葡萄在生產過程中出現大小粒不僅與品種相關，而且與調節劑的使用，樹體營養供求不平衡，不合理負載，病害侵染及極端氣候等諸多因素有關。種植者要結合自己葡萄園實際，具體情況具體分析區別對待處理。

如圖1：巨峰就有天生授粉不良習性。

如圖2：京亞透過外因處理果粒大小一致。

(2)，葡萄花期時受到極端性氣候影響：

極端性的低溫或高溫都不利於葡萄授精坐果。低溫除設施栽培可以控溫外，露地栽培幾乎無招。高溫可以透過澆水來進行緩解。

如圖3：極端低溫讓幼穗嚴重受害。

(3)，與花期用植物生長調節劑處理果穗有關：

葡萄謝花五天後，在幼果綠豆大小時和謝花十至十五天時間內，在幼果黃豆至花生米大小時，用氯吡脲與赤黴素液處理果穗，可以使僵果畸果和小果保留小來，果穗處理後要及時給予清除。清除後的果穗經發育生長可穗形緊湊成熟一致無小青粒"串花"果穗形成。

如圖4：用植物生長調節劑噴果穗。

如圖5：用植物生長調節劑浸果穗。

(4)，與修剪和不合理負載有關：

留果過多營養供給跟不上，果粒間相互爭奪養分和水。枝條過密過旺，果園鬱閉缺乏光照或有效葉片不足，致果粒上色不一致。先上色的一般是大粒且先成熟，小粒後成僵果保持綠色不變，使果穗成"花串"大小相間。

如圖6：夏剪中的扭枝摘心。此外，旺長的枝條若不採用弓條摘心擰枝扭枝等手段，次年在枝上就會形成大小粒現象。所以當年大小粒的形成與上年枝條旺長有關。同樣樹勢衰弱，營養不良，田間積水，農事操作傷根也會形成嚴重的大小果粒。

如圖7：夏剪中摘除多餘的卷鬚。

(5)，與葡萄生產過程中缺乏大中微量元素有關：

大中微量元素磷鈣硼鋅都是葡萄生長過程中不可或缺的營養元素。如缺鋅時會致葡萄生長緩慢坐果少，而且坐的果大小粒嚴重。缺硼時，葡萄花粉管發育不良不能正常授精，引起大小粒產生。

如圖8：這是缺硼時葡萄的新葉病狀。

如圖9：這是缺硼時引起的葡萄新梢生長不良。

如圖IO：這是缺硼時葡萄出現的大小粒症狀。

想要解決問題，首先還是得找到問題的根源在哪？如果大家的園區也有此類問題，不防仔細對照下，看看問題出在哪裡了，又該如何選擇！

一、沒有注重中微量元素的補充或補充不到位

如缺鋅、硼、鈣都會引起不同程度的大小粒。因為缺鋅會導致生長素合成不足，枝葉生長緩慢，花帽不易脫落，大小粒嚴重；而缺硼時花粉管難以延長，胚珠難以受精，會形成無核果粒，無核果粒由於沒有種子，所以能分配的養分就很少，導致後期出現大小粒現象。

建議解決辦法：於開花前後，噴施硫酸鋅、糖醇鋅、螯合鋅等鋅肥補充；花序分離期，葉面噴施液體硼等硼肥補充。另外還要嚴格控制氮肥的含量，在開花前選擇中氮的肥料，因為氮素過多，導致枝梢和葉片旺長，與花和果爭奪養分。

二、植物生長調節劑使用不當

一般主要體現在調節劑使用時間把握不當問題上，過早或過晚都會造成大小粒。另外，有些品種天生就容易大小粒，如巨峰、維多利亞、京亞，因為這些品種本身就容易授粉不良。

建議解決辦法：嚴格把控保果時間和操作，不符合標準隔天處理，做好標籤，不能處理過早。另外，無核化處理也可以預防大小粒，但因品種而異。例如巨峰系品種可於整穗後花開80%時和盛花後10~20天用赤黴素處理，以達到保果的效果。

三、果實授粉不良

低溫陰雨或高溫乾旱對葡萄授粉均有影響，授粉不良，但葡萄的單性結實能力較強，可以形成無籽果。無籽果不能產生足夠的內源激素正常膨大，最終導致果粒偏小。尤其是北方地區，果農擔心坐果不好，花前不敢澆水，驟然高溫就會大面積落果，並且出現大小粒現象。

建議解決辦法：無具體解決辦法，看天吃飯的心酸。另外，開花前要適量澆水，減少因高溫乾旱引起的大小粒。

1品種問題（基因不好，花器異常，受精不良，種子多少不一），比如巨峰大小粒

2樹勢問題，營養分配失衡，比如巨峰旺樹旺枝容易出現大小粒

3修剪不當，過旺或者過弱枝養分失調

4營養失調（中微量元素不足，或者氮肥過多造成旺長，或者儲備養分不足，或者膨大期養分供應不足）

5調節劑使用不當（比如克瑞森拉穗藥害，Sunny玫瑰保果失敗等等）

。。。

種植果樹成功，盼長果果個大個小，要看是不是專業的種植戶，如果不是專業種植戶種出來的果自然是有數量沒質量的。

葡萄是我們非常喜歡的一種水果，它的種植面積也非常大，在有些地方是葡萄種植戶的主要經濟來源。葡萄大小粒現象，也是比較常見和難治的一個問題了，在種植中幾乎所有果農都遇到過，也都為這種現象“頭疼”過。葡萄漿果大的大，小的小，很不均勻，色差劣質，不僅影響口感產量還影響銷售收益。

引起葡萄大小粒的現象，原因實在太多了，而不同原因引起，所表現的症狀也有差異，下面我們一起來了解一下。

1，缺硼

葡萄缺少硼元素，可引起葡萄發生縮果病，縮果病是引起葡萄出現生長不良和結果不良的一個病害，發病嚴重時，還會引起果穗大量掉落，造成減產嚴重。花果期缺硼時，導致花粉管不能正常延長，胚珠受精困難，不能形成種子；落花後一週，子房脫落多，坐果差、稀疏，或結出的果實為無核的小果。果實膨大期缺硼，果肉內部分裂組織枯死變褐；葉片出現花葉狀，如西瓜皮樣，生長遲緩。

這種情況引起大小粒，還是非常多見的。若是缺硼引起的葡萄大小粒，則可以在果實採收後噴施一次硼元素液，即可有效果防治。如嚴重缺少硼的地塊，可在土壤中或花前花後時期使用硼元素1-2次，可有效預防缺硼引起的大小粒現象。施肥時要注意微量元素的新增。

2，缺鋅

葡萄缺鋅元素，也可引起大小粒的現象。缺鋅後葡萄生長素合成障礙、不足，從而導致植株生長不良、遲緩、坐果少，花帽不易脫落，形成大小果粒。

缺鋅引起葡萄大小粒，成熟後大粒和小粒均能正常著色，就是大小不均而已，對產量和品質影響不大。

預防缺鋅，可在花前花後噴施鋅元素溶液，有效防止此種現象；或在採果後落葉前，噴施也是可以的。同時，施肥也應注意微量元素的補充。

3，天氣

天氣環境條件對果實的影響，一般出現在花期，花期低溫或高溫都是不利於葡萄形成優質果實的，溫度過高過低都會影響葡萄的授粉不良，導致坐果少，大小粒的現象。

維持葡萄園正常的環境，是避免這一現象發生的重要手段，可在乾旱時適當澆水，陰雨天時注意排水防積，保證田間有個正常、穩定的小氣候溫度。

這三種情況比較多見，我們在種植過程中應多加註意。另外，葡萄大小粒，還和品種、葡萄樹生長勢，結果量，和激素的應用有很大的關係，在種植中，我們也一定要注意到的。

葡萄出現大小粒的原因總結一下有以下幾點：

一，溫度方面

葡萄花期授粉溫度在25～30℃最好，超過35度℃或者低於25℃都容易出現大小粒。

二，施肥方面

葡萄授粉期對微量元素硼、鋅的需求量非常敏感，所以葡萄在授粉前或者授粉初期，要適量地補充硼、鋅元素。另外，在授粉期間也不能過量使用氮肥，容易造成樹體生長過盛，影響授粉質量。

三，水分方面

葡萄在授粉期間，空氣的相對溼度要保持在55～60%左右，水分過多或者過少都會產生大小粒。

四，果實的負載量方面

要提前預算好葡萄每平方的留穗量，過多的花穗要適當地疏除，防止和其它的有效授粉穗爭水爭肥。

五，病蟲害方面

葡萄在授粉期間發生病蟲害也是產生大小粒的一個因素，因此在葡萄花期之前一定要提前半個月徹底地藥物預防一次，防止各類病蟲害的發生。

以上就是葡萄出現大小粒的幾個原因，既然原因已經找到，種植葡萄的朋友們只需按照上面的幾個要點加強防治就能極大的避免大小粒的產生。

葡萄大小粒的產生的原因及防治：

一、品種原因：個別品種如巨峰、維多利亞、京亞等品種，天生的授粉不良，當然大小粒多。這種大小粒，一般小粒的種子數量少或沒有種子。措施：可以更換品種或作無核化處理，處理後所有的果粒，都沒有種子，在膨大後，果粒大小就均勻一致了。

二、缺硼：葡萄缺硼，導致花粉管延長困難，胚珠難以受精，不能形成種子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果沒有種子或僅有一粒種子，花帽不易掉，坐果少，嚴重缺硼的果園，還可以見葉片有西瓜皮樣花葉或對太陽照有花斑，生長遲緩，新梢生長慢。措施：缺硼的葡萄最好在採果後葉片噴施保倍硼1500倍液，嚴重缺硼的果園，可以間隔10天連用兩次或土施保倍硼200～500克，或者在葡萄花序分離期，葉片噴施保倍硼1500～2000倍液1～2次。

三、缺鋅：葡萄缺鋅，生長素合成不足，生長遲緩，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺鋅引起的大小粒，成熟時，大粒和小粒的果實都可以正常上色，而且有些小粒的果實內也可能有種子。措施：缺鋅的果園，可以在採果後至落葉前15天葉面噴施鋅鈣氨基酸等鋅肥，也可以在開花前後葉面噴施2～3次鋅鈣氨基酸300倍。

四、花期不良天氣：花期的低溫陰雨天氣或高溫乾旱天氣，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天氣因素形成的大小粒，在田間能看到啞鈴型的果穗。低溫陰雨在南方地區比較多見;在北方，很多果農擔心坐果不好，開花前不敢澆水，一旦遇上高溫天氣，就會出現大量落果現象。措施：低溫陰雨是沒有辦法可以改變的，高溫乾旱可以透過在開花前適當澆水來緩解。一旦已經形成大小粒，可以考慮捨棄第一茬果，留二茬果。如果本地天氣經年不利於授粉坐果的話，可以考慮實行無核化栽培。

五、激素施用不當：激素施用不當一般分幾個時期，第一個時期是有些品種拉長花序時，施用赤黴酸過晚，影響了授粉，果粒像火柴頭那麼大，到成熟都不會掉;第二個時期是花期，有不少果園，在花期用控制生長的坐果藥，施用不當造成授粉不良，果粒小，串緊，果粒不會正常膨大，有些還表現穗軸加粗等;第三個時期是謝花後，很多果農應用膨大劑類激素過早，造成種子敗育，有種皮，黑色的，是空殼，這種果粒明顯小於正常果粒。措施：上述情況，在不能很好掌握激素施用時，儘可能不用或少用激素。

六、旺長：旺長造成的大小粒表現為枝條粗壯，節較長，有些還表現花序扭曲，花蕾發育不正常等，大粒有種子，特別大，小粒很小，而且坐果少。旺長造成的大小粒，與上年該枝條長勢過旺有關，上年旺長，造成花芽分化不良，而當年旺長的枝條，到下年也同樣會出現大小粒現象。措施：對旺長的果園，首先是控制氮肥的施用，少澆水，控制土壤偏旱。對旺長枝條，提前弓條，早摘心，擰枝條，或者環割等措施，冬季修剪時，旺長的枝條多留芽。只有當年控制好了，下年才會沒有大小粒。

七、長勢弱：有些果園，發芽後樹黃，果穗也是黃的，坐果少，大小粒，有些到下年還是黃的，同樣是大小粒。這種果園往往是上年產量過高、受肥害、後期田間積水、冬春季大量傷根、霜黴病致落葉過早等造成。措施：發芽後黃化的果園，根系已經很弱，不易施肥和澆水，應葉面噴施鋅鈣氨基酸300倍液+尿素400倍液+磷酸二氫鉀800倍液，間隔2天1次，連續用3～5次，首先是葉片恢復營養，才能促進根系生長，鬆土透氣，提高地溫才有利於根系生長。如果大肥大水，土壤溫度低，反而不會抑制根系的生長和吸收，樹上部分會表現更黃。

八、產量過高：產量過高的果園，大小粒表現為成熟期，大粒先上色，先紅，小粒是綠色的，花串。這種往往是留果過多，枝條過密，有效葉片不足造成的。措施：合理的產量和枝條密度，做好田間管理，枝條擺佈合理，科學合理的肥水管理都可以避免這種情況發生。

九、病毒病感染或樹勢退化：對於個別四倍體品種如巨峰等，很容易出現樹勢退化，或者受病毒病危害的葡萄，樹勢衰弱，果穗營養不足。這種葡萄，多表現為在只有很少的樹這樣，田間一兩棵樹或三五棵樹，一樣的施肥和澆水，結果少，大小粒，而且是連年這樣。

葡萄是一種廣受大家喜愛的水果，被廣泛種植，但生長過程中容易出現大小力的情況，影響經濟效益，那這種情況該怎麼辦呢？有什麼防治措施呢？首先你要了解是什麼原因造成了這種情況。

葡萄大小粒的原因大概有下面幾點：

1,肥水管理失控施氮肥偏多，供水量偏大。

2,植株負載量輕未達到相應產量枝條徒長。

3,單絲化肥呼市用有機肥的使用。

4,花期掐尖掰蔓時期偏早，葉片留少。

5,花期架面過於濃密資量過多造成花期假面四面風痛風光良不足產生花期敗欲坐果率低穗松而散。

6,植株單，雙蔓過短，架面過低，均能導致植株生長過旺，尤其嫁接苗更明顯。

下面有以下幾點防治措施：

1,控水,花錢地面十釐米下,用手握成團,一般花錢兩遍水及低窪地和粘性土壤一遍水活滴灌澆水。

2,控肥,花錢少施氮肥,一般用有機肥坐粒長黃豆粒大小時需大肥大水硬核期至著色期要多施磷鉀肥。

3,合理調整植株負載量：四年的葡萄樹均在十公斤左右，開花期截肢術20釐米，長瘤超過20釐米以上，出度在一釐米以上留雙穗特別立架拐彎處和梢頭壯枝更要留雙穗或雙枝單穗壓枝。

4,合理修剪：兩枝條之間25釐米內留強壯枝條要剪除枝條距離超過20釐米以上，採取多牙修剪補充空位。來年春季留芽定枝時要留兩頭去中間，掌握好枝距25釐米左右留三芽剪來年春抹芽定枝時抹去頂芽留1至2芽，比較壯的枝條留雙穗，枝條間距15到20釐米長留基芽，其餘全部掰掉，要保持樹的中庸。

5,掐尖掰蔓：掐尖掰蔓要過早一般花前3到5天為宜，雙牙劉知掐尖要留短枝6到8片葉長，壯志8到10片葉為宜，順長十釐米左右掐尖。

6,切斷表根:四年的葡萄樹已產生大小粒,想巨峰葡萄樹軍需要切斷表根的方法,秋季葡萄下架前，地表根用鐵鍬奇槎切斷斷根根部十釐米左右，斷根的效果是最好的，斷根春季生長略有緩慢葉片發黃坐果需加強肥水管理，迅速恢復樹勢。

問：種植的葡萄有大小粒、是什麼原因，該怎麼辦❓

答：很高興回答題主的問題，我家種植的有差不多五畝地左右的葡萄樹、在我家的葡萄園地裡，記得前年的時候，葡萄園裡有幾顆葡萄樹，無論我怎麼追肥剪枝結出來的葡萄都是大小不一，沒過多久我就把哪幾顆葡萄樹給砍掉了、其實導致葡萄大小粒的原因有很多：

花期的氣候原因

在葡萄花期的時候，如果遇到低溫陰雨連綿的天氣，或者高溫乾旱嚴重的時候都會影響葡萄的正常授粉，如果在花期的時候授粉不均勻，就很容易導致葡萄大小粒的情況發生，在我們這邊，花期之前會澆灌一次水，因為葡萄在花期的時候是不能澆水的，不然會影響葡萄坐果不穩，生長髮育有大有小，而且後期也容易出現葡萄落果現象。

葡萄品種樹齡問題

品種老化也是導致葡萄大小粒的重要因素之一，比如說我家葡萄園裡面的有兩顆巨峰葡萄就是這個原因，而且有些葡萄在種植時還有先天性的基因退化、結出來的葡萄果穗養份不足，很容易形成大小粒不均勻的情況，成果比例較小。

缺少硼和鋅

葡萄在花期授粉過程中，缺少硼和鋅會導致花粉蕊管延長不暢，胚珠無法正常授粉，因此不能構成葡萄種子的形成，缺少這些微量元素的話很容易造成葡萄的大小粒現象產生，因為缺硼和鋅形成的大小粒的葡萄串，不但成長緩慢，而且表皮還會出現花斑的情況。

病蟲害原因

在葡萄花期的時候，灰黴病為代表的一些病害對葡萄幼果和葡萄新梢危害很大，能夠最直接的導致葡萄幼果營養不良，吸收營養不均勻，從而形成大小果現象， 而且蝸牛爬在葡萄花蕊周邊也會吸食葡萄的葉面周圍的養份，導致成果比例降低。

葡萄大小粒的預防辦法：

1、合理的對葡萄果園進行施肥修剪，在坐果之後，增加磷肥鉀肥的衝施次數，減少氮肥的使用，促進果實營養吸收，或者噴施鋅鈣氨基酸等濃縮肥，稀釋比例根據實際情況而定。

2、合理修剪、及時剪掉旺長枝幹，防止養份流失。

3、在花期前後應該認識一些硼肥為宜，促進授粉成功率。

4、加上病蟲害的預防和管理，增強葡萄樹的生長保護環境，有病害的葡萄樹一定要堅決剷除。

葡萄，在我們日常的經常吃的水果中，佔據很大的比例，一些地區的農戶也因種植葡萄而發家致富。但是隨著葡萄種植面積的逐漸擴大，各種葡萄種植管理的技術難題也日益增多。

例如，在葡萄的日常種植中，果實出現大小粒現象就是長期困擾農戶的一個問題。通常是結出的葡萄顆粒大小不一，著色不良，且小粒葡萄的口感也和正常葡萄有明顯差異，直接降低了葡萄果實的商品價值，影響到果農的經濟收入。

那麼，葡萄大小粒現象是什麼原因造成的？有哪些防治措施？下面，我就來結合我在平時種植葡萄過程中的一些實際經驗來分析一下，供你參考。

其實，葡萄的大小粒現象跟品種、氣溫、病害、養分等管理措施都有著直接的關係。

【1】品種：一般情況下，葡萄樹的樹齡在3年之內的，很少發生大小粒現象。但有些農戶的葡萄樹樹齡生長年限已經達到4-5年，甚至更長，這就會導致葡萄樹的內部基因發生退化或者轉變，產生大小粒現象。

【2】溫度：通常，葡萄種植的地區溫差都比較大。因為，溫差越大，結出的葡萄果實含糖量越高，味道也就越甜。但是遇到氣候寒冷的季節，開花期溫度過低，防凍措施不及時等，都會影響葡萄的花芽受到損害，授粉不良，而出現大小粒。

【3】養分：在葡萄的生長髮育期間，需要依靠充足的養分來保障果實的產量和質量。如果缺少生長所需的微量元素，例如缺硼、缺鋅等，造成葡萄樹內部的營養得不到及時的補充和調整，造成發育不良，出現大小粒現象。

【4】病害：由於葡萄樹的樹體特性與其它果樹不同，比較脆弱等，如果發生病害，就會快速蔓延至各個枝條，導致葡萄樹抗逆性弱。或者葡萄樹長勢過於旺盛，枝條之間營養分配不均，同樣會發生大小粒現象。

分析出造成葡萄大小粒的原因，我們再來講講如何防治葡萄大小粒現象。

防治對策在平時的葡萄樹管理過程中，要根據實際情況對樹體生長髮育進行合理控制。如葡萄樹長勢過旺，要進行修剪，防止營養被多度消耗。尤其是結果初期，施肥要適量，保持養分均衡。開花期間，高溫季節，天氣乾旱時可以透過適當澆水的方法來緩解高溫。此時，若大小粒現象已經形成，可以捨棄茬果，留第二茬果實。種植管理時，營養搭配要合理。出現症狀時要及時追肥，補充微量元素等。充足的營養，合理的施肥，使葡萄樹生長髮育良好，抗逆性強，大小粒現象自然就減少了。大小粒現象較多時，還可以選用葡萄大小粒抑制劑來控制。使用方法是：葡萄上架之前選用400倍液的山多霸葡萄大小粒抑制劑，展葉之後到結果期之前這一階段，對葡萄樹葉面噴灑600倍液，連續三次即可。

要點總結：葡萄出現大小粒，還是跟平時的管理措施不當有關。不論在品種、溫度、還是營養上都應該採用合理嚴謹科學的管理方法，這樣才能有效防止葡萄大小粒現象的發生。