首先是浸泡清洗種子，先將種子在30度左右的溫水中浸泡，一般可以浸泡6到8小時，讓種子充分吸水，之後是清洗種子，清清搓洗種子，去掉種子表皮的油脂。

茄子高產發芽難，看我的妙招，這樣做發芽快出苗齊

紙巾催芽法

第二步是催芽，可以用紗布包裹催芽法或是紙巾催芽法，家庭種菜一般種植量比較小，更適合用紙巾催芽法，具體步驟為：找一個碟子，並在碟子上平鋪幾張紙巾，然後用噴壺將紙巾噴溼，讓紙巾充分吸水但又不留積水，之後把清洗好的種子平鋪在紙巾上，最後用一個塑膠保鮮膜將整個碟子包裹起來進行催芽。

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種子發芽

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茄子育苗中

第三步是變溫處理，恆溫環境下，茄子出芽其實是比較慢效果也比較差的，所以應做環境變溫處理，可先在30度的環境下催芽16小時，之後將其移到20度的環境下催芽6小時，然後再用30度環境下催芽16小時，兩種環境下交替進行，一般5到6天即可出芽。

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茄子豐收

茄子催芽相對番茄和辣椒，雖然種子看起來差不多，但催芽方式不大一樣，週期也比較長，採用變溫催芽法，可提高出芽率，加快出芽時間，如果您正在茄子育苗，不妨嘗試一下這個方法。

雖然茄子好吃，但是，茄子的種子外殼堅硬，播種時很難出芽，下面，我們就來詳細瞭解一下，茄子如何進行催芽。

先曬種子

在茄子播種前，將種子放在太陽底下曬1～2天。

曬種子一來可以利用太陽紫外線，殺死種子上攜帶的病菌，降低茄子的病害發生機率。

二來可以縮短出土時間，發芽快、出苗還整齊。

溫水浸種

茄子的種子曬過以後，把種子放進45～50度左右的溫水中燙種15分鐘。注意水溫不要過高。

等到水溫自然冷卻以後，再繼續浸泡8個小時。

然後用手搓掉種子上的粘液並清洗乾淨，倒掉水開始催芽。

催芽

茄子經過浸泡以後，用紗布將種子包好，放在25～30度的地方進行催芽。

茄種在催芽期間，每天要淘洗一次次，避免種子發粘，一般6天左右種子就會出芽。

種子有50%自出芽率時，就可以開始播種了。