很多人誤認為作為產奶機器，奶牛能實現一年365天，開啟閥門就有奶。確實，這也是奶農們的理想。但現實是殘酷的，再優秀的奶牛也無法不間斷地產奶。只是我們透過人工選擇的方法，可以培育出產奶量大、泌乳期長的優秀奶牛品種。

和其他的牛，或者其他哺乳動物一樣，奶牛在產下小牛以後才開始分泌乳汁，生產後的40到60天達到產奶量高峰。之後產奶量會逐漸下降，大約305天就會停止分泌乳汁，進入幹奶待產期。為了能夠縮短幹奶期，會在奶牛哺乳期的合適時間為它進行人工授精，一方面可以提高受孕機率，一方面能較準確的控制生育時間。成功受孕的奶牛，會在停止泌乳後大約60天，再次生下小牛，開始新一輪的產奶。

所謂的“牛奶激素”其實是牛的生長激素，而不是很多人想象的“性激素”。這是牛腦中分泌的一種蛋白質，作用是促進牛的生長。實際中使用的生長激素，是透過生物技術合成出來的同樣蛋白質，被稱為“重組牛生長激素”，簡稱rbGH。rbGH並不能讓奶牛平白無故地產奶，但如果在奶牛到達最大產奶量之前給它注射rbGH，就能延緩其泌乳水平下降的速度，以獲得更多的牛奶。一般情況，使用了rbGH之後，產奶量可以增加11%-25%。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。那麼通常奶牛一天產奶多少斤？為什麼能一直產奶？擠奶操作方法有哪些？

通常奶牛一天產奶多少斤？

1、荷斯坦牛的產奶量為各乳牛品種之冠。一般母牛平均產奶量為7500～8500公斤，乳脂率為3．5%～3．8%。

2、1979年美國奶牛改良協會登記128570頭平均產奶量達10790公斤，乳脂率3．64%。

3、1980年美國加州露安農場439頭母牛，平均產奶量達10790公斤，乳脂率3．5%。為美中國產奶量最高的荷斯坦牛群。創4、世界個體產奶量記錄者，亦是美國一頭荷斯坦母牛365天產奶量32375．5公斤，平均日產為88．7公斤。另一頭母牛365天共產奶27900公斤，乳脂率為4．1%。

5、創世界終生產奶量最高紀錄者---美國289號母牛其終生產奶量為189000公斤，平均乳脂率為3．14%，總泌乳日為4796天。

6、據業內人士分析，每年奶牛產奶一般有三個階段，即停奶期、高峰期和淡奶期，停奶期一般是90天左右，處在奶牛下崽前；產奶高峰期一般只能維持3個多月，時間在下崽後；其他時間為淡奶期。不同時期奶牛產奶量是不一樣的，停奶期完全不產奶，產奶高峰期一頭奶牛一天的產奶量一般在25公斤以上，好一點的奶牛能產到40公斤左右；淡奶期的時間比較長，這時一頭奶牛一天的產奶量一般在5公斤到20公斤之間。

奶牛為什麼能一直產奶？

1、奶牛是不停生育的，不存在不生育光產奶的物種，產奶就是給下一代喝的。小母奶牛性成熟後使用人工授精法懷孕（奶牛場從種牛站買來一管一管圓珠筆芯一樣的精液，用輸精槍注入陰道），生下小牛後即產奶，產奶期很長，直到再次人工授精，懷孕生子產奶。

2、小牛生下來後喝不到母乳，小公牛除了留作種公牛的以外基本殺掉做成各種生化或工業用品，小母牛留著繼續產奶。小牛喝的奶是生病的或奶汁不好的牛產下的，用桶接了加飼料進行餵給。

奶牛擠奶操作方法有哪些？

1、擦洗與按摩乳房首先用40～50℃的溫水擦洗乳房。分別採取一側按摩法及分別按摩法進行乳房按摩。

2、手工擠奶技術採取壓榨法（拳握法）擠奶，要求每分鐘壓榨80～120次。整個擠奶過程要求在5～8min內完成。

3、機器擠奶從奶罐上取下帶有乳杯的集乳器，用另一隻手握住集乳器上的四根管和輸奶管，隨即開啟乳罐上的進孔開關，並迅速依次把乳杯套在乳頭上，並將脈動器頻率調到40～60次∕min之間，即可開機擠奶。

擠奶過程中，可透過擠奶器上的窺視玻璃管觀察乳流情況。如無乳流透過，或乳房已經鬆軟即應關閉擠奶桶或真空導管上的開關。每次擠奶完畢，要及時清洗牛乳經過的所有部件

　　奶牛會一直產奶的原因

　　首先，問題是錯的，奶牛不能一直產奶。道理很明瞭，哺乳動物一般會在生育期間產生乳汁，乳汁產生的目的是為後代提供剛出生的食物，是為了延續生命。哺乳動物過了生育年齡以後，比如都懷不上下一代了，如何會有乳汁呢?

　　其次，不同的乳牛品種的產奶期是不同的。比如目前比較普遍的良種奶牛，荷斯坦奶牛(中國有引種)以產奶量高而著稱，目前較高記錄顯示美國加州的一頭荷斯坦牛在其泌乳期的4796天裡產奶量達到了189000公斤。上面的資料說明了一個個問題，首先奶牛的產奶時間並不是無限的，那種以為能擠到奶牛死的想法是不可能的。所以，說法欠妥當。

　　最後，說下目前存在的問題，按道理講奶牛過了產奶年齡以後一般不再產奶，但是目前國內比較普遍的做法會給乳牛進行激素注射或餵食，會人工延長其產奶期。但是這樣的做法直接導致的後果就是乳品裡會有激素殘留。而激素殘留和抗生素是目前中國奶業裡存在比較嚴重的問題。

　　諮詢過學獸醫的同學奶牛為什麼會一直產奶，得知：

　　1)奶牛是不停生育的，不存在不生育光產奶的物種，產奶就是給下一代喝的。小母奶牛性成熟後使用人工授精法懷孕(奶牛場從種牛站買來一管一管圓珠筆芯一樣的精液，用輸精槍注入陰道)，生下小牛後即產奶，產奶期很長，直到再次人工授精，懷孕生子產奶。

　　2)小牛生下來後喝不到母乳，小公牛除了留作種公牛的以外基本殺掉做成各種生化或工業用品，小母牛留著繼續產奶。小牛喝的奶是生病的或奶汁不好的牛產下的，用桶接了加飼料進行餵給。

　　3)種牛站的公牛基本靠搞基，工作人員在下面等著接精液。之前還在網路看見過給種公牛使用的性玩具/採精器。

　　奶牛的產地

　　原產於荷蘭，也稱荷蘭牛。其毛色為黑白花片。該牛風土馴化能力強，世界各國都有引進飼養，並經長期的風土馴化和系統的繁殖或同當地牛進行雜交，而育成較適應當地環境條件且各具特點的黑白花奶牛

　　奶牛的外貌

　　體型高大，結構勻稱，頭清秀，皮薄脂肪少，被毛細短，毛色為明顯的黑白花片，後軀較前軀發達， 乳房大而豐滿，乳靜脈粗而彎曲，奶牛隻有四隻乳頭，一般兩列均勻，長5～8cm，多餘的副乳頭一般都短小不出奶，自然萎縮。成年公牛體高143～147釐米左右，體重900～1200公斤，純種母牛體高130～145釐米左右，體重650～750公斤左右。

　　奶牛的效能

　　該牛分為奶用、肉奶兼用兩種。奶用牛的產奶量是奶牛中最高的。平均產奶量為4500～6000升/年，乳脂率3.6～3.7%。奶肉兼用的牛，平均產奶量比奶用牛的低1000～2000升，乳脂率4%。黑白花牛具有體型高大、產奶量高、母牛性情溫和、易於管理的特點。但不耐熱，抗病力較弱。中國培育的黑白花奶牛由於來源複雜，型別不一，加上各地飼養管理及育種條件不同，故生產效能和體型外貌均不一致。

因為每天都要喝奶，小孩喝嬰兒奶，大人喝成人奶粉，但有個問題一直困擾著我：奶牛為什麼會一直產奶?難道它是特殊材料做成的?非哺乳期都會產奶?

　　奶牛為什麼可以不斷產奶

　　這個問題很多人不知道，我以前也比較含糊。現在我終於可以確認，奶牛之所以產奶，是因為她生小牛了。沒有哪一種哺乳類動物的雌性個體會平白無故地天天從乳房裡向外淌奶。那麼，奶牛為什麼會生小牛呢?

　　因為她懷孕了。

　　奶牛為什麼懷孕呢?

　　這個問題很多人都想當然地以為自己知道，所以答案才讓我震驚，

　　——因為，因為她被人工受精了!

　　進而，奶牛為什麼會不斷地產奶呢?

　　因為她不斷地生小牛。

　　奶牛為什麼不斷地生小牛呢?

　　因為她不斷地懷孕。

　　奶牛為什麼不斷地懷孕呢?

　　因為她不斷地被人工受精。

　　工廠化流水線下的奶牛們

　　同肉類食品一樣，我們現在飲用的牛奶，都來自於工廠化的養殖業，而不是來自傳統的人畜共生的畜牧業。

　　乳業流水線上的奶牛，一輩子沒談過戀愛，一輩子沒有過過性生活，甚至一輩子沒有見過公牛，卻一輩子不停地生小牛，一輩子在不停地被擠奶。甚至，奶牛媽媽從來沒有給自己的孩子哺過乳——據說，一旦讓小牛吃過他孃的奶，牛媽媽就和牛寶寶就會產生母子依戀，就不肯讓人擠奶了。

　　所以在先進的乳業工廠裡，奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也見不到他們的母親，一生下來就被母子分離。一部分小母牛被人餵養成奶牛，重複她母親的命運;一部分小公牛被賣出去當肉牛飼養，這算是幸運的;還有一部分小公牛，直接進了生化工廠，變成了各種血清、蛋白和酶!

　　在現代化的“先進”管理下，奶牛的一生大概是這樣的。小母牛在16個月的時候進入青春期，人就要考慮為她授精。很快，這個一歲多的處女牛就莫名其妙地懷孕了。

　　280天之後，小母牛分娩，作了媽媽。從此時起，自動化的機械取奶裝置就開始定期吸她的奶。

　　又過了305天，奶牛停止產奶，可以休息了。但是隻能休息60天。因為此前220天，她已經第二次被人工授精了。60 天后，她會產下了第二個孩子，開始了新的輪迴。在七八個輪迴之後，奶牛體力衰竭，就被“淘汰”了。

　　“淘汰”是乳品行業的術語，就是不要了，處置了。——能賣就賣了，不能賣也不能留著浪費飼料。

　　作為大型哺乳類動物，奶牛有著與人相似的生物慾望。這些慾望得不到滿足，奶牛的心情是不好的。按照莽萍女士關於動物園動物的說法，我想，這些奶牛可能大部分已經瘋了!牛們鬱悶，就容易生病，奶量就會下降。

　　如果憂鬱至死，從奶業公司的角度，叫做經濟損失;所以不能讓她們病，不能讓她們死;所以要不斷地給她們注射疫苗，注射抗生素。為了保證奶的產量，還要注射激素，注射催奶劑。同時，奶牛的飼料中也必然包含著化肥、農藥以及各種新增劑。在奶牛的體內，不知道被人灌進去多少莫名其妙的化工產品。而這些化工產品，

　　大多數是牛這種動物的身體從未接受過的，牛不知道怎麼分解它們，它們必然會分佈到奶牛的奶液中。喝這樣的奶，按照郭耕關於吃肉的說法，相當於喝毒!

　　人為了每天喝一點有毒的牛奶，就可以讓牛過這樣的生活嗎?

　　相比之下，草原上的人們享用牛的奶，那是因為人和牛保持了一個共生關係。人善待了牛，牛讓人分享她的一部分奶，這是兩種生靈之間的合作。在牧民的奶茶中，凝集著人與牛之間的友誼和慈愛。而我們在超市裡買到的，只能是那種凝聚著人類的罪惡，帶著毒素的牛奶製品。

　　但是牛奶讓人擔心的不僅僅是這些，更重要的是還有荷爾蒙激素和傳染病源，一隻奶牛在自然狀態下，每天最多可以製造大約10斤的鮮奶，但今天牧場裡的受盡折磨的奶牛，每天可以製造100斤的鮮奶。

　　這是怎麼得來!別為產量增加而高興，因為這個透過不正常手段得來的，聽我說明後你會覺得非常的恐怖，為了增加產量，於是餵養奶牛大量的牛成長激素增大牛隻的乳房，幾乎拖到地面。這下你知道喝牛奶為什麼會增大乳房了吧，別為喝牛奶增大胸部而高興，你因該感恐懼!

　　牛因為乳房拖到地面，所以常受到感染，需要固定的抗生素，農業局允許每公斤牛奶的千分之一可包含一百到一百五十的白血球(就是一般人所謂的膿汁)。這些成長激素、抗生素、和膿汁經過處理後還是殘留在牛奶中的，對於食用乳製品的人，尤其是兒童的健康造成重大的傷害。

　　牛奶廠商和乳製品協會，會告訴MM們，喝牛奶胸部會變大，但是他們不會告訴你喝牛奶是因為牛成長激素和其他荷爾蒙讓你胸部變大的，有沒有發現，現在孩子很早就發育了，女孩子出經的年齡都提前很多?這些都是牛奶廠商都不會告訴你的。

　　更加恐怖的是荷爾蒙同樣也是刺激人類乳房惡性腫瘤成長，成年女性乳癌增加的原因之一，就像被牛成長激素折磨的奶牛。

　　雖然許多消費者團體都大聲疾呼要求禁止牛奶含有牛成長激素和其他荷爾蒙，或者至少應該標示成分，但是廠商們都好像沒聽見，繼續使用這類荷爾蒙，且不清楚標示。這也怪不了他們，因為假如不用這些東西，奶牛一天只能產奶10斤，他們從什麼地方賺錢呢?

　　另外，想知道現在的奶牛能活多長時間嗎?那我告訴你吧，自然生長的奶牛壽命是二十到二十五年，但是牧場的奶牛隻能活四到五年!!!問我為什麼?就是因為荷爾蒙和不斷地人工受孕，讓奶牛燈枯油盡，從一種有生命的生物變成一部古怪的產奶機器!

　　如果你實在要喝牛奶，我有個好辦法，自己養一頭奶牛。這樣就健康一點點。

　　牛奶飽含脂肪和膽固醇

　　上面都讓你害怕了嗎?可是我要說的還沒完呢!乳製品最大的危害不在於造成疾病、虐愛動物等等，最大的禍害是造成超重和肥胖。美國已經有61%人口超重和肥胖，看來中國的架勢，大有像美國學習趨勢。

　　雖然喝牛奶不一定給你帶來傲人的胸部，但是鐵定會給你帶來傲人的大腿和臀部!

　　美華人每天大概吃下3.5斤的食物，其中有40%是牛奶和乳製品，也就是一斤多，這個就是蒙牛的目標，向美華人學習，每天一斤奶，但並不能強壯華人!

　　牛奶缺乏纖維質，並且含有大量的飽和脂肪和膽固醇。一杯250牛奶含有49%脂肪，而且乳酪更超過60%，牛奶實在該稱為“液體肉”，350CC牛奶的飽和脂肪含量相當於八條培根肉(臘肉)。若指對肥胖和超重的影響，牛奶更甚於啤酒，一杯350CC的牛奶含有300000卡路里熱量16克脂肪，而同樣重量的啤酒只含有144000卡路里的熱量，而且沒有脂肪。一杯含有4湯匙牛奶的咖啡就含有15克的飽和脂肪，大約佔每天飽和脂肪正常攝取量的80%。

奶牛和其他哺乳動物一樣，只有在產下小牛以後才開始分泌乳汁，生產後的40到60天達到產奶量高峰。之後產奶量會逐漸下降，大約305天就會停止分泌乳汁，進入幹奶待產期。

為了能夠縮短幹奶期，會在奶牛哺乳期的合適時間為它進行人工授精，一方面可以提高受孕機率，一方面能較準確的控制生育時間。成功受孕的奶牛，會在停止泌乳後大約60天，再次生下小牛，開始新一輪的產奶。

大家總聽到的“牛奶激素”其實是牛的生長激素，而不是很多人想象的“性激素”。這是牛腦中分泌的一種蛋白質，作用是促進牛的生長。實際中使用的生長激素，是透過生物技術合成出來的同樣蛋白質，被稱為“重組牛生長激素”，簡稱rbGH。

rbGH並不能讓奶牛平白無故地產奶，但如果在奶牛到達最大產奶量之前給它注射rbGH，就能延緩其泌乳水平下降的速度，以獲得更多的牛奶。一般情況，使用了rbGH之後，產奶量可以增加11%-25%。

因為會人工讓奶牛不停的懷孕。

也就是奶牛不斷地被人工受精，不斷懷孕，因此就不斷地產奶。奶牛並不是不停生育的動物，也不存在一直產奶而不生育的物種，產奶就是給下一代喝的，奶牛也不例外。

小母奶牛性成熟後，使用人工受精的方式，使其懷孕，生下小奶牛後即可產奶，產奶期結束後，再次進行人工受精，懷孕生子產奶，如此一直迴圈下去。

擴充套件資料：

奶牛的種類

1、中國荷斯坦奶牛

在1997年以前稱中國黑白花奶牛，是19世紀末期由中國的黃牛與當時引進中國的荷斯坦牛雜交，經過1970-1980年的不斷選育，而逐漸形成的，是中國產乳量最高、數量最多、分佈最廣的奶牛品種，在正常飼養條件下，大部分母牛的產乳量均可達到一定水平。

2、荷斯坦牛

荷斯坦牛原產於荷蘭，風土馴化能力極強，世界上絕大多數國家均能飼養，經各國長期的馴化及系統選育，育成了各具特徵的荷斯坦牛，並冠以該國的國名，如美國荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中國荷斯坦牛等。

參考資料：奶牛-百度百科

 29   

 舉報收起

匿名使用者 

2013-09-12

產奶的奶牛在人類科技的發展下，效率極大的提高，壽命大大的縮短。

為了獲得大量的奶，奶牛被注射激素同時不停的被授精懷孕，為的就是讓他不停的產奶，在獲得大量奶的動機下，奶牛的壽命從15年縮短到5-6年，產奶的時間從傳統飼養10年產奶時間縮短到現代化工廠的4年時間，四年過後奶牛就沒有用了，它最有生命力，最旺盛的精力被人類榨乾了，再也沒有了利用價值。

相信這樣的進步為企業帶來了大量的利潤，畢竟在單位時間內和所佔空間一樣的前提下獲得的奶更多了。

寫這個沒有要你們不吃牛奶的意思，只是想來沒有多少人知道奶牛是這樣在被人壓榨的，其實雞、豬、鴨子、植物礦產只要和人相關的都是如此，如果說地球是一個生命的話，那人就是地球上最大的病毒了。

用智慧充分壓榨奪取了其他生物的一切，甚至包括人本身。

看來老子的小國寡民，雞犬相聞老死不相往來還是有深遠意義的。

人類和自然界的競爭現在已經變為人類和自己的競爭了，先是土地然後是海洋然後是空間然後是金錢最後就是生命……，戰爭就是生命生存的競爭真實寫照。

而你？正在成為別人的奶牛麼？

吃著精美的飼料，居住在舒適的空間，享用著激動人心的宏大理想，透支著自己的生命，努力奮鬥著為這個社會創造財富，口中說年輕的時候用命換錢，老了用錢換命，

奶牛一直產奶的原因是奶牛懷孕了，所以會一直不斷產奶。哺乳動物一般會在生育期間產生乳汁，乳汁產生的目的是為後代提供剛出生的食物。在養殖場裡，母牛被人工受精，從而懷孕，產生奶水。

所以在先進的乳業工廠裡，奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也見不到他們的母親，一生下來就被母子分離。一部分小母牛被人餵養成奶牛，重複她母親的命運；一部分小公牛被賣出去當肉牛飼養等等。

擴充套件資料：奶牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優良品種。而奶牛所產的牛奶營養全面，是適合長期飲用的飲品，也是現代乳品工業的重要材料。

奶牛頭部輪廓清晰，略長。頸薄有皺褶。皮薄，毛細短，皮下脂肪少，全身結構勻稱，細緻緊湊，稜角清晰。後軀較前軀發達，乳房龐大，乳靜脈明顯。耐熱性較差，對飼養管理要求較高

奶牛也不是機器，怎麼能一直產奶呀？奶牛生產牛奶，是奶牛的自然的繁殖生育規律決定的，當小母牛犢成長到成年母牛的時候， 它的生育繁殖的能力也就成熟了，它就該生育繁殖後代了，當它孕育的後代出生了的時候， 它的奶水自然而然的就可以餵養它生下的小牛犢了，不管它生育的小牛犢是小公牛犢還是小母牛犢， 母牛都會給它們提供充足的奶水資源，小牛犢在母牛奶水的供應下，才能夠健康成長的，其實，所有哺乳類的動物，都是用這種方式養育著它們的後代，這樣一代一代的繁衍生殖的後代，才讓這些物種能夠永遠的生存下來，也可以說，奶牛的繁殖生育，其實與我們人類的繁殖生育的方式也是一樣的！奶牛有它的繁殖生育週期，奶牛隻有在生產小牛犢的時候，才會產生牛奶的，奶牛生產完小牛犢後，產奶量會逐步增加的的，在產犢後2～3個月的時間裡，是奶牛產奶的高峰期，從第4個月開始，就會逐漸減少的，在再次懷孕後生產小牛犢的前15～20天的時間內，奶牛就會停止生產牛奶，直到新的小牛犢出生後，奶牛才會開始繼續生產牛奶，這也是奶牛生產牛奶的一種普遍的規律，奶牛也就這樣一年一年反反覆覆的生產牛犢，生產牛奶的規律，直到奶牛喪失了生育能力只後，奶牛也就停止生產牛奶了！因為奶牛有它的繁殖生育週期，奶牛也只能在它的繁殖生育週期之內，才會按照奶牛的身體的條件，生產牛奶的，所以奶牛在不同繁殖生育的時間之內，生產牛奶的數量也是有多有少，各不相同的，在過去的時候，奶牛生產的牛奶只是供給自己生育的小牛吃的，後來，人類發現了牛奶對於人類也是有用的好東西，才開始大量的養殖奶牛，才把牛奶，或者用牛奶製成的牛奶製品供應給人類享用，這樣，也人為的改變了奶牛自然的繁殖生育，和改變了奶牛的生產牛奶的自然的規律了！如果讓奶牛一直不停的生產牛奶，那就不應該讓奶牛懷孕生小牛犢了，那也就破壞了奶牛自然的繁殖生育規律了，也就會影響了奶牛正常的生長規律了了，那就是，“殺雞取卵”，那就是“竭澤而漁”了，那樣的話，奶牛反而就不會生產牛奶了，所以，養殖奶牛不但是要讓奶牛給人類提供牛奶的，還要讓奶牛生產出更多的小母牛犢的，當小母牛犢長大之後，還會接它奶牛媽媽的班，繼續給人類提供牛奶資源的！感謝您對從善如劉三農問答的關注和支援，歡迎您的評論留言！