1月29日補充：上圖是幾種比較常見的肉類的主要營養成分對比。全部是以100克為單位（這個並不精確，因為不同部位的肉裡面的成分是不同的），可以看到作為瘦肉，基本上蛋白質的含量都在20克上下，魚肉和雞肉相對含水率更高，所以蛋白質含量略低。脂肪方面豬肉高些。但也沒到驚人的地步，作為每日必須的30%的供能材料並不過分，而且圖片上的肉並不算瘦。有興趣的人可以去薄荷網：健康減肥工具，專業瘦身指導，清新減肥網站這個網站看一看---------------------以下為原帖--------------------之前看過一個帖子。就在知乎裡，說是CBA和NBA球員身體水平的差距。其中一個答案中貼了很多不同CBA隊伍的伙食圖，也有NBA的。CBA普遍的問題有幾個:量小——不足以支援高強度的訓練；蛋白質佔比低——不能支援運動員肌肉增長的需要；花樣大於實際——調料多好吃，但是不適合運動員。這些問題不僅僅存在於CBA，其他各類大型球類運動都存在。這點如果關注姚明的人可以從他進NBA前後的身材變化看出來。可以參考為什麼 CBA 國內球員身體普遍看起來很瘦弱？ - 健身這個帖子裡咖哩雞的答案。肉類，很多人會覺得牛肉比豬肉強什麼的，是想當然的覺得歐美人沒吃豬肉全是牛肉，他們那麼壯肯定是因為牛肉。其實不然，肉類的有效成分都是蛋白質，牛羊豬雞的瘦肉中的蛋白質含量都差不多是22%到29%（其他成分主要就是遊離水了），根據不同部位略有差別。就算是貝爺告訴你蛋白質是牛肉的六倍也是忽悠人的。所以只要你吃的是瘦肉，牛後座跟豬後座是沒啥差別的，只是牛肉的肌酸含量略高一些而已。我們最常見的錯誤認知就是牛肉是最好的，吃牛肉吃得多就長的大塊有力量。可是實際上健美選手食用最多的確是雞肉和魚類（飽和脂肪酸含量更低）。這些其實只要稍微關注一些達人就能知道，比如你看強森，拍戲的過程中也是要補充蛋白質的，我偶爾看到有強森的食物，都是魚肉為主（當然這是不完整統計）。手機碼字條理不行請見諒
1月29日補充：上圖是幾種比較常見的肉類的主要營養成分對比。全部是以100克為單位（這個並不精確，因為不同部位的肉裡面的成分是不同的），可以看到作為瘦肉，基本上蛋白質的含量都在20克上下，魚肉和雞肉相對含水率更高，所以蛋白質含量略低。脂肪方面豬肉高些。但也沒到驚人的地步，作為每日必須的30%的供能材料並不過分，而且圖片上的肉並不算瘦。有興趣的人可以去薄荷網：健康減肥工具，專業瘦身指導，清新減肥網站這個網站看一看---------------------以下為原帖--------------------之前看過一個帖子。就在知乎裡，說是CBA和NBA球員身體水平的差距。其中一個答案中貼了很多不同CBA隊伍的伙食圖，也有NBA的。CBA普遍的問題有幾個:量小——不足以支援高強度的訓練；蛋白質佔比低——不能支援運動員肌肉增長的需要；花樣大於實際——調料多好吃，但是不適合運動員。這些問題不僅僅存在於CBA，其他各類大型球類運動都存在。這點如果關注姚明的人可以從他進NBA前後的身材變化看出來。可以參考為什麼 CBA 國內球員身體普遍看起來很瘦弱？ - 健身這個帖子裡咖哩雞的答案。肉類，很多人會覺得牛肉比豬肉強什麼的，是想當然的覺得歐美人沒吃豬肉全是牛肉，他們那麼壯肯定是因為牛肉。其實不然，肉類的有效成分都是蛋白質，牛羊豬雞的瘦肉中的蛋白質含量都差不多是22%到29%（其他成分主要就是遊離水了），根據不同部位略有差別。就算是貝爺告訴你蛋白質是牛肉的六倍也是忽悠人的。所以只要你吃的是瘦肉，牛後座跟豬後座是沒啥差別的，只是牛肉的肌酸含量略高一些而已。我們最常見的錯誤認知就是牛肉是最好的，吃牛肉吃得多就長的大塊有力量。可是實際上健美選手食用最多的確是雞肉和魚類（飽和脂肪酸含量更低）。這些其實只要稍微關注一些達人就能知道，比如你看強森，拍戲的過程中也是要補充蛋白質的，我偶爾看到有強森的食物，都是魚肉為主（當然這是不完整統計）。手機碼字條理不行請見諒