高溫天氣下如何種植室外蔬菜？

高溫天氣是也可以種植蔬菜的，但是比較的辛苦而已。這方面農夫的父母就比較有經驗。而要想在高溫天氣室外種植蔬菜，方法很重要。這裡農夫簡單說一說自己的一些看法啊。

現在的蔬菜品種很多，並且不同的蔬菜品種其特性不一樣的。比如有些是早熟的，有些 是晚熟的，有些的耐熱的，有些是喜寒冷的等等。既然是在高溫天氣室外種植蔬菜，品種選擇方面就要以耐熱性的品種為主。

同樣一個品種，種植在不同的地塊的結果會是不一樣的。在高溫的天氣，就要把蔬菜種植在一些比較陰涼一點的地塊，比如一些靠近水源，或者的比較陰涼的地塊。農夫家裡有一塊地，就是因為靠近水源，再加上週圍有有一些大樹，即便是在大夏天也很陰涼哦！

在高溫天氣要種植蔬菜，是要付出比平時多得多的勞動。比如農夫家裡，因為是種在山上，那是不像大棚有澆水裝置的。是需要自己一擔一擔用肩膀去挑水的。所以不僅早上要挑水去澆水，而且傍晚的時候也要去澆水。同時在早上澆水以後還要做好遮陽，以免蔬菜被曬死。當然了，還有施肥、防蟲這些也是一樣不能拉下的。

能否種出蔬菜就看你如何克服不利的高溫天氣！通常情況下人們選擇種菜地塊後就平整土地做畦準備播種，播種後澆透水盼等菜苗出土，按照經驗該出苗時卻沒出幾棵或是乾脆沒出。白忙活了，然後複種，其結果還是沒有出苗，錯在哪裡了？

高溫天氣下種菜，要打破老習慣，因為氣溫高，習慣性播種後澆了透水，太陽一爆曬，地溫很快就升高，地表也乾的快，從而形成板結硬土，造成土壤上下不透氣，種子一發芽不是被燙死就是被窒息而死，或是土壤幹了在澆水一次而把種子漚了。

高溫季節播種蔬菜就要求先把平整好的畦子澆透水，等見幹見溼時播種後澆一次小過湯水。等畦面見幹見溼時要及時鬆土保墒，這樣不僅溼度合適，土壤溫度不會過高而且透氣，用不了幾天你所種植的菜籽就可以破土出苗啦。

高溫天氣下如何種植室外蔬菜？有些比較專業的個體種植戶在三十五六度高溫的天氣下，依然可以種植各種蔬菜。而我們普通的農戶，不管用什麼方式，在這種高溫天氣下都種不出菜，這是為什麼？

高溫三伏天室外種菜，確實不太容易，但不是說不能，題主說的普通農戶在高溫天氣種不出菜有點誇張了。在農村，在三伏天照樣有新鮮蔬菜吃，不過確實要多費心去操持罷了。

三伏天不僅僅能夠種出大白菜，還能種出鮮嫩的空心菜來。問題是一定要種適合時令，可以在高溫氣象條件下生存並生長的蔬菜，那麼挑選蔬菜種子就很重要。其他的蔬菜品種要麼早春種植，要麼就是種植秋延蔬菜了。

在炎熱夏季種菜，除了人工的投入，更重要的是選種子。要符合幾個條件才行，耐熱性是第一位，然後就是葉菜類蔬菜，再個就是生長週期比較短。在熱天種菜，最忌諱的就是大田直播栽培，天氣高溫乾旱，大田直播蔬菜種子無疑是火中取卵自取滅亡，能種出蔬菜才怪，遮陰噴淋裝置全套的除外。

高溫季節蔬菜多以育苗移栽為主，也不適合催芽直播，這樣可以大大縮短蔬菜在大田的炙烤時間，移栽到大田的直接就是快生苗，經過一段時間的返苗後就能快速的生長。育苗播種可以選用營養缽或者打苗床育苗，提前20天左右最好。在苗床也要搭蓋遮陰棚防曬，在苗期注意多煉苗，適應高溫高熱暴曬天氣，避免移植大田後暴曬脫水枯死。

農戶都是小面積的種植蔬菜，自然比不上大戶菜農的裝置齊全，沒有方便的遮陽防曬裝置，在高溫高熱天氣就要給蔬菜創造陰涼潮溼的小環境，比如在菜地撒鋪厚厚的稻草，麥秸，雜草等，然後在早晚涼快的時候給蔬菜澆水，保證滿足蔬菜土壤出於溼潤狀態，水一定要澆透，不然在中午及下午太陽炙烤最厲害的時候，蔬菜葉片蒸騰，會造成生理性脫水嚴重，而葉片被燙傷腐爛。

高杆作物比如玉米遮擋的條件的，可以在玉米行間套種葉類蔬菜，經常澆水，也是在高溫天氣吃到新鮮蔬菜的好辦法。

高溫天氣，確實對蔬菜生長有不好的影響，容易蒸發水分和灼傷，管理不好，會對蔬菜的果形和產量造成不好的影響。

個體種植戶，由於種植的面積下，種植的時間長，水肥和農藥用的比較多，比較準，且有專門的人進行過培訓，故在高溫下，他們也可以種植果形不錯，產量也不錯的蔬菜。

作為我們一般的農戶來說，種植蔬菜主要是為了自己吃，或親戚朋友給一點。故沒有必要管理那麼細，農藥也儘量少用。如何應對高溫呢？種植耐高溫的蔬菜，如豆角，冬南瓜等。另外農戶一般種植西紅柿，茄子，黃瓜，辣椒這些是農家農戶長種，普遍的幾種蔬菜，一般長的也可以，沒必要特殊對待。 二：病蟲害，家種蔬菜，一般病害不多，蟲害一般都有，可以適量打一些殺蟲劑，高毒農藥千萬不要用。三。 水，夏季高溫，蔬菜生長必不可缺少的東西，一定要及時澆水，隔幾天一澆。這時要注意了，澆水一定要在早上六七點或下午六點以後，這樣水分容易吸收，中午高溫一定不要操作，否則弊大於利，有可能造成蔬菜的枯萎。

個人吃的蔬菜，沒必要要求那麼高，打好蟲，澆好水，支好支撐杆，中午不操作，種上一點菜，完全夠自己一家吃的。也有農戶說了，我想多種植一點，自己吃的同時也賣一點，那也簡單。農資門店的作用就體現出來了，他們不僅僅是賣藥，還會指導如何種植，如何管理，如何擁有，有啥問題直接找他們諮詢就成。即使他們有些病蟲害不太清楚，他們上邊還有農資經銷商，他們會帶你問清楚的

高溫天氣，有些菜該種還是得種，比如秋芸豆，秋黃瓜，以及蘿蔔、白菜、香菜等等。只要掌握好技巧，高溫又如何？阻擋不了農民們種菜的熱情，耽誤不了我們吃新鮮的應季蔬菜。

高溫天氣種菜，除了氣溫高，種植套路不變。

先用水把打算種菜的地方潑溼，再刨起來，也就是翻地，把地弄的平平整整，地色也要溼度適宜，然後就開始種菜了。

高溫時種菜要選擇時間段，不能和以前那樣，隨時種，傍晚溫度沒那麼高了，才是一天裡最好的種菜時間。

因為溫度問題，所以種下了菜種，很快就會發芽，千萬別把種子埋深了，施底肥也不要施太多，後期可以多追肥。

菜種在了地裡以後，要開始採取防高溫措施了，比如香菜，我們會把小麥脫粒時脫下來的麥糠撒一層在上面，既能保溼又可以防曬減溫。

白菜則是給它蓋樹葉，摘些大的方瓜葉子，以前都是梧桐樹葉，這幾年梧桐樹少了，就用方瓜葉子代替，蓋在種子上，遮住Sunny赤裸裸的暴曬。

別的菜還有搭棚子防曬的，在菜的上方，用棍子撐起編織袋，給下面的菜種或者菜苗遮住Sunny。

這些是農村人在高溫天氣裡室外種菜的經驗，有些老笨，但管用實在。

問題:高溫天氣如何種好蔬菜。

誰說滴，誰說我們平常老百姓高溫天氣種不出菜來？我那小菜園裡就什麼都有，不過就是死滴多點，但還夠我們吃滴！分享一下半拉子經。

1，關鍵在於選種。抗高溫的蔬菜品種有生菜，椒子，茄子，黃瓜，白菜，芹菜，白菜，油麥菜等。

2，育苗遮陽。高溫天氣，烈日炎炎下，直播種子有可能烤熟了，最好育苗移栽。苗床上一定要覆蓋樹枝，草氈子等遮陽物，否則也會烤熟的。傍晚經常噴點水，有6–7成的苗出土時要逐漸揭覆蓋物煉苗，經受烤驗！

3，搭遮陽棚或用遮陽網，像我們這樣的普通老百姓，種的蔬菜面積都很小，可以用遮陽網避陰，降低田間溫度，防暴雨的衝擊蔬菜棵。

4，灌水降溫。千萬不要烈日下澆水，一定要在傍晚或早上澆水，早上要越早越好，保證高溫前水落下。

再就是要做好排澇和病蟲害的防治工作，高溫高溼正是病菌的繁殖條件之一，也是害蟲猖狂的時候。

現在正是我們這裡一年中的三伏天期間，頭伏蘿蔔二伏菜，所以也是種植蘿蔔和白菜的季節。我在前幾年也有種植白菜和蘿蔔的經驗的。雖然天氣很熱但是也是種植白菜和蘿蔔的最好時期！只不過比較麻煩一些，播種以後要每天澆一遍水的，並且只能在晚上或者傍晚的時候澆水。我就簡單的說說種植花菜的經歷吧！

首先說明一點，我只是一個種了五十年地的農民，科學道理不太懂，實際經驗倒有一些。

我不是種菜專業戶，但作為一個農村人，每年吃的菜都是自己種。規模不大，但花樣齊全，凡適合北方種的菜，基本都有。

說到高溫種菜，一般都是蘿蔔，胡蘿蔔，白菜等一類的冬菜。

這些菜為什麼種不出來呢？這種事經常發生。根據我的經驗大致有以下幾種：

一、種子陳舊。購買種子時，仔細察看種子的產地，日期，品質等說明。千萬不要買下假種和陳舊種。

二、下種太深。種子很小，力量也會很小。種得太深，它的芽沒有力氣拱出地皮。或因缺少空氣腐爛掉。

三、地皮板結。種子下種後，遇大雨打擊地面，而又迅速蒸發，地面會結一層乾硬的厚皮，種芽拱不破地皮。

四、燒芽。由於種得淺，種子發芽後得不到水份供應，種芽幹掉。

我能總結出的經驗與教訓就是這些。但是怎樣克服它呢？我再簡單談一下：

深翻土地，施足底肥，趁墒播種。下種深度一公分左右。一、如果是穴播，可以摘一些桐樹葉之類的東西覆蓋。可以減少水分蒸發和雨水浸打。出苗後及時清除。二、如果是條播，可以薄薄地撒一層麥子殼，作用如上述。三、可以每天下午接近黃昏時分，輕灑水溼潤土地，直至種苗出土。四、如遇大雨，在地皮未乾之前，及時清除板結。方法是用耙子輕輕摟破地皮或乾脆用手捏碎地皮。

露天種植越夏蔬菜，可以選擇適宜種植的蔬菜，比如番茄、黃瓜、辣椒、蘆筍、空心菜、木耳菜、莧菜等等，當然得選擇耐熱抗病能力強的品種，高溫高溼的天氣也是病蟲害多發的時候，所以選種得考慮到抗病性。

像我們那夏季不僅有高溫，同時也是雨水比較多的時候，需要選擇土壤肥沃、土質疏鬆、排灌方便的地塊。土質貧瘠的地塊、容易積水的地塊都不宜用來種越夏蔬菜，還有就是得考慮重茬問題，特別是上茬作物病蟲害高發的。

高溫高溼天氣在水肥管理上更要上心點，比如在苗期遇到高溫天氣，早晚都得澆水，不能讓蔬菜苗幹著，澆水量比平時可以適當多些。如遇下雨天，特別是連續降雨，得做好排水措施，降雨後地塊容易出現板結，這時需要進行中耕除草，增加蔬菜根部的有氧呼吸。

越夏蔬菜可以用黑色的遮陽網，特別是在苗期育苗時，最好使用遮陽網，我們那也經常用適量的水稻秸稈蓋在苗上，等苗長的有10公分左右時再拿開。如果遇到連續氣溫比較高時，早上10點到下午16點左右需要進行遮陽，避免被烈日灼傷。

夏季種植蔬菜，還可以適當的進行套種，高秸稈的作物可以套種一些葉菜、辣椒、茄子之類的，這樣可以利用農作物自身優勢進行遮陽。當然在套種時不能盲目進行，得根據自身實際需要和農作物的生長特性進行合理搭配。

夏季種植蔬菜長的很快， 但同時也容易出現各種病蟲害，特別是連續降雨又突然轉晴時，很容易出現病蟲害，比如枯萎病、日灼病、莖基腐病、蚜蟲等等。在防治上除了選種、選地、合理種植、水肥管理等方面把好關，還可以使用生物防治，比如使用資訊素誘導防蟲害，還有殺蟲燈、粘蟲板等，儘量不使用農藥。

高溫天氣種植蔬菜是需要一定的種植管理技術的，在持續的高溫天氣下，種植蔬菜會因高溫影響而帶來諸多問題，如果管理不善，最終都會造成品質下降，減產減收，那高溫天氣對蔬菜有什麼影響，該如何種植？

一、蔬菜品種選擇，在炎熱的夏季種植蔬菜，應選擇種植一些越夏品種的蔬菜，如：苦瓜、豇豆、空心菜、夏蘿蔔、冬瓜、絲瓜、莧菜、油麥菜、木耳菜等一些耐高溫的蔬菜，在購買種子時要買耐高溫的品種。

二、對於一些不太耐高溫的蔬菜品，應搭建遮陽網進行降溫，如：芹菜、香菜、茼蒿、生菜、菠菜等，這些青菜由於高過30度就會生長緩慢或停止生長，所以這些蔬菜在夏季種植是很不易的，但這些蔬菜價格一般都會高於越夏品種蔬菜的價格。

三、科學管理，夏季高溫雨水又多，對菜地管理要求也高，要重點加強田間抗旱防澇，追肥，除草、保花保果及病蟲害的防治工作。夏季高溫容易乾旱，種植蔬菜要勤澆水，澆水一般在上午10點前或傍晚進行，澆水不可過大，要小水勤澆，避免大水造成植株徒長。夏季雜草較多，田間雜草要及時清除，避免雜草旺長把菜覆蓋，影響產量品質。

四、病蟲害防治，夏季高溫高溼，細菌害蟲繁殖較快，除菜地加強管理外，還需在病蟲害發的關鍵時期用藥劑進行防治，選擇藥劑時應優先選用生物農藥，以減少蔬菜的農藥殘留。常見病害有：青枯病、灰黴病、霜黴病、枯萎病等真菌性病害；常見蟲害有：蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、甜菜夜蛾、豆莢螟及斜紋夜蛾等蟲害，對於這些病蟲害一旦發現應及時防治。