一般來說，森林比荒地和草地蒸騰和蒸發掉更多的水分，同時也進行光能吸收，生產更多的幹物質。在森林的水分利用中，除了蒸騰耗水外，林冠截流也佔了一定的比例。在降雨過程中，一部分雨水被林冠枝葉表面吸附，然後透過蒸發進入大氣。人工林能截流多少水分，同葉面積指數和葉子表面的粗糙層度有關。同其它林份相比，桉樹人工林林冠截流相對較少，一般不超過降雨量的20%。根據印度的研究資料，桉樹的林冠截流小於鄉土闊葉林、松數和黑荊樹，從澳洲的資料，桉樹的林冠截流也小於松樹。由於中國的桉樹葉面積指數較小，所以林冠截流可能更少。

除了樹木蒸騰耗水、林冠截流以外，在林分的蒸發散中，另外的主要是林下植物蒸騰、截流和土壤蒸發。對於良好經營的人工林來說，林下植被的蒸騰和截流都不大，很難說不同林分之間有差異。土壤蒸發取決於氣候條件、地表覆蓋和土壤型別，不同樹種之間的差異主要表現為凋落物的多少。

在乾旱地區導致桉樹林地水分減少的另一個原因，有人懷疑是植桉後林地土壤疏水性增強。目前的假設是在降雨量較小時疏水土壤顆粒表面覆蓋有有機質的水化層，因而排斥雨水的溼潤，這種有機質水化層主要由土壤微生物和細菌菌絲體組成，這種土壤阻礙雨水的滲透和過濾，使水流在土表和土中任意流動，導致土壤上層塊狀溼潤，而下層仍相當乾燥。這種現象據說在肯亞被觀測到過。導致土壤疏水性的因素還有很多，如土壤結構，有機質含量，植被年齡等。目前這還是一個假設，沒有科學的結論證實土壤疏水性形成的機理和在少量降雨時的廣泛存在。而在溼潤地區，由於降雨量大，降雨持續時間長，就不存在這樣的問題。