持溼潤。定植後壓實，澆定根水。

四、田間管理

定植後每年冬末春初中耕除草1～2次。中耕時不要碰傷地面的莖皮，以免萌發過多的枝條，影響主幹生長。幼齡期多施氮肥，每畝有機肥500～750kg。把靠近地面多餘的側枝剪去。間伐幹形不通直、生長弱和有病蟲害的植株，減少陰蔽，促進生長。