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1 # 許張鶴文
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2 # 千秋水伊人
薑片 適量
油 適量
蠔油 適量
豉油 適量
鹽 適量
可樂 一罐
蔥花 適量
方法/步驟
1/12 分步閱讀
將雞翅表面劃兩刀。
2/12
切適量的薑片。
3/12
鍋中加入適量的油。
4/12
油熱後放入雞翅油炸。
5/12
將雞翅炸至表面金黃。
6/12
放入適量的薑片。
7/12
倒入適量的蠔油。
8/12
倒入適量豉油。
9/12
適量放一些鹽。
10/12
然後倒入一罐可樂。
11/12
大火煮開小火收汁。
12/12
出鍋後撒上一些蔥花，可樂雞翅就做好了。
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3 # 使用者7033663717395
鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用
3、大蔥切段，姜去皮切片
4、鍋中倒入油，大火加熱至四成熱時
5、放入丁香、八角、花椒、桂皮和香葉
6、煎出香味後，放入蔥節和薑片爆香
7、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水
8、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘
9、開啟蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可
雞翅中適量
輔料
可樂一聽
配料
八角適量
姜適量
蔥段適量
料酒適量
1. 材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒
2. 雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。
3. 鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
4. 煎至外皮兩面泛黃。
5. 倒入可樂沒過雞翅即可。
6. 加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
7. 燉至湯汁濃稠即可。