白酒真的是特別暴利。特別是高檔白酒。

茅臺的毛利率90％以上，淨利率也超過50％。一瓶普茅一千多，成本一百塊，茅臺酒廠賺大頭，經銷商雖說賺小頭，但也相當可觀。

去年年底，茅臺酒供應比較緊張，我們那邊很難買到，即使有貨的，也要加價200，就跟買房子交“茶水費”一樣。

五糧液、瀘州老窖、水井坊，情況類似，無非就是毛利率淨利率比茅臺差一點，總的銷量差一些。

主要賣低檔白酒的，賺錢能力相對差一些，比如說牛欄山、古井貢酒、沱牌。正是因此，沱牌捨得公司準備強化高階品牌捨得，弱化低端品牌沱牌。

啤酒的策略和白酒不一樣，更像快消品。

啤酒的毛利率和淨利率比較低，但是別人量大啊。中國白酒只有四家達到百億營業收入，但啤酒的幾個大玩家，基本上都是百億以上，儘管啤酒企業的淨利潤都很一般。

還有一種酒，在中國影響力比較大，但因為是區域性產品，大家關注比較少——黃酒。

黃酒主要是江浙滬的人喝，儘管這裡歷來都是富庶之地，但沒想到黃酒居然那麼便宜，所以黃酒企業賺錢能力一般，最終的淨利率很難達到10％。

沒有很大的利潤空間根本沒法賣的。5元的酒包裝費廣告費稅收，酒廠利潤，銷售費用流通費用，打折費用，幾級分銷商利潤最後到消費者手裡得100塊才行，火爆的酒都是瓶裝酒，傻子會拿純糧食酒去裝瓶賣。都得調。純糧食酒除非賣高價才能行。一二百瓶裝酒純糧食的那是不可能的

酒的利潤相對其他的產品是而言是比較大。我們可以從酒為何能成為高利潤行業？攤薄利潤的因素兩個方面瞭解，具體如下：

1、酒類消費市場廣闊：從古至今，酒文化根深蒂固源遠流長，酒作為一種消費品，在人們的社會交往中發揮著重要作用，很多場合都會有酒的身影，由此，酒在中國有著廣泛的群眾基礎，消費市場廣闊；

2、“買漲不買跌”的消費心理：以茅臺酒為例，茅臺酒價格一路飆升，市場上仍然有價無市，哪怕花高價買到，部分消費者心裡也有一種滿足感，願意為“面子”買單。這種行為變相促使白酒品牌溢價，品牌地位不斷提升；

酒行業利潤很高，但高額的利潤也是高額的成本堆積的結果：

1、產品的定價跟產品的成本沒有必然聯絡，單從同是一斤糧食一斤酒，酒的價格卻千差萬別來看利潤有多大是沒有意義的，畢竟產品價格的制定，除了要考慮成本因素之外，要考慮的因素還有很多，比如產品的稀缺性、市場定位、競爭因素、供求關係等，後面這些因素的重要性要遠遠高於成本因素。

2、好的酒需要需要用優質的糧食釀造，人工成本，時間成本，市場開發成本等等，想要打造一個優質品牌，並沒有看起來的那麼容易；

3、銷售推廣費用：再好的產品，沒有得到消費者認可前，要想佔有市場份額，營銷推廣必不可少；

4、新品研發費用、稅收、基礎建設支援，等等都是攤薄利潤的因素；

以茅五劍為例，雖說茅五劍現在利潤很高，但得到市場認可之前，人家也是消耗了很多人力、物力，財力成本的，而且他們的壯大也給國家帶來更多的稅收。

作為消費者，我們無法改變酒行業利潤高的現實，但是我們根據實際需求理性消費。

酒類，尤其是白酒的利潤超級高，比宇宙第一產業——房地產還暴利的多，和其他製造業相比，一個天上一個地下。

我們以茅臺、五糧液和洋河三家企業為例，看看酒的利潤有多大。

一、茅臺

2017年第三和第四季度，茅臺的營收分別是182.6億和157.67億元，淨利率分別是87.33億和70.96億元，淨利潤分別是47.8%和45%。這意味著，賣出一瓶酒，刨開酒的成本和人吃馬喂等一切費用，能夠淨賺45%甚至更多。銷售毛利更是嚇人，高達90%。什麼概念？一瓶茅臺酒直接在出廠成本後面加個〇賣給消費者！一瓶2000元售價的茅臺飛天，酒的成本只有200元！

二、五糧液

五糧液是中國第二大酒廠，利潤也高的嚇人。淨利潤率30%，毛利率70%，雖然比茅臺第，相當高。一瓶52度五糧液售價1099元，可以淨賺接近800元。

三、洋河

洋河是這三家企業中淨利率和毛利率最低的，但分別達到了33%和60%。

我們那這三家酒廠和中國第一大房地產商——萬科對比，姐可以知道誰更暴利。

萬科的淨利率和毛利率分別是12%和34%，分別茅臺少35個百分點和55個百分點。和最差的洋河相比也分別低20個百分點和26個百分點。足見酒的利潤有多大。

再來和做實業的上海汽車對比。2017年上海汽車營收8579億元，利潤344.10億元，兩項指標都是全國石油汽車企業中最高的。該年，上海汽車的淨利率是4%的13.47%，和茅臺、五糧液、洋河等酒企相比，簡直是少的可憐！

首先對問題中說的一斤糧食就可釀製一斤白酒的說法，我個人認為這種說法是不準確的，別的酒我沒親自試過，起碼就我一直從事研究的醬香型白酒，至少要4斤糧食才可釀製出一斤酒。

還有，我看其他有的回答說白酒行業是暴利行業，我認為也是和事實不符。我不否認像茅臺酒等酒企是很能賺錢的，但很多還沒做出知名度的產品，哪怕酒質並不比市場上動輒賣幾千的酒差，因為還不是品牌就賣不起價沒有賺到錢。

你比如說的醬香博物館館藏酒，剛開始賣時選擇的還是先把酒寄給消費者，對方收到認為值得再付錢，不值得就算了，酒也不用退回來。定價本身就低不說，再加上各種成本和損耗，像我就是勉強維持。

當然，掛羊頭賣狗肉，甚至是賣假酒的，那又是另外一回事。總之，只要是產品質量保證，我認為還是一分錢一分貨，多數商家賺取的都是合理利潤，只有少數大酒廠才稱得上是賺大錢。

一斤糧食一斤酒是弄不出來的。起碼蒸餾酒是弄不出來。我們汾酒基本是三四斤糧食一斤酒。高粱要專門釀酒的。還要大麥，豌豆等。還要輔料各種。人工，能源，貯藏，都是成本。酒類的稅有多重，大家隨便上網查。推薦大家喝價效比高的。口糧酒就紅黃蓋汾酒，出口汾都不錯。小資輕奢就十年老白汾或者金獎二零。追求品質生活就青花汾酒。喜歡養生的還有竹葉青酒。歡迎大家來山西杏花村汾酒集團，參觀品鑑純糧食白酒。

相信大家都很清楚白酒的利潤還是蠻高的，尤其是那些高階白酒品牌，已經不僅僅侷限於白酒本身，而是品牌。根據Micronet微網的瞭解，過去幾年貴州茅臺的利潤一直穩步在90%左右，但在中國整體的消費環境下，雖然貴州茅臺酒額價格很高，但是市場仍然是缺貨的狀態，一瓶難求，即使有錢也不一定能買到。很多酒的價格被一炒在炒，讓人覺得茅臺酒已經不只是一瓶白酒了。

華人對酒的偏愛是歷史悠久的，只要吃飯談事情，必定會有酒。豐富的酒文化也代表著廣闊的市場。但是白酒以及其他酒品的投資門檻都比較高，如果僅僅是因為酒的利潤大，就盲目想從事這個行業還是值得商榷的。現在無論是白酒還是啤酒的市場都比較成熟，不是一般品牌能進入的。所以如果要考慮加盟的話，一定要對市場的情況有所瞭解。

總體來說，雖然酒的利潤比較高，但是投資門檻也比較高，很多投資者只能望而卻步。

作為上市公司，茅五洋的毛利率、利潤空間還是比較清楚的。比如，自2008年起，貴州茅臺的銷售毛利率就一直維持在90%以上。不僅如此，在茅臺漲價訊息的刺激下，2018年開年，貴州茅臺股價便創下歷史新高，逼近800元關口，市值一度突破萬億元大關。2017年，貴州茅臺實現銷售收入764億元，同比增長50.5%。2018年，茅臺集團定下目標，將實現含稅收入900億元，同比增長18%以上。

目前，酒類市場競爭激烈，有的破位了地域限制，不斷攻城略地，青春小酒、個性小酒這些新品牌也在成長，向年輕人群、女性人群要市場。就是這樣一片紅海，酒的品牌不斷增長，甚至有的酒水行還上市了，這其中就是因為酒的利潤空間真的很高。從成產成本看，酒的主要原材料包括，高粱、糯米、水等，這些原材料幾乎沒有出現過大的價格上漲，再加上生產工藝幾乎不需要改進，那麼，酒的最初成本也就幾元錢，但可以賣出100元、1000元的價格。

當然，毛利不等於淨利，毛利是銷售收入減去成本，淨利是毛利減去其他費用支出。比如，酒的銷售要打廣告、做活動，在新聞聯播前後打個廣告，這錢就讓毛利出。所以，喝酒不光是酒的本身，糧食，還喝了品牌、喝了名氣。然而，即使是扣除了廣告費、包裝費、倉儲運輸成本這些，酒的利潤一樣可觀。所以，為什麼有那麼多人做假酒。要知道，這些假酒作坊不用自己打廣告，只要貼個牌，勾兌下，3元成本的茅臺賣800元，這樣的暴力誰不幹呢？

最後，提醒大家，天冷適度飲酒，年底買酒要透過正規渠道，避免上當受騙。

正好姐夫家之前釀過酒，酒是什麼產生的，作為一個土生土長的農村人都知道，酒分白酒、紅酒、啤酒三大類，酒是一個暴利行業、稅負很重、雙重稅負，紀要繳納增值稅、同時需要交納消費稅，

從以下方面去分析：

1原材料：白酒、啤酒是需要糧食去釀酒，現在水稻的100斤，大概是120元，平均一斤1.2元，俗話說一斤糧食一斤酒，從原材料上面來看是很低的成本了，100斤糧食，80斤純純的就是可以釀到。

2.從工藝上來看，白酒、啤酒的工藝也不復雜，每次去姐夫家玩時，他們家就三個人，小作坊、5天就可以釀1000斤糧食，那麼現在酒類製造商都是用機器化進行處理，有專門的流水線操作，這個成本來說更加低了，而且規模大、標準化作業。

3.銷售環節，白酒、啤酒包裝很華美，一個高檔酒品，59%完全是賣包裝、包裝可以顯示大大氣、有檔次、有排場。各個酒類的經銷商，投入大量的銷售去營銷這些酒，如果是hi品牌效應的話，銷量更加的大。

4.葡萄酒，葡萄酒在國內是沒有白酒。啤酒賣的量大，這個跟華人的消費、飲食有很大的因素，從葡萄的採摘到生產加工、包裝營銷成本其實不大，本國的葡萄酒除了張裕品牌外，其他的價格都不貴，主要是進口成本較大。

以一瓶500毫升高檔酒，法國售價2歐元，人民幣17.6元，海運費用每瓶1.5元，關稅費率15%。進入中國境內成本至少為11.62元。再加上倉儲、運輸、損耗、推廣費、17%增值稅率等成本，售前最低成本在32元左右。這個成本價還不包括代理商利潤、商場利潤、員工工資等成本，一旦加上相關成本，一瓶進口葡萄酒到消費者手中，銷售價是199元，國外進口葡萄酒是按照一箱箱整賣，那麼利潤有多大。

5稅負：酒類是按照消費稅、增值稅雙層稅負，增值稅現在是稅率為16%，

消費稅：

白酒消費稅是屬於複合計徵的，白酒消費稅定額稅率為0.5元/斤，比例稅率為20%。

消費稅稅費計算公式為：應納稅額=銷售額×比例稅率+銷售數量×定額稅率

例如：

某酒廠將自產的2噸糧食白酒換取原材料，增值稅發票上註明的價款為30萬元，進項稅金為5.1萬元；酒廠開具的增值稅發票上註明的價款為35萬元。自產白酒的成本價為22萬元。同類糧食白酒較高不含稅售價為40萬元。應納消費稅＝400000×20%＋2×2000×0.5＝82000（元）

增值稅：

增值稅按售價或加權平均價計算，應納增值稅＝350000×17%－51000＝8500（元）。

從上面的公式中，可以看出白酒的稅負是有多大。

從原材料、工藝、銷售、稅負這幾個因素綜合來看，為啥白酒的利潤還有這麼大呢，越高階白酒越暴利。一下是2017年A類酒的毛利排行榜。從股吧摘文：

A股白酒類上市公司毛利率排行榜

1.600519 貴州茅臺 茅臺 91.57％

2.600260 凱樂科技 黃山頭 83.04％

3.600809 山西汾酒 汾酒 79.41％

4.600779 水井坊 水井坊 77.45％

5.000596 古井貢酒 古井貢酒 75.92％

6.000799 酒鬼酒 酒鬼酒 74.62％

7.000858 五糧液 五糧液 71.45％

8.600199 金種子酒 金種子酒 68.71％

9.000568 瀘州老窖 瀘州老窖 65.55％

10.002304 洋河股份 洋河大麴 58.72％

11.600702 沱牌捨得 沱牌捨得 58.58％

12.000860 順鑫農業 二鍋頭 56.81％

13.600559 老白乾酒 老白乾 40.76％

14.600300 維維股份 枝江大麴 39.46％

國內利潤最高的白酒就是茅臺，以茅臺為例：

茅臺財務報告中披露毛利率為89%，相當於一瓶1500元的茅臺酒，原材料只有十分之一150元左右。丟擲原材料、工藝等工人的工資、銷售費用150元等因素，由於稅負是直接轉移到了消費者手上，大約500元。

一瓶茅臺能的淨利潤89%*1500-150-500=685元。淨利潤在35%左右。

其他白酒企業如五糧液、瀘州老窖等毛利率皆在70%以上，淨利率約為30%。

大家以後還喝酒麼？

白酒行業是一個高毛利行業，而且越是高階酒毛利越高。

根據wind資料顯示，貴州茅臺無論是毛利率還是淨利率皆排在酒類榜首。2017年前三季度，貴州茅臺毛利率為89.93%，這也就是說一瓶1200元的茅臺酒，其成本只有十分之一120元左右。剔除掉管理費用、銷售費用已經部分財務費用外，貴州茅臺能夠淨賺600元，淨利率約為50%。其他白酒企業如五糧液、瀘州老窖等毛利率皆在70%以上，淨利率約為30%。

而葡萄酒張裕A毛利率約67%，淨利率為21.5%。

啤酒青島啤酒和燕京啤酒毛利率在40%左右，淨利率在10%以下。這樣的淨利率就說明，一瓶5元的罐裝啤酒，公司連售價的10%，5毛錢都賺不到。

之前，多個白酒品類價格出現上漲。

截止11月17日，1號店飛天茅臺、五糧液、洋河夢之藍、劍南春、水井坊價格分別為1299元、989元、499元、418元、509元，價格相比上一週分別變動0元、0元、漲61元、漲40元、0元。

截止11月17日，京東商城飛天茅臺、五糧液、洋河夢之藍、劍南春、水井坊價格分別為1299元、969元、499元、418元、509元，價格相比上週分別變動0元、0元、漲61元、漲40元、0元。

而從公司經營的角度來看，茅臺酒訂單暴增，已經供不應求。而經銷商為了拿到茅臺酒，選擇預付賬款，等幾個月後能拿到茅臺就行。而啤酒則產量暴跌。茅臺前不久股價突破9000億元，而青島啤酒現在的市值只有407億元。

一套完整的交易系統應該有趨勢指標，震盪指標和量能指標，為了幫助股民建立起良好的交易系統，我現在就把我自己的交易中用的指標分享下。

第一纏論升級版指標。使用很簡單，當三個指標同時出現建倉提示的時候建倉就可以了。

第二：長線持股加波段操作指標。這個指標最適合做長線使用，因為他有個主力監測系統可以清晰的看到主力的建倉位置和洗盤階段的，長線玩家必備的東西。

第三：分時瘋狂T+0指標，這個指標短線可以用，長線也可以用，做T增加利潤罷了。

對於底部反彈個股一波拉昇後的回踩，本人給大家講過要注意回踩階段的量與勢，量能持續萎縮，趨勢在回踩至支撐企穩，那麼此股後期定有一波反彈主勝浪，上面的摩恩電氣不是如此，12號盤中選出，隨後一路大漲，目前連拉三個漲停，你有沒有抓住？恭喜本人的粉絲及時進場佈局！

目前這種行情，很多底部個股都是走出類似行情，就如股價在回踩至5日時，本人選出講解的新日股份，目前已經成功上漲36%，這就是本人粉絲能夠把握到的利潤，你想不想抓！

本人一直在講思路，講技巧，就是為了提高朋友們的選股和操作能力，更好的適應股市！像哈投股份、新日股份這樣的短期爆發牛股，本人在選股文章會持續講解，又到了每日競猜時刻，看下面這隻股能不能如上面一樣走出短線行情：

該股走勢非常明顯，上升回檔形態，本週經過連續陰跌回調，主力洗盤徹底，吸籌完畢，回撥結束轉強，量價齊升，該股後期走勢和買賣時機將另行釋出，想抓機會的股友留意。