羊肚菌味道鮮美、營養豐富，還能提高免疫力、有益腸胃健康、預防感冒、補腎強身、防癌抗癌等功效，近年來無論是國外市場和國內高階消費市場供不應求。

羊肚菌短短7年時間，人工種植面積從2012年的約3000畝發展到當前的10000多畝，規模擴大 3多倍。有些地方甚至當做致脫貧專案來做。

羊肚菌的主要種植區域為四川、雲南、貴州等地，現在全國絕大多數地方都有種植，且產量和區域連年暴增。

一、羊肚菌這麼火爆，那麼種羊肚菌究竟咋樣？每畝能賺多少錢？種植羊肚菌效益分析：

1、每畝羊肚菌成本投資：羊肚菌的主要成本包括種子、大棚、土地等投入，一般情況下每畝地種子成本約4000——6000元左右，建設一個簡易大棚花費800至1000元，租賃一畝土地一年大約500至1000元，每畝羊肚菌綜合投入約8000元

2、羊肚菌產量：穩產是羊肚菌人工栽培最大的難題，當前羊肚菌產量差異很大。每個種植戶的產量可謂千差萬別，最差的畝產可能還不足100斤乃至顆粒無收，而一般的可以做到每畝150至250公斤左右，目前菌阿妹羊肚菌大面積種植做到300至500公斤。經濟效益還可以。

3、羊肚菌價格： 羊肚菌這幾年價格比較客觀。幹品每斤大約600至800元左右，鮮品價格50至80元之間，具體價格以品質而定，貴州起航生物科技有限公司的菌阿妹羊肚菌品質好，品相好，營養價值比一般的羊肚菌高，隨著消費者對羊肚菌認知不斷提神，高品質的羊肚菌越來越深受消費者喜歡，高階羊肚菌市場在不斷擴大。

4、一畝羊肚菌能賺多少錢？羊肚菌一畝究竟能賺多少錢？這個問題不能一概而論，每個人的效益都不一樣。因為每畝產量、產品質量、投資成本、管理水平都不一樣。按常規來講，每畝投資按8000元計算，每畝產鮮品400公斤，每公斤按80元價格計算，每畝總毛收益32000元，剔除成本，淨利潤在24000元左右。

當然，假若你沒有掌握相應種植技術，管理不善或者購買到劣質菌種，你可能顆粒無收，每畝淨虧8000元乃至更高；如果你購買了“菌阿妹”羊肚菌種熟練掌握了技術，管理得當，就獲得了較高產量，一畝地的淨收益可能高達20000元至30000元乃至更高。具體事在人為。

貴州起航生物科技有限公司的“菌阿妹”羊肚菌，香味濃郁，菌壁厚，嚼勁足，深受市場喜歡。

二、當前羊肚菌行業面臨的主要問題

1、栽培技術不完全成熟，前些年還是公認不可人工栽培的，現在儘管已經攻克羊肚菌人工栽培難題，但畢竟時間不長，出菇不穩定、產量低等諸多問題困擾著每一個羊肚菌種植者。

2、種植羊肚菌主要成本在菌種，技術核心也在菌種。菌種是決定羊肚菌成敗的關鍵和基礎因素。菌種質量參差不齊，假菌種、劣質菌種防不勝防。

3、從業人員外行的太多，內行的太少，很多人在不掌握技術或是隻懂得皮毛的情況下，就盲目投資這個行業。

4、區域發展不平衡性，鮮品儲存週期短，銷售費用過高，銷售渠道有限。

5、羊肚菌週年化生產技術還沒有突破，當前產量很不穩定，稍有不慎，不出菇或顆粒無收的事情時有發生，造成種植者血本無歸。

6、行業虛假宣傳，假培訓層出不窮，種植者學習和掌握真本領很難，稍有不慎，高額的學費就打了水漂。

7、行業管理不規範，羊肚菌品牌化之路剛開始，深加工產品雖有問世，但只是起步階段，有很長的路要走。

8、羊肚菌自從可以人工栽培後，在高額利潤的刺激下，很多人轉產到這個行業，產量連年創新高，價格不斷下跌。種植者收益連年下降。

9、其它問題。

透過以上分析，種植羊肚菌如果管理方法得當，獲得較好產量情況下，每畝收益還是可以的，至少比種植其他農作物要高的多。

長遠來講，羊肚菌由於其獨特的價值，高階消費場合吃羊肚菌的人會越來越多，以後隨著價格進一步下探也會逐步走入尋常百姓家，但這需要一個過程！現在還算是一片藍海，如果準備充分，現在進軍羊肚菌仍是個好時機。

貴州起航生物科技有限公司自有羊肚菌種植基地1000多畝，設有菌種研發中心和深加工實驗室，以公司+合作社模式扶持當地周邊農民創業，更被政府授牌參加人培訓就有指導中心，深入專研羊肚菌行業，為羊肚菌穩定健康長期發展，貢獻力量

 羊肚菌味道鮮美、營養豐富，還能提高免疫力、有益腸胃健康、預防感冒、補腎強身、防癌抗癌等功效，近年來無論是國外市場和國內高階消費市場供不應求。

羊肚菌短短7年時間，人工種植面積從2012年的約3000畝發展到當前的10000多畝，規模擴大 3多倍。有些地方甚至當做致脫貧專案來做。

羊肚菌的主要種植區域為四川、雲南、貴州等地，現在全國絕大多數地方都有種植，且產量和區域連年暴增。

一、羊肚菌這麼火爆，那麼種羊肚菌究竟咋樣？每畝能賺多少錢？種植羊肚菌效益分析：

1、每畝羊肚菌成本投資：羊肚菌的主要成本包括種子、大棚、土地等投入，一般情況下每畝地種子成本約4000——6000元左右，建設一個簡易大棚花費800至1000元，租賃一畝土地一年大約500至1000元，每畝羊肚菌綜合投入約8000元

2、羊肚菌產量：穩產是羊肚菌人工

隨著人們生活水平的提高，保健意識的增強，對菌類的認識和消費增多，而作為菌中明星，羊肚菌由於具有強身健體、增強免疫、抗病毒、抗腫瘤、美容減肥等諸多功效，且美味可口，營養豐富，受到了人們的熱捧。

其實這個問題很難回答：每一個人，不同的管理方法和技術水平，產量和質量有很大的差異。即便是同一個人，今年的產量和明年、去年的產量也根本不是一個概念。

先來看看每畝的產出：目前大面積種植產量最好的，穩產情況下，一般可以達到200-250斤/畝，但多數地方甚至很難突破100斤/畝的門檻，而且還有不少因種植不當、假菌種、氣候不適宜等造成顆粒無收的也不少見。當然了，那種小面積種植畝產達四五百斤後者更高的也有，但畢竟不代表整體，沒實際意義。

再來看看每畝的投資：羊肚菌專案的整體投入可分解為三大板塊：菌種、外源營養袋和技術費，統稱為菌種費用；地租、棚子建設、水利設施、加工設施等固定成本；羊肚菌專案是否最終能成功，菌種是關鍵。據瞭解，2015年之前，行業的菌種均價大概在每畝6000至8000元，2017年度的行業均價在4000至4500元每畝，2018年度略有下降。整體而言，菌種成本佔到總投資的一半以上；加上其他的地租、大棚、水利、加工設施、人工管理成本等，現階段每畝第一年的總投資大概正常情況下為7000至8000元左右。

最後看看每畝到底能賺多少錢？按照每畝產量200至250斤計算，鮮菌每斤40元左右計算，每畝地的平均毛收入8000至10000元之間！剔除成本，能賺多少錢？大家很容易計算。具體要看成本、產量、質量和賣價而定，不能一概而論！當然了第一年肯定賺的少，因為有基礎投資和技術費成本。

所以，種羊肚菌要量力而行，未來之路任重道遠！

更可怕的是：這些年，羊肚菌行業其實還有一個怪現象：壞事不出門，好事傳千里！出現這個怪圈，由很多因素所致。羊肚菌圈裡的人，應該都心知肚明；圈外的人，恐怕還不知所云！

因此，種羊肚菌，不可聽信一夜暴富，更不可聽信所謂放之四海而皆準的技術和菌種，更不敢輕易相信包產包銷的神話。一定要三思而後行，謹慎再謹慎！

希望關注，共同探討！

效益還是可以的。

1前景是非常好的，很賺錢。 野生羊肚菌一般生長在大山深處的森林中數量珍稀幹品每公斤售價在1800元以上主要出口歐美國家和銷往國內一線城市。 羊肚菌產量有限，在人工培育方面一直髮展緩慢，不過近年來取得了突破性進展。特別是四川一帶的大田栽培技術，陸續有畝產兩三百公斤的情況出現，大面積畝產超過五百公斤也時有發生。目前，中國羊肚菌的種植突破了6000畝，湖北、山西、陝西、新疆等地都開始有大大小小的種植戶參與羊肚菌的種植。 羊肚菌的種植已經從逐漸開始由靠天吃飯轉為靠管理賺錢階段。羊肚菌人工種植不失為一種致富的新門道。希望對你有幫助。

羊肚菌一定要掌握好種植的技術，只要是種植的好，不僅能賣出一個非常好的價格，而且它的前景也是非常不錯的。因為在四川的很多地方都種植著，而且發家致富的新聞也不少。包括在雲南以及貴州等地區種植的人也非常的多，現在到了廣東以及黑龍江，新疆，西藏等地方，都有人種植這種植物。

2、種植成本

羊肚菌種植的承恩主要就是羊肚菌菌種的成本費用，一般是五千塊塊錢左右；其次就是用來遮陽的各種材料費用，一般是一千六左右，但是它的使用年限差不多是三年，那麼平均下來每年的成本就是五百四十塊錢；還有就是人工成本，每畝一般是一千塊錢；但是我們還有種植地的租金、菇房建設以及水電管理等會各方面的雜費，就算兩千四；那麼也就是說種植一畝羊肚菌的總成本支出差不多就是一萬塊錢左右。

3、種植效益

4、種植優勢

羊肚菌種植是存在很大的優勢的，它的市場競爭力是非常不錯的。首先就是中國適合人工種植羊肚菌的自然環境廣闊，這是它存在的一個基礎條件優勢。其次就是中國的羊肚菌資源廣泛，物種較多。還有就是中國的勞動力資源豐富，勞動力成本較低。最後就是現在羊肚菌市場處於一個嚴重的供不應求狀態，所以需要提高羊肚菌的產量。

5、經濟效益

羊肚菌種植的經濟效益還是比較高的，一般情況下一畝的淨利潤能達到一萬多塊錢左右。儘管羊肚菌種植的經濟效益較高、種植優勢較大、種植前景較好，但它也是存在種植風險的，尤其是在種植技術上面，所以我們要多學習和了解羊肚菌的種植技術。

羊肚菌的經濟價值、食用價值以及藥用價值都非常的高，是一種非常珍稀的食用菌品種。隨著人工種植羊肚菌技術的發展，現在羊肚菌的產量也慢慢地在增加，那麼種植羊肚菌是否還能賺錢呢？羊肚菌種植的成本要多少呢？種植羊肚菌能賺多少錢呢？為此做了以下幾方面分析。

2、種植成本

羊肚菌種植的成本主要就是羊肚菌菌種的成本費用，一般是五千塊塊錢左右；其次就是用來遮陽的各種材料費用，一般是一千六左右，但是它的使用年限差不多是三年，那麼平均下來每年的成本就是五百四十塊錢；還有就是人工成本，每畝一般是一千塊錢；但是我們還有種植地的租金、菇房建設以及水電管理等會各方面的雜費，就算兩千四；那麼也就是說種植一畝羊肚菌的總成本支出差不多就是一萬塊錢左右。

3、種植效益

4、種植優勢

羊肚菌種植是存在很大的優勢的，它的市場競爭力是非常不錯的。首先就是中國適合人工種植羊肚菌的自然環境廣闊，這是它存在的一個基礎條件優勢。其次就是中國的羊肚菌資源廣泛，物種較多。還有就是中國的勞動力資源豐富，勞動力成本較低。最後就是現在羊肚菌市場處於一個嚴重的供不應求狀態，所以需要提高羊肚菌的產量。

因此，羊肚菌種植的經濟效益還是比較高的，一般情況下一畝的淨利潤能達到一萬多塊錢左右。儘管羊肚菌種植的經濟效益較高、種植優勢較大、種植前景較好，但它也是存在種植風險的，尤其是在種植技術上面，所以我們要多學習和了解羊肚菌的種植技術。

下面我來給大家一一介紹一下種植羊肚菌的成本、利潤、主產地以及前景。

1.成本：

①菌種成本：一畝菌種在5000元左右。

②遮陽網及輔助材料每畝1600元左右，(一次性投資可使用3—5年)，按使用3年計算，每畝一年遮陽網成本在540元左右。

④總的每畝投資為7600元左右。

2. 銷售利潤概算：

利潤：畝銷售3萬6千元，成本7600元，每畝的利潤在28000元。

3. 主產地：

野生羊肚菌的產地主要分佈於中國河南、陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。

羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高，因此北美的採摘者會根據山火來採集羊肚菌。然而，當火災被控制後，在同一個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。

4. 前景：

野生羊肚菌一般生長在大山深處的森林中數量珍稀幹品每公斤售價在1800元以上主要出口歐美國家和銷往國內一線城市。

羊肚菌產量有限，在人工培育方面一直髮展緩慢，不過近年來取得了突破性進展。特別是四川一帶的大田栽培技術，陸續有畝產兩三百公斤的情況出現，大面積畝產超過五百公斤也時有發生。目前，中國羊肚菌的種植突破了6000畝，湖北、山西、陝西、新疆等地都開始有大大小小的種植戶參與羊肚菌的種植。

總的來說前景是非常不錯的，這羊肚菌人工種植不失為一種致富的新門道。

　首先是種植羊肚菌效益分析：

　　1、每畝羊肚菌成本投資：羊肚菌的主要成本包括種子、大棚、土地等投入，一般情況下每畝地種子成本約5000至7000元左右，建設一個簡易大棚花費1000至2000元，租賃一畝土地一年大約500至1000元，每畝羊肚菌綜合投入約8000至10000元。

　　2、每畝羊肚菌產量：穩產是羊肚菌人工栽培最大的難題，當前羊肚菌產量差異很大。每個種植戶的產量可謂千差萬別，最差的畝產可能還不足100斤乃至顆粒無收，而一般的可以做到每畝150至250斤左右，好的可以做到300至500斤，小範圍種植每畝破700至800斤乃至更高的也有，但畢竟只是少數。

　　3、每斤羊肚菌價格： 羊肚菌這幾年價格相比之前下跌了不少，但仍然比較客觀。以前價格最高時候，幹品每斤800至1200元甚至更高，現在幹品每斤大約400至600元左右，鮮品價格30至60元之間，具體價格以品質而定。

　每畝羊肚菌能賺多少錢?羊肚菌每畝究竟能賺多少錢?這個問題不能一概而論，每個人的效益都不一樣。因為每畝產量、產品質量、投資成本、管理水平都不一樣。按常規來講，每畝投資按7000元計算，每畝產鮮品250斤，每斤按60元價格計算，每畝總毛收益15000元，剔除成本，淨利潤在8000至10000元左右還是可行的。但絕對不是人們所說的暴利行業!

　　當然，假若你沒有掌握相應種植技術，管理不善或者購買到劣質菌種，你可能顆粒無收，每畝淨虧7、8千元乃至更高;如果你熟練掌握了技術，管理得當，又購買了優質的菌種，獲得了較高產量，那每畝地的淨收益可能高達10000元至15000元乃至更高。具體事在人為。因各地存在差異，以上分析僅供參考!

羊肚菌種植其實“行業水很深”，在準備種羊肚菌之前，不妨多些瞭解和思考，三思而行！

第一，羊肚菌種植技術足夠成熟嗎？

羊肚菌在上個世紀，還是公認不可人工栽培的，現在儘管已經攻克羊肚菌人工栽培難題，但畢竟時間不長，很多種植的人都反映羊肚菌出菇不穩定、產量低等！這源於羊肚菌對生長環境較為嚴苛的要求，不管是溫度、溼度、水質、土壤等都對其生長有很大影響。

第二，是否能得到適合的優質羊肚菌菌種？

種植羊肚菌在主要成本在菌種，技術核心也在菌種。羊肚菌菌種的效能很難保持穩定，今年種的好，明年不一定好；在這裡種著好，在那裡不一定好。而什麼樣的地區？和地理壞境適合什麼樣的菌種？到哪裡能購買到優質菌種也是一件棘手的事情。

第三，是否能夠做到連續穩產？

穩產是羊肚菌人工栽培最大的難題，有部分種植者甚至覺得種羊肚菌全憑“運氣”。也許今年你大獲豐收，明年就顆粒無收。每個種植戶的產量可謂千差萬別，最差的畝產可能還不足100斤，而較好的可以做到畝產300至800斤之間（也每年各不相同）。

第四，是否能學習到靠譜的技術？

放眼全國，因菌種質量問題、種植技術掌握不全面和種植管理不到位而造成羊肚菌大面積不出菇的現象比比皆是，全軍覆沒的也不在少數。現在羊肚菌培訓市場亂象橫生，想找個靠譜點的學習基地很難，一不小心就掉入陷阱。假菌種、假培訓防不勝防！

第五，你瞭解羊肚菌嗎？羊肚菌前景怎麼樣？

首先選擇羊肚菌種植專案，一定要全面瞭解羊肚菌！羊肚菌作為食、藥兩用真菌，它含有人體所需的20種氨基酸中的18種，其中有8種是人體不能製造的“必需氨基酸”，並且不含任何激素，針對不同人群具有不同的功效，因而被國際上公認為最健康的食品之一。羊肚菌是公認的菌中之王，其食用地位（素中之葷）和藥用地位（仙草）都是得到了廣大消費者的認可！在國外羊肚菌是高階餐廳的常客。可見種植羊肚菌市場前景的非常不錯的！參與羊肚菌種植，是機遇與風險並存，我們要做的就是控制風險。 最後祝你 在種植羊肚菌方面能闖出一片天來。

從市場、成本上來分析：

一、市場概況

目前市場上新鮮的羊肚菌價格在天貓上售價為188元/斤左右，當然中間商收購價會低於這個，大概按100元/斤來算，具體得看當地當年的市場現狀；而幹品的羊肚菌在天貓上價格為750元/斤左右。羊肚菌的價格一直都是不穩定的，主要跟地方、市場、當年供需關係等條件相關。一般來說，野生的羊肚菌價格會比人工種植的高很多，野生羊肚菌賣到兩千塊錢一斤也很正常。當然我們這裡主要還是分析人工種植的吧。

二、種植成本分析

土地租金：1000元/畝

菇房建設：1000元/畝

菌種成本：5000元/畝

材料成本：800元/畝（主要是遮陽網、薄膜等）

人工成本：1200元/畝

水電費、其它費用：1000元/畝

合計10000元/畝

以上費用可能跟地方不一樣有一定的出入，具體可以參考當地實力費用為主。

三、產出分析

​正常情況下，種植羊肚菌可以生產新鮮的羊肚菌300斤/畝左右，或加工成乾貨約30斤。以鮮貨100元/斤售出，每畝可賣30000元，除去成本10000元，利潤是20000元。以乾貨售出，每畝可賣22500元，除去成本10000元，利潤是12500元。一般情況下，鮮貨一次性銷售完的可能性比較小。所以還是要看市場供需關係，如果能做到提前預售，就可以將利潤最大化。

四、綜合分析

​羊肚菌種植總體來說是具有優勢的。從種植環境、勞動力、市場需求、行業競爭力等方面來看，現在是值得做的。但是種植即有風險，如果種植技術不過關、銷售渠道不拓展，一切都是白搭。