香辣美味的辣醬燉武昌魚的做法步驟

步驟 1

魚洗淨改花刀，用鹽，料酒拌勻，醃製30分鐘

步驟 2

蔥薑蒜辣椒切斷備用

步驟 3

加入韓式辣醬，鹽，老抽，雞精，清水拌勻備用

步驟 4

起鍋燒油，放入已經醃製好的魚，前後煎至金黃，撒點辣椒麵，繼續煎一分鐘

步驟 5

把備用的醬菜汁倒入鍋中

步驟 6

在魚的周圍放入一些切長點的小蔥與香菜，用中火慢燉15分鐘，起鍋前用大火收汁

步驟 7

把燉好的鯧魚盛入預備好的魚盤中，就可以開吃了。

步驟 8

配一碗五穀雜糧米飯，簡直太好吃了

步驟/方法

1/4分步閱讀

這是我用的剁椒醬和豆瓣醬

2/4

準備好蔥薑蒜，幹辣椒

3/4

把魚處理好之後，肚子上劃成十字型，利於入味

4/4

鍋中放油，油熱後，放入蔥薑蒜，幹辣椒炒香，然後放入剁椒醬，豆瓣醬，繼續炒香，倒入熱水，水開後，放入老抽，生抽，花椒，八角，鹽，1分鐘之後，放入魚，水開後，調成小火燉煮，十五分鐘左右，大火收汁，出鍋

香辣美味的辣醬燉武昌魚的做法步驟

步驟 1

魚洗淨改花刀，用鹽，料酒拌勻，醃製30分鐘

步驟 2

蔥薑蒜辣椒切斷備用

步驟 3

加入韓式辣醬，鹽，老抽，雞精，清水拌勻備用

步驟 4

起鍋燒油，放入已經醃製好的魚，前後煎至金黃，撒點辣椒麵，繼續煎一分鐘

步驟 5

把備用的醬菜汁倒入鍋中

步驟 6

在魚的周圍放入一些切長點的小蔥與香菜，用中火慢燉15分鐘，起鍋前用大火收汁

步驟 7

把燉好的鯧魚盛入預備好的魚盤中，就可以開吃了。

步驟 8

配一碗五穀雜糧米飯，簡直太好吃了

步驟/方法

1/4分步閱讀

這是我用的剁椒醬和豆瓣醬

2/4

準備好蔥薑蒜，幹辣椒

3/4

把魚處理好之後，肚子上劃成十字型，利於入味

4/4

鍋中放油，油熱後，放入蔥薑蒜，幹辣椒炒香，然後放入剁椒醬，豆瓣醬，繼續炒香，倒入熱水，水開後，放入老抽，生抽，花椒，八角，鹽，1分鐘之後，放入魚，水開後，調成小火燉煮，十五分鐘左右，大火收汁，出鍋