孕婦禁止食用的蔬菜

一、仙人掌 仙人掌屬於寒性食材，有活血散瘀的作用, 可能流產、早產，。

二、牛蒡 牛蒡具有活血散瘀功效,極易引起子宮收縮，導致早產或流產,不利於安胎。

三、蘆薈 蘆薈有強心活血的作用，準媽媽不宜食用，含有蘆薈成分的護膚品也儘量少用。

四、冬寒菜 冬寒菜性味偏寒，孕婦不適宜 食用，對保胎不利。

五、馬齒菜 馬齒莧性寒滑，在孕早期，尤其是有習慣性流產史者禁止食用。

六、 豆瓣菜 豆瓣菜屬於寒涼的食物,且有通經的作用,對孕期有不利影響，有一定程度的可能會導致流產。

七、木薯 木薯中含有的氰甙類物質，會對大腦呼吸中樞和血管運動神經有極大危害，可能會導致胎兒的畸形。

八、薺菜 孕婦食用薺菜容易導致腹部疼痛、下身出血，嚴重的時候甚至會流產。

從現代營養學的角度來說，孕婦禁忌飲食基本沒有，但是如果從中國養生的角度來說，自國以來有很多孕婦禁忌的食材，不僅僅是蔬菜。 比如元代醫書《飲膳正要》裡面就有很多孕婦禁忌：

1、 食羊肉，子多白睛，且多病。

2、 豆醬雀肉同食，子生點黯黑子。

3、 食羊肝，子多厄。

4、 食鱉肉，子項短，且能損胎。

5、 食犬肉，子無聲音。

6、 食鯉魚，及同雞子食，子害疳。

7、 食螃蟹，子橫生。

8、 食野禽肉，子無恥，且多淫。

9、 雞蛋同桑椹食，倒生。

10、 食姜椒，子氣促，且痘毒盛。

11、 食田雞、鱔魚，子喑啞。

12、 多食姜，子生岐指，並主多瘡。

13、 食驢、馬肉，過月難產。

14、 多飲燒酒，子禿頭，成瞽。

15、 食兔肉，子缺唇。

16、 雞肉糯米同食，子生寸白蟲。

17、 多食鹽，子解顱。

18、 食冰水，並冷物過多，胞衣遲下。

19、 食慈姑，消胎氣。

20、 豆醬同藿香食之墮胎。

21、 食一切無鱗魚難產。

22、 食諸般菌，生子驚風而夭。

23、 食雀腦，令子雀目。

上面只是禁忌的一部分，而且很多寶媽確實在孕期裡吃過一些禁忌的飲食，寶寶也健康生產了。但是在古代，並非人人都有條件獲得良好的醫療生產條件，寶寶都是自然順產，而現代醫學剖宮產的很多，難產的機率大大降低，所以很多人對這些禁忌也不是那麼在意。

其實從營養學角度而言，並不存在一點不能吃的食物，尤其對健康綠色的蔬菜而言。反而應該吃得多樣化一點，才能攝入足夠的營養素，來滿足媽媽和孩子的需求。

只是部分蔬菜中存在一些可能對孩子或者媽媽有威脅的元素，不能像平常人一樣可以放開了隨便吃，無論量還是烹飪方式都應該注意一點，具體有哪些呢？

1、苦瓜

中醫講夏天宜吃苦，於是苦瓜成了熱捧的蔬菜。但孕婦可千萬別多吃，因為其所含的奎寧，這種物質有導致流產的可能性。

2、海帶、紫菜等海產品

缺碘的後果，大家都知道。於是加碘鹽應運而生，但加碘鹽並不是人人都適合吃。海帶、紫菜這些海產品中富含碘，吃它們就像吃加碘鹽。但本身不缺乏碘的人吃了，就會造成碘攝入超標，尤其對孕婦而言，會給自己和孩子帶來甲狀腺的問題。

3、菠菜

這主要是因為菠菜中富含草酸，草酸會影響鈣和鋅的吸收，而鈣和鋅都是嬰兒發育的重要元素。所以，菠菜應該少吃，並且吃的時候最好用熱水焯一下去除大部分的草酸。

對於孕婦來說，吃蔬菜並沒有特殊的禁忌，只要是安全衛生無毒的蔬菜，普通人可以吃的，孕婦就完全可以吃。

中國營養學會的孕期婦女膳食指南中建議，孕期應該每天保證400克的蔬菜攝入，其中綠葉菜要佔一半以上。

孕期因為需要孕育寶寶，多種營養素的需要量增加，尤其是葉酸、鈣、鐵和碘。

蔬菜中，新鮮的綠葉菜是葉酸的主要來源之一，膳食指南建議，孕期除需要常規每天補充400ug的葉酸外，還應該多吃富含葉酸的食物，尤其是綠葉菜，每天400克蔬菜一半以上是綠葉菜的話，僅綠葉菜就可以提供200ugDFE左右的葉酸。舉例如下，圖片來自於孕產婦膳食指南：綠葉菜除了富含葉酸之外，也是鈣的最主要食物來源之一，因此，孕期保證綠葉菜的攝入非常關鍵。

孕婦攝入充足的碘對寶寶的腦和智力發育都非常重要，富含碘的蔬菜主要包括海帶、紫菜和裙帶菜等海產蔬菜。

孕媽吃蔬菜有哪些禁忌？

①、蔬菜的營養價值主要在於維生素，大多數的維生素比如葉酸維生素C等等如果遇到高溫就會流失或者消失，所以要儘量避免烹飪時間過長，否則吃蔬菜的意義就不大了。

②、蔬菜有少量農藥殘留，但多數農藥都是水溶性的並且呈酸性的多，所以可以用弱鹼性的淘米水將蔬菜多浸泡一會兒。像有些蔬菜，也可以將表皮去掉再衝洗。

④、通常根莖類的蔬菜含礦物質比較豐富，而多葉子的蔬菜含維生素比較豐富，所以孕期媽媽不要過分忌口，什麼蔬菜都要吃一點做到不偏食不挑食。

⑤、儲存時間過長超過2天以上的蔬菜孕媽媽就不要吃了，盈芽的土豆紅薯不要吃，隔夜的剩菜也儘量避免去吃哈！

實際上孕期媽媽要忌口的菜並不多，但是易造成孕期早產或滑胎的菜不去吃就行了，比如：人參、鹿茸、動物的鞭類、甲魚、馬齒筧、茴香、桂圓、蘆薈、山楂這些孕媽媽儘量少吃或者不吃就好了！

祝你好孕！

孕婦吃蔬菜有哪些禁忌？什麼菜不能吃呢？

懷孕期間，準媽媽需要注意自己的飲食。不是所有的蔬菜都適合孕婦吃的，特別是經常食用的蔬菜。有些不能食用，有些食用少量沒有關係，需要引起注意。

特別是現在秋天季節，各種蔬菜都陸續上市，準媽媽應該瞭解哪些蔬菜能吃，哪些不能吃，同時需要了解這些蔬菜的禁忌，只有這樣，才能有利於寶寶的發育和準媽媽的健康。

1、馬齒莧

孕婦一定不能食用馬齒莧的，因為馬齒莧會造成滑胎，辛辛苦苦懷胎多月，一定要在懷孕期間注意飲食，不能吃馬齒莧。

2、木耳菜

木耳菜又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。孕婦不能吃。木耳菜性屬寒滑，有滑利涼血之弊，孕婦慎食。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦，更應忌食之。

3、紅莧菜

紅莧菜有很豐富的營養，大量食用莧菜卻有滑胎的作用，所以建議孕婦還是少吃莧菜為好。特別是有流產傾向或是有習慣性流產史的孕婦。

4、薺菜

薺菜雖然營養豐富，但是不利於安胎，薺菜中含有刺激子宮收縮的物質，食用後容易造成早產，流產等現象。

5、牛蒡

牛蒡營養豐富，但是具有活血化瘀的作用，但是準媽媽吃了牛蒡，容易造成子宮收縮質，食用後容易造成胎動不安，流產等現象。

6、木薯

木薯中含有亞麻仁苦苷，是一種有毒物質，如果吃了未煮熟或者生吃，容易造成中毒現象。

同時，仙人掌也不宜吃。

另外，不管是不是孕婦，還是其他成年人，都不能食用。

青西紅柿。含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

鮮黃花菜。含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下，再烹調食用。

孕婦要少吃的蔬菜：

海帶 韭菜 辣椒 竹筍 菠菜 芥菜

最後，祝所有的準媽媽，都有一個好心情迎接寶寶的到來。

有愛的父母都會分享這篇文章，讓更多的人受益。

孕婦吃蔬菜有哪些禁忌？什麼菜不能吃呢？

常人吃各種無毒蔬菜，拋開量來說，都沒有問題，故我認為，孕婦同樣能吃各種蔬菜。

如果說到禁忌，我認為孕婦吃蔬菜的唯一禁忌是量和生吃的問題，無論是哪一種蔬菜，比如生菜、菠菜、油麥菜、白菜，還是有著“蔬菜之王”美稱的西蘭花，只要吃過量了，無論是常人，還是孕婦，身體都有可能會不舒服，因為蔬菜裡面會含有固定的幾種元素，但當這幾種元素出現過多，就會影響其他元素的吸收和出現身體不舒服。

對於生吃食物，孕媽最好是不要生吃食物，特別是根生的一些蔬菜，比如香菜，根在地下，容易把細菌吃到肚子裡，特別是海鮮這一類，前天看一新聞，一孕婦生吃生蠔，被感染上食肉病毒死亡呢。

很多人都說，孕婦不能吃海帶、苦瓜、木耳、燒烤、薏米、胡辣湯等，不好意思，以上這些，我在孕期，都吃過，照樣生下一枚健康的寶寶，但這都是在吃得少的前提下，相信有不少的姐妹也都吃過吧。

拿對孕婦最有利的蔬菜-菠菜來說，對於菠菜裡含有對孕婦在早孕期能預防胎兒腦神經管畸形的葉酸，針對這一點，相信懷孕過的姐妹都知道，或聽醫生說過，但並不代表葉酸吃得越多越好，可以看看（下圖的）孕媽們怎麼說。

總結：世界上沒有一種天然的蔬菜，裡面含有人體所需要的所有營養，孕婦在孕期的飲食要均衡，唯一可以或能做的，就是飲食多樣化，吃各種食物，控制在一定量的範圍內，都是可以吃的。

關於有敏感體質的孕媽，比如對某種東西過敏，有些食物（比如海鮮），就不要輕易的去嘗試了，若出現問題，那可就得不償失哈~

蔬菜可以為孕媽咪和胎寶寶提供營養，蔬菜中的膳食纖維也很豐富，還可以有效緩解孕期便秘。但是，也不是所有的蔬菜都適合孕媽咪們吃的，吃的不對可能會影響到孕媽咪和胎寶寶的健康喔！

一般來說，孕媽咪們不能吃的蔬菜有以下幾種：

1、容易引發流產的蔬菜

容易引發流產的蔬菜有馬齒莧、木耳菜、蘆薈等等，馬齒莧對子宮有興奮作用，容易引發子宮收縮，木耳菜有些地方叫豆腐菜，它的性質寒滑，所以不適宜孕早期和習慣性流產需要保胎的孕媽咪。蘆薈裡面含有一種大黃素，容易讓孕媽咪們腹痛腹瀉，蘆薈還會讓骨盆內臟器充血，促使流產的發生。

2、放了好幾天的蔬菜

蔬菜中含有一種叫做硝酸鹽的物質，在蔬菜被放了好幾天之後就會在細菌的作用下變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物。而且，放了好幾天的蔬菜營養價值也大打折扣，所以對於孕婦來說，蔬菜儘量隨買隨吃比較好。

3、反季節的蔬菜

對於孕婦來說，應季的蔬菜更新鮮，農藥殘留也更少。有的反季的蔬菜還會使用催熟劑、膨大劑等，而且有研究表明，反季節蔬菜的營養價值也遠遠不如應季蔬菜，所以建議孕媽咪們還是吃應季的蔬菜比較好。

農藥殘留高的蔬菜。

比如苦瓜，黃瓜等，這些瓜類很難把農藥清洗乾淨，對於孕媽媽來說，建議少吃，或者吃之前一定要先削皮，再用鹽水泡一泡，更有利於降低農藥殘留物質。

這個土豆發芽後，會產生大量的毒素——龍葵素，這個龍葵素攝入過量，便會產生噁心，腹瀉，嘔吐，嚴重還會發生低血壓，抽筋等情況，孕媽媽最好都不要吃。

醃製過的蔬菜，會含有豐富的亞硝酸鹽，要是攝入過量，會影響胎兒發生畸形，以及危害準媽媽的健康，建議少吃為好。

我覺得孕婦跟平常人的飲食並無不同，只要掌握一個“量”，適可而止，過則無益。無論是溫熱還是寒涼的食物，佳是如此。像我小姑子，孕期喝咖啡、吃海鮮，一點也不忌口，生出的寶寶不也是健康可愛的。