山楂樹它對種植和土壤基本上沒什麼要求，種植方法跟種其它的樹一樣，但它喜歡Sunny充足，排水較好的地方，當然要是種在土壤肥沃的地方那是最好了，這樣對他的生長比較快，它也是最耐旱的品種樹。

它的主要施用有機肥為主，但可施用一定量的化肥如鉀肥、含一定量的碳肥和磷肥。施肥要在晚秋時候進行，這樣有利於樹體對養分的吸收。

山楂樹苗成花容易結果較早，在幼苗種植後，一般第二年長勢會很旺，5年便可豐產，產果後生長明顯會減弱，有營養的枝數量會迅速減少，但它壽命長。

山楂樹苗宜在秋季種植。休眠期種植它更容易成活，減少水和養分的流失。種植前，先選擇一個土層深厚、疏鬆肥沃的地方，挖一個深一點的坑。將表層的土壤混入一點基肥，來提供更多的養分。挑選枝幹粗壯的樹苗，將其栽入到坑中，填好土後輕輕上提。栽種後要澆透水，之後澆水要少，等到開春再進行養護。

山楂樹果實球形，深紅色，有小斑點，味酸，可以吃，也可入藥那麼山楂樹一般幾年才能開花結果，適合哪些地方種植？樹苗多少錢一棵呢。

山楂苗栽植後，一般3~4年即可開花結果，以後便隨著樹齡的增長，產量逐年增加，到8年生前後，便進入盛果期。

草木灰與人糞尿配合，化肥與土雜肥配合，根部施肥與葉面噴肥配合，以滿足山楂發育階段需要的各種養分。並在花芽分化期使促進花芽分化，調節營養轉換率，徹底均衡大小。

四、防治病蟲害對果園進行“大掃除”，徹底清除樹下的枯枝、落葉、爛果、雜草等寄生物。

1、根櫱苗繁殖：山楂每年都會在樹下自然發出較多的根櫱，是培育砧苗的好材料。

春季將根櫱苗挖出，按苗的大小分別栽於苗圃中，苗的株行距一般為【25~40】釐米。

栽苗前要整翻土地，施入益富源種植菌液12公斤左右，另需施入肥料，作畦得墒。栽勒後及時澆水，加強管理，秋季嫁接品種。

扦插時要邊插根邊將土踩實，使根段與土貼緊，然後澆水時加益富源種植菌液每畝保墒。

萌芽後及時去掉多餘的芽子，只保留1個壯芽生長，秋季嫁接品種。

3、播種繁殖：各地在用種子繁殖時，都有成功的經驗，但方法各異。通常是將野生山楂山裡紅【山裡紅】早採收，取種後，隨進行水燙曝曬處理。

先將種子淘洗乾淨，放入50攝氏度的水中浸燙半小時，其間要隨時攪拌，使種子受熱均勻。再將經水燙的種子取出，然後放入到稀釋280-400益富源微生物營養液中冷水中浸泡【7】天，然後取出曝曬直至裂口。

如果用購買的種子，應在水中浸泡【25】小時，經過搓洗後再放入攝氏度水中浸燙，半小時後放入冷水浸泡【7】天，白天將種子在水泥場上或板上曝曬，夜間再浸入水中，反覆進行直至種子有以上裂口時，再進行砂藏層積，便可催芽播種於大田，培育砧木苗。

選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向最宜，次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。

用山楂種子培育的苗木，稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預先進行處理，保證其發芽率。

深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹盤內的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏鬆土壤、提高土壤通透效能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長的有效措施。

條施，即在行間橫開溝施肥；全園撒施，即當山楂根系已密佈全國時，可將肥料撒在地表，然後翻入土中【30】釐米深；穴施，即施液體肥料，在樹冠下按不同方位，【25~35】釐米深的穴倒入肥料，然後理土。

2、修剪枝

［1］、防止內瞠光禿，由於山楂樹外圍易分枝，常使外圍都閉，內膛小枝生長弱，枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內膛光禿的措施應採用疏、縮、截相結合的原則，進行改造和更新復壯，疏去輪生骨幹枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝，縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新，培養健壯枝組，對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。

〔2〕、少短截山楂樹進入結果期後，凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法，以保護花芽。

〔3〕、復勢山楂樹進入結果期後，多年連續結果，導致枝條下垂，生長勢逐漸減弱，骨幹枝出現焦梢，產量下降。要及時進行枝條更新，以恢復樹勢。對於多年連續結果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝，回縮到後部強壯的分杈處，並利用背上枝帶頭，以增強生長勢，促進產量的提高。

1、疏枝山楂抽生新梢能力較強，一般枝條頂端3～5個側芽均能抽生強枝，每年樹冠外圍分生很多枝條，使樹冠鬱閉，通風透光不良，應及早疏除位置不當及過旺的發育枝。對花序下部側芽萌發的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿，防止結果部位外移。

2、拉枝夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長後，將枝拉平，緩勢促進成花，增加產量。

3、當樹冠內心膛枝長到25～45釐米時，留25～35釐米摘心，促進花芽形成，培養緊湊的結果枝組。

4、環剝一般在輔養枝上進行，環剝寬度為被剝枝條粗度的病蟲害防治山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟，病害有輪紋病。

一般1年澆次水，春季有灌水條件的在追肥後澆次水，以促進肥料的吸收利用。花後結合追肥澆水，以提高坐果率。以促進花芽分化及果實的快速生長。澆封凍水，冬季及時澆封凍水，以利樹體安全越冬。

山楂果實比較小，成熟以後顏色顯深紅色，味道比較酸，既可以吃也可以入藥。由於酸味較重果肉較薄，所以大都是作為藥材來使用的。

一、山楂樹對土壤的要求。

山楂樹相對來說，比較耐寒耐旱、喜歡Sunny，比較好作務和管理，一般三四年後就可以結果，我們這裡栽植的比較多。其對土壤要求不太高，一般來說適宜栽植在土層深厚，土質疏鬆，土壤肥沃，澆排水便利的地方，就能健壯生長。注意不要栽植在背陰光照不良，低窪排水不暢的地方。

二、山楂樹苗木的選擇。

想要購買優質的山楂樹苗，就要到當地比較大的正規苗圃，或者育苗基地去尋找購買，適合當地栽植的優良品種，這裡相對來說質量有保證。不要到農村集市上那些出售苗木的人跟前購買，不但品質沒保證，而且苗木離土時間比較長，栽植後成活率不高。

三、山楂樹苗的栽植。

一是栽植的時間。這應該根據各地氣候環境來決定，如果當地冬季比較寒冷，栽植後容易遭受凍害，可以選擇在來年的早春栽植；如果冬季氣溫不過於寒冷，就可以採取在秋季進行栽植。此時栽植的優點是山楂苗處於休眠期，有充分的時間來適應環境，同時也不會造成水分和養分的流失，成活率會比較高。

二是栽植的方法。在栽植前要先對土地進行深翻整地，然後按照規劃好的株行距，進行挖坑栽植。按山楂樹苗大小，坑儘量挖深大一點，先把挖出的表層熟土，混合少量腐熟的農家肥填入到坑裡一點，再把山楂苗放到坑裡，一邊填土一邊踩實。在填土的同時，把山楂苗輕輕往上提一提，讓其根部和土壤接觸緊密，栽植好後澆透定根水就可以了。

四、山楂樹苗種植後的管理。

剛栽植的山楂樹苗，對肥水的需求不大。可以根據土壤商情進行澆水，但是不宜過多，澆水後要注意鬆土保墒，提高地溫，這時也不要追肥。活不活在水，長不長在肥，要注意觀察確保能夠成活。等到成活以後，再根據山楂樹的需要進行追肥澆水。

山楂樹主要要三個品種

1.歪把紅.歪把紅山楂單果比正常山楂大，市面上賣的冰糖葫蘆都是用此山楂做的。

2.大金星，果實形狀扁球形，單果比歪把紅大些，口味重，特別酸，宜於加工製作糕.脯.酒.汁等。

3.大棉球.單果個頭最大，9月上旬成熟，是成熟最早的一個，口感綿軟，酸度適中，但不耐貯存。

優質樹苗的選擇

苗木品種要純正，根系要完整，主根3條以上且要分佈均勻，主根長度25cm以上，儘量帶細根，要注意確保無根瘤反其它病蟲害，苗木嫁口處癒合良好，嫁接處以上直徑達到1cm，苗高1米.枝幹無損傷，枝條成熟度高，芽體飽滿。主栽品種和授粉品種要搭配合理，比例(10 : 1)。

對土地的要求

選擇透氣性好的沙土地，土地要平整，且澆灌方便，植樹坑要提早刨出，坑的底層可埴一些腐熟的有機肥，再埴10公分的土，其上在栽種樹苗。

“封君莫羨傳柑寵，清爽何如楂與梨”，從宋代詩人的優美詩句中我們可以看出山楂在當時非常盛行。其實，何止是宋代，早在3000多年前的《詩經》中就有關於它的記載，古老的原生物種因為極高的經濟價值和營養價值，生生不息，被一代又一代的人栽種。

◆優質的山楂樹苗長著什麼模樣？

（一）優質山楂苗的標準

與其它果樹一樣，苗木是生長的基礎。苗木質量的好壞，對果樹生長、開花結果和穩產豐產，起著至關重要的作用。優質的山楂苗，決定著以後的種植能否成功，一般包括如下五個標準。

●發達的根系

發達的根系，指的是具有較粗的主側根，生長分佈均勻，不偏向一方，舒展卻不捲曲。主側根至少有3`4條以上，長度一般為20~30釐米，並且隨生有較多的鬚根。

●芽子飽滿

指的是整形帶內的芽子大而飽滿，芽體厚，芽軸長，抽生的新梢角度大，芽內葉原基數量較多。在嫁接結合部向上40~80釐米有鄰節健壯芽，且個數至少為8個以上。生有副梢的，副梢必須在整形帶內，並且要有充實健壯的芽。

●莖幹粗壯

莖幹指的是嫁接部分上面10釐米處的部分，粗度應該在0.8~1釐米，苗高要在一米以上。莖幹要充實，皮色深而光亮，皮目明顯，節間均勻。

●優良的品種

品種為山楂生長的基本，俗話說基因決定下一代。品種選擇的適宜與否，對於山楂產量和品質起決定作用，並直接影響到種植的效益。優良品種一般具有以下特點：樹形短矮，適宜管理。果樹抗病害能力強，產量高。果實的品質好，果個肥大，口味純正，耐貯藏。

下面是山楂中的幾個優良品種：

（1）大金星

大金星，屬於大果型的傳統品種。果實呈現扁球形，果質細膩，酸甜適度，是山楂品種中的生食珍品，常常被用製作糕、脯、酒、汁等的原料，色、香、味俱佳，為優良的加工品種。

（2）大五稜山楂

巨果型的山楂品種，平均單果一般重達 20克以上，最大的果可重達30 克以上，果實呈長圓形，萼部較膨大，萼窪的周圍有五稜突起，看著更像碩大的紅星大蘋果。

大五稜山楂的果皮鮮紅欲滴，果點稀小斑斕，果肉黃白，肉嫩味甜，極 耐儲藏，一般於金秋的10 月中下旬成熟，在常溫下自然存放能到翌年的5 月底。

（3）大紅袍（土名）

我們煙臺本地的品種，主要特點為樹勢健旺、結果早、豐產。果個大，特別以甘甜著稱，果實的含糖量極高，但有不耐貯存的缺點，如今已有改良。它比較適宜秋後採摘後集中供應和加工晾曬，製成山楂片等各類的山楂食品。

●嫁接的質量

只有嫁接的結合部和砧木完全癒合，才是優質的嫁接苗。

（二）優質的山楂苗是如何來的？

山楂苗一般利用分株、播種、嫁接和扦插的方法繁殖，各地栽培的山楂樹，大多數是用漫山野生的山裡紅做砧木嫁接繁殖的。

（1）實生砧嫁接育苗

利用野生的山裡紅種子播種、培育出砧木苗，然後再嫁接。具體步驟如下：

在8月中下旬和9月中下旬，採集成熟的山裡紅，碾壓或搓碎果實，洗出乾淨的種子，進行層積。層積時，一般要經兩個冬天才能發芽，大多先以溼沙掩埋，在播種前取出進行Sunny晾曬，保持種子的溼度，待種皮開裂，即可播種。一般可採用條播的方式，播種後加強綜合管理和病蟲防治，當砧木的直徑達到0.5釐米左右就可以嫁接了，在秋季用“T”字形芽接。如果枝條離皮不好，也可選用帶木質芽接，春季時，在3月份進行枝接。

這種方法嫁接的實生砧木苗，根系發達，質量好，定植的成活率非常高。

（2）歸圃育苗

用分株法挖取野生的山裡紅根苗，移栽到苗圃做砧木，然後再嫁接育苗，這樣可以縮短育苗的週期。一般於春季（3月中下旬）或秋季（10月中下旬）挖苗，栽種到苗圃。春季移栽成活後，在當年秋季進行芽接，次年的春季進行接枝。秋季移栽成活，可於次年春季或秋季芽接。用這種方法培育的樹苗不如實生砧木的健壯，成活率低，比較適合技術水平高的地方運用。

小結：一棵優質的山楂苗包括了品種的優良、根系發達、莖稈粗壯、芽子飽滿和嫁接完美幾個部分，它就像人的五官一樣，缺失其中的任何部分，都不可能成就優質和美麗。例如，莖幹的長度過短及過長、纖細瘦弱、整形帶內芽子不充實飽滿、嫁接癒合不完整都不是優質的苗木，都能導致後期山楂生長出現問題。

◆栽種時對土地有什麼要求？

（一）山楂的生物特性

（1）山楂樹根系的生長能力強，主根不發達，側根分佈淺。根系易生不定芽，在種植中要及時清理，否則會白白消耗養分。

（2）山楂樹有強大的耐旱葉片，與同類的蘋果和梨等說過相比耐旱許多，但不耐澇，澇災時要注意及時排水。

（3）山楂非常喜光，外圍的果枝愈加粗壯，葉片寬大肥厚，色澤濃綠，座果率極高，這是典型的喜光象徵。所以，栽種土地一定要考慮光照問題。

（4）山楂對土壤的要求比較寬鬆，以透水的沙壤土為最好，粘重土也能生長，但要改造後栽種，特別是加強排水工程的建造。鹼性土壤，會出現山楂黃葉病。

（二）山楂栽種的土地要求

（1）選擇土層深厚 、土質肥沃、不粘重的中性或微酸的土壤建園，最好為透氣沙壤土。土壤條件不好的，要採取改良措施，尤其對於鹼性過大的土壤，採取深翻、施肥、施藥等措施，進行改良。

（2）坡度在15°以下的丘陵也可以栽種山楂，前提要修好水土保護的工程，避免嚴重的水土流失。

（3）根據山楂喜光的特性，所以，種植土地應該通風透光，避免鬱閉。

（4）根據山楂防澇的特性，所以，除了考慮光照，還要積極建造排水系統。在沙灘或者地下水位較高的地方，地下水位不足1米的，應在地裡整修臺田，挖溝排水，降低水位。

（5）栽種的土地應該具備防護林和便利道路，抗凍害和方便管理運輸。

“都說冰糖葫蘆酸，可酸裡面透著甜”，經常聽到這首歌，就會看到一串串紅彤彤的冰糖葫蘆在Sunny下閃閃發光，不僅好吃，而且特別漂亮。這麼漂亮的冰糖葫蘆是用什麼做的？你知道嗎？對了，就是山楂，個大，美味的山楂，營養豐富，不但可以當水果吃，還可以入藥哦！如何選取山楂樹苗才能夠優質高產呢？種植時對選擇地塊有什麼要求呢？

【根系發達】發達的根系，更方便樹苗向下紮根，促進作物成活，有利於生長髮育。

【樹幹粗壯】樹幹主體粗細均勻，樹芽飽滿健壯，莖杆色深且光亮

【正規購買】要想山楂樹能夠優質高產，就一定要到大型苗圃或者育苗基地去選擇購買，購買適合本地種植的優良品種，最好是試驗好的，因為品種決定質量與產量，是一切生長的基礎，山楂樹苗的好壞，對作物的生長及優質高產，起到了決定性作用。

1.時間。山楂樹本身就喜涼爽，我們應根據實際情況結合天氣、氣候等各方面的因素決定。一般是在秋季進行栽種，或可選擇早春時節，這個時間段比較適宜樹木的生長，會有足夠的空間互相適應，水分養分流失率小，可以提高樹木本身的成活率。

2.選地。山楂樹適應性強，對土地基本沒有什麼要求，一般選擇土質深厚、肥沃、透氣性好、排水性好的壤土來進行種植，這樣更有利於樹木的生根發芽、發育生長。

3.栽種。選好地方後，深耕，按計劃好的株距，行距栽種，一般挖坑栽種，根據樹苗大小，將樹苗放在坑裡，填土埋起來，邊填邊埋，用腳踩實，栽好後，澆遍定植水。

4.管理。樹苗栽種完畢後，可以根據生長情況進行水肥管理。一般前期用水較少，只要保持一個溼潤度就足夠了，等到栽植成功，冒出綠色，就可以適量水肥管理了，能夠促進樹苗生長髮育了。山楂樹一般要3、4年才能結果。