現在已經是寒冬臘月了，能吃上熱騰騰的火鍋那是真是寒冷冬日的最大保暖方法，而我們家庭平日裡吃的魚頭火鍋是最好的選擇。“胖頭魚火鍋”，用鱅魚的大頭來作為原料，加上白蘿蔔，最好還是用點肥肉炸點葷油出來，這樣煮出來的胖頭魚火鍋味美，鮮，還不腥。最關鍵價格也不貴，一家人吃一鍋剛剛好。

題主問到的鱅魚得了細菌性敗血症有什麼好辦法治療，今天我就和大家分享一下。

鱅魚，我們俗稱的花鰱，與白鰱區別開來叫的。因為鱅魚魚身顏色有黑白花紋，所以人們叫它花鰱，也是屬於鰱魚的一種。還有的地方叫鱅魚為“胖頭”，這是因為鱅魚的頭特別的大，頭部約為體長的1/3，頭的前部寬闊，頭長大於體高。這也是為什麼消費者喜歡買鱅魚的魚頭，而不喜歡吃鱅魚的魚肉，並且一條鱅魚七八斤重的，整條魚賣的話價格是5元一斤，但是光賣鱅魚魚頭的話價格要7.5一斤，從這點就能看出人們還是喜歡吃胖頭魚的魚頭的。

鱅魚在中國各大水系都有分佈，最近大家特別關注的黑龍江的查干湖的冬捕活動，人們就喜歡看一網三十多萬斤的魚，當看到大的鱅魚出網時，人們歡聲雀躍。鱅魚是我們是中國漁民湖泊、水庫、魚池養殖的大中型經濟魚類，鱅魚具有個體大，最大的個體能達到80斤。鱅魚生長速度快、疾病少、易飼養，經濟價值很高。

在上個世紀的80年，鱅魚細菌性敗血症，也叫做溶血性腹水病，在中國廣大淡水魚養殖地區暴發，危害包括鱅魚、白鰱、鯿魚、鯽魚、鯉魚等主要淡水養殖魚類，其中以鱅魚為最。細菌性敗血症是危害魚的種類最多、危害魚的年齡範圍最大、流行地區最廣、流行季節最長、危害養魚水域類別最多、造成的損失最大的一種急性傳染病。

據漁業專家提出魚類細菌性敗血症的病原體有嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌、魯克耶爾森菌等病源菌。這種病的叫法也較多，不適很統一，有叫溶血性腹水病，也有叫腹水病的，還有叫出血性疾病，後來基本查明該病是由細菌感染引起的敗血症，故稱該病為淡水細菌性敗血症，簡稱細菌性敗血症。

細菌性敗血症危害物件主要是鰱，鱅，從夏花魚種到成魚均可感染，以2 齡成魚為主，且不僅是精養池塘發病，網箱、網攔、水庫養魚等也都發生。發病嚴重的養魚場發病率高達100%，重病魚池死亡率高達95%以上。發病時同一水體的麥穗魚、鯽、螺蚌等先有零星的死亡出現，而後鰱、鱅才開始死亡，個體大的鰱、鱅較個體小的鰱、鱅更易引起死亡。流行時間為3~11月，高峰期常為5~9月，10月後病情有所緩和。水溫9~36℃均有流行，尤以水溫持續在28℃以上及高溫季節後水溫仍保持在25℃以上為嚴重，在水庫汛期，下暴雨時混濁的洪水直接流入水庫後該病易暴發。

1、早期急性感染時，鱅魚背部發黑，病魚的上下頜、口腔、鰓蓋、眼睛、鰭基及魚體兩側輕度充血，此時腸內有少量食物。

2、嚴重時鱅魚體表嚴重充血，以至出血，眼眶周圍也充血，眼球突出，肛門紅腫，腹部膨大，壓覆部有紅色或黃色黏液流出，鰓蓋骨中央內皮腐蝕脫落，似“開天窗”。

3、死亡的鱅魚，魚鰓、肝、腎的顏色均較淡，且呈花斑狀，病魚嚴重貧血。鱅魚肝臟、脾臟、腎臟腫大，脾呈紫黑色。膽囊腫大，腸繫膜、腸內沒有食物，而有很多黏液，有的腸腔內積水或有氣體，腸被脹大，有的病魚鱗片豎起，肌肉充血，鰾壁充血，鰓絲末端腐爛。

4、有的病鱅魚體質弱，病原菌侵入的數量多時會突然發生死亡，而外觀上看不出明顯症狀。病情嚴重的魚厭食或不吃食，靜止不動或發生陣發性亂遊、亂竄，有的在池邊摩擦，最後衰竭死亡。

根據症狀、流行病學和病理變化可作出初步診斷主要診斷依據有：

1、在華中地區高溫的7~9月發病，且同池飼料的鰱、鱅、鯉、鯽、鯿等有兩種以上的魚同時發病，可初步判斷，通常麥穗魚等小型魚或水中的螺、蚌等靠岸邊或死亡，即為前期徵兆，隨後鯽、鯿先發病，最後是鰱、鱅發病。

2、同池多種魚同時發病並大量死亡，可初步判斷為此病的發生。

3、病魚出現口腔、頜鰓蓋及魚體兩側充血，或體表嚴重充血，眼眶、鰭基及鰓蓋充血眼球突出、肛門紅腫等症狀，部分魚出現腹部膨大，輕壓腹部，可從肛門流出黃色或血性腹水。

4、鱅魚肝、脾、腎、膽囊腫大充血，嚴重病變而呈糜爛狀，腸道因產氣而呈空泡狀，大部分魚可見嚴重的肌肉充血。但急性發病死亡時可能症狀不明顯，一般兒種魚同時發病，首先要考慮出現細菌性敗血症的可能。

1、生產防應。

（1）、清除池塘過多的淤泥，並暴曬塘底。用生石灰乾塘清塘：每畝用70千克調成石灰漿全池均勻潑灑。帶水清塘每畝用150千克生石灰全池潑灑。往年發病的魚塘要加大生石灰清塘量，每畝多加100千克，用漂白粉20克/m³全池潑灑清塘。

（2）、做好魚種放養前的消毒工作，放養密度應合理

2、藥物預防。

（1）、上半個月用生石灰20-30毫克/升全池潑灑1 次，下半個月可全池潑灑1次漂白粉(有效氯30%)1毫克/升、成強氯精(有效氯84%)0.3毫克/升。

（2）、輕微症狀時，抗生素拌餌喂投。停食1-2天，用抗菌類藥物(魚病靈、內服康、四病靈等)等製成藥餌，讓魚內服，5--7天為一療程。鱅魚用“藥糊”拌麩皮等比重輕的飼料，直接撒於水面。

（3）、採用聚維酮碘製劑，每100千克魚體重，在飼料中摻入5克藥劑，製成藥料，全天投餵，連喂10天為一療程，需2個療程。

總結：當我們在享受胖頭魚美味火鍋時，你是否知道胖頭魚能夠上桌全靠漁民的用心餵養，當然在餵養期間也會碰到各類魚類疾病，漁民也是有損失的。漁民做好魚類細菌性敗血症的防治工作非常關鍵，到了年底賣魚，漁民就能賺到更多的錢。

關注農民，一起學三農。

鱅魚細菌性敗血症防治"的具體內容如下：

1.病原體：主要由魯克氏耶爾森氏菌、氣單胞菌及河弧菌等三類細菌引起。

　　2.症狀：病魚的口腔、頜部、鰓蓋、眼眶、鰭條及魚體兩側充血，眼球突出，腹部膨大，剝去魚皮，全身肌肉充血呈紅色；鰓灰白色，鰓絲腫脹、末端腐爛；剖開腹腔，有淡黃色、紅色腹水；腸壁充血，腸道充氣、無食；肝、脾、腎腫大。

圖1，示鱅魚細菌性敗血症

圖2，示患細菌性敗血症的草魚

圖3 示患細菌性敗血症的鯽魚（引自汪開毓）

圖4 示患細菌性敗血症的鯿魚

圖5 示患有細菌性敗血症的叉尾鮰

圖6 示患有腸道敗血症的叉尾鮰

圖7 細菌性敗血症導致體表廣泛性出血

圖8 細菌性敗血症導致鯪魚腸道出血

圖9 細菌性敗血症導致病魚脂肪組織出血

　　3.流行情況：細菌性敗血症是近年來流行地區最廣、流行季節最長，危害魚類最多的一種新出現的流行病。各淡水魚養殖地區的不同養殖水域中廣泛流行，是養魚歷史上罕見的疾病之一。此病流行季節，從每年的2月底至11月，水溫在9～36℃，其中尤以水溫為28～

32℃發病最為嚴重。主要為害鰱、鱅、鯉、鯽、鯿、草魚等，發病率高，死亡率為30～50%。

　　4.防治方法：

　　①嚴禁近親繁殖，提倡就地培育健壯魚種。

　　②用生石灰幹法徹底清塘，水深約10釐米，每公頃用0.75～1.125噸，8天后放魚入池，每公頃水深1米的水體用1.875～2.25噸帶水清塘，15天后放魚入池。

　　③綜合治療：第1天殺滅魚體表寄生蟲(用藥應有針對性，可採用敵百蟲或硫酸銅等)，第2～6天連續投餵殺菌藥餌(100千克魚體重用氧氟沙星或氟本尼考2～4克)，第3～5天，每立方水體用含氯製劑(三氯異氫尿酸或二溴海因等)0.3～0.5克全池遍灑，第10天左右每立方水體用生石灰30～40克全池遍灑一次。

以上就是關於“鱅魚細菌性敗血症防治”

鱅魚別稱大頭魚，胖頭魚，花鰱魚。特點是魚頭大，佔體長的1/3，是做剁椒魚頭的不二選擇。它屬於淡水中的中上層魚類，性情比白鰱溫順，不喜歡那麼跳躍，也許好它的大魚頭有關。生長迅速，為濾食性魚類，主要以輪蟲、橈足類、枝角類等蜉蝣動物為食，也兼顧食部分蜉蝣植株、腐屑、細菌以及人工投食的精飼料。最適合鱅魚生長的水溫在20~30℃。生長速度比白鰱快，是因為白鰱主要濾食蜉蝣植物，其次才是蜉蝣動物等。所以，鱅魚1齡時體重長至0.5~1.0㎏，2齡魚體重可達1.0~2.6㎏，是中國特有的魚類，深受養殖戶喜歡。在養殖過程中，有時候會遇到鱅魚細菌性敗血症，給養殖戶造成一定的養殖困擾，那麼，如何飼養管理，才能減少、甚至避免這種病菌帶來的養殖困擾呢？

細菌性敗血症統稱淡水魚細菌性敗血症，又稱魚類的爆發性疾病，對淡水魚養殖業危害性極大。病原主要是嗜水氣單胞菌，其次是溫和氣單胞菌、魯克耶爾森菌等多種細菌感染，從而引起的細菌性傳染性疾病。因此，一旦養殖的鱅魚以及別的魚被侵染，會對養殖戶造成很大的傷害。

這種細菌性敗血症無論是在人工精養池，或者湖泊河流與水庫養魚，都會發生，除了危害鱅魚，還會危害鯽魚、團頭魴（武昌魚）、鰱魚和鯪魚等，從魚苗到成魚均會發生。一年四季，除了冬季，都是流行季節，而5~10月份為主要發病期。流行發病的水溫範圍在6~36℃，有明顯的水溫越高越發病態勢，特別是在水溫超過25℃以後，發病情況比較嚴重，對養殖的鱅魚以及其他容易感染的魚類，危害性非常大，往往會給養殖戶造成很大的經濟損失。

病魚發病初期，病魚上下顎、口腔、鰓、眼、鰭基部，以及魚體兩側會有充血、出血症狀。發病嚴重以後，病魚停止採食，容易在水中靜止不動，或者陣發性亂遊，有些病魚會在池邊摩擦魚體，最後衰竭而死亡；魚體表呈現充血、出血情況，鱗片豎起，魚眼凸出，機體充血，魚鰓末端會腐爛，腹部內臟變質從而發酵膨大，魚肛門紅腫；剖開魚肚檢查，可以明顯看到死魚腹內，積有大量淡黃色透明或者紅色渾濁的腹液，魚腸內沒有食物只有積水和積氣；魚的肝、脾、腎和膽囊呈腫大狀，魚肝和魚腎病變顏色較淡，脾顏色呈紫黑色。當然，也會有個別病魚無任何明顯病症就會死亡，多由於魚機體太弱，感染病菌過多，毒性強引起的超急性病例造成的個別現象。

1、冬季捕撈以後，徹底清塘，清除過多的汙泥。然後用生石灰徹底消毒，利用冬季的寒冷，冰凍塘泥、充分暴曬。可以極大的減少魚塘中的病原菌基數，防患於未然。提倡在當地培育魚種，進行人工免疫；把握好放養密度、養殖品種的搭配要合理。

2、在此病的流行季節，每立方米用中藥大黃3.6g全池潑灑，進行預防。按照1㎏大黃用0.3%氨水10㎏，把大黃浸泡在氨水中12~24個小時以後，連同大黃和氨水一起潑灑池塘，每半月一次，進行預防。

3、魚種放養以前，進行魚體消毒。可以選用：每立方米水10g漂白粉、或每立方米水用高錳酸鉀溶液浸洗20分鐘左右，或者用4%左右的食鹽水，浸洗10分鐘，給魚種魚體充分消毒，避免魚種帶來病菌的安全隱患。

4、在鱅魚細菌性敗血症的高發期，可以選用10%聚維酮碘溶液、濃度每立方米0.6ml，或者強氯精，濃度每立方米0.25g，全池均勻潑灑一次，隔2天再潑灑1次。同時，每天用10%恩諾沙星，按照魚體重每天0.15g拌料投食，連續投食藥餌2~3次進行預防。

1、鱅魚發病初期，按照每㎏魚體重，用甲碸黴素或者氟苯尼，用藥量均為5~15mg，拌魚料投餵，連續用藥4天左右。同時，全池均勻撒施，濃度為每立方米0.6g的漂白粉精，或者濃度為每立方米0.45g的優氯淨等藥劑，可以起到消滅水體中和魚體表面的病原菌。

2、發病期，每㎏魚體重，每天用複方新諾明50mg，製作成藥餌，連續用藥5天，病害嚴重時，第一天使用量可以加倍。同時，全魚池潑灑5%戊二醛溶液，濃度每立方米0.8ml為宜，將溶液用清水稀釋以後，全池均勻潑灑用藥，連續用2~3次，每次用藥間隔2天。

3、給病魚內服10%恩諾沙星，按照每㎏魚體重每天0.2g，或者每㎏魚料用藥4g拌餌投餵；或者內服慶大黴素，按照每㎏魚體重每天用藥20mg左右，拌藥餌投餵病魚，一天一次，連續用藥4~5天。防治鱅魚細菌性敗血症，主要要保持魚飼養環境水體的質量，減少水環境中病菌的有效基數；同時控制水溫不易過高，加強日常飼養管理，重在預防，就可以減少、甚至避免鱅魚以及別類魚發生細菌性敗血症。

花鰱、白鰱是淡水魚養殖重要的混養品種，對提升池塘的綜合養殖效益意義重大。在養殖過程中，花白鰱的細菌性敗血症（又稱“出血病”）時常發生，有時治療效果不明顯，或反覆發作，損失嚴重。

細菌性敗血症又稱為暴發性出血病，從流行情況與防治結果看，高溫養殖期的暴發性出血病呈現出治癒後容易反覆的特點，低水溫期的暴發性出血病呈現出難以控制的特點。

一、病原體

細菌性敗血症的病原體有多種，有魯氏耶爾森氏菌（Yersinia ruckeri）與氣單胞菌屬（Aeromonas）的嗜水氣單胞菌(A. hydrophila)、溫和氣單胞菌（A.sobria）、豚鼠氣單胞菌（A.caviae）等，報道最多的是嗜水氣單胞菌。

魯氏耶爾森氏菌的適宜生長溫度為20℃以下，氣單胞菌適宜的生長溫度為20～30℃。低水溫時多由魯氏耶爾森氏菌引起，高水溫時多由氣單胞菌引起。

氣單胞菌感染水產養殖動物的途經為腸道、傷口、鰓等。

二、致病條件

病原體致病取決於病原體、宿主與水環境的相互作用的結果。細菌性敗血症的病原體為條件致病菌，其的致病條件如下：

①寄生蟲病為原發，細菌性敗血症為繼發。

無論是池塘養殖還是水庫、湖泊等大水面養殖，花白鰱的寄生蟲病如指環蟲、錨頭鰠、中華鰠及車輪蟲病等均為常見，寄生蟲的寄生不僅使花白鰱的抗病力下降，更為細菌性敗血症的病原菌打開了入侵之門，如氣候、水質條件適宜致病菌的繁殖，從而使該病得以暴發。

②水質與底質不良引起細菌性敗血症的暴發與反覆。

細菌性敗血症的致病菌為淡水養殖環境下自然存在的菌群。養殖水體有機質（殘餌、糞便等）過多，以及底泥過深，這為細菌性敗血症的致病菌提供了增殖的物質基礎，當水溫等環境條件適宜時就會大量增殖，從而極大的增加了致病菌感染養殖魚類的機率。如從嗜水氣單胞菌為原發感染的角度看，水質不良會直接導致其大量增殖，從而使養殖魚類感染而致病。大量的事實表明，發生細菌性敗血症的養殖水體的氨氮、亞硝酸態氮檢測結果均過高。

機械損傷的致病機理大致上與寄生蟲寄生差不多，主要是為致病菌提供入侵門戶。

④管理不善如施肥不當、投餵黴變飼料、加換水等引起細菌性敗血症的暴發。

過量施用氮肥或只施有機肥等不當施肥，會引發養殖水體氮迴圈障礙或養殖水體底層缺氧，從而使致病菌增殖而感染魚類；投餵黴變飼料不僅對養殖魚類有毒，更會使養殖魚類腸道菌群改變，從而使養殖魚類的抗病力下降而增加致病菌的感染機率；不當的加水、換水及大水面的洩洪都會使養殖魚類產生應激反應，從而降低其抗病力而增加致病菌的感染機率。

⑤氣候突變或頻繁變化引起細菌性敗血症的暴發。

氣候的突變或頻繁變化不僅會導致養殖魚類的經常性應激，也會使養殖水體浮游生物種群發生變化而引發不良水質，從而使養殖魚類的細菌性敗血症發生。

圖1、白鰱體表出血

三、主要症狀

鰱、鱅魚的主要症狀以體表出血、充血為特徵（圖1），尤其是在體表兩側、頭部（圖2）、鰓蓋（圖3）、下頜（圖4）、口腔（圖5）、鰭基、尾柄、眼眶等部位出現，有的還可見突眼和鰓絲貧血；內臟也伴有不同程度的發炎、充血，有的腸道腫脹、充氣。有時也表現為無症狀的特點（通常為嗜水氣單胞菌的強毒株急性感染所致）。

圖2、花鰱頭部充血

四、診斷方法

①同一養殖水體除草魚外的其它養殖魚類如白鰱、花鰱、鯽魚、鯿魚、鯉魚等二種或二種以上的養殖魚類同時發生死亡，可初步診斷為細菌性敗血症；

②養殖水體中野雜魚（非養殖魚類）或螺、蚌因非藥物致死而發生提前死亡時，可初步診斷為細菌性敗血症；

④夏季高溫時期天氣突變引起的花白鰱的死亡。

圖3、花鰱鰓蓋與下頜部充血

五、流行情況

該病從魚種到成魚都可患病，流行季節長，從2月到11月，水溫9～30℃之間流行，以28℃左右最為嚴重。

圖4、下頜與鰓蓋充血。 圖5、口腔充血

六、防治方法

防治該病的基本原則是根據寄生蟲的種類選擇不同的殺蟲藥物，根據養殖水體的水質情況選擇不同的殺菌藥物或水質改良劑，特別情況下可使用粉狀料拌餌投餵的方法。

1、減少應激

花白鰱本身對外界的刺激，如拉網、搬魚、水變、用藥刺激、加水等，均有較大的應激反應，容易造成體質下降，繼而感染髮病，在養殖過程中時常發生。因而，在養殖過程中，應儘可能地減少刺激（如不能一次加水過量、不用刺激性大的藥物等），減少應激，必要時潑灑抗應激的藥物，如拉網或搬魚前後，拉網前，潑灑“啟用”，做好抗應激工作；拉網後，及時潑灑“永樂碘”等刺激性極小的消毒劑防繼發感染，可有效防控因拉網或搬魚而引發的“出血病”。

2、調水穩水

夏季持續高溫晴天，代謝加快，水體中老化死亡的藻類（及藻毒素）、糞便、殘餌等容易大量累積，造成有毒有害物質增加，極易引起水產動物發病。較為常見的，在老化死亡藻類較多（下風處“幔子”越來越多）、倒藻水變後的池塘，花白鰱更易發“出血病”。水體穩定性差的，易反覆發作，病程顯著拉長。

3、防氣泡病誘發和加重死亡

花白鰱為中上層魚類，絕大多數時間在水體的中上層遊動、濾食，而一般情況下，水體的中上層更易發生氣泡病。這一點，在水花、寸片階段影響顯著，常直接造成大量死亡。而在成魚養殖中，直接造成死亡的案例並不多見，常見於慢性發病。多見於春季，尤其春季天氣多變的年景，病程往往較長。

4、控制其它人為因素

1、經常殺蟲殺菌。如有些養殖區域，每年開春後頻繁殺蟲殺菌，常造成花白鰱發病死亡，且長勢偏慢。

2、防治花白鰱“出血病”的誤區。最常見的治療方式是潑灑殺菌藥物，一遍不行，再來一遍；一種藥品效果不明顯，再換另一種。這樣做，反而加大了刺激，加重了病情。

3、不重視高溫期肥水產品的選擇。繼續使用磷肥、複合肥、大包肥等刺激性較大的肥料，施肥後直接誘發“出血病”。

七、藥物使用的方法

用藥順序為先全池潑灑殺蟲藥，然後再潑灑殺菌藥，在使用殺蟲、殺菌藥的同時口服藥物，治癒後再使用水質改良劑調水。

特別提示：

①用藥期間最好是連續三天晴好天氣；

②治療暴發性出血病期間嚴禁施肥（尤其是施用有機肥糞肥及氮肥），嚴禁對池水進行大排大灌；

④治療因環境突變而引起的細菌性敗血症時，不得使用殺蟲、殺菌藥物，可使用氧化類或非氧化類及微生態製劑、磷肥等改良與調節水質；

⑤預防拉網引起的細菌性敗血症時，可在拉網前、後全池潑灑抗應激藥物。