目前，小麥價格基本持平國家保護價，市場購銷好轉，制粉企業開機率恢復，部分地區企業反映收購上量減少；但整體供應仍相對寬鬆，現貨出現大幅上漲行情短期內難以實現。

截至6月上旬，主產區小麥收割工作已經進入後期，新麥上市量也明顯增多，而且因為天氣原因，今年小麥的產量和質量都好於去年，特別是南方新小麥已經大量上市，收購主體價格平均在1.16-1.18元每斤的行情，含水量稍高一些的地區，收購價格在1.09-1.15元每斤。對於今年新小麥的價格能否漲到1.3元每斤的行情？按照目前的小麥的市場行情來說，可能性不是太大，但優質小麥的價格，漲到1.3元/斤的高價還是有很大的可能性的。

目前中國庫存小麥達到了7500萬噸，庫存量非常的大，對於庫存企業產生了一定的庫存壓力，而且在不斷的投放市場，以每週300萬噸的拍賣計劃了，儘管成交量不是太大，根據今年後期市場供需關係而具體預判，並不利於小麥價格大漲。

1、如果種植小麥面積不大的話，這樣的情況下，並沒有多大等待觀望的意義，建議直接出售，將時間投資在其他方面是更好的選擇。2、如果數量較多，可以曬乾留存，等到各地小麥託市收購啟動同時小麥加工企業參與收購，麥價可能會出現上漲，可以擇機或分批出售。3、如果種植的是優質品種小麥，可以多留一段時間，後期價格看漲，可能賣個好價格。

由於中國近些年來小麥的產量逐年的上漲，小麥的庫存量不斷的增加，市場上小麥出現了供過於求的行情,所以今年小麥價格也不會出現太大的波動。今年新小麥的價格平均在1.2元左右每斤，但這個價格應該出現在八九月份，小麥超市收購計劃後期，也就是小麥在八九月份出售應該能夠有一個好的行情。

麵粉的漲價背後是小麥粉漲價，小麥的漲價背後是農民麥子少了，只能多點價格收購，我們家就是賣麵粉的，一般到收麥後幹麥很少，加上新麥很多，麵粉有需要幹麥，所以麵粉就會漲價吧，

麵粉漲價了，按說小麥也該漲價，但事實是今年夏天小麥的收購價很低，只有1元一斤，麵粉現在賣2元幾一斤，為啥還要長？稻穀近期收購價也才1.15元左右，比去年還便宜，糧賤傷農，誰還有種糧的積極性呢？希望小麥和稻穀也能長點價

麵粉漲價了，小麥的價格也應該相對的漲一點，這是個必然規律，麵粉漲價是因為缺了，少了，市場供不應求，農民種小麥的少了，大部分種了經濟作物，種的小麥夠自己吃就行，那麼種小麥的少了，自然價格就上去了，物以稀為貴嘛！

麵粉漲價了，按說小麥也該漲價，但事實是今年夏天小麥的收購價很低，只有1元一斤，麵粉現在賣2元幾一斤，為啥還要長？稻穀近期收購價也才1.15元左右，比去年還便宜，糧賤傷農，誰還有種糧的積極性呢？希望小麥和稻穀也能長點價

麵粉漲價了，小麥肯定也會漲一點，但不會漲太多。一直以來用低迷形容小麥的價格行情最合適不過。作為河南平頂山的一位老百姓，特別感謝國家對農業農民的重視，最近十幾年，除了農產品，其它物品的價格都是幾倍幾十倍的漲價。河南安微小麥價格幾乎在1.1元左右浮動。南方多雨，小麥面積不大的情況下又容易在收穫季節發生黴變，因而價格更是慘不忍睹。

國家為了保護耕地，一直出臺著對小麥價格最低的保護，但快速的發展網際網路經濟，房地產經濟，外貿經濟，忽視了對農作物精最佳化的技術資金投入，可以說，現在小麥的種植方式一直是延續著建國後的傳統的粗放型的方式，化肥無節制的使用，氣候變化，病蟲害越來越頻繁的發生，都對小麥的增產增質嚴重影響。

隨著國家對糧食作物的重視和人們對健康的需求，相信小麥的價格會越來越高，畢竟麵粉在中國還是有很大市場的。短時間價格浮動只是收穫起和儲藏起正常的漲落。但小麥的精最佳化種植一定是未來漲價的重要因素。

今年的小麥價格走勢總體還是不錯的，當前市場普麥收購價格為1.1~1.15元一斤，和新麥上市的時候相比，價格沒有多大的變化。不過和去年小麥收購價格相比，確實有所滑落。那麼2019年小麥價格趨勢走向會怎樣？下半年小麥價格會不會漲？

近期，小麥市場比6、7月份的表現有轉暖跡象，主要體現在近日部分麵粉企業上調小麥價格，雖然幅度不大，但是也可以說明有“漲”的動作，據瞭解近日五得利每袋50斤裝麵粉上調1-2元，金沙河50斤裝麵粉每袋上調1.-2.5元；同時，還有一個積極現象，就是有機構統計，近日小麥加工企業開工率由原來的40-50%提高到50-70%，這表明小麥市場在慢慢的復甦過程當中，相信對小麥價格也會產生一些積極的影響。關於目前面粉價格上漲，有兩種說法，一種認為是由於近期全國數萬所中小學、及大中專院校陸續開學，按照學校寬葉養配餐，麵食要佔一定比重，這樣對面粉的需求有一定拉動。同時，再加上中秋節臨近，以及天氣轉涼等因素，麵粉消費也將逐漸走出淡季，一些麵粉企業會提高生產效率，來滿足市場供應。截止8月14日，全國小麥收購主流價格在1.10-1.15元之間，在略低於託市收購價下方執行，下面是具體報價：另一種說法則是認為，由於目前生豬養殖量的大幅減少（6月份資料：存欄量同比下降25.8%），麩皮消費下降，價格下滑嚴重，麵粉加工企業為了保住利潤，而在麵粉上進行提價。雖然這兩種說法都有道理，但是筆者更傾向於前者，因為作為企業來講，如果沒有消費拉動，麵粉提價消售是一條死衚衕，企業不會這麼胡塗。那麼既然認為小麥價格會受到目前面粉漲價的利好影響，會有多大這漲幅呢？分析來看，大家也不能過於樂觀，雖然麵粉漲價是件好事，但是受限於目前小麥市場供應寬鬆、託市收購價下調、需求拉動有限等因素，有機構預測，在8、9月份間會有每斤2-3分的漲幅。在筆者看來，這個應該還是比較客觀的。關於9月份以後的小麥市場，在年關的大消費拉動下，以及今年小麥質量較好，競爭優勢明顯的情況下，10月份、11月份走勢會相對偏強，但是由於多方因素制約，也不能預期過高，預計在11月份期間小麥價格有望達到1.15元-1.18元/斤之間。

現在這種社會環境，你感覺到什麼東西沒有漲價了嗎？估計立馬有人反駁我，說我工資一年多還原地踏步。這不，吃的麵粉也開始漲價了。

在這個時候漲價，白麵粉是有預期的：

1、立秋已過，隨著氣溫下降，人們就喜歡吃麵食類。如燴麵、拉麵、饅頭包子等等，湯湯水水的麵食又要開始旺季了。特別是到寒冷的冬季，吃碗熱湯麵，身體瞬間暖和，有的人還會出汗，發汗佳品。

2、馬上到播種新小麥的時候了，今年的小麥開始進庫儲存了，小麥價格上不來，現在基本在1.1元左右，價格實在是低，這還是國家保護價，否則還要低，但是作為麵粉企業，隨著麵粉需求量增大，漲價沒商量。

接下來小麥價格走勢如何呢？

隨著本輪麵粉企業對面粉的漲價，因前期麵粉企業加大了庫存的儲存，短時間內，小麥庫存充足，小麥需求量不大，所以在接下來的時間小麥價格不會有什麼變化，變化也只在幾分錢之間，所以現在壓倉還不如賣了灑脫。