種過地的農民都知道，紅薯是要翻秧的

小時候，我家就經常種地瓜（紅薯），每年地瓜長得很旺盛的時候，父母就讓我拿著一根長木棍到地裡翻秧，輕輕一挑，就把地瓜蔓翻到了另一邊，每天都能翻好幾畝呢？

我也曾帶著疑惑，為什麼地瓜要反秧呢？

村裡最有經驗的老爺爺告訴我，長得旺盛的地瓜必須要翻，因為瓜蔓爬長了，會生長出很多根鬚，吸收了太多的營養，進一步促進地瓜旺長。“旺長的紅薯不接瓜”因為地瓜蔓快速生長，把土地遮擋的嚴嚴實實，沒有光源射入地面，空氣流通不暢，導致了深埋土內的果實不能呼吸。由於生理生長受到了限制，地瓜會長的又細又小，所以農民在地瓜長得很旺盛的時候就進行翻蔓，控制地瓜秧的生長速度。

還有，地瓜曼也不是都能翻的，如果有的秧子的長得很稀疏，蓋不住地面，不影響埋在土裡的果實呼吸，地瓜的生殖生長和營養生長兩不誤。這樣的秧子我們就不用去管它。

地瓜在進入夏季後期，由於溫度適宜、陰雨連綿溼度適宜、以及地下養分蒸發快易吸收等原因，使營養生長達到頂峰。這期間，秧蔓過溝爬壟，長勢喜人。同時，人們會擔心，它會影響結地瓜嗎？地瓜秧蔓要不要翻？在這裡我要告訴大家的是：地瓜蔓不能翻，但必須控旺。

翻蔓會造成減產，並且不會控旺：地瓜秧蔓在生長過程中，把它提起來，在自由的向左邊生長的過程中，忽然改變了生長方向和環境，讓它向右長。這如同一個人是右手夾菜，硬逼著讓他左手夾菜，肯定要適應一段時間，這段時間自然會造對地瓜整體的生長不利。

最大的受害者就是根莖：從根莖處發出多條秧蔓，有的往左翻，有的往右翻，把它的頭部轉來轉去；嚴重的會拽裂甚至扯下，給根莖造成了較大創傷。根莖處在承上啟下的位置，從下吸收養分傳輸給秧蔓，秧蔓吸收Sunny，經過消化把光合養分傳給地下莖塊。它這一受傷，有較長時間的恢復期，因此，影響地瓜整體生長。

那麼，地瓜秧蔓長勢過旺，如果不翻動，會在紮根後結一些手指頭大小的小地瓜，影響地瓜塊莖的正常生長怎麼辦？這就需要提蔓。提蔓可以防止秧蔓紮根，但不會控旺。提蔓的好處是遵循地瓜的生長規律，並且根莖不會受到損害，能正常生長。有的人說掐頂能控旺，這根本沒有科學道理。掐頂不但不能控旺，反而會更加消耗地瓜的整體能量。在地瓜秧蔓生長前期，如果掐頂，秧蔓則會發杈；在中後期，會發杈或變粗，更加消耗養分。當然，有的地方以掐頂賣錢為主，不考慮結不結地瓜。那是另一回事了。另外，假設說掐秧頭能控旺，每畝地有幾萬條秧頭，需要費多少工時才能掐完？因此既不科學，也不現實。

翻地瓜秧蔓的目的，一是為了控制秧蔓生長過旺，二是不讓秧蔓紮根結小地瓜。但翻蔓不會控旺，控旺的辦法首先要合理施肥，少用氮肥；在雨季旺長期，控旺的唯一辦法就是噴灑農藥。翻蔓控制了秧蔓紮根，但給整棵地瓜帶來了傷害，得不償失。因此不如提蔓。所以，地瓜秧蔓不能翻。

地瓜也就是大家平時說的紅薯，種植紅薯肯定要翻蔓，翻蔓是以前傳統的做法，現在的做法更科學，連作提蔓。

提蔓不會影響紅薯的產量，提蔓的方法就是輕輕的把紅薯的莖蔓提示，讓接近地面的小根和地角脫離關係，然後又放回原地方，這樣做不會傷害紅薯的莖蔓和葉片，如果是翻藤，到了後期紅薯的藤蔓交織在一起，在翻蔓的過程中肯定會受到傷害，收到傷害的藤蔓要經過恢復期，肯定會造成養分的流失，這樣會影響紅薯塊莖的形成和迅速膨大，所以建議提蔓，提蔓相比較要簡單，而且省力省時間，不會對紅薯的生長造成影響的。

首先，可能有好多對於地瓜的叫法有差異。其實地瓜有專門一個品質，是純白色的瓤，脆脆的，生吃很好。地瓜與紅薯截然不一樣，紅薯是紅薯，但是有的地方也把紅薯叫做地瓜，如福建龍巖的地瓜幹很出名，其實地瓜幹就是紅薯幹。從題目來看，題主說的地瓜應該是紅薯。

對於紅薯是不是要翻的問題翻苕藤是不是會增產？

根據我們當地的習慣，紅薯必須要翻苕藤，並且還不止一次，要翻三次左右，這樣紅薯才能長的比較大，產量也會高。這是為什麼呢？

我們知道，紅薯是藤本植物，藤本植物最大特點見交叉點就可以生根發芽，也就是說紅薯在長藤過程中，有叉葉的地方就可能又分叉長根，這種根見土就能鑽到土壤裡面生長，所以只要你細心發現，每根紅薯藤都會有很多細小的白色根系，你用手扯起來看得很清除，這種根同樣會生根成長，其實這種根是長不大的，很少能夠長出紅薯的，但是壞處不小，最大的壞處就是能夠吸收水份與營養，這樣營養被吸收之後，主幹的營養就少了，不利於主幹紅薯的成長。

但是透過翻紅薯藤就可以把生根叉枝扯起來，這樣破壞了叉枝的根系，叉根就停止生長了，這樣營養都集中到了主幹上了，有利於紅薯的成長。這樣的話在紅薯生長過程中共要左右方向翻三次藤，這樣才能保證紅薯長得大，又多。

對於題主所說的地瓜蔓是不是應該翻的問題？到底翻了地瓜蔓減產，還是不翻減產呢？在我們這裡地瓜賣也就是叫地瓜秧。我們這裡是亞洲最大的紅薯種植基地，每年紅薯種植面積多達50多萬畝，紅薯的產量非常的高，有的紅薯品種每畝能一年產量在1萬斤以上。可以說每到紅薯大量上市的時候，外地的車輛紛紛的朝著這面來拉紅薯。這兩年紅薯的價格的確不錯，即便是紅薯大量上市的時候，紅薯的批發價格也在0.55~0.70元左右每斤，隨著時間的推移紅薯的價格不斷的上漲，今年春節過後紅薯價格上漲到了1.8元每斤，當然在大城市裡的紅薯價格那就更高了，平均在2.5元以上每斤。紅薯作為營養專家近兩年推銷的一種美食具有防癌抗癌的作用，當然對於三高人群也有很好的效果。所以紅薯近兩年被消費者搬上了餐桌，似乎成了一種家常美食便飯，一天不吃一塊紅薯，心裡就感覺到空落落的。紅薯的確是非常好吃的，甜度也非常的甜，尤其現在新品種的紅薯，比過去澱粉含量高的紅薯更好吃。當然，現在也有一些製作澱粉的紅薯，這些製作澱粉的紅薯主要在河南河北等地區，在我們山東，相對來說還是比較少一些的，畢竟環境汙染治理的力度加大，不讓農民去加工紅薯粉賣。回到主題。從我們這邊種植紅薯多年的經驗來看，紅薯種植是不用翻紅薯秧的。您這邊種植紅薯有多年了，而且都是科學化、規模化、機械化種植，種植的面積都非常的廣，一般家庭種植紅薯，都在十幾畝、幾十畝，有的甚至上百畝、上千畝的紅薯。對於紅薯翻秧的確會造成紅薯減產。在過去，由於沒有一些現代的種植技術，也沒有現在的化肥、農藥，農民種植的紅薯不得不進行翻秧進行控旺，畢竟紅薯在雨季雨水比較充沛的時候容易扎鬚根，造成紅薯的養分的丟失，滿地裡都是小地瓜根根的現象，致使地瓜減產。也有的地方使用掐紅薯秧頭的方式進行控旺，其實這種方式也不是可取的，至少也能夠造成紅薯的養分的流失，也會影響紅薯的產量。對於防治紅薯旺長紅薯扎鬚根，現在最有效的方式其實很簡單，那就是在紅薯秧植後的三天內對紅薯地進行噴灑除草劑。如果土地的墒情比較好的話可以少兌一點水，如果土地墒情不是太好，可以要多兌水噴灑除草劑，這樣可以讓地面上的種子能夠被除草劑所控制不發芽，同時還能起到防止紅薯扎鬚根。這種防止紅薯渣紮根的栽培技術現在已經成熟，不用懷疑。對於紅薯黃控旺現在主要是化學藥品控旺，這種方式控旺既簡單又輕鬆，而且還經濟實惠，至少能省了很多的人工。現在正是紅薯旺長的季節，可以開始少量的噴灑紅薯控旺劑來進行控旺。在紅薯首次控旺的時候需要等到紅薯秧長到壟底的時候進行少量的噴灑，第2次控旺的時候需要到紅薯秧長到第二壟的壟頂，再一次一定要把紅薯秧控旺住，不能再讓其生長了，這個時間一般是在8月底這是9月上旬。當然可以適當的對一些液麵肥，比如說磷酸二氫鉀，或者一些膨大素，或者是一些其他的有利於農紅薯塊莖膨大的藥劑。

地瓜是人們比較常見的一種農作物，而且地瓜的營養也非常豐富。只是它只是不同地區的一個叫法，它就是我們熟悉的紅薯。紅薯在中國南北各地均有種植，在我們南方地區目前種植的紅薯正是處於旺盛生長階段，而且隨著夏季的到來，紅薯藤蔓生長也更加的繁茂。那麼很多人都糾結，紅薯藤蔓到底該不該翻呢？會不會導致減產？

其實我們大部分地區種植的紅薯一般都是做壟種植，這樣可以使紅薯更快往下生長的個頭更大，長度也更大。紅薯是一種喜肥的農作物，它比較喜歡疏鬆肥沃，而且排水性和通透性都比較好的砂質土壤。在有條件的農村地區，一般都是用腐熟的農家肥來作為種植紅薯的基肥，比如一些腐熟的牛糞、雞糞、鴨糞以及人尿糞等。

其實對於紅薯生長來說，在它藤葉生長旺盛的階段。透過合理的進行適當的翻藤，是可以促進紅薯更快的長大的。紅薯這種特殊的農作物跟其他農作物有所區別，由於它的藤葉在生長旺盛階段會生長蔓延很長。這就要消耗紅薯本身更多的營養，同時紅薯藤在接觸土壤表面的地方還會生出氣生根，然後扎進土裡吸收營養，這就導致了土壤營養大量流失。

我們種植紅薯的時候，都要保持紅薯的生殖生長和營養生長達到一定的平衡。而在紅薯藤葉旺盛的時候，透過翻騰可以斷絕紅薯藤跟土壤表面的接觸，從而減少養分的流失。這樣很大一部分營養就會透過紅薯根塊吸收養分，最終就會促進紅薯根塊的營養。透過翻騰以後，就會間接的抑制了紅薯糖業的過度旺漲，這就為紅薯更快吸收養分，提供了很好的時機。只要這樣透過飯堂紅薯跟塊才個頭更大，營養價值更高。

地瓜也叫紅薯，隨著近兩年紅薯價格的走高，特別是一些紅薯種植地區形成產業，可謂種植銷售兩相宜。紅薯對土壤肥力要求不嚴格，即便是相對貧瘠的土壤也可以有不錯的產量，但是紅薯在肥沃、疏鬆、排灌方便的土壤中產量更高品質更好。

紅薯想要高產，對藤蔓的生長就需要做好調控，我們本地有一種說法叫“跑了秧”，意思就是說紅薯只長藤蔓不結薯，看著紅薯藤蔓長勢非常不錯，可等到紅薯收穫的時候紅薯個頭兒小甚至沒有紅薯。對於紅薯種植戶來說，最頭疼的事情就是如何控旺。

過去在紅薯種植時有翻蔓說法，其實現在紅薯種植中也有翻蔓說法，只不過過去使用的次數多現在使用的次數少甚至不用。過去紅薯藤蔓非常長，紅薯藤蔓匍匐在地面上能有四五米遠，在地裡拉起一根紅薯藤都不知道是從哪個梗上爬出來的。

更關鍵的是這種紅薯長藤長期與地面接觸，會形成不定根，有些不定根上會結出小個的紅薯丫丫，可這種小紅薯丫丫長不大還會消耗紅薯藤蔓光合作用的產物，對主根紅薯生長沒有好處，及時給紅薯翻蔓就是為了扯斷不定根保證主根紅薯膨大。

而現在紅薯種植對紅薯藤蔓有嚴格的要求，一般超過九十公分就算是控旺失敗，一米來長的紅薯藤蔓跨不過兩道梗也很難形成不定根。但是紅薯控旺的目的是為了控上促下保證紅薯結薯生長養分充足，很多時候控旺時機不對對紅薯產量也有影響。

對於當前紅薯種植因為紅薯藤蔓長度有限不定根生成少，已經很少有翻蔓必要，但是如果紅薯生長中後期遇到了連續降雨，紅薯壟墒情比較大對紅薯生長沒有好處，這個時候就需要適當的翻蔓晾熵降低土壤中的水分含量，有助於提高紅薯品質。

你好，我是天義，專注於三農領域。我們村裡每年都會種植地瓜的，有紅地瓜，也有黃地瓜，一般是在春天栽種地瓜苗，中秋節前後進行拔秧收穫。

在天義家裡這邊，一般地瓜秧子會進行翻整的，翻了後確實會提升地瓜的產量，但也不是絕對的因素，本身進行翻秧子是有別的原因的。

原因1，地瓜秧子一般生長的很茂盛，從遠端往地瓜田地裡望去的話，全是綠綠的一大片，有的會直接攀爬在地面上面。因此，進行翻整，會使得地瓜根部的乾溼度比較平衡，光照也比較合理，地瓜秧子也不至於出現腐爛的現象。

原因2，雖然地瓜開花很少見，但是地瓜秧子的生長情況，對於地瓜增產還是有影響的，地瓜秧子生長旺的，往往成熟的地瓜是又多又好。因此地瓜秧子進行翻整的時候，儘量要小心一些，不要破壞莖葉，輕翻輕放；當然有些側枝生長比較多的話， 可以用剪刀進行修剪，不要用手去折或者掰斷，不要的地瓜秧子不要留在田地裡面，可以帶回家裡喂兔子或者餵羊都可以的。

最後總結：種植地瓜增產的主要因素在於，地瓜的品種和栽種的土壤位置環境，翻秧子還是不翻是輔助性的作業，當然有時間或者條件的話，建議大家還是進行翻整會更好一些的。

70年代以前，我們這兒種地瓜都是要翻蔓的，這是當時地瓜種植一種傳統的管理模式，其意圖是對夏季旺長的地瓜秧進行控旺，抑制莖葉徒長，防止蔓節生根和結小薯，從而使營養更集中在根部，促進根系膨大長成大地瓜。翻蔓的做法就是用一根木棍將地瓜蔓挑起來翻向另一邊。後來，人們發現，地瓜翻蔓後雖然控制了秧子旺長，但是翻蔓後地瓜六七天反不過勁來，反倒影響了地瓜對營養的吸收，這種控旺得不償失。後來，人們又對翻蔓進行改進，在雨季地瓜苗旺長氣生根亂扎的時候，進行提蔓，就是用棍子將蔓子挑起來提一下，使氣生根失去水分和土壤而枯死，減少地瓜蔓和根系爭營養。

但是，到了80年代，經過農業科研人員反覆試驗，得出結論，地瓜翻蔓控旺和提蔓控旺都得不償失，不僅費工費力，還會造成減產。對比的結論是，地瓜翻蔓一般會造成減產20%～25%，高者達30%以上,翻蔓次數越多減產越大。萬物生長靠太陽，這靠太陽就是促進光合作用，而翻蔓提蔓都會損失地瓜的莖葉，影響光合作用，從而影響地瓜正常生長。

地瓜翻蔓不增產反而減產原因有一下幾條：

一是翻蔓會損傷地瓜的莖葉，而葉片是光合作用的主要器官，莖葉生長得好，光合產物製造和積累才會多，從而促進根塊發育。因為地瓜的莖葉縱橫交錯，翻蔓不可避免地要造成損失，每翻一次蔓，會使一畝地的地瓜莖葉損傷10至20公斤，並且會導致莖葉重疊，造成黃葉和落葉，甚至出現死蔓，從而減少了地瓜的同化器官，影響了光合作用。

二是，翻蔓不可避免地打亂葉片的正常分佈，減弱了光合效能。翻蔓使地瓜莖葉翻轉纏繞，密集在一起，影響了葉片接受Sunny。同時，原來葉綠素高的葉片從朝上轉為朝下，無法制造更多的光合產物，從而使光合效率下降，呼吸作用加強。

三是，地瓜翻草蔓，打亂了莖葉正常分佈狀態，並損傷了大量莖尖，頂端優勢受到破壞，反而刺激了地瓜蔓中下部腋芽萌發，促進新枝葉大量形成並叢生，消耗了大量養分。翻蔓後的莖葉一般需要五六天才能恢復正常生長，而再恢復到正常生長狀態，也需要消耗大量營養，減少了營養向根部的輸送，從而影響根塊膨大。

四是，翻蔓控旺，損傷了地瓜蔓上的不定根，降低了對水分和養分的吸收能力，使地瓜的耐旱和耐瘠薄能力降低，從而影響地瓜正常生長。

總之，地瓜翻蔓不僅浪費人力，而且會造成減產。所以，80年代以後，對於地瓜控旺，主要採取藥物控旺法，很少人為翻蔓提蔓控旺了。

我是農民，不會閉門造車，也不會在電腦上查閱想象，我的觀點是紅薯必須翻藤。茄子、辣椒用剪子修剪傷不傷辣椒、茄子？影響不影響辣椒、茄子生長？棉花也需要整枝修剪，影響不影響棉花減產？翻一下紅薯藤蔓就傷害了紅薯藤蔓、根球膨大，有何根據？什麼東西都用藥來控旺，種出來的紅薯安全放心嗎，農業大生產本來就費時費力，拈輕怕重幹不好農業的！