芹菜炒鵝的正常做法答題，芹菜炒鵝的正常做法，就是說把芹菜洗好，放在一邊開水抽一下，放在一邊，然後把雞偶爾把耳搞好，搞好了，然後把鵝嗯，建好了以後，然後把放油鍋裡炒，炒了以後炒的差不多熟了以後，然後把請放下去加調料，眼睛菜就好了，好了，這個菜炒鵝子很好吃的，做飯就是這樣

1、鵝雜洗淨後改成片狀備用。

2、香芹洗淨後切段、蔥、姜切末備用。

3、鍋中做水，下入鵝雜焯燙至斷生後撈出。

4、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

5、下入鵝雜大火煸炒約1分鐘後烹料酒、醬油。

6、下入香芹大火炒勻後加鹽、味精、糖調味。

7、入水澱粉勾芡即成。

芹菜去葉子，拍碎，切段。 鵝肉切小塊，洗淨，濾幹水。

步驟 2

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鍋內熱油，放薑絲，鵝肉下去爆炒。

步驟 3

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炒至變色，有香味。大概5～7分鐘。

步驟 4

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加入芹菜，翻炒幾次。放醬油，鹽，一碗加水，燜10分鐘左右。

材料

主料：鵝雜400g、芹菜200g；

輔料：油適量、鹽適量、蠔油少許、辣椒醬1小勺

芹菜炒鵝雜

1

準備好鵝雜.

裡面有鵝肝 鵝腎 鵝腸

2

小芹菜洗乾淨.

切成段段.

待用

3

起油鍋.

把鵝雜倒進去.

大火翻炒

4

把小芹菜倒進去.

大火翻炒

5

灑點鹽.

翻炒

6

喜歡辣的豆親可以放點辣椒醬

7

快起鍋的時候.

放點蠔油汁

小貼士

鵝雜洗乾淨. 鵝雜和鵝腎過下熱水.