1.油炸類。

糖尿病患者一定要注意不能吃，或者少吃油炸、油酥或者油煎的食物，比如炸肉串、油條、薯條等。

2.含糖食物類。

主要是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因為其中含有大量的糖分，會直接影響血糖，對糖尿病患者的病情非常不利。例如白糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、水果罐頭、碳酸飲料、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包以及糖制的各種糕點等。

3.堅果類。

堅果類通常是高熱量高脂肪，大量或者長期食用會很難控制體重，從而影響血糖和血壓的控制，如花生、瓜子、核桃、腰果、松子等。

4.酒精類。

糖尿病患者切記，禁止喝含酒精類的酒、飲料和食物等，比如白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。而且糖尿病患者通常會吃對應的藥，這些藥是不能沾酒精的。

5.重口味食物類

糖尿病患者飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食品，烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、醋溜等烹調方法。

6.高脂食品類

糖尿病患者對高脂肪食品和高膽固醇的食品不要吃，易出現高脂血症，並且其容易誘發很多慢性併發症，所以糖尿病患者最好不要吃這類食品，或者嚴格控制攝入量。

結語：飲食規律，適量運動，健康伴一生！

理論上糖友不能吃的食物也就是高含糖的食物，比如糖果、巧克力、甜點等食物，其實糖友只要能夠維持自己的血糖相對穩定，並沒有絕對不能吃的食物，如果這些含糖量較高的食物少吃幾口，血糖能維持平衡，那麼它們也並非是禁忌的食物。

其實在糖友出門的時候會給自己備一些糖果，巧克力，因為糖友很容易出現低血糖的情況，低血糖時這些食物還成了幫助糖友緩解血糖的食物，甚至能預防休克，有時候能救我們一命。在國外一些2型糖尿病患者的食譜中還有少量餐後糕點，這些糕點是低含糖量的糕點，約有30g~50g左右。其實糖友能吃什麼，不能吃什麼最好不要人云亦云，因為每個糖尿病患者自身的消化吸收能力不同、胰島素敏感度、糖耐量、胰島素分泌量，糖尿病的輕重程度都是不同的，我可以吃的食物不一定你能吃，你不能吃的食物不一定我絕對不能吃。最好是根據自身的情況，多次嘗試後選擇最適合自己的飲食方式。

雖然沒有糖友絕對不能吃的食物，不過的確是有糖友不適合或最好不要多吃的食物。

富含精緻糖的食物。富含精製糖的食物也就是食物中直接人工添加了大量蔗糖、葡萄糖等糖分的食物，如蛋糕、糖果、甜點、甜飲料、巧克力等等，這些糖分毫無遮攔地可以大量進入血液，瞬間就會升高血糖，一般不推薦糖友食用，但如果偶爾實在忍不住想吃的話， 一兩口也不過分，如果血糖有飆升，多透過運動的方式來穩定血糖。

高油高脂食物。除了高糖食物，糖友也應當注意少吃高油高脂的食物，雖然它們並不會直接影響血糖，不過過多地攝入可能會增加胰島素抵抗，同樣可能對控制血糖造成影響。過多高油高脂食物的攝入還可能會誘發肥胖、三高等問題，這些問題不但會加重二型糖尿病程度，也可能會增加其他併發症的誘發機率。

超加工類食物。超加工的食物可以指那些看不出原料，還添加了不少新增成分的食物，我們現在所吃的食物中至少有50%都屬於超加工食物，例如火腿腸、罐頭肉（或其他罐頭食物）、午餐肉、膨化零食、人造黃油、糕點、甜點、甜飲等等。這些食物不僅會破壞食物本身的營養價值，而且通常富含飽和脂肪酸、凡是脂肪酸、糖分或其他防腐劑，它們很可能升高糖友的血糖，而且會增加肥胖、三高几率，誘發多種心腦血管疾病。

高澱粉食物、水果。如薯類食物、澱粉類蔬菜，紅薯、土豆、山藥、芋頭、玉米等，這些食物是可以吃的，不過不建議過多食用，畢竟澱粉、碳水化合物最終也是轉化為葡萄糖，吃多了葡萄糖堆積，也可能會大幅升高血糖。推薦它們作為主食，每餐控制在2兩以內，最好用蒸、煮、幹烤等方式料理。水果是糖友可以控量食用的食物，推薦一次性不超過100g，每天不超過200~350g。

酒精。糖友最好是戒酒，酒精的攝入會增幅很多降糖藥的藥效，更容易導致糖尿病的低血糖發生。酒精也會威脅肝臟健康，增加高血脂、脂肪肝的誘發機率，會升高升糖負荷，增加多種糖尿病併發症的誘發機率。

從客觀的角度來說，糖尿病人沒有絕對不能吃，或一口都不能碰的食物，只有適合不適合的區別，之所以糖尿病會有很多飲食上的禁忌，這是從疾病的控制角度，也就是從健康的角度來考慮的，選擇一些適當的健康食物，規避一些不利於血糖控制或容易加重胰島素抵抗的食物。

第一類：垃圾食品

垃圾食品的定義不僅是指可能含有危害健康的成分的食品，也包含了僅能提供大量的熱量、脂肪或糖分的食品，而其中其他營養素含量極低，對健康沒有促進意義。

常見的如：膨化類零食（薯片、薯條、蝦條等）、各種各樣的甜飲料、碳水飲料、各種糖果等。

這類食物不僅不能為人體補充什麼必須的營養素，反而對血糖控制極為不利，還會增加肥胖和胰島素抵抗風險。

第二類：高油脂的食物

對於糖尿病患者來說，飲食注意以清淡為主，儘量避免或減少油炸類、煎烤類的食物和烹調方式，過多的油脂攝入，容易加重代謝紊亂的問題，從而影響血脂、血糖水平，增加糖尿病患者罹患心血管疾病的風險。

常見的如炸薯條、炸雞、油條、麻花、肥肉等都是建議控制的。

第三類：酒精類飲品

不建議糖尿病患者喝酒這裡有三個原因：一是酒精由糧食或水果發酵而成，本身熱量並不低，對血糖控制不利；二是長期喝酒容易破壞肝細胞的健康，而肝細胞與體內的血糖調節有著密切關係；三是酒中的乙醇對胰腺健康不利，容易影響糖代謝及部分藥物的代謝。

所以從上述角度出發，糖尿病人是儘量不要喝酒的。

而對於爭議比較大的糖尿病人可不可以吃堅果的問題，從以往的多項研究來看，在控制量的前提下，適量吃些堅果對糖尿病患者的健康及預防心血管疾病還是有一定益處的，但由於其脂肪含量確實很高，堅果每週控制在50g以內為宜或每天10g左右。

總體來說，糖尿病友們的飲食對血糖及疾病的控制有些至關重要的作用，但這並不代表吃的越少越好，而且規避一些不太健康的食物，多選擇一些健康的食物，飲食以均衡為主，五穀類、蔬果類以及奶蛋肉類都要有，適量、合理、均衡才是重點，吃得營養健康，我們才有更好的能力去對抗糖尿病。

其實之前提到過這個問題，那就是糖尿病患者並沒有絕對不能吃的食物，而且每個糖友可以選擇的食物也可能有所不同，因為糖友們自身的病齡、病情嚴重程度、自身的吸收消化能力，對葡萄糖的敏感度，胰島素的分泌情況等都是因人而異的，比如一些糖友吃了兩片西瓜就發現自己血糖不對勁，但可能另一些糖友吃三片西瓜也沒有太大影響，糖友們最好是根據自身的情況來判斷到底哪些食物適合自己吃，哪些食物自己最好避免吃，總之，只要最終能夠維持自己血糖的相對穩定，那麼就沒有絕對不能吃的食物。

不過糖友日常還是應當注意避免一些不太適合自己吃的食物要少吃。最常規的辦法就是記住一些常見食物的“升糖指數”，升糖指數代表單位時間內升高血糖的速度指標，升糖指數越高對糖友的血糖影響越大，一般來說，選擇升糖指數在50以下的食物更適合糖友。例如我們平時主食吃的細糧，如白米飯、白饅頭，它們的升糖指數80~90，屬於高升糖指數的食物，所以糖友多吃是絕對不合適的，直接食用對血糖的影響也較大，所以我們可以考慮加入粗雜糧、雜豆，增加膳食纖維攝入，延緩糖分吸收速度，能把升糖指數降到70左右。

除了避免高升糖食物，如富含精製糖的甜點、巧克力、甜飲、甜味零食等，糖友還應當選擇清淡飲食，避免高油高脂食物的過多攝入。高油高脂食物雖然不會直接影響血糖，但長期如此，可能會導致肥胖、高血脂、高血壓等症狀，這不僅會增加糖尿病併發症的機率，還會紊亂內分泌、增加胰島素抵抗，讓血糖難以調理。加工類食物最好也不要多吃，它們新增劑較多，也含有較多飽和脂肪、反式脂肪酸，過多攝入不僅會升高血脂、誘發肥胖（升高胰島素抵抗），同時還可能會造成低密度脂蛋白升高而引起血管病變，升高誘發心腦血管疾病的機率。

糖尿病人在被診斷為糖尿病之後，往往會問自己不能吃什麼，最好是能夠幫助列一張表，吃飯的時候可以對照一下。其實，對於糖尿病人來說，並非有特別禁忌的食物，而是食物的一些不健康吃法要注意。就比如以下這些食物，吃法不對就會造成血糖飆升，而吃法正確了也會起到調控血糖的作用，關鍵是看您怎麼吃？

水果是大多數人都比較喜歡吃的食物之一，糖尿病人能不能吃水果？答案是肯定的。只不過糖尿病在食用水果的時候要注意食用量，一次不宜過多，而且還食用時間上最好是選擇上午九點到時間之間或下午三點到四點之間，把水果作為加餐來食用。

有些人在吃水果的時候會把水果做成果汁來喝，認為果汁更營養。其實水果做成果汁後會損失膳食纖維和維生素C，水果的糖分也會增加。這樣的果汁對於糖尿病來說猶如雪上加霜，也會讓血糖出現更多問題。

地瓜、芋頭、山藥、土豆，這些食物都屬於薯類食物，老百姓也比較喜歡吃。薯類食物在《中國居民平衡膳食寶塔》中是與穀類食物一起排列在第一層，最好是每天都能堅持吃一些食物食物。薯類食物中澱粉的含量較高，薯類食物是升血糖還是降血糖，就看您是怎麼吃。

如果是把薯類食物作為主食來吃，薯類食物就會不會引起飆升，薯類食物中含有的膳食纖維還有利於降低血糖。如果是把薯類食物作為蔬菜來吃，在吃薯類食物的基礎上再吃點主食，餐後血糖就會快速升高，也就不利於控制血糖。

高油高脂的食物雖然好吃，但是卻不利於身體健康。對於糖尿病人來說，高油高脂食物雖然不會直接升高血糖，卻會增加肥胖、痛風、高血脂等疾病的發病風險。這些疾病也往往與糖尿病有著重要關係，不僅會增加糖尿病併發症的發病風險，也會引起內分泌紊亂，身體出現胰島素抵抗的情況發生，血糖就更難以控制。

高糖的食物往往是血糖生成指數較高的食物，糖尿病人在選擇食物的時候要看食物的血糖生成指數，儘量不要吃血糖生成指數超過75的食物，比如蜂蜜就不能食用。有些食物看起來色香味俱全，也是比較好的加餐食物，比如休閒食品、蛋糕、麵包等等。這些食物在製作過程中往往會新增遊離糖，遊離糖不僅會增加高血壓的發病風險，也會增加糖尿病的發病風險。

糖尿病不能吃的食物有：纖維含量高的食物，不容易消化的食物，對身體器官有傷害的食物，加工類的，特別冷的，都不能吃。

纖維含量高的食物，比如竹筍，芹菜等，會讓人體的鈣流失。糖尿病需要大量的鈣和蛋白質，氨基酸等營養物質。

不容易消化的，比如土豆澱粉，玉米胚芽。做的時候，如果炒土豆絲，要用鹽把土豆絲攬一下 再衝洗乾淨，就可以避免，玉米，去掉胚芽就可以吃。

對身體器官有損傷的，比如菠菜，大蒜，對眼睛不利。還有豬肝，吃下去，就會感覺肝區不太舒服。

加工類的食品有新增劑，會損壞肝，腎等。普通人可以吃，是因為在安全範圍，普通人免疫力比較高，糖尿病人免疫力和代謝都是特別差，所以他們不能吃。

各種冷飲，比較寒的食物，對糖尿病也是不好的。所以不能吃。

那麼糖尿病能吃什麼？吃自己煮的飯菜，清淡一點，次數上多吃，豬血，生蔥綠，香菇，各種瓜類，紅薯等。

比較容易消化的食物都可以吃。

七十年代的飲食習慣比較適合糖尿病人，因為那個時候吃的東西雜，樣數多，但是都量比較少，對疾病也有幫助。

含鈣高的食物不防多吃一點 比如牛奶，羊奶，骨頭頓冬瓜湯，蘿蔔湯。水果，蘋果，首選。紅棗，核桃，芝麻，這些都是可以吃的。

一天一杯鮮牛奶，一個蘋果，一小碗米飯，蔬菜兩三樣，骨頭湯一小碗。這樣身體才會健康。

都說糖尿病患者需要注意飲食，但大家知道是因為什麼嗎？

糖尿病患者相比於正常人，身體裡的胰島功能會比較弱，一般來說胰島素分泌量是隨著血糖升高而變高的，正常人在沒有進食的時候，血糖不高，胰島素分泌量也不高，這是一種休息的常態，但隨著我們吃了大量食物後，身體血糖會迅速升高，這時候就會讓胰島素“驚醒”，它一看血糖這麼高了，就會迅速進入工作狀態，加速分泌，但糖尿病患者的胰島功能減退，所以就會發生臨床事實，這也是我們常常告誡患者：“必須規範飲食種類、減緩進食速度、控制食物攝入量的原因”。

1，糯米

糯米的碳水化合物含量非常高，而且非常容易被吸收，會很快的導致我們餐後血糖急劇上升。糯米一般都會被加工成粥，或是會加入一些可以導致我們血糖快速升高的豆沙和紅棗製成粽子。糖尿病患者食用這些食物是非常危險的，因此糖尿病患者一定不可以吃糯米。

2，肥肉

糖尿病患者可以適當的吃肉，不過一定要吃得健康，應該吃一些魚肉和瘦牛肉等，對於油膩的肥肉是絕對要禁止的。因為肥肉中大量的飽和脂肪酸，會導致我們膽固醇升高，引起全身的炎症，會讓糖尿病人患上心臟病的風險更大。

3，桂圓

桂圓中糖分豐富，如果糖尿病人吃多了桂圓，血糖就會升高，所以糖尿病患者應該儘量避免食用桂圓。

4，榴蓮

榴蓮是高糖分高熱量的食物。經常吃榴蓮不但會使我們發胖，糖尿病患者吃多了還會導致血糖迅速升高。

5，澱粉含量高的蔬菜

紅薯、芋頭、山藥、土豆等蔬菜，澱粉含量比較高。由於同時含有豐富的膳食纖維，所以血糖生成指數低一點，但是由於澱粉含量高，吃多了對血糖的影響還是比較大。所以糖尿病人可以吃這類食物，但是要注意量，不要超量。

糖尿病飲食是糖尿病患者治療的基礎，少食多餐、品種全面、優質蛋白是核心。

糖尿病不能吃或者說應該限制食用的食物主要有以下這幾類：

1、甜食、甜品等含糖量高的食物

甜食、飲料、白糖、紅糖、冰糖、葡萄、蜂蜜、巧克力、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、冰淇淋、餅乾果醬，以及柿子餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等食物，含有很大的糖分，會很快的將患者的血糖升高到比較高的水平，使得患者原有的胰島功能，或使用的藥物不能將升高的血糖降至相對正常的範圍，而引起糖尿病患者的血糖波動。

2、含高膽固醇的食物及動物脂肪

如動物的腦、肝、心、肺、腰、肥肉、蟹黃、黃油、豬牛羊油等。

這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化，如果有冠心病或高血壓等疾病，更應少吃。

3、易使血脂升高的食物

如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉、乾鍋菜等，糖尿病友，特別是合併高血壓、高血脂等疾病的患者，應儘量不要吃，吃的時候也要注意控制量。

4、油炸、油煎的食品

油炸、油煎的食品當中，因為新增的油分比較多，因此熱量非常高，對血糖的控制非常不利。

5、粥類的食品

粥類的食品並不是糖尿病患者飲食方面的絕對禁忌，主要是粥裡面含有的單糖比較多，因此可能會對血糖尤其是餐後血糖造成影響。所以，糖尿病友也應該儘量少喝粥，喝粥也要選擇雜糧粥。

糖尿病人不能吃的食物有哪些呢？

糖尿病病人不能吃的食物，主要包括以下幾大類。

第一、像花生和瓜子，高熱量、高脂肪的食物，大量的使用肯定不利於體重的保持和血脂的控制，間接的影響血壓和血糖的控制。

第二、甜品要忌口，甜品基本不碰，米飯不能吃飽，水果不能多吃。

第三、要禁酒，因為酒的性質及其代謝產物，對糖尿病的控制及其併發症的發生和發展，會帶來許多不利的影響，因此糖尿病的患者最好不要飲酒。

第四、含糖的食物絕對不要多吃，因為會直接影響血糖，對病情非常不利。

第五、對於高脂食品及高膽固醇的食品，糖尿病的病人不能多食用，對併發症產生比較嚴重的影響。

第六、油炸的食品要少吃。

第七、口味太重的食物也不能多吃。糖尿病患者飲食儘量清淡，不可過鹹。

總之呢，糖尿病患者的飲食原則，應該是低鹽、低脂、低糖飲食。

祝早日康復！

飲食對控制血糖非常重要，若飲食不加註意，只靠使用降糖藥物、胰島素那簡直就是給相關併發症大開綠燈，讓他們快速上身。

第一類、油脂、油膩、肥肉類

這類食物是各種疾病的根源，糖尿病患者經常吃這些東西，會使血糖一直處於忽高忽低的水平，同時還有可能會加重胰腺的負擔，進一步影響體內胰島素的分泌，這對控制血糖是非常不利的。

第二類、動物內臟

動物內臟，一般是高脂肪食物，會使體內的血脂水平升高，增加糖尿病性心臟病的風險；同時，動物內臟一般是高嘌呤性食物，食用之後會增加體內尿酸風險，對糖尿病患者來說，會加重糖尿病腎病的風險。

第三類、甜品、糖製品

甜品、糖製品是食物中的含糖大戶，吃完之後，會迅速引起血糖升高，對糖尿病朋友們來說，有可能會引發糖尿病急性併發症，如糖尿病酮症酸中毒，或易於感染。

第四類、純細糧製品

純細糧就是白米飯、純白麵等這些主食。主食最好能夠做到粗細搭配，粗糧升糖慢，可適量多吃，但只吃粗糧也不習慣，容易造成吸收不良，最好的做法是粗中有細。

建議早餐吃些細糧，午餐晚餐吃一些粗糧；如果是體力勞動者的糖尿病人，午餐適當吃一些細糧也是可以的。

第五類、含酒精的製品

糖尿病患者不適合喝酒，不管是白酒、啤酒還是紅酒，酒精性飲料也要儘量避免。因為它們不但影響血糖，還會損害血管健康。

第六類、外賣堂食

糖尿病建議最好在家自做飯菜，外賣堂食多會加很多的調味品，且糖精、油脂含量很高，所以建議大家儘量不吃外賣堂食。