油來保養刀，無論是保養刀身的鋼料，木製的刀柄，還是皮質的刀鞘，都是為了在它們的表面形成一層油膜，以達到隔離空氣中的氧，防止日常的存放對刀造成氧化和鏽蝕的作用。
那麼，該用什麼油來保養自己的愛刀，不同的油有什麼區別，使用上有哪些注意事項？
根據物與物之間講究“性質相同或相近”這樣一個原則，我把這些油分為了三大類：礦物油、植物油，和動物油。其中，礦物油更適合用來保養刀身的鋼材部分，植物油更適合用來保養木質刀柄，動物油則更適合對皮質刀鞘進行保養。
礦物油
1、凡士林油
凡士林的學名叫石油脂，是一種烷系烴或飽和烴類半液態的混合物，它的主要原料是從原油經過常壓和減壓蒸餾後留下的渣油中脫出的蠟膏。
優點：凡士林本身的味道十分淡，無色、無臭、無熒光，同時也不含任何新增劑、水分和機械雜質。不溶於水，化學穩定性和抗氧化性良好。另外在價格上也十分便宜，一罐幾十塊錢的凡士林可以用個好幾年。
缺點：凡士林粘稠度較高，容易吸附塵埃，時間一長，刀身表面容易變得骯髒汙濁。
2、石蠟油
石蠟油，是從原油分餾中所得到的無色無味的混合物。主要成分是C、H，化學元素符號是CxHy，廣泛用於防潮、防水的包裝紙、紙板、某些紡織品的表面塗層和蠟燭生產。
優點：無色無味，既不粘，保護作用又好，而且非常便宜。
缺點：有些石蠟油過稀，所以一般為了調節石蠟油的粘稠度，讓其附著力更好一些，可以在石蠟油中加入凡士林來增加石蠟油的黏性。
3、黃油
潤滑脂，即我們所說的黃油。它主要由稠化劑、基礎油、新增劑三部分組成，一般潤滑脂多采用中等粘度及高粘度的石油潤滑油作為基礎油。被用於金屬表面時，起填充空隙、防鏽，及密封防塵的作用。
優點：潤滑脂在常溫下可附著於垂直表面不流失，此外，由於它是半固體狀物質，其密封作用和保護作用都比潤滑油好。
油來保養刀，無論是保養刀身的鋼料，木製的刀柄，還是皮質的刀鞘，都是為了在它們的表面形成一層油膜，以達到隔離空氣中的氧，防止日常的存放對刀造成氧化和鏽蝕的作用。
那麼，該用什麼油來保養自己的愛刀，不同的油有什麼區別，使用上有哪些注意事項？
根據物與物之間講究“性質相同或相近”這樣一個原則，我把這些油分為了三大類：礦物油、植物油，和動物油。其中，礦物油更適合用來保養刀身的鋼材部分，植物油更適合用來保養木質刀柄，動物油則更適合對皮質刀鞘進行保養。
礦物油
1、凡士林油
凡士林的學名叫石油脂，是一種烷系烴或飽和烴類半液態的混合物，它的主要原料是從原油經過常壓和減壓蒸餾後留下的渣油中脫出的蠟膏。
優點：凡士林本身的味道十分淡，無色、無臭、無熒光，同時也不含任何新增劑、水分和機械雜質。不溶於水，化學穩定性和抗氧化性良好。另外在價格上也十分便宜，一罐幾十塊錢的凡士林可以用個好幾年。
缺點：凡士林粘稠度較高，容易吸附塵埃，時間一長，刀身表面容易變得骯髒汙濁。
2、石蠟油
石蠟油，是從原油分餾中所得到的無色無味的混合物。主要成分是C、H，化學元素符號是CxHy，廣泛用於防潮、防水的包裝紙、紙板、某些紡織品的表面塗層和蠟燭生產。
優點：無色無味，既不粘，保護作用又好，而且非常便宜。
缺點：有些石蠟油過稀，所以一般為了調節石蠟油的粘稠度，讓其附著力更好一些，可以在石蠟油中加入凡士林來增加石蠟油的黏性。
3、黃油
潤滑脂，即我們所說的黃油。它主要由稠化劑、基礎油、新增劑三部分組成，一般潤滑脂多采用中等粘度及高粘度的石油潤滑油作為基礎油。被用於金屬表面時，起填充空隙、防鏽，及密封防塵的作用。
優點：潤滑脂在常溫下可附著於垂直表面不流失，此外，由於它是半固體狀物質，其密封作用和保護作用都比潤滑油好。