回覆列表
-
1 # 千秋水伊人
-
2 # 樂觀，自信，愛
花菇瘦肉湯的做法
1、材料洗淨；冬瓜、瘦肉切塊；花菇去柄。
2、分別將瘦肉、花菇倒入沸水鍋中氽煮後，撈出待用。
3、砂鍋注水，倒入瘦肉、花菇、冬瓜塊、蝦米、薑片，拌勻。
4、加蓋，大火煮開後轉小火續煮2小時至入味。
5、揭蓋，加入鹽，拌勻調味，關火後盛出即可。
-
3 # 小慕汐呀
1.瘦肉洗淨，切薄片。花菇去蒂洗淨，切片。蔥洗淨，切蔥花。姜去皮洗淨，切沫
2.雞蛋取蛋清少許，加入瘦肉中，生抽、老抽、料酒各取少許，鹽少量。調拌均勻。醃製5分鐘即可
3.開水下花菇。水再次開時，將花菇撈起。用自來水衝淘。裝盤備用
4.鍋洗淨後，熱鍋，加適量食用油，油熱加入薑末爆香
5.加水適量（開水最好），水開後，倒入花菇，加鹽，黑胡椒粉，雞精，水再次開後，倒入醃製好的瘦肉，快速攪拌1分鐘，關火，起鍋裝盤撒上蔥花，即可
用料
花菇 5個
瘦肉 50g
麵條 適量
蔥花 適量
花菇瘦肉湯麵的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
先用冷水將花菇表面沖洗乾淨，帶柄的花菇可將根部除去，然後"鰓頁"朝下放置於溫水盆中浸泡，浸泡花菇的水沉澱後還可利用，加入浸泡花菇的水烹調後的味道更鮮美。
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
花菇切片，待用；瘦肉切片加入花生油、鹽、生粉抓勻醃製，待用。
步驟 3
鍋放水燒開，放入花菇片煮5分鐘，放入瘦肉扒散煮2分鐘，放鹽調味即可。
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
煮湯的同時可以另起鍋放水燒開後加入麵條煮好後，把麵條放入湯中，撒上蔥花，滴幾滴麻油即可。