做水豆腐湯要用上：水豆腐、肉切片、蔥花、鹽、雞精、花生油、澱粉。

水豆腐還冒這熱氣，喜歡甜味的，直接加點白砂糖進去也是特別好吃的。

肉要先醃製一下，加少量的鹽，少量的雞精後攪拌均勻，然後加1大勺澱粉進去攪拌均勻，讓澱粉把肉完全包裹起來，這樣煮出來的肉就會特別滑嫩好吃。

鍋內加少量的花生油，然後加少量的鹽和適量的水。

水沸騰後用筷子把肉一塊一塊夾進去，如果是一次性倒進去，那麼肉就會全部團在一起，然後用筷子去打散，就會把肉上的澱粉劃掉，從而失去保護作用。然後加少量的生抽增色調味。

肉沒有紅色的時候就可以把水豆腐倒進去，然後用鏟子稍微打碎一些，這樣更入味。

水一沸騰就用水澱粉勾芡，水再次沸騰時加少量的雞精增鮮，再來上少許蔥花就可以起鍋了。有芝麻香油的也可以加上少許。

按這樣的方法做的水豆腐湯很鮮，很入味，很滑順，特好吃！

因為加了肉的緣故，使水豆腐多了一層味道，更鮮香，肉片特別鮮嫩，我一個人就可以幹掉一大碗。

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準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。

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準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。

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鍋內加點鹽，加熱水放入豆腐大火燉至開鍋，轉中火繼續燉，千萬不能蓋鍋蓋，

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燉豆腐的時間來做蒜泥，在蒜窩裡加一點芝麻，搗碎

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燉豆腐的時間來做蒜泥，在蒜窩裡加一點芝麻，搗碎

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加入生抽和香油調味

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調好的蒜泥倒進小碗

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豆腐燉至稍微有點蜂窩狀即可出鍋了，這樣容易入味。

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豆腐連湯一塊盛入碗中趁熱食用

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蘸點蒜泥，辣香無比呢！

清水豆腐湯烹飪步驟

步驟1/10

準備好豆腐，切塊備用

步驟2/10

枸杞葉清洗乾淨備用

步驟3/10

瘦肉提前加入醬料醃製好備用

步驟4/10

先把水煮沸破壁料理機中加入適量的清水，選擇豆漿功能

步驟5/10

待水煮沸後加入豆腐

步驟6/10

再加入瘦肉

步驟7/10

大概煮10分鐘左右

步驟8/10

加入枸杞葉

步驟9/10

加入枸杞葉後繼續煮1分鐘左右即可

步驟10/10

最後加入適量的食用鹽進行調味即可