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  • 1 # 小皮球的飛飛

    西門塔爾牛原產於瑞士,屬肉、乳、役兼用品種之一。

    (1)外貌特徵

    毛色多為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢、尾帚多為白色。體型高大,成年體重公牛1000~1200千克,母牛550~800千克,犢牛初生重30~45千克,成年體高公牛142~150釐米,母牛134~142釐米。後軀較前軀發達,中軀呈圓筒形。額與頸上有捲曲毛。四肢強壯,蹄圓厚。乳房發育中等,乳頭粗大,乳靜脈發育良好。

    (2)生產效能

    肉、乳兼用效能均佳,平均產乳量4700千克以上,乳脂率4%。出生至1週歲平均日增重可達1.32千克,12~14月齡活重達540千克以上。較好飼養條件下屠宰率55%~60%,育肥後屠宰率達65%。耐粗飼、適應性強,有良好的放牧效能。四肢堅實,壽命長,繁殖力強。

    (3)與中國黃牛的雜交效果

    中國於1974年開始引入西門塔爾牛改良各地黃牛,都取得了顯著的效果。據山西省和順縣畜牧局報道,西雜一代牛的初生重平均為33千克,本地牛為19千克;平均日增重西雜牛6月齡為608.1克,18月齡519.9克,本地牛相應為368.9克和343.2克。

    在使役上,西雜牛性情溫馴,易於調教和管理,週歲即可調教,比本地牛提前半年左右,同時具有行動靈敏、步幅大而穩健、持久力強的特點。

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