魚腥草有什麼作用？

一，什麼是魚腥草

魚腥草是分佈在中國中部和南部各省區的一種有腥臭味草本植物，常生長在河溝邊和潮溼的林下。它的正式中文名叫蕺（ji ）菜，出自《名醫別錄》，別名有折耳根、狗腥草、側耳根等，是三白草科蕺菜屬植物。它的外形特點：植物體有腥臭味；莖單生，高五十公分左右，幼嫩時常紫紅色，光滑無毛；根狀莖細長，白色。葉片卵狀，長六公分左右，薄，兩面有腺點，背面通常帶紫紅色。穗狀花序基部有四個花瓣狀白色總苞；花小，有窄條形苞片，雄蕊三個，五到七月開花。果實壺形，七到九月果實成熟。

二，魚腥草有什麼作用

第一，魚腥草的嫩根莖經過水浸泡後可以食用，西南地區人常作蔬菜和調味品，如果你能接受新鮮魚腥草的氣味，新鮮的含有效成分最多，效果最好。可以涼拌、炒菜吃，也可以用魚腥草煎水代茶飲用。

第二，全草的浸泡液可作農藥，能防治蚜蟲、紅蜘蛛、桑蟥等害蟲。

很多人可能沒有聽說過魚腥草，但其實魚腥草不僅長得好看，而且它作為一種多年生草本植物，營養價值也非常的高，藥用價值也非常的大。魚腥草既可以當菜吃，也可以泡水或者是直接煮水。魚腥草又稱為折耳根，折耳菜，這個菜開的花非常好看，顏色也非常美。關鍵其營養價值也非常的豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素c, 鈣鐵磷還有其他微量元素。

魚腥草的藥用價值也非常的大，它可以清熱解毒，對於經常咳嗽或者痰多的人來說，可以吃一點魚腥草。魚腥草屬於性寒性植物，作為藥用價值既可以內治也可以外用。另外魚腥草還可以清熱去溼，利尿通便等等。它還可以消炎抗毒，比如說感冒咽炎肺炎等等，有這些症狀的時候也可以吃一點魚腥草。

在日常的生活當中，我們可以吃一些魚腥草，就是它的味道稍微有點兒腥味兒，但是確實有營養價值，具體吃法有好多種，比較常見的是涼拌和熱炒。涼拌的話把魚腥草洗乾淨，切成小段兒，放上蔥薑蒜末，攪拌一下就可以。如果說熱炒的話，也是把它洗乾淨切成段兒，最好是放上一點辣椒，這樣腥味兒就容易去掉。魚腥草屬於性寒，所以說脾胃虛弱的人儘量少吃。

魚腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜（拉丁學名：Houttuynia cordata Thunb.）的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾。草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

魚腥草有什麼作用

魚腥草在我們家鄉這邊的田間很多，我們這裡的媽媽們很喜歡拿來泡茶給小孩喝說是有：清熱解毒，祛痰止咳，抗菌消炎的效果，有時小孩上火口腔潰瘍，咽喉發炎也有一定療效，總之有事沒事泡點喝喝總是好的。

以前還有“魚腥草注射液”，不過後來有查出魚腥草含有馬兜鈴內醯胺對人的腎臟有害會增加得尿道癌的風險，雖然含量很低每千克魚腥草裡面只有差不多十六毫克馬兜鈴內醯胺可以說是微乎其微。但有一點可以確定，馬兜鈴內醯胺只要進入人體我們的器官很難把它分解掉。現在醫院已經基本不用了。

之前《舌尖上的中國》熱播時就有學者質疑片子裡拍攝的魚腥草美食，不過我們家鄉這邊沒有做菜吃的習慣。

魚腥草性味辛，微寒。歸肺經。具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效。用於肺癰吐膿，肺熱咳嗽。魚腥草主入肺經，以清肺見長，有清熱解毒，消癰排膿之效，為治療痰熱壅肺，咳吐膿血之要藥，常與桔梗、蘆根、瓜蔞等同用。用於熱毒瘡瘍，常常與蒲公英、雙花等同用，也可以單用本品搗爛外敷等。用於溼熱淋者，可以與車前草、白茅根、海金沙等藥物同用。

魚腥草，產於陝西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島。可用來炒菜也可入藥，全株入藥，有抗菌、抗癌、抗病毒之功效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。

我們這邊叫折耳根，我們家一般是涼拌，但是一般我都不吃因為我接受不了哪個味道。

但是我知道魚腥草的作用還是很多的，像是清熱解毒，消炎，所以折耳根還是一個很好的東西。

謝謝誠邀，魚腥草又名折耳根！魚腥草有清熱解毒的攻效，祛痰止咳，對口腔潰瘍有一定療效，魚腥草還能清肺熱，魚腥草可用來泡茶喝，在我們老家把魚腥草用來燉豬心肺做湯喝是清肺熱的，特別愛吃的是魚腥草拿來涼拌吃，很下飯，涼拌吃的魚腥草，我們家一頓一大碗都不夠吃！爽爽的！

魚腥草素有"天然廣譜抗生素″之稱。性味辛，微寒。歸肺經。功效:清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋，咽喉腫痛，感冒咳嗽(風熱)。由於熱症引起的泌尿系統，婦科問題都可以食用魚腥草。切記是莖上部份藥效最好，不是根。推薦一個肺熱咳嗽的方子，魚腥草十羅漢果泡水喝。效果非常好！

魚腥草也叫側耳根，是生長在水邊的一種野生植物，也是一種既能入藥又能食用的高營養食材，因為它有濃郁的腥味而得名，這植物入藥以後抗病毒，食用以後則能預防癌症和多種炎症，想全面瞭解魚腥草的功效有哪些，可以看看下面我對它做的具體介紹。

1、利尿消腫

平時人們服用魚腥草以後，可以讓身體裡的毛細血管擴張，能加快身體內水分的代謝，能起到明顯的利尿作用。另外魚腥草中含有豐富的微量元素鉀，這也是一種能力尿的重要成分，所以平時人們出現身體浮腫與小便短赤時都以服用魚腥草，能讓症狀儘快好轉。

2、抗病毒

魚腥草被人們稱為植物中的抗生素，這種植物入藥以後，抗病毒功效十分出色，它能抑制人體內多種病毒的活性，對人類的流感以及流腦，還有肺炎和腎炎等多種病毒性疾病都有良好的預防作用。另外平時適量食用魚腥草還能預防泌尿系統和生殖系統感染。

3、提高身體免疫力

魚腥草對人類的免疫系統有很明顯的影響，這種中藥材服用以後可以提高人體吞噬細胞的活性，能加快它們對金黃色葡萄球菌以及桿菌等我多種致病菌的吞噬過程，可以減少它們對人體免疫細胞的傷害，能讓身體免疫力明顯提高。

4、預防治療疾病

魚腥草的功效還有很多，它入藥以後能止咳也能止血還能促進組織細胞再生，平時它能用於人類氣管炎、咽喉炎以及面板等常見病的預防，另外人們出現銀屑病和紅皮病以及高血壓與高血脂等疾病時，多食用一些魚腥草還讓病情好轉，對維持人體健康有很大的好處。